#منبرک ریاضت و طراوت آیت الله حائری شیرازی تربیت انسان، پیچیده است. وقتی می‌خواهید فساد را از خود دور کنید، باید مثل پوست کندن تخم‌مرغ یا پرتقال باشد. بچه‌ها که می‌خواهند پرتقال پوست بگیرند، دست خودشان را پرتقالی می‌کنند اما تمام آب پرتقال هم به صورتشان و به روی فرش می‌پاشد و پوست هم تکه‌تکه و بدریخت می‌شود. وقتی بچه ها تخم‌مرغ را پوست می گیرند، یا پوست به تخم‌مرغ می‌چسبد یا تخم‌مرغ به پوست و چقدر هم زشت می‌شود اما کسی که وارد است، چنان پوست می‌کند که اصلاً نه تخم‌مرغ را زخم میکند و نه چیزی از پوست به تخم‌مرغ می‌ماند و شکلی زیبا هم پیدا می‌کند. فساد را باید مثل پوست تخم‌مرغ از خود دور کنی، آنچنان از میان این فساد بیرون بیایی که طراوتی و جمالی پیدا کنی، آنچنان از گناه جدا شوی که ذره ای از آلودگی گناه با تو نماند و زخمی هم از تو کنده نشود. مجاهده با نفس، اگر درست انجام شود، سالک در عین حال که ریاضت می‌کشد، زیبا و معطر و نیرومند خواهد شد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری نان پنیری ترکی 👩‍🍳مواد لازم: خمیر مایه: ۲ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز: ۲ قاشق غذاخوری آب گرم: ۱ لیوان شیر گرم: ۱ لیوان روغن مایع: ½ لیوان کره ذوب شده: ½ لیوان تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۶ الی ۶.۵ لیوان پنیر پیتزا یا پنیر دلخواه: به مقدار لازم نمک: ۱ قاشق چای خوری 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا مخمر و شکر، شیر و آب (می توانید آب را حذف کرده و یک لیوان شیر دیگر اضافه کنید) را اضافه کرده و کمی هم بزنید و در ظرف را بسته اجازه می دهیم ۵ ـ ۶ دقیقه استراحت کند. بعد از ۵ دقیقه می بینیم که مخمر فعال شده است، دقت کنید دمای شیر و آب بسیار مهم است و نباید خیلی داغ یا خیلی سرد باشد وگرنه مخمر عمل نمی آید. در ادامه سفیده های تخم مرغ را از زرده جدا کنید و زرده ها را جدا برای رومال نان ها کنار قرار دهید. روغن و کره سرد شده را داخل کاسه بریزید و سفیده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود و بعد دو لیوان آرد و نمک را اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید و آرد را باید کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید و به دست نچسبد. خمیر را مانند توپ در بیاورید و داخل کاسه قرار دهید و برای ۴۵ دقیقه زمان دهید تا استراحت کند و خمیر پف کند و بعد پف خمیر را با دست بگیرید از خمیر چانه های یک اندازه برداشته و گرد کنید و خمیر را روی تخته به صورت گرد باز کنید و یک طرف را پنیر قرار دهید و طرف دیگر را با چاقو چند برش بزنید و رول کنید یا به صورت گرد ساده پنیر دلخواه را وسط نان قرار دهید. حالا باید تمام نان های آماده شده را داخل سینی فر از قبل چرب شده قرار دهید و ۳۰ دقیقه مجدد استراحت دهید و با زرده های جدا شده آن ها را رومال کنید و در فر گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۹۰ درجه قرار دهید تا نان پخته و طلایی شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جیک_جیکستان چرا سردار قاآنی همیشه در حال نکته برداریه؟ انگار همیشه در حال بررسی حملات همه جانبه‌ای هست که در دستور کار اسرائیل قرار داده. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی استروژن های طبیعی مواد سرشار از هورمون استروژن عبارتند از: محصولات سویادار، دانه های گیاه کتان، دانه های کنجد، انواع لوبیا ، میوه های خشک شده، سبوس و جوانه یونجه ✨توجه: تخم کتان یکی از بهترین منابع استروژن به شمار می رود و در صدر لیست مواد غذایی قرار می گیرد که حاوی فیتواستروژن هستند. میزان فیتواستروژن موجود در تخم کتان سه برابر بیشتر از دانه سویاست. تخم کتان غیر از اینکه استروژن دارد، منبع غنی فیبر غذایی و اسیدهای چرب امگا ۳ محسوب می شود. اما مصرف زیاد آن آسیب زاست و باید با تجویز و زیر نظر پزشک مصرف شود. کمبود استروژن در زنان می تواند دوره قاعدگی آن ها را به پایان برساند و حتی سبب بلوغ دیررس در دختران جوان شود. زنان زیر ۴۰ سال ممکن است به دلیل کمبود استروژن در بدن خود، زودتر از موعد، توقف قاعدگی را تجربه کنند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#زیرگذرتاریخ جنون نادرشاهی به نقل از کتاب نامه های طبیب نادرشاه، نادرشاه افشار صاحب سه فرزند مذکر به نام های رضا قلی میرزا، نصرالله و امام قلی بود و از روزی که در جنگل های مازندران مورد سوءقصد و تیراندازی قرار گرفت، اندیشه و دل خود را در گرو سوءظنی گذاشت که می گفت فرزند ارشدش، رضاقلی میرزا سودای خودسری و استقلال دارد. در این بین رضاقلی میرزا هم دست به اعمالی زد که گمان های پدر را تقویت می کرد؛ ضرب سکه به نام خود در دوران جنگ های نادر به هند، کشتن تهماسب صفوی و فرزندان او و برپایی سراپرده شاهی در هرات همه و همه به بدبینی های شاه افشار دامن می زدند و نادر که بوی فتنه می شنوید، دستور داد، گارد شخصی شاهزاده منحل شود و گمان های بد و نا به جا را تا به حدی ادامه داد که جگرگوشه فرزند خود، رضاقلی میرزا را نابینا کرد. این اتفاق (کور شدن فرزند نادر) نقطه عطفی بود که نه تنها زندگی و روحیات نادر را یک شبه دگرگون کرد بلکه توانست در نا بسامانی های داخلی نیز نقش بسزایی ایفا کند و سال های پایانی عمر نادر را چون زهر تلخ سازد. نادر پس از آنکه چشمان نور چشم خود را کور کرد، گریه سر داد، به عجز افتاد و چون پشیمان شد پنجاه نفر از امرایی که هنگام واقعه حضور داشتند و شفاعت نکردند، به قتل رساند. پس از این اتفاق نادر آرام و قرار خود را از دست داد و هر روز بیشتر از دیروز پریشان می شد تا به حدی که در سال های پایانی بلایایی بر مردم فروآورد که کافر نشنود و مسلمان نبیند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان گلدان‌های گلی معصومه تاوان صبح بود صدای چیر چیر میناها از بالای تیرهای چراغ برق و سرشاخه‌های بلند درخت می آمد. بابا تا چشمش به محمد افتاد که هنوز خوابیده بود سگرمه هایش رفتند توی هم غرغری زیر لب کرد و رفت نشست سر سفره صبحانه که مادر زیر درخت توت پهن کرده بود. ـ چیه باز که عصبانی ای؟ ـ نباشم اینم بچه است می خوابه تا لنگ ظهر انگار نه انگار که کار و زندگی داریم؟ مادر فهمید که دوباره قرار است تا آخر شب اخم و تخم های شوهرش را تحمل کند سرش را با شستن استکان ها زیر شیر سماور گرم کرد و لام تا کام حرف نزد. ـ هم سن و سال این نره غول بودم دوتا خانواده رو نون می دادم... در ادامه از شما دعوت می‌کنیم داستان زیبای امشب را در کانال زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #معصومه_تاوان @zane_ruz

#اطلاعیه بسم الله الرحمن الرحیم... ✨🪴دو هزار و هشتصد و پانزدهمین شماره هفته نامه فرهنگی اجتماعی «زن روز» منتشر شد🪴✨ آنچه در این شماره می‌خوانیم: 🌼شکرگزاری در دین، روانشناسی و متافیزیک 🌺هیاهو برای هیچ 🌸آن‌ها؛ چشم‌ها 🪡ضمیمه خیاطی 🌻و بخش‌های متنوع پزشکی، کدبانوگری، داستان و... 🍃«زن روز» را به قیمت سی هزار تومان از روزنامه‌فروشی‌ها تهیه کنید.🍃 @zane_ruz

