فسنجان یزدی 😋 مواد لازم فسنجان یزدی 👇 🍀چغندر ۱ عدد متوسط 🍀به / سیب 🍎/ آلو ۱عدد 🍀پیاز🧅۱ عدد کوچک 🍀گوشت 🥩قرمز / سفید نیم کیلو 🍀گردو و بادام آسیاب شده به مقدار لازم 🍀برگه زردآلو / آلوچه تازه به دلخواه 🍀هل🍃 ساییده شده ۳ عدد 🍀ادویه🧂 (نمک، فلفل، زردچوبه)به میزان لازم 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 مرحله اول 👇 ابتدا پیاز🧅 را نگینی خرد کنید و با روغن و ادویه تفت دهید. گوشت‌ها🥩 را بیفزایید تا نیم‌پز شوند. مرحله دوم😊 سپس گردو و بادام را با هم اضافه کنید. این دو مورد قابل حذف هستند یا می‌توانید فقط یکی از آن دو را استفاده کنید. مرحله سوم🥰 چغندرها را نگینی خرد کنید و در یک ظرف جدا با به، سیب🍎 یا آلو بپزید. در صورت دلخواه زردآلو و آلوچه هم اضافه نمایید. میوه‌های پخته را همراه با هل داخل خورش بریزید. اگر ترشی غذا کم بود یک قاشق رب🥫 انار بیفزایید. براساس ذائقه و سلیقه خود می‌توانید شکر هم اضافه کنید. مرحله چهارم 😋 در نهایت اجازه دهید خورش به غلظت برسد و روغن بیندازد. فسنجان یزدی آماده است. امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید🌺 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کتلت_مرغ_وهویچ #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این غذا را افرادی که مستعد جوش هستند با بادام تهیه کنند و افرادی که پوکی استخوان دارند نیز . فلفل هم برای گرم مزاجان محدودیت آن اعمال شود. توجه داشته باشید یا از گوشت قرمز یا از گوشت سفید استفاده کنید و گوشت قرمز و سفید را با هم ترکیب نکنید. نوش جان

یه آش خوشمزه و مقوی 😋😋😋 مواد لازم 🦋برنج یه لیوان 🦋برگ چغندر ۳ کیلو 🦋گشنیز و جعفری و نعناع باهم ۱ کیلو 🦋سیر ده حبه 🦋ماست چکیده اکیلو 🦋دوغ معمولی یه پاکت 🦋کدو خورشتی اکیلو 🦋نمک و فلفل سیاه به اندازه طرز تهیه 😋😋 🌸ابتدا برنج را خیس کرده ودرون قابلمه ۱۵ نفر میریزیم با یه پارچ آب وکمی نمک روی شعله گاز قرار میدهیم تا کاملا پخته شود و قتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا آب برنج تبخیر نشه 🌸کدو خورشتی رو به اندازه یه بند انگشت خرد کرده وداخل برنج که پخته شده میریزیم 🌸 گشنیز و جعفری را کاملا خرد میکنیم و بعد از چند دقیقه به کدو و برنج اضافه میکنیم 🌸 بعد از شستشو سبزیجات برگ چغندر رو به اندازه دوبند انگشت خرد کرده و بعد از پخت کدو به اش اضافه میکنیم و بعد از پختن همه مواد زیر شعله را خاموش میکنیم 🌸 قابل توجه بخاطر اینکه این اش آب زیاد ندارد طرز تهیه ماست این آش 😋😋 🌸ماست چکیده را همراه با دوغ کاملا هم میزنیم تا یه دست شود 🌸سیر و همراه نعناع و فلفل سیاه و کمی نمک را کاملا میکوبیم تا له شود و دوغ و ماست را به آن اضافه کرده و به آشی که کمی سرد شده میریزیم ☘این غذا رو به نیت نذر حضرت رضا علیه السلام درست کنید و نوش جان کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #آش_محلی_ماست #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

چرا صبحانه مهم‌ترین وعده است؟ ◽️سوخت و ساز بدن را بهتر می کند. ◽️باعث می‌شود در طول روز پرخوری نکنید. ◽️انرژی مورد نیاز اصلی روز شما را تامین می‌کند. ◽️کمک می‌کند سر ظهر انرژی کم نیاورید. ◽️ذهن‌تان دیگر درگیر این نخواهد بود که از وقتی بیدار شدید هنوز گرسنه‌اید. ◽️با تنظیم سطح قند خونتان، خلق و خوی‌تان را بهتر می‌کند. ◽️حافظه کوتاه مدت‌تان تقویت می‌شود. ◽️کمک می‌کند غلظت خون پیدا نکنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #پست_آموزشی #صبحانه #تنظیم_قند_خون #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

یه خوراک بادمجان شکم پر خوشمزه 😋😋 🔹بادمجان یه کیلو 🔹سبزی معطر شمال 🔹رب انارترش ۱ قاشق 🔹رب گوجه ۳ قاشق 🔹گردو پنج عدد 🔹پیاز و سیر ☘طرز تهیه ☘ بادمجان رو پوست میکنیم و یک ساعت درون آب نمک قرار میدهیم تا تلخی آن گرفته شود ☘ سبزی معطر شمال رو که قبلا تفت داده شده و سرخ شده ( جعفری گشنیز اوجی زولنگ اناریژه) را با همراه رب انار و رب قرمز و گردو خرد شده مخلوط میکنم ☘ پیاز و دو حبه سیر را خرد کرده و سرخ میکنیم ۲ قاشق رب و دولیوان و ادویه رو داخل این سس میریزیم ☘ بادمجان رو از آب نمک در میاریم و با یه چاقو روی آن را یه شکاف پنج سانتی و درون روغن کاملا سرخ میکنیم ☘ بعد از سر خ شدن شکم بادمجان رو با مواد سبزی پر میکنیم و داخل مای تابع می‌گذاریم و سس آماده رو روی بادمجان میریزیم و با شعله خیلی کم و گذاشتن در تابه با تایم نیم ساعت پخته می‌شود 🌸این غذا رو هم میشه با نان سنگک هم با برنج میل کرد 🌸 این غذا رو به نیت نذر امام رضا علیه السلام درست کنید و نوش جان کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #بادمجان_شکم_پر #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

طبع این غذا بخاطر گردو رو به گرمی است، اگر بعد مصرف غذا، دچار زخم زبان یا آفت دهان شدید حتما رب انار شیرین را در دهان مزه مزه کرده و سپس آن را قورت دهید .