🌹 #گل_قند مقوی مغز و معده : 🌸 #مربای گل قند از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر طبیعی است. که بهترین روش آن آفتابی میباشد. 🌀 #طرزتهیه : 🌸 #گل محمدی و #عسل تهیه می‌شود که عسل دو برابر حجم گل محمدی باشد . برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه می‌کنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات می‌کشند و سپس روی آن شیشه می‌گذارند. 🌸 این #مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد می‌گذارند . پس از 40 روز این مربا آماده است . 🌸 در طی این مدت البته مثل هر #پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده می‌شود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است. 🌸 #خواص ویژه آن طبیعت گرم ، آرام بخشی ، مقوی مغز ، مقوی معده ، مفید برای خانم های باردار، پیشگیری کننده از سقط جنین و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل می‌تواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🔵خواص معجزه آسای #سرکه_شیره 🔵 🔸⚜🔸شربت سرکه شیره یکی از شربت های مفید توصیه شده توسط طب سنتی است که علاوه بر طبیعی بودن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و با تمام مزاج ها نیز موافق است● 🔸⚜🔸در روایات آمده است که سرکه شیره نوشابه ی مخصوص امیرالمومنین بوده است.●⇨ 🔵 #خواص سرکه شیره : 🔻مهمترین خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن 🔻 از بین بردن لکه‌های پوستی و شفافیت پوست 🔻 کاهش کلسترول مضر و تری گلیسیرید خون 🔻 کمک به تناسب اندام در صورت مصرف مداوم 🔻 بهبود وضعیت گوارش و اشتهای کسانی که میل به غذا ندارند 🔻 افزایش سطح هوشیاری و نشاط جسمی 🔻توافق با همه مزاج ها 🔻 کمک به رفع کمخونی 🔻 تنظیم و کاهش قند خون 🔻 افزایش میل و توانایی جنسی 🔻افزایش رشد کودکان کم وزن 🔻 هضم کننده غذاهای مختلف 🔻 اصلاح خون 🔵 روش مصرف سرکه شیره : 💢 برای مصرف عمومی ۳ قاشق سرکه شیره را همراه با یک لیوان آب سرد مخلوط نموده و به صورت شربت به صورت روزانه میل نمایید.● 📌 #طرزتهیه شربت سرکه شیره : 💢 سرکه انگور خانگی را با شیره انگور به نسبت 1 به 10 «شیره انگور 10 برابر سرکه باشد» مخلوط کرده و با هم بجوشانید تا چند قل بخورد با کمی آب رقیق کرده و بنوشید.● 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#حلوای_شیره_انگور: #مزاج: گرم و تر #خواص 🔹مقوی عمومی بدن 🔹 خون ساز 🔹شادی افزا 🔹مقوی جنسی 🔹ضد کم خونی و .... #موادلازم 🔸 آرد گندم سبوس دار طبیعی: 2 پیمانه 🔸 شیره انگور :یک و نیم پیمانه 🔸 گلاب: نیم استکان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸 زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸 روغن حیوانی: سه چهارم لیوان 👈 #طرزتهیه : آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ♨میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد. و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ♨ این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🌺طرز تهیه #رب میوه نسترن جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی🌺 دو ڪیلو میوه نسترن را داخل قابلمہ مسی ریختہ و بہ اندازه اے آب ڪہ روی میوه نسترن را بگیرد ریختہ و جوشانده بعد داخل مخلوط ڪن بریزید سپس صاف ڪرده دوباره روے شعلہ خیلے ڪم گذاشتہ وقتے غلیظ شد خاموش ڪرده یڪ قاشق غذاخورے نمڪ ریختہ، وقتے خنڪ شد داخل شیشہ بریزید و درون یخچال نگهدارے ڪنید. ✅ #خــــــــــواص: 🌸سرشار از ویتامین ث 🌸پیشگیرے از بیماریهاے قلبے 🌸درمان و پیشگیرے از مشڪلات ڪلیہ 🌸تسڪین سرفہ،سرماخوردگے 🌸درمان مشڪلات پوستے و آلرژےها 🌸منبع عالے از ویتامین C 🌸منبع غنے از ویتامین هاے E,A,D 🌸تسڪین سردرد و سرگیجہ 🎯 : این رب که سرشار از خواص می باشد، جایگزین بسیار مناسبی برای رب گوجه فرنگی می باشد. رب گوجه فرنگی حتی اگر خانگی هم تهیه شده باشد با توجه به اینکه گوجه فرنگی تراریخته است و مورد تایید نیست، مضر است چه برسد به رب های گوجه فرنگی کارخانه ای که سرشار از نگهدارنده و افزودنی های ناسالم می باشد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

🧆 #کوکو_نخود #خواص 💞اسپرم زا 💞مفرح 💞تقویت حرارت غریزی 💞مجرب نازایی 💞ایجادپسرزایی کسانی که سابقه عدم تشکیل قلب نوزاد دارن چندماهی مداومت هفته ای ۲تا۳شب میل کنند #موادلازم نخود به مقدار لازم زرده تخم مرغ بومی هر ۱۰۰گرم نخود ۳عدد وادویه به مقدارلازم ودلخواه همه مواد رو باهم قاطی کنید هم بزنید بصورت کتلت درروغن حیوانی تفت بدهیدومیل کنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️

. 🍲سوپ‌ها گزینه‌ای عالی برای افطار هستند، چون هضمشان راحت است، آب بدن را تأمین می‌کنند و معده را آماده می‌کنند. یک سوپ مقوی و مناسب برای افطار: 🍵 سوپ گندم و گوشت (مقوی و مناسب برای ضعف بدنی) #موادلازم: گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم: نصف لیوان گوشت ریش‌ریش‌شده (گوسفندی): نصف لیوان پیاز: ۱ عدد زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق چای‌خوری نمک، فلفل، دارچین: به مقدار لازم #طرزتهیه: 1. پیاز را با گوشت و کمی زردچوبه تفت دهید. 2. گندم را اضافه کرده و بگذارید با آب بپزد. 3. بعد از نرم شدن مواد، ادویه‌ها و زعفران را اضافه کنید. #خواص: ✅ انرژی‌بخش و مناسب برای دوران ضعف ✅ تقویت‌کننده اعصاب ✅ بهبود عملکرد معده و روده 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

✍ #آش_امام_صادق (مقوی و مناسب برای افطار و سحر) #موادلازم: گندم پوست‌کنده: ۱ پیمانه نخود و لوبیا سفید: هر کدام ½ پیمانه (از شب قبل خیسانده شود) برنج نیم‌دانه: ½ پیمانه گوشت گوسفندی با استخوان: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری دارچین: ½ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری روغن حیوانی یا کره محلی: ۱ قاشق غذاخوری #طرزتهیه: 1. گوشت را با پیاز خردشده، نخود، لوبیا و زردچوبه در قابلمه بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. 2. بعد از نیم‌پز شدن گوشت، گندم و برنج را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. 3. وقتی مواد کاملاً نرم و کشدار شد، گوشت را جدا کرده، ریش‌ریش کنید و دوباره به آش اضافه کنید. 4. دارچین، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد. 5. در پایان، روغن حیوانی یا کره محلی را روی آش بریزید و سرو کنید. #خواص: ✔️ مقوی و انرژی‌بخش ✔️ مناسب برای تقویت معده و جلوگیری از ضعف روزه‌داری ✔️ کمک به هضم بهتر غذا 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

✍در طب اسلامی، غذاهای مفید برای بیماران #کلیوی باید مزاج متعادلی داشته باشند ✓ از تجمع سودا و بلغم جلوگیری کنند و کلیه‌ها را تقویت نمایند. ✓✓یکی از غذاهای توصیه‌شده، #آبگوشت_به و #نخود است که هم مغذی است و هم به سلامت #کلیه‌ها کمک می‌کند. طرز تهیه آبگوشت به و نخود (مناسب برای بیماران کلیوی) #مواد_لازم: گوشت گوسفندی کم‌چرب: ۲۰۰ گرم (گوشت سردست یا گردن بهتر است) به: ۱ عدد متوسط (خرد شده) نخود: ½ پیمانه (از شب قبل خیس شده و چند بار آب آن عوض شود) پیاز: ۱ عدد متوسط دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری نمک دریا: مقدار خیلی کم (در انتهای پخت) روغن زیتون یا دنبه: ۱ قاشق غذاخوری آب: به مقدار لازم #طرزتهیه: 1. نخود را جداگانه با آب بپزید و کف آن را دور بریزید. 2. گوشت، پیاز خرد شده، نخود پخته و مقداری آب را در قابلمه بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد. 3. بعد از ۲ ساعت، به خردشده را اضافه کنید و اجازه دهید نیم ساعت دیگر بجوشد. 4. در ۱۵ دقیقه پایانی، زعفران دم‌کرده و دارچین را اضافه کنید. 5. بعد از خاموش کردن حرارت، مقدار کمی نمک دریا و روغن زیتون یا دنبه اضافه کنید. #خواص این غذا برای کلیه: ✓به به پاکسازی کلیه و تقویت آن کمک می‌کند. ✓نخود مزاج گرم و تر دارد و کلیه را تقویت می‌کند. ✓دارچین برای کاهش التهاب کلیه مفید است. ✓زعفران جریان خون کلیه را بهبود می‌بخشد و به دفع سموم کمک می‌کند. ✓روغن زیتون یا دنبه به عملکرد بهتر کلیه‌ها کمک کرده و از خشکی آن جلوگیری می‌کند. این غذا سبک، مقوی و مناسب برای افطار یا سحری است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 @Afiyat کپی⛔️

