#داستان غزل (۲) مریم ابراهیمی شهرآباد در شماره قبل خواندیم که نسرینِ پا به ماه و همسرش احسان بعد از برگزاری جشن عید غدیر به دل جاده می زنند تا راهی قم شوند اما تصادف آن ها در بین راه مسیر قصه را کلا عوض می کند و نسرین غرق در خاطرات خوب آن روز و گذشته می شود... و اینک از شما دعوت می‌کنیم قسمت پایانی این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #مریم_ابراهیمی_شهرآباد @zane_ruz

به نام خداوند پذیرنده توبه‌ها... 💖اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💖 سلام! 🌱پنجشنبه‌تون نورانی و معطر به یاد و نام خدای مهربان🌱 امام محمد باقر علیه السلام می‌فرمایند: «غسل روز جمعه را فراموش مکن که سنت است و باید پیش از زوال آفتاب غسل کنی.» (دعائم الاسلام، ج ۱، ص ۱۸۱) @zane_ruz

#نمای_نزدیک پیکری در اهتزاز فائقه بزاز «من نعش آن بزرگوار را بر سردار همچون پرچمی می دانم که به علامت استیلای غرب زدگی پس از ۲۰۰ سال کشمکش بر بام سرای این مملکت افراشته شد و اکنون در لوای این پرچم ما شبیه به قومی از خود بیگانه ایم.» جلال آل احمد با آن کلام خالص و نابش چه درست درباره بر دار شدن شیخ فضل الله نوری گفته است. عین ماجرا همین بود. قرار بود نظام سلطنت و پادشاهی فشل قاجار پایان یابد و دولتی مردمی بر پایه مشروطه مشروعه شکل گیرد اما در امتداد رسیدن به مقصد نهایی دستخوش انحراف شد. شیخ فضل الله نوری هم از مشروطه منحرف زاویه گرفت و به قول خودش؛ مشروطه ای را که از دیگ پلوی سفارت انگلیس سردرآورد، نمی خواست. حتی پس از فتح تهران که مشروطه خواهان به تهران هجوم آوردند و حکومت استبدادی محمدعلی شاه را سرنگون کردند و با هدایت عناصر نفوذی بیگانه منزل شیخ فضل الله نوری را محاصره کردند. یک نفر از سفارت روس وارد خانه شد و از ایشان خواست که به سفارت روسیه پناهنده شود. اما شیخ روی در هم کشید و مخالفت کرد. آن شخص اظهار کرد که اگر حاضر نمی شوید بیایید لااقل پرچم را بالای در خانه نصب نمایید باز هم شیخ فضل الله جواب داد که «اسلام زیر بیرق کفر نمی رود» و فرمود: «آیا رواست که من پس از هفتاد سال که محاسنم را برای اسلام سفید کرده ام حالا بیایم بروم زیر بیرق کفر؟» آن وقت پیکر شیخ با همان ردای روحانی روی دار به اهتزاز درآمد و نماد مقاومت و پاسخ منفی به سرسپردگی به بیگانه شد. اقدام شیخ فضل الله علیه ترویج یک دیکتاتوری قومی به نام روشن فکری که نحله ای غرب زده به شمار می آمد یکی از فرازهای بلند تاریخ معاصر به شمار می رود. اینکه آینه عبرتی فرارویمان شود و در روزهای پرغبار این روزهایمان نان وطن را به خوش رقصی بیگانه نفروشیم و در عرصه های اقتصادی، فرهنگی، ورزشی زیر پرچم بیگانه مانور ضد وطن ندهیم. رویدادها در دل تاریخ ثبت می شوند اما دامنه ای تکرارپذیر دارند. در هر عصر و زمانه ای با چهره ای متفاوت اما با باطنی مشترک به دنیا رخ می نمایانند. اما آنچه به جا می ماند «نام نیک» است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری آش قلیه 👩‍🍳مواد لازم: گوشت قیمه ای یا چرخ کرده: ۲۵۰ گرم عدس پخته شده: ¾ پیمانه نخود: ¾ پیمانه لوبیاچیتی: ¾ پیمانه پیاز: یک عدد لوبیا سفید در صورت دلخواه: ۵۰ گرم رشته آش: ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری کشک: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، جوزهندی و دارچین: به مقدار لازم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا باید حبوبات را تهیه کنید. برای شروع همه حبوبات به غیر از عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید. بهتر است از شب قبل این کار را انجام دهید تا نفخ آن ها کاملا گرفته شود. عدس را هم یک ساعت مانده به پخت خیس کنید. افزودن لوبیا سفید در این آش به دلخواه و قابل حذف است. چندین بار آب حبوبات را عوض کنید و سپس هرکدام را با مقداری آب جداگانه روی شعله قرار دهید تا پخته شوند. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه داخل قابلمه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت قیمه ای یا چرخ کرده را اضافه کنید و با پیاز خوب تفت دهید تا سبک شده و تغییر رنگ دهد. سپس کمی فلفل سیاه، جوزهندی و دارچین بیفزایید. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و خوش رنگ شود. چند پیمانه آب بیفزایید و بگذارید به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت پخته و نرم شود. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید آب و زمان کمتری را در نظر بگیرید. بعد از پخت گوشت، تمام حبوبات پخته شده را اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. در ظرف دیگری رشته ها را داخل قابلمه ای پر از آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن بیفزایید و اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه پخته شود. در ادامه نمک آش را اندازه کنید و داخل یک کاسه مقداری کشک رقیق شده و ماست محلی بریزید. سپس رشته های پخته شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبند. داخل کاسه مورد نظر رشته آش که با ماست و کشک مخلوط شده را بریزید و روی آن از مواد آش بریزید که به اصطلاح حالت دو طبقه ایجاد می شود. روی آن را با کشک تزیین و سپس نوش جان کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک کیفیت زندگی را بالا ببریم حجت‌الاسلام والمسلمین تراشیون خود مقایسه کردن‌ها را هم در زندگی ما کمرنگ کنیم چون مرد یک ویژگی شاخص دارد به نام غرور. نمی‌خواهد کم بیاورد. وقتی خانم می‌نشیند می‌گوید که خواهر من فلان‌چیز را خریده‌اند. این می‌گوید برای اینکه ما هم کم نیاوریم برویم بخریم زن و بچه‌ام یک‌مرتبه حسرت‌خور نشوند یا مثلا زمینه‌ای فراهم نشود که این‌ها حس بکنند من دارم برای آن‌ها کم می‌گذارم. یک موقعی نه، واقعا این‌ها را کنترل کنیم بیانش را، چشم و هم‌چشمی‌ها را کم‌رنگ بکنیم در زندگی‌مان. ببینید ما در زندگی دو تا نگاه داریم. یک نگاه به کمیت داریم، یک نگاه به کیفیت زندگی داریم. من وقتی فکر می‌کردم به این نتیجه رسیدم. وقتی ما سراغ کمیت می‌رویم معمولا کیفیت کم می‌شود. یعنی خانمی که در خانه دنبال کمیت است. پرده چی بخرد، مبل چی بخرد، تلویزیون چی باشد، آشپزخانه‌اش تجهیزاتش چطور باشد. این قطعا از تربیت بچه‌اش جا می‌ماند چون ما یک انسان هستیم با یک محدودیت زمانی، محدودیت فکری. یک ظرفیتی داریم. و لذا اگر آمدیم ظرفیت‌مان را هرز بردیم در اولویت‌های دسته چندم از اولویت‌های دست اولمان جا می‌مانیم. گاهی اوقات من وقتی که یک خانه‌ای دارم که مثلا این ویترین های خانه را باید هفته‌ای یک بار گردگیری بکنم معلوم است که دیگر من به وقت کتاب خواندن نمی‌رسم. یعنی دنبال آن کمیت هستم، از کیفیت زندگی‌ام مجبور می‌شوم بزنم، کم بکنم. و لذا ما سعی بکنیم یعنی آن هدف خلقت را هیچ‌وقت فراموش نکنیم که برای بندگی آمدیم. یعنی ما آمدیم برای کیفیت‌بخشی به عمرمان، به زندگی مان نه اینکه طول و عرض زندگی را هی گسترش بدهیم، امکاناتش را افزایش بدهیم، بعد از اصل بمانیم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#زیرگذرتاریخ وقتی غرب مبهوت پیشرفت مسلمانان شد عاطفه میرافضل در دوران طلایی اسلام، دگرگونی های بزرگ کشاورزی نیز تحت عنوان «انقلاب کشاورزی اعراب» رخ داد. بازرگانان مسلمان با گسترش و انتشار روش ها و تکنیک های صنعت کشاورزی و همچنین انتشار بذرهای گوناگون کشاورزی، انقلابی را در نشر محصولات کشاورزی ایفا کردند. تجار مسلمان با خرید بذرهای سورقوم از سرزمین های آفریقایی، مرکبات از چین، نیشکر، پنبه و برنج از هند و با فروش و پخش آن در سرزمین های اسلامی که قبلا این محصولات کشت نمی شد، محصولات زراعتی را در دیگر بلاد اسلام منتشر کردند. در قرن هشتم میلادی، در خلال انقلاب کشاورزی، صنعت تصفیه نیشکر و چغندرقند توسعه پیدا کرد و این دو محصول به صورت شکر تجاری درآمدند. اعراب صنعت تولید شکر را توسعه دادند و با گسترش مزارع نیشکر و چغندرقند، صنعت تولید شکر و محصولات تابعه آن را در جهان اسلام انتشار دادند. برای نخستین بار مسلمانان «کشاورزی تجاری» را مرسوم کردند و محصولات زراعی را علاوه بر احتیاجات خانوادگی، به منظور کالایی برای فروش، تولید کردند. کشاورزان چندین بار در سال و به صورت چهار فصل از مزارع محصولاتی نظیر اسفناج، بادمجان و... به دست می آوردند. از سویی دیگر نخستین شکل نظام سرمایه داری و بازار آزاد در زمان سلسله های اسلامی و دوران طلایی اسلام شکل گرفت. در خلال قرن هشتم تا دوازدهم میلادی، ممالک اسلامی به جایی برای نخستین بازارهای تجاری، دادوستد و سرمایه داری تبدیل شدند، که از آن به عنوان «سرمایه داری اسلامی» یاد می شود. در دوران طلایی اسلام اقتصاد پولی قدرتمند بر پایه چرخش پولی (دینار) حکم فرما بود. ممالک و قلمروهای مختلف اسلامی که قبلا خودمختار و مستقل بودند دارای یک سیستم یک پارچه اقتصادی و پولی با واحد پولی مشترک شدند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی نقش ویتامین D در خواب بسیاری از ما از نقش مثبت ویتامین D بر سلامت استخوان آگاه هستیم. این ویتامین به تنظیم خلق‌وخو، تقویت سیستم ایمنی و کنترل التهابات کمک می‌کند. به نظر می‌رسد ویتامین D تأثیر چشمگیری در بهبود خواب داشته باشد؛ ازاین‌رو کمبود ویتامین D مشکلاتی را برای خواب افراد ایجاد می‌کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ینگه_دنیا اسلام و غذا! یه برزیلی بعد از اینکه شهادتین رو گفت ازش پرسیدم چه جوری با اسلام آشنا شدی؟ گفت یکی از مساجد پاراگوئه برنامه‌ای داشت به اسم «قهوه، پاستئو، اسلام». من از همون جلسات با اسلام آشنا شدم. *بی جهت نبود پیامبر (ص) وقتی اقوام خود رو به اسلام دعوت کرد به آنها غذا داد! @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97