eitaa logo
هنرهای خانگی ترمه 🌸
864 دنبال‌کننده
440 عکس
28 ویدیو
4 فایل
هنرهای خانگی ترمه و دوستان کاری از گروه تحقیقاتی فتح الفتوح به نیت فرج هدیه به امام رضا علیه السلام شما هم حی باشید و کارهای هنری خودتان را برایمان بفرستید. ارتباط با مدیر @fathol_fotooh
مشاهده در ایتا
دانلود
برگهای ۱۰ شاخه نعناع رو برداشتم به همراه یک لیمو ترش پوست کنده و هسته گرفته داخل دستگاه یک دو سه ریختم شما میتونید از گوشت کوب برقی، مخلوط کن یا هر وسیله ای که خرد کننده هست استفاده کنید. یک قاشق شکر ریختم. مواد رو داخل پارچ ریختم و آب اضافه کردم. این برای ۵ تا لیوان کافی هست. بگذارید یخچال خنک بشه و موقع استفاده، هم بزنید. خیلی توی رفع عطش بخصوص موثره. @termeh_honar
آب و شکر رو به اندازه مساوی با هم مخلوط کنین و روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا در آب حل بشه. وقتی آب، جوش آمد، شاخه های ترخون رو اضافه کنین و اجازه بدید دو سه دقیقه بجوشه. 🌿 میتونید ترخون ها رو کوچکتر حتی خرد کنید. بستگی به سلیقه شما به شفافیت و رنگ شربت داره😊 ظرف شربت را از روی حرارت بردارین و یک ساعت بگذارین خنک ببشه بعد از پارچه توری رد کنین تا تفاله های ترخان از شربت جدا بشه. هست برای غذا موقع خوبه. خانم محمودی_نسب👏👏 @termeh_hoar
مواد لازم آب ۱ لیوان آرد ۱ لیوان تخم مرغ درشت ۲ عدد کره ۲۰ گرم شربت بار ۲ ق غ : آب و کره را روی حرارت می گذاریم و ۲ ق شربت بار را هم اضافه میکنیم وقتی جوش آمد، تمام آرد را اضافه و هم میزنیم زیرگاز کم باشد، حدود ۸ دقیقه بعد می گذاریم سرد شود، تقریبا سرد، کمی دما داشته باشد، با دور تند همزن، تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه میکنیم و در قیف آچاری یا ... می ریزیم. بامیه ها 👈👈در روغن غلطان ولی سرد ، در اندازه دلخواه ریخته شود و بعد روی حرارت میگذاریم تا سرخ بشه (حدود ۲۰ دقیقه) مخصوص 👇 زعفران به مقدار دلخواه گلوکز شفاف ۲ ق غ شکر ۲ لیوان جوهرلیمو ۱/۴ ق چ گلاب ۱/۴ لیوان (کمتر) آب ۱ لیوان آبلیمو کمی برای لبه ظرف آب را در قابلمه ریخته تا بجوش بیاید سپس شکر و جوهر لیمو را اضافه میکنیم، 👈👈اصلا هم هم نمیزنیم، ⛔فقط با قاشق چوبی کمی حرکت میدهیم. بعداز آب شدن شکر، گلاب و زعفران را اضافه و بعد گلوکز ، بازهم نباید هم بزنیم، ⛔ وقتی جوش آمد شعله را خیلی خیلی کم میکنیم تا ریزجوش بزند، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 👈 شربت به حدی باید برسد که بین دوانگشت میگیریم،👌حالت چسبناک شده باشد،👉 وقتی زولبیا بامیه را در شربت میریزیم باید ولرم مایل به سرد باشد، ۱ دقیقه حداکثر ۲ دقیقه پیشنهاد میدم این شیرینی اسپانیایی و امتحان کنید☺️🙏 البته ۶ سانتی باید برش زد، من دوست داشتم لقمه ای هم برش بزنم😉 ممنون از سارا جان @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸
هنرهای خانگی ترمه 🌸 : خونگی بخارپز آش سماق #مرنگ #کیک_فنجونی بستن بندی هدیه #کیک #کدوحلوایی #سبزی #لکه_روغن #تک_نفره قلاب ماهیگیری #مهارت_دوخت @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان🌸 شما هم میتوانید هنرهایتان را بفرستید