#حلوای_برنجی #موادلازم: آرد برنج: ۱ پیمانه روغن حیوانی یا کره طبیعی: ½ پیمانه شکر سرخ : ½ پیمانه گلاب: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری هل آسیاب‌شده: ½ قاشق چای‌خوری #طرزتهیه: 1. آرد برنج را در تابه‌ای با حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد. 2. روغن حیوانی را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. 3. شکر سرخ را با مقدار کمی آب روی حرارت حل کنید و سپس به آرد و روغن اضافه کنید. 4. گلاب، زعفران دم‌کرده و هل را اضافه کرده و مواد را کاملاً مخلوط کنید. 5. پس از چند دقیقه، وقتی حلوا به قوام مناسب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف دلخواه بریزید. --- #خواص این حلوا در طب اسلامی ✅ تقویت‌کننده عمومی بدن: مخصوصاً برای کودکان، زنان باردار و افراد ضعیف مناسب است. ✅ مفید برای معده و دستگاه گوارش: ✅ افزایش انرژی و تقویت بدن ✅ تقویت قلب و اعصاب: زعفران و هل اثر آرام‌بخش دارند و نشاط‌آور هستند. ✅ خون‌ساز: مخصوصاً اگر با شکر سرخ تهیه شود. ✅ مفید برای استخوان‌ها: به دلیل وجود آرد برنج که سرشار از کلسیم و مواد مغذی است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

#کمه_جوش (کشك جوش یزدی) #موادلازم: کشک: ۲ پیمانه (مایع یا ساییده‌شده) پیاز: ۱ عدد بزرگ (خردشده) گردو: ۲ قاشق غذاخوری (خردشده) نعناع خشک: ۱ قاشق چای‌خوری روغن حیوانی : ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل: به میزان لازم #طرزتهیه: ۱. در یک ماهیتابه، روغن حیوانی را گرم کنید و پیاز را با زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود. 2. گردوهای خردشده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. 3. کشک را با کمی آب رقیق کنید و به ماهیتابه اضافه کنید. 4. مخلوط را مرتب هم بزنید تا کشک نبُرد. 5. وقتی کشک شروع به جوشیدن کرد، نعناع خشک را اضافه کنید و بلافاصله شعله را کم کنید. 6. بعد از ۲-۳ دقیقه، غذا آماده است و می‌توانید آن را با نان خشک، سنگک یا بربری سرو کنید. #خواص کمه جوش: ✅ مقوی و پرانرژی – به دلیل داشتن کشک و گردو، سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید است. ✅ مفید برای استخوان‌ها – کشک کلسیم بالایی دارد که برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. ✅ بهبود هضم و تقویت معده – ترکیب کشک و نعناع، برای گوارش مفید است. ✅ افزایش سطح ایمنی بدن – گردو و کشک دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی هستند که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. ✅ گرم‌کننده بدن – به دلیل طبع گرم کشک و گردو، برای افراد با طبع سرد مناسب است. کمه جوش یک غذای سریع، سبک و پرخاصیت است که در ماه رمضان گزینه خوبی محسوب می‌شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

#سوپ_دال_عدس یکی از بهترین سوپ های ماه رمضان است. 🌱 عدس در روایات قلب را رقیق می کند واشک را زیاد می کند 👈🏻 که این دوخاصیت درماه مبارک رمضان کمک می کند تابه خدای متعال نزدیکتر شویم. #خواص دیگردال عدس 🌱 تامین آهن 🌱کلسیم 🌱منیزیم 🌱ویتامین "آ"بدن 🌱ملین 🌱تنظیم کننده قند خون 🌱بهبود جریان خون 🌱موثر در درمان دردمفصلی واستخوانی 🌱کمک به بهبود زخم دهان وگلو واشتها آوراست. #طرزتهیه برای چهار نفر: یک لیوان دال عدس باکمی آب (هرچه آب کمتر بریزیم دال عدس زودتر پخته وله می شود)روی شعله ی ملایم قرارداده بعد از پخته شدن عدس ،آب به آن اضافه کنیم تارقیق شود سپس کمی پیاز داغ ونمک وفلفل به آن اضافه کنید ونوش جان کنید👌 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️

🌿 طرز تهیه #شیر_برنج + خواص در طب اسلامی 🥣 #موادلازم: برنج نیم‌دانه ایرانی 🍚 ۱ پیمانه شیر طبیعی 🥛 ۴ پیمانه گلاب 🌹 ۲ قاشق غذاخوری شکر نیشکر (برای شیرین کردن) زعفران دم‌کرده (اختیاری) 🔥 #طرزتهیه: 1. برنج رو با دو پیمانه آب بپز تا نرم بشه. 2. شیر رو اضافه کن و بذار با حرارت ملایم قوام بیاد. 3. گلاب و زعفران رو در آخر اضافه کن. 4. با شکر نیشکر شیرینش کن. 💎 #خواص در طب اسلامی: ✅ مقوی معده و دستگاه گوارش ✅ افزایش انرژی و تقویت بدن ✅ مفید برای کودکان، زنان باردار و سالمندان ✅ تقویت قوای جنسی و جسمی ✅ آرام‌بخش و بهبود خواب 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️