بسم الله الرحمن الرحیم... 💞اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💞 🍃سلام! صبح شنبه بهاری‌تون به‌خیر و شادی. امیدواریم هفته خوبی در پیش داشته باشید🍃 امام حسن مجتبی علیه‌السلام می‌فرمایند: «نابودی مردم در سه چیز است؛ تکبر، حرص و حسد. تکبر نابودکننده ایمان است، از تکبر بود که شیطان با آن‌همه عبادت ملعون شد. حرص و طمع دشمن شخصیت انسان است که آدم (ع) به وسیله آن از بهشت اخراج شد. حسادت راهنما به سوی بدی‌هاست و به این دلیل قابیل برادرش هابیل را به قتل رساند.» (بحارالانوار، ج ۷۵، ص ۱۱۱) @zane_ruz

#نگاه_نو سینه به سینه نسل به نسل نیلوفر حاج قاضی خیلی از ما با قصه های شیرین مادربزرگ ها به خواب رفته ایم و با قهرمانان قصه هم ذات پنداری کرده ایم و دوباره چشم به طلوع آفتاب گشوده ایم. رسم زیبای قصه خوانی در شب و در وقت خواب علاوه بر ایجاد و تحکیم رابطه عاطفی، جزئی از اصول تربیت سنتی در تمام جهان است و فلسفه آن، آماده کردن کودک برای زندگی و رمز و رازهای آن و تأثیرگذاشتن بر ناخودآگاه اوست. قصه های شهرزاد، گیس طلا، ماه پیشونی، دندون مروارید و... را از زبان مادران و مادربزرگ هایمان شنیده ایم و گاه با پیرزنان برنادل که قهرمان داستان ها بوده اند خیال پردازی ها کرده ایم. در «نگاه نو» این هفته می‌خواهیم به ضرورت حفظ این میراث شفاهی بپردازیم. در بخشی از این نوشتار می‌خوانیم: بی بی مجید هم که برای همه ما آشناست. هوشنگ مرادی کرمانی در «قصه های مجید» سبک زندگی، باورها و رفتارهای نمونه مادربزرگ ایرانی را روایت کرده است. بی بی روایت های این قصه ها، مادربزرگی به شمار می آید که در تاریخ معاصر به ویژه دهه های ٤٠ و ٥٠ خورشیدی، مدیر خانواده کوچک خود است. مرادی کرمانی در قصه های این مجموعه داستانی بارها این نقش مدیریتی را روایت کرده است «خاله صغری روز پیشش، چادرش را انداخته بود سرش. آمده بود پیش بی بی که قراره فردا بعدازظهر بیان خواستگاری فاطمه. شما رو به خدا هرجور هست بیاین. من که بلد نیستم حرف بزنم. نمی دونم چی بگم، چه کار بکنم. این دختر هم که بابا نداره. شما بزرگ ترشین. هرچه شما بگین، همونه.» مرادی کرمانی در روایت دیگر، از هم زیستی مادربزرگ های خانواده ها با حیوانات می گوید: «توی خانه ما همه جور حیوانی بود، همه جور که نه... اما سگ و گربه و بلبل و بره و بزغاله بود. البته، آن وقت ها نگه داشتن حیوان های اهلی توی خانه ها آسان بود، چراکه خانه ها بزرگ و درندشت و گل وگشاد بود و توی بیشترشان علف و خوراکی برای بره ها و بزغاله ها گیر می آمد. سروصدا و بویشان هم به همسایه ها آزار نمی رساند. مادربزرگ من عشق و علاقه ای باورنکردنی به حیوان ها داشت. همیشه می گفت: «سروصدای حیوان ها آدم را از تنهایی درمی آورد.» خب، حق داشت. برای این که توی روستا به دنیا آمده بود. یک عمر با درخت و علف و مرغ و بره و بزغاله و گاو سر کرده بود و با آن ها اخت شده بود... بی بی می گفت: «خدا حیوان ها را به رسم امانت پیش ما آدم ها گذاشته. اگر آن ها را اذیت کنیم، در آن دنیا از ما تقاص می گیرن. مخصوصا حیوان هایی که به ما آزاری نمی رسونن و به ما پناه آوردن.» درواقع نویسنده با روایت هایی از مادربزرگ خویش، بخش هایی از تیپ مادربزرگ ایرانی را در تاریخ معاصر روایت می کند. شما می‌توانید متن کامل این یادداشت را در شماره این هفته مجله زن روز مطالعه فرمایید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97