عاقا براتون ی بمب انرژی آوردم💣😋 #کیک_شکلاتی_بدون_پخت مواد لازم برای قالب هجده سانتی شکر : یک سوم پیمانه بیسکوییت پتی بور : یک بسته و نصفی شیر : یک پیمانه سرخالی کره : ۱۰۰ گرم پودر کاکائو : سه ق غ(بستگی به رنگ پودرتون کم و زیاد میشه)من دو قاشق ریختم پودر مغزگردو ؛پسته ؛بادام؛فندق : نصف پیمانه(اختیاری) اگر قالبتون بزرگ بود مواد را دو برابر کنید طرز تهیه : پودر کاکائو و شکر و با هم مخلوط کنید تا گلوله ای از پودر کاکائو باقی نمونه. کره و شیر بهش اضافه کنید،میزاریم رو حرارت کم تا کره ذوب بشه. بعد زیر شعله را خاموش کنید و بزاریدکاملا خنک بشه. بیسکوییتها را پودر کنید و با مغزیجات پودر شده اضافه کنید و هم بزنید با لیسک تا خمیری شکل بشه کف و اطراف قالب را با فویل بپوشونید مواد را کف و اطراف قالب بریزید و با لیسک صاف کنیدبعد بزارید داخل یخچال تا کرم داخلش را اماده میکنیم مواد داخل. . شکلات تخته ای : ۲۵۰ گرم خامه صبحانه : ۴۰۰ گرم پودر نسکافه : ۳ قاشق چایخوری(یا پودر قهوه) اب داغ : ۳ قاشق چایخوری پودر ژلاتین : ۲ قاشق غ اب سرد : ۳ قاشق غ .. ؛شکلات رارنده کنید همراه با خامه روی حرارت ذوب کنید نسکافه را در ابجوش حل کنید ژلاتین هم در اب سرد حل کرده و بنماری کنید.وقتی شکلات و خامه یکدست شد نسکافه و ژلاتین حل شده را اضافه کنید این مواد کمی که خنک شد و غلیظ شد داخل مواد بیسکویتی بریزید و در یخچال به مدت شش ساعت تا خوب خودشو بگیره . من دو برابر مواد داخل رو استفاده کردم @shirini71

کروسان شکلاتی قالبی🥐🍫 همیشه کروسان رو تو حالت مثلثی و با خمیر هزارلا دیدید، حالا یه مدل باحال و خیلی راحت واسه درست کردن یه کروسان ترد و خوشمزه و بزرگ با خمیر فیلو ببینید و اگه دوست داشتید حتما درست کنید، چون اصلا زحمت خاصی هم نداره @shirini71

#بادمجون_سوخاری 🍆بادمجان ترجيحا دلمه اي را پوست بكنيد ، ورقه كنيد ، چند ساعتي در محلول آب و نمك بگذارين سپس خشك كنيد در روغن داغ خيلي كم در حد نرم شدن سرخ كنيد ، بگذارين خنك بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاري زده و در روغن داغ سرخ كنيد ، بعد از قرار دادن در روغن تا زماني كه برشته بشن جابجا و تكانشون نديد تا آرد سوخاري ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روي دستمال حوله اي آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافيش گرفته بشه چندقاشق مايونز و يك قاشق ماست چكيده و فلفل سياه همراه يك حبه سير له شده و يه كوچولو ترخون خشك به سس اضافه و خوب مخلوط كنيد #بادمجون 🦊 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@shirini71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡

برا شیر کاکائو، همینطوری پودر کاکائو میریزی رو شیر و هم میزنی؟ نه خب اشتباهه کاکائو و شکر و گلاب و آب رو بذارید روی گاز، بجوشه و به غلظت برسه اینو با شیر قاطی کنید و میل بفرمائید، واقعا طعم بهشتی داره... #شیر_کاکائو 🦊 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@shirini71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡

#اشکنه_رب_انار #اشکنه خیلی خوشمزه ست یه غذای ساده فوری حتما امتحان کنید 😁 پیاز ۱عدد. سیر ۲حبه .سیب زمینی ۱ عدد متوسط. ادویه نمک فلفل زردچوبه زیره سبز تخم گشنیز کوبیده رب انار تخم مرغ ۱ عدد. ارد ۲ قاشق غ خ اول پیاز وسیر و سیب زمینی رو ریز میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم ارد رو میریزیم یه تفت که خورد ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم من برا ۲ نفر یه کاسه اب ریختم میزاریم اب جوش بیاد بعد زیرش رو کم میکنیم. تخم مرغ رو در ظرف دیگه میشکنیم و همش میزنیم و اروم اروم به به اب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بهم نچسبن رب انار رو هم اضافه میکنیم رب انارش بستگی به ذائقه خودت داره .من یه پیاله کوچیک ریختم.خواسته باشی ترش تر باشه بیشتر بریز.و میزاریم یکم با شعله کم بجوشه. و تمام با نون خشک نوش جان🦊 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@shirini71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡

✅ پودر سوخارى یک عدد نان باگت و ٦عدد نان تست خشك شده رو اسياب كنيد یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد #پودر #پودر_سوخاری 🦊 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@shirini71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