⭕️کتلت_گوشت_و_بادمجون ✅مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم بادمجون کبابی: ۱۵۰گرم پیاز: ۱عدد سیر: ۳حبه ادویه ها: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و آویشن آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ جعفری خوردشده: ۴ق.غ ✅طرز تهیه: بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #کتلت_گوشت_و_بادمجان #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کبدت رو مثل دسته گل کن 👌🏻 ▫️2 قاشق غذا خوری خاکشیر رو در 2 لیوان آب بجوشونید، طوری که یک لیوان بمونه. هر روز صبح ناشتا بخورید و تا نیم ساعت بعدش چیزی نخورید. کبدتون رو پاکسازی میکنه و به رفع کبد چرب کمک میکنه 📍البته با دستور پزشک مجاز به این کار هستید. 👥️ارتباط با مدیریریت کانال@khhosseini199 #زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #کبد #خاکشیر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

روغن های مخصوص مو ✅روغن ضد ریزش👇👇 روغن نارگیل، رزماری و سیاهدانه به نسبت مساوی باهم ترکیب کرده و یکساعت قبل از حمام به ریشه موها مالیده و کمی ماساژ دهید سپس با شامپو سبغ موها را شسته و آبکشی نمایید .. ✅روغن ضد وزی مو روغن آرگان و آلوئه ورا به نسبت مساوی باهم ترکیب کرده و بعد از استحمام به ساقه مو ماساژ دهید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #تقویت_مو #روغن_ضد_وزی #روغن_ها #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🍁موادلازم کوفته🍁 ❇️4 قاشق لپه ❇️1 پیاله برنج ❇️250 گرم گوشت چرخ کرده ❇️شوید به مقدار لازم ❇️نمک فلفل زردچوبه سبزیهای ❇️معطرآرد نخودچی، آلوقیسی، ❇️زرشک، به دلخواه ❇️پیازداغ موادسس کوفته:2-3 ❇️قاشق رب گوجه لپه ها نیم پز شده برنج روهم نیم پزمیکنم باگوشت کوب برقی یا مخلوط کن لهشون میکنیم دلیل نیم پزکردن بخاطر اینه وا نره حالا گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی دو قاشق میریزیم ونمک و فلفل وشوید و بقیه سبزی های معطرو با هم مخلوط میکنیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کامل ورز بده تا به دستت نچسبه ورز دادن خیلی مهمه اگه میخوای کوفتت وانره حالا به اندازه گردو بردار واونو بازکن ومواد داخل کوفