💥💥اعلام اسامی برندگان مسابقه کتابخوانی آشنایی با زندگی امام حسین (علیه السلام) 💥💥 ⬇️برای مشاهده اسامی برندگان روی لینک زیر کلیک کنید🔶🔷🔶 🔥baislam.com/shia-imams/زندگینامه-امام-حسین/نتایج-مسابقه-کتابخوانی-آشنایی-با-زندگ🔥

👩‍🍳 #ترشی.هندوانه 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

واسه اولین بار بود که درست میکردم و اصلا فکرشو نمیکردم انقد خوب بشه 😋 ترشی پوست هندوانه 🍉 استوری ها رو هم از دست نده 😍 مواد لازم: پوست هندوانه : ۲ لیوان خرد شده شکر : ۱ ق غ نمک : ۱ ق غ آب: ۲لیوان برای مرحله اول و نصف لیوان برای مرحله دوم سرکه : ۱ و نیم لیوان مرزه و ترخون : خشک یا تازه کمی داخل فیلم توضیح دادم. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ناگت.مرغ 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

🔺هم می تونه ناگت مرغ پنیری باشه ، هم مینی چیکن برگر😉👌🏽 🔺از بیرون ترد و کریسپی و تو دلش نرم و پنیری🤤 🔺چیا می خوایم: سینه مرغ: ۴۰۰ گرم نون تست: دو تا (اطرافش رو جدا کنین، وسط نون باگت هم باشه خوبه) پودر سوخاری: ۳ ق غ پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم 🔺ادویه ها: نمک: ۱ ق م فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن هر کدوم نصف ق چ برای خمیر آرد: ۱/۴ پ بکینگ پودر نمک فلفل سیاه و قرمز پودر سیر از هر کدوم نصف ق چ 🔺ترکیب آرد و چیپس خورد شده: از هر کدوم ۱/۲ پ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #نان.موز 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

اگه نمیدونین با موزهای سیاه شده تو یخچال چیکار کنین این بهترین گزینه است براتون😄 مواد لازمش خیلی کمه و بدون همزن تو پنج دقیقه آماده میشه دیگه چی بهتر از این؟ پاشین برین تو کارش که پشیمون نمیشین😋 نان موز موز رسیده سه عدد کره آب شده یک سوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ هم زده یک عدد وانیل نوک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوری آرد یک و نیم پیمانه شکلات چیپسی با شکلات خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه موزهای رسیده رو با چنگال له میکنیم کره آب شده و تخم مرغی که جدا هم زدیم رو به موزها اضافه میکنیم و به ترتیب شکر نمک وانیل بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم آرد رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و در آخر شکلاتهای خرد شده رو اضافه میکنیم میریزیم تو قالب لوف که چرب کردیم یا کاغذ روغنی انداختیم کمی هم روش شکلات میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه.مدت پخت نسبت به فرها متفاوته ممکنه بین چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت متغییر باشه. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

✍امیرالمومنین علی علیه السلام : آگاه باشید که این پوست نازک بدن، طاقت آتش دوزخ را ندارد. پس به خودتان رحم کنید. شما مصیبت های دنیارا آزموده اید. آیا ناراحتی های یکی از افراد خود را بر اثر خاری که در بدنش فرو رفته یا در زمین خوردن پایش زخمی شده یا ریگ های داغ بیابان او را رنج داده، دیده اید که تحمل آن مشکل است. پس چگونه می شود تحمل کرد که در میان دو طبقه آتش، در کنار سنگ های گداخته همنشین #شیطان باشید؟ 📚نهج البلاغه، خطبه 183 join → 🌹 |•♥️ ‌‌@Tired_miind🖇•|

#حلیم_بادمجان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#حلیم_بادمجان این مقدار مواد حدودا برای 15 تا 20 نفر کافیه البته بستگی داره که قراره به صورت غذای اصلی سرو بشه یا در مهمانی و کنار غذاهای دیگه ... ابتدا 2 عدد پیاز رو ریز نگینی یا رنده کنید و کمی در روغن تفت بدید تا سبک بشه. سپس نیم کیلو گوشت گردن را اضافه و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کنه و بعد فلفل+زردچوبه اضافه کنید. بهتره برای کشدار شدن و طعم بهتر حلیم بامجان از گوشت گردن گوسفند استفاده بشه. میتونید به دلخواه یکی دو حبه سیر هم برای عطر بهتر گوشت به اون اضافه کنید. آب اضافه کرده و صبر کنید تا گوشت بپزد. در اواخر پخت نمک اضافه کنید اگه نمک رو از ابتدا بریزید گوشت دیر پز میشه. بعد از اینکه گوشت پخت اونو ریش ریش کنید و کنار بذارید. در قابلمه دیگه ای حدود 2 لیوان سرخالی خرده برنج معطر ایرانی که از قبل اونو شستید به همراه مقداری آب گوشت اضافه و صبر کنید تا برنج خوب بپزه و کامل له بشه. به هیچ عنوان در طی مرحله پخت برنج اونو هم نزنید وگرنه ته میگیره و مجبورید مدام قاشق به دست پای گاز بایستید😉😅 . بعد از اینکه برنج خوب پخت و نرم شده حدود 3 کیلو بادمجان که از قبل سرخ کردید رو بهش اضافه و مقداری آب گوشت هم اضافه و صبر کنید تا بادمجان هم خوب بپزه و بعد با گوشت کوب خوب اونو نرم کنید تا یکدست بشه. به جای آب گوشت میتونید از آب معمولی هم استفاده کنید ولی با آب گوشت حلیم بادمجان لذیذ تر میشه حالا گوشت پخته و ریش شده را هم اضافه و دوباره با گوشت کوب بکوبید تا همه مواد داخل حلیم یکدست و کشدار بشه. در انتها کشک اضافه کنید(من حدود 2 لیوان کشک پاستوریزه استفاده کردم ...ولی میزان کشک به سلیقه شما بستگی داره)و صبر کنید تا خوب جا بیفته. در این بین در تابه پیاز داغ بگیرید و کمی فلفل و زردچوبه اضافه کنید تا خوشطعم تر بشه به همراه چند حبه سیر ریز نگینی شده کمی تفت بدید تا عطر سیر خارج بشه و بعد یکی دو قاشق پودر نعناع اضافه و هم بزنید و بلافاصله حرارت رو خاموش کنید چون اگه نعناع زیاد روی حرارت بمونه تلخ میشه. حالا چند قاشق از مخلوط نعناع داغ+سیرداغ+پیازداغ رو به مواد حلیم بادمجان اضافه و هم بزنید و حرارت رو ملایم کنید تا مرحله نهایی جا افتادن انجام و حلیم بادمجان آماده سرو بشه دقت داشته باشید که حلیم بادمجان بعد از سرد شدن سفت تر میشه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #قارچ.سوخاری 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

قارچ سوخاری از اون فست فوداس که خیلی طرفدار داره اما درست کردنش تو خونه قلق داره تا هم ترد بشه هم آب نندازه تو این پست بهت میگم چیکار کنی که با راحت ترین روش بهترین قارچ سوخاری رو تو خونه درست کنی🤤 . مواد لازم: آرد ۲۵۰گرم قارچ یک بسته ادویه ها شامل پودر پیاز پودر سیر آویشن نمک فلفل سیاه پول بیبر پاپریکا از هرکدوم یک ق مرباخوری سرپر آب یک لیوان یخ . . اول آرد رو با ادویه ها مخلوط کنید بعد یه ظرف آب سرد با یخ بزارید کنار دستتون قارچ رو که شستید بزارید آب اضافش گرفته بشه بعد تو مخلوط آرد بریزید و خوب مخلوط کنید بعد از آرد در بیارید بریزید تو آب یخ بلافاصله خارج کنید دوباره بزارید تو ارد بعد دوباره تو آب یخ این کار رو سه بارتکرار کنید(بهتره قارچها رو بریزید تو آبکش بعد بزارید تو آب یخ تا بتونید راحت تر و سریع درشون بیارید) بعد تو تابه روغن بریزید بزارید خوب داغ بشه اونوقت قارچ ها رو بندازید تو روغن و با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید اگر حرارت کم باشه یا روغن خوب داغ نباشه خمیر دور قارچ ها وا میره و قارچ آب میندازه با این روش یه قارچ سوخاری فوق العاده ترد و خوشمزه دارید حتما امتحانش کنید🤌🏻🥰 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ساندویچ.مرغ.مکزیکی 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

ساندویچ مرغ مکزیکی😍 اولین باری که خودم خواستم درستش کنم ترکیباتش برام عجیب بود و نگران بودم خوب از آب در نیاد امااااا نگو که خوشمزه ترین ساندویچی میشه که تا حالا خوردم😋🥹 . بریم برای طرز تهیه اش؛ سینه مرغ ۱عدد قارچ ۳۰۰گرم کنسرو مخلوط سبزیجات(ذرت،هویج،نخود فرنگی) ۱عدد کره ۵۰گرم سس مایونز ۳ق غ آب لیموی تازه ۲ عدد ادویه ها شامل (پودر پیاز،پودر سیر،آویشن،نمک،فلفل سیاه،پول بیبر) چیپس خلالی نصف بسته . مرغ رو تکه های نواری برش بزنید بعد تو کره تفت بدید تا تقریبا پخته بشه بهش نمک و فلفل و پودر پیاز یا هر ادویه دلخواهی که دارید بزنید بعد از تابه درش بیارید و قارچ هایی که خرد کردید با حرارت بالا تفت بدید تا آبش کشیده بشه کنسرو سبزیجات و مرغ رو به قارچ اضافه کنید سس مایونز و آبلیمو و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در تابه رو بزارید تا ده دقیقه حرارت ببینه و مزه ها به خورد هم بره بعد هم بزارید لای نون باگت و با چیپس خلالی ساندویچش کنید و از خوردنش لذت ببرید😌 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

پنکیک با مغز شکلات صبحانه پیشنهاد من برای صبحانه ی 😍 پنکیک 1عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه شیر 1و یک دوم پیمانه آرد 1 بسته بکینگ پودر(معادل2قاشق چایخوری) 1 بسته وانیل شکری(معادل یک چهارم قاشق چایخوری) برای داخل پنکیک: شکلات صبحانه . طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن بزنید. سپس شیر را اضافه کنید و در آخر آرد ، بکینگ پودر را که الک کردید اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید باید غلظت خمیر مثل خمیر کیک باشد. تابه نسوز را گرم کنید. کمی از خمیر را بریزید و بلافاصله یک قاشق چایخوری شکلات صبحانه روی آن قرار دهید ، دوباره روی شکلات از خمیر ریخته و روی آن را بپوشانید وقتی روی پنکیک حباب زد آن را برگردانید واجازه بدید تا از طرف دیگر بپزد. نکته:شعله ملایم باشه تا داخل پنکیک ها خوب بپزه و خمیر نشه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#فیلم_آموزشی #آموزش_چیز_کیک_مخصوص_کتو بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کیک نارگیلی مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد دو لیوان شکر یه لیوان شیر یه لیوان روغن نصف لیوان پودر نارگیل نصف لیوان بکینگ پودر یه قاشق غذاخوری وانیل کمی طرز تهیه: تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن میزنیم تا حجمش زیاد کرم رنگ بشه بعد بهش شیر وروغن اضافه کرده کمی هم میزنیم آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده الک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم و آخر هم پودر نارگیل میریزیم . قالب رو کاغذ روغنی میذاریم و مایه کیک در قالب میریزیم ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم باز میگم دمای فر ها با هم تفاوت داره بعد از ۳۰ دقیقه حتما با خلال دندون کیک رو چک کنید اگه چیزی به خلال دندون نچسبید کیک آماده ست برای اینکه روی کیک خوشرنگ بشه میتونید کمی عسل رقیق شده یا شیر عسل ویا شهد با برس بکشید وروش پودر نارگیل بپاشید . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#story | #استوری مِن عَلامات المؤمن زيارة الأربعين🕊 ✾🔸 @twonoor 🔸✾

مواد لازم🔻 ساقه کرفس: ۱ کیلوگرم برگ کرفس: ۱۲۵ گرم نعناع: ۱۲۵ گرم جعفری: ۲۵۰ گرم گوشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد لیموعمانی: ۶ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری آرد: ۱ قاشق غذاخوری پر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه🔻 لیموهای عمانی را داخل آب جوش خیس می کنیم. ساقه کرفس و به صورت نگینی درشت ریز می کنیم. نعناع، جعفری و برگ کرفس و با هم ریز می کنیم. ساقه کرفس و با کمی روغن و شعله زیاد تفت می دهیم و برمی داریم. مخلوط سبزی ها را با هم داخل تابه ریخته و بعد از کشیده شدن آب سبزیها، آنها را هم تفت می دهیم. پیاز ریز شده رو داخل روغن ریخته، پس از سبک شدن، گوشت را اضافه می کنیم، بعد تفت خوردن و تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل و آرد اضافه و تفت می دهیم، ساقه کرفس و مخلوط سبزی ها را به همراه چند لیوان آب داخل غذا می ریزیم، بعد جوش آمدن درب قابلمه را قرار می دهیم و میزاریم خورشت با شعله کم بپزد. پوست و هسته لیموهای عمانی را می گیریم و به همراه نمک و آبغوره بعد از پختن گوشت و جا افتادن غذا داخل خورشت می ریزیم. نوش جان 😄😍 ⚠️نکات🔻 همانند قرمه سبزی با توجه به ذائقه می توانید لوبیاچیتی یا لوبیاقرمز به خورشت اضافه کنید. ریختن رب گوجه فرنگی داخل خورشت کرفس اختیاری هست. برای تلخ نشدن خورشت حتما پوست و هسته های لیموعمانی را بگیرید. آرد باعث لعاب بهتر خورشت می شود. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #خورش.کرفس ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

🌹هر روز با قرآن و نهج والبلاغه🌹 🦋اگر یک نفر وارد زندگیمون بشه که خیلی دوستش داشته باشیم در مقابل اون طرف خیلی کارا رو نمی‌کنیم خیلی حرفا رو نمی‌زنیم مخصوصا اگر اون طرف خیلی پولدار و بانفوذ و مهربون هم باشه غصه خیلی چیزا رو نمیخوریم خیالمون بابت خیلی چیزا راحته میخوام بگم دوست مهربانم 🌺🌿 اگر حضور خدا باورمون بشه که مثل نفس بهمون نزدیکه و تمام افکارمون رو میدونه و از تمام نیت هامون باخبره خیلی کارا رو انجام نمیدیم کینه ها و افکار منفی و حسادت ها و زودرنجی ها و توقعات و از ذهنمون بیرون میریزیم. 🦋و اگر باور کنیم که اگر اون بخواد میتونه و قدرتش مافوق همه قدرتها ست غصه خیلی چیزا رو نمیخوریم و دلمون حتی تو مشکلات آرومِ چون میدونیم اون کنارمونه و جز خوبی برامون نمیخواد. 🦋وَلَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ وَنَعْلَمُ مَا تُوَسْوِسُ بِهِ نَفْسُهُ وَنَحْنُ أَقْرَبُ إِلَيْهِ مِنْ حَبْلِ الْوَرِيد 🌺🌿ﻫﻤﺎﻧﺎ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺁﻓﺮﻳﺪﻳﻢ ﻭ ﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﺁﻧﭽﻪ ﺭﺍ ﻛﻪ ﺑﺎﻃﻨﺶ ﺑﻪ ﺍﻭ ﻭﺳﻮﺳﻪ ﻣﻰ ﻛﻨﺪ ، ﻣﻰ ﺩﺍﻧﻴﻢ ، ﻭ ﻣﺎ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺍﺯ ﺭﮒ ﮔﺮﺩﻥ ﻧﺰﺩﻳﻚ ﺗﺮﻳﻢ .(١٦) سوره ق 🌿 •✾🔸 @twonoor 🔸✾•

👩‍🍳 #گراتن.مرغ.و.قارچ 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Araryi 👈

