🌸موادلازم کوفته🌸
❇️ گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم
❇️ برنج ۶ ق غ
❇️ لپه ۵ق غ
❇️ پیاز ۲عدد
❇️ سیب زمینی ۲عدد
❇️ گوجه آلو به تعداد کوفته ها
❇️سبزی معطر به مقدار لازم
برای سس کوفته گوجه رنده شده رب گوجه فرنگی نمک و فلفل پیاز رنده میکنیم و آبشو میگیریم و به چرخ کرده اضافه میکنیم نمک فلفل و زردچوبه و ادویه هامونو اضافه میکنیم و ورز میدیم وقتی موادمون کامل ورز دادیم میذاریم تو یخچال تا خوب خودشو بگبره لپه از قبل خیس کرده رو یکم میذاریم بجوشه تا نرم بشه
آب لپه رو خالی میکنیم و با برنج به گوشتمون اضافه میکنیم و سبزی هامونم اضافه میکنیم و دوباره ورز میدیم و به اندازه ی سیب متوسط از موادمون برمیداریم و گرد میکنیم
توی هر کدوم از کوفته هامون از آلوهای خیس خوردمون میذاریم و کامل گرد میکنیم
برای سس کوفته هم
ی پیاز نگینی خرد میکنیم و با روغن سرخ میکنیم و بعد گوجه رنده شده رو اضافه میکنیم وقتی آب گوجه کشیدع شده نمک و فلفل و رب اضافه میکنیم و آب جوش میریزیم و کوفته ها رو میندازیم تا بپزه
یکم که کوفته ها نیم پز شد دو سه عدد سیب زمینی متوسط هم میندازیم تو آب کوفته و میذاریم کامل جا بیافته و سیب زمینی هم بپزع و نووش جان میکنیم
🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸
ارتباط با مدیریت کانال: 👥️
@khhosseini199
#زندگی_سالم
#کوفته
#آشپزی_زندگی_سالم
#پست_آموزشی
#همراه_با_آشپزی
#نذر_غذا
#زینبیه_گلشهر_کرج
👩🏻🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh
امسال هم گذشت..
و سالروز وفات مادر صبر و استقامت، حضرت ام البنین همراه با بزرگداشت خانواده های شهدای جنگ ۱۲ روزه برگزار شد..
مادرانی از جنس صبر، همسرانی از جنس ایثار و فرزندانی از جنس مقاومت را به چشم دیدیم و دعایشان را به گوش شنیدیم...
میزبان عزیزانی بودیم که مانند شهیدشان، مجلس ما را نورباران کردند
و خادمهای خانم حضرت زینب س، با عشق وجودشان، برای این عزیزان، ایستادند. پذیرایی کردند تا اعلام کنند که جانشان، جسم و تنشان اگر آماده خدمت است، از ایمانی است که به شهیدان دارند و به خدایی که نظاره گر این ایستادگی است...
از حضور همه ی شما مهمانان گرامی، سپاسگزاریم
ارتباط با مدیریت کانال: 👥️
@khhosseini199
#آشپزی_زندگی_سالم
#وفات_حضرت_ام_البنین
#زینبیه_گلشهر_کرج
👩🏻🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh
جغور بغور گیلانی
❇️مواد لازم
دل گوسفند ۱ عدد
جگر گوسفند ۱ عدد
جگر سفید ۱ عدد
قلوه گوسفند ۱ عدد
روده گوسفند
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ۱ ق_غ
گوجه ۳ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
❇️طرز تهیه
دل و جگر و روده را خوب و تمیز میشوریم و خرد میکنیم. پیازها را خرد میکنیم و تفت میدهیم تا سبک شود ومواد را داخل آن ریخته و تفت میدهیم رب گوجه و گوجه و ادویهها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و آب جوش میریزیم تا یک ساعت و نیم بپزد و آب آن خشک شود.
ارتباط با مدیریت کانال: 👥️
@khhosseini199
#آشپزی_زندگی_سالم
#جغور_بغور_گیلانی
#زینبیه_گلشهر_کرج
👩🏻🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh
در یک عمل جراحی، کرم ۱۵ سانتی درچشم بیمار یافت شده که از طرق سگ وگربه خانگی منتقل میشود.
مراقب باشیم
ارتباط با مدیریت کانال: 👥️
@khhosseini199
#آشپزی_زندگی_سالم
#پست_آموزشی
#سگ
#زینبیه_گلشهر_کرج
👩🏻🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh
❌ مواردی که برای چشم مضره!
🖌 پرخوری باعث ضعف چشم میشه!
🖌 معجون خوری (درهم خوری) باعث ضعف چشم میشه
🖌 غذاهای غلیظی که از اون ها بخارات متصاعد میشن : مثل حلیم، باقالی، کبابها، سیر، بادمجان، عدس، تره، ماهی، کله پاچه
🖌 غذای شور، گردوی تَر خوردن، ماهی شور، سرکه، خرفه، کاهو، خربزه زیاد خوردن، زیاد از اندازه خوردن انگور هم باعث درد چشم میشه! 😳
🔘 البته برخی مزاج ها اگر این موارد را در حد اعتدال داشته باشند مشکلی ایجاد نمیشود.
ارتباط با مدیریت کانال: 👥️
@khhosseini199
#آشپزی_زندگی_سالم
#پست_آموزشی
#چشم
#زینبیه_گلشهر_کرج
👩🏻🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh