#فرنی
#فرنی_قالبی #مشکوفه
#فرنی_چندلایه
مواد لازم:
شیر ۲/۵ لیوان
نشاسته ۶ ق غ (۵ پیاله کوچک)
شکر ۶ ق غ
گلاب ۲-۳ ق غ
کره یا خامه به دلخواه
هل ساییده شده یا وانیل یک چهارم قاشق
دارچین به میزان لازم
طرز تهیه:
نشاسته را در نصف لیوان شیر سرد کاملا حل می کنیم. دولیوان شیر باقی مانده را در ظرفی میذاریم روی حرارت تا کاملا به جوش بیاد.
شکر را هم اضافه می کنیم تا حل بشه. بعد مخلوط شیر و نشاسته را به آرومی به شیرِ درحالِ جوش اضافه می کنیم تا کاملا یکدست و صاف باشه.
هل یا وانیل را در این مرحله اضافه میکنیم و ۵ دقیقه هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسه.
وقتی که به غلظت مناسب رسید، گلاب را حل می کنیم و یک دور هم زده و به دلخواه کره یا خامه را هم اضافه کرده و از روی حرارت برمی داریم.
✅ برای قالبی شدن؛ بذارید از داغی بیفته و ولرم بشه؛ بعد فرنی را در قالب یا ظرف مورد نظر بریزید. بعد از ۲ ساعت آماده ست.
✅ برای رنگی کردن؛ می تونید از زعفران، پودر لبوی پخته شده، پودر کاکائو یا هر چیز دیگه ای استفاده کنید.
✅ برای لایه لایه رنگی بودن؛ هر لایه را که گذاشتید، رنگی بذارید ببنده بعد یکم دیگه درست کرده و روی لایه ی اول بریزید؛
یعنی کل مواد را در ظرفی هم زده ، هر اندازه و هر رنگی را به دلخواه جدا کرده، و توی ظرف و روی حرارت هم بزنید تا آماده بشه. بعد یه مقدار دیگه رو بذارید روی حرارت، و لایه لایه آماده کنید.
ممنون از هنر دوستمون 👏
@termeh_honar
هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸
هنرهای خانگی ترمه 🌸 :
#فهرست
#اقتصاد_مقاومتی
#آموزش_هنری
#هنرآفرینی
#خلاقیت
#سلامت
#کدبانوگری #خانم_طبیب_حکیم
#خانه_داری
#آشپزی
#دورریختنی
#تزئین #تزیین
#فیلم_آموزشی
#خیاطی
#جعبه_خیاطی
#قبله
#کریر
#آلبالو_خشک
#خورشت
#خوراک
#کتلت
#آب_هندوانه
#آب_هویج
#سبد_نان
#زیر_قابلمه
#گیره_سر
#گلدان
#کمپوت
#مربای_انجیر
#کوله_پشتی
#نمددوزی
#آرپی_چی
#عروسک
#لامپ
#قلک
#خمیرپیتزا
#زیورآلات
#تریکو
#گل_رز
#سفالگری
#گل_اکلیلی
#کیف_چرم
#ژله
#بافتنی
#قلاب_بافی
#بافت_با_دست
#سویق
#آش #آش_انار #آش_دوینه
#کیسه_دردار
#ته_دیگ_سیب_زمینی #ته_دیگ
#تزئین_پلو
#قالب_ژله
#فالوده_سیب
#برگه_سبب
#ترنس
#حلوا #حلوا_هویج #حلوا_آرد_گندم #حلوا_شیره_انگور
#حلوا_خرما #حلوا_شیر
#حلوا_شیرعسلی #حلوا_زعفران
#رنگینک
#سبزی_شستن #نعناع
#سبزی_خوردن #ترخون
#تربچه
#سالاد_کرفس
#بافت_مو
#ترب_سفید
#سیب #میوه
#کوکو_لپه #کوکو_تره #کوکو_لوبیاچیتی #کوکو_هویج
#کوکو_کدو
#تزئین_پیازچه
#تزئین_تره_فرنگی
#بادمجان
#کیک_هویج_پرتقال
#کلوچه_کنجدی
#شیرینی #لیگمات
#شیرینی_کشمشی #چوروس
#کیک_باقلوا #کیک_قابلمه_ای
#نان_روتی #نان
#نان_لواش
#کالباس
#کوفته
#برگ_کلم #دلمه_کلم_برگ
#چای_به
#دستکش_یکبار_مصرف
#کش_مو
#گل_روبانی #روبان_دوزی
#کیک #کیک_یخچالی
#دوغ_کفیر
#جوجه_کباب_گیسباف
#ماست #تزیین #ماست_بادمجان
#نقاشی_لباس
#رز_عنکبوتی #گلدوزی
#دستکش #شال #کلاه
#پیاز
#شمع
#گردو
#انار_نمدی
#انار
#شب_یلدا
#آجیل
#ترمه_کشی
#جعبه_هدیه #موز
#میوه_خشک
#چیبس_میوه
#باقالی_خورشت
#جاانگشتری
#زاج_سفید #ضد_بو_عرق
#خورشت #باقالی
#بافت_با_کارگاه
#گل_بافتنی
#زیرقابلمه_سنگی
#جایادداشتی
#لوح_فشرده
#لباس_عروسکی
#دستمال_سفره
#مربا
#هویج #بهارنارنج
#ازگیل_ژاپنی #گل_گاوزبان
#گردو #هدیه
#شربت #موهیتو
#کلوچه_خرمایی
#تازه_سازی
#لیمو_عمانی
#کشک_بادمجان
#نان_شیرمال
#نان_کماج
#رنگ_مو
#خورشت_سیب
#خوراک_مرغ
#کیک_پنیر
#پفیلا #ذرت #تنقلات #چیپس_نخود
#پنیر
#خرما #توپک_خرما
#فرنی
#دونات
#شکلات
#بامیه #زولبیا #گوشفیل
#قطاب
#عدس_پلو #عدسی
#خاگینه_شوید
#کتلت_مرغ
#دوپیازه
#کاله_جوش
#نون_خامه_ایی
#کباب_کوبیده خونگی
#پف_پفی #تخمه
#پوست_تخم_مرغ
#هسته_آلبالو
#شلغم #دمنوش
#بیدزدگی
#یقه_حجاب
#خرفه
#النگو
#توپک_خرمایی
#کاهو بخارپز
#نان_تابه_ای_زنجبیلی
#شیربرنج
#فرنی
آش سماق
#مرنگ
#کیک_فنجونی
بستن بندی هدیه
#کیک #کدوحلوایی
#سبزی
#لکه_روغن
#تک_نفره
قلاب ماهیگیری
#مهارت_دوخت
@termeh_honar
هنرهای خانگی ترمه و دوستان🌸
شما هم میتوانید هنرهایتان را بفرستید