🔺️گراتن مرغ و قارچ 🔺️مواد لازم سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه نصف عدد سینه مرغ قارچ 10 عدد آبلیمو نمک فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زرد چوبه نصف قاشق چای خوری پاپریکا نصف قاشق چای خوری پنیر پیتزا 🔺️مواد لازم برای سس کره 50 گرم شیر 1.5 لیوان آرد 1.5 قاشق غذا خوری نمک فلفل سیاه جوز هندی 🔺️طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها رو حلقه ای برش بزنید و بشورید حالا داخل روغن داغ سرخ کنید . داخل همون تابه پیاز نگیتی خرد شده رو تفت بدید تا سبک بشه حالا زرد چوبه و پاپریکا رو اضافه کرده و یه تفت کوچیک بدید بعد سینه مرغ نگینیدخرد شده رو اضافه کرده و کمی تفت دهید بعد فلفل دلمه خرد شده تفت دهید حالا قارچ خرد شده رو اضافه کرده کمی آبلیمو بزنید تا قارچ سیاه نشه حالا نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و اجازه بدید آب مواد کشید بشه. 🔺️برای سس بشامل کره رو داخل ظرف ریخته تا آب بشه سپس آرد رو اضافه کرده هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه حالا شیر رو به آرومی و طی چند مرحله اضافه کرده مدام هم بزنید تا سس به قوام برسه و در آخر نمک ،فلفل سیاه و جوز هندی رو لضافه کرده و هم بزنید تامواد کاملا یک دست بشه. حالا داخل ظرف مناسب فر ابتدا یک لایه سس بشامل ک بعد یک لایه سیب زمینی سرخ یا ابپز شده و بعد یک لایه مواد گوشتی و بعد دوباره یک لایه سیب زمینی و لایه بعد پنیر پیتزا دوباره یک لایه سس بشامل و لایه آخر پنیر پیتزا بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید تادپنیر ذوب بشه چند دقیقه آخر گریل رو روشن کتید تا روی پنیر طلایی بشه. 🔺️میتونید به جای سیب زمیتی سرخ شده از سیب زمیتی آبپز استفاده کنید. 🔺️میتوتید مواد رو داخل تابه ریخته و روی شعله پخش با حرارت کم بپزید. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #زرشک.پلو.با.مرغ 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

زرشک پلو با مرغ مجلسی خوشرنگ به سبک جدید ☘طرز تهیه این زرشک پلو با مرغ : تو روغن داغ یه کمی زردچوبه میریزم و چند لحظه بعد تیکه های مرغ رو‌ تو روغن با شعله متوسط سرخ میکنم و وقتی یک طرفش سرخ شد روی مرغ ها پودر سیر و‌کره اضافه کردم و طرف دیگه اش هم سرخ کردم مرغ ها رو از تابه درآوردم. ☘یک پیاز بزرگ خلالی رو تو همون تابه تفت دادم نصف فلفل دلمه سبز خلالی و یک هویج حلقه ایی رو باهاش تفت دادم سبک که شدن یک و نیم ق. غ سرخالی رب گوجه رو تفت دادم و نصف ق.م حریره سیر ،فلفل سیاه، پودر پاپریکا و پودر زنجبیل نصف ق.م و نمک ریختم و‌مرغ ها رو تو تابه با مواد سس تفت دادم دو لیوان آب جوشیده (گرم) اضافه کردم و گذاشتم رو شعله کم تا یک ساعت و‌نیم خوب جا بیافته و غلیظ شه آخرش هم آب لیموی تازه و زعفرون دم شده دو سه ق.غ برای (دو تیکه مرغ) اضافه کردم و بعد چند دقیقه شعله رو‌خاموش کردم و تمام ✅ ☘برنج رو با یک بند انگشت آب روی برنج و نمک گذاشتم جوشید آبش کشیده شد مثل ویدیو تو قالب ریختم و‌ زعفرونی کردم و‌گذاشتم دم بیاد✅ ☘برای مواد زرشک هم یک هویج کوچک رنده درشت شده رو با کره تفت دادم و زرشک رو اضافه کردم و شکر روش پاشیدم‌ روی شعله کم که اصلا زرشک پف نکنه بعدم هویج و زرشک رو باهم تفت دادم دو دقیقه و تمام✅ امیدوارم با این روش هم درست کنید و لذت ببرید🧡 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #کوبیده.مرغ 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

كوبيده مرغ مستر تابه 🍗 من براي درست كردن اين كوبيده خوشمزه از ،تخم گشنيز آسياب شده و ادويه پاپريكا استفاده كردم كه طعم و عطر بي نظيري به كوبيده ميده و به راحتي در عطاري ها پيدا ميشه مواد لازم ( ٥ الي ٦ نفر) ران مرغ >> نيم كيلو سينه مرغ >> نيم كيلو پياز >> ١ عدد بزرگ سير >> ٢ عدد جعفري خرد شده >> (٣ قاشق غ خ ) تخم مرغ>> ١ عدد پودر سوخاري>> ١ پيمانه زعفران دم كرده>> ٤ قاشق غ خ نمك >> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> ١ قاشق چ خ پاپريكا >> ١ قاشق چ خ زرد چوبه >> نصف قاشق چ خ تخم گشنيز آسياب >> (نصف قاشق چ خ ) ليمو تازه>> ١ قاشق غ خ . گوشت رون و سينه مرغ رو ٢ بار چرخ كنيد،پياز و سيرو چرخ كنيد و كاملا آبش رو بگيريد،حالا موادمون كه شامل گوشت ،پياز وسير جعفري تخم مرغ زعفرون ادويه ها و آب ليمو هست رو ٥ دقيقه ورز بديد ،روش سلفون بكشيد و ١ ساعت بزاريد يخچال ،بعد پودر سوخاري بهش اضافه كنيد و باز ٥ دقيقه ورز بديد،دستتون رو با اب يخ خيس كنيد و كوبيده رو به سيخ بكشيد ،براي اين كار سر وته گوشت رو به سيخ فشار بديد و بعد بريد سراغ نقش زدن كباب،حالا يكم تابه رو چرب كنيد و هر طرف كباب رو ٥ الي ٦ دقيقه سرخ كنيد،بعد روش كره و زعفران بماليد،ميتونيد اين كوبيده رو با برنج هم سرو كنيد،اين كوبيده رو روي ذغال هم ميشه درست كرد ،نوش جونتون❤️ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #سیب.سوخاری 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

سیب زمینی چی داره که همه عاشقشن؟؟ این سیب زمینی سوخاری خوراک بچه هاس😍😋 اینارو میخوایم 😍👇🏻 سیب زمینی ۲ عدد ماشعیر تلخ ۱ لیوان ارد ۱ لیوان پاپریکا دودی و فلفل سیاه هرکدام ۱ ق چ نمک ۱ ق م چیپس توردیلا ۲ بسته کنجد ۱ عدد 🍃سیب زمینی هارو ۵ دقیقه بپزید میتونید از سیب زمینی خام هم استفاده کنید 🍃 میتونید سیب زمینی هارو داخل فر بزارید با دمای ۱۸۰ درجه و نیم ساعت زمان پخت بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

: سلام عزیزای دلممممم 👋❤️ کباب تابه ای جون میده برای روزهای که نمیدونیم چی بپزیم یا روزهایی که وقت نداریم و سریع میخوام یه غذای فوری و خوشمزه درست کنیم 🤤 . این مقدار مواد برای ۴ نفره👇🏻 ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ دونه گوجه خیلی ریز خرد شده ۱ دونه فلفل خیلی ریز خرد شده ۱ دونه پیاز رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده پاپریکا-فلفل قرمز-پرک فلفل قرمز-سماق-نمک-فلفل سیاه برای سس👇🏻 ۵۰ گرم کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ دونه لیموترش زعفرون دم کرده نصف لیوان آب جوش کباب تابه ای هارو‌ به مدت ۳۰ دقیقه توی فِر با دمای ۲۰۰ درجه بذاریم که همزمان از بالا و پایین حرارت روشن باشه چند دقیقه آخر سس بریزین و بذارین یه جوش بزنه 🥰 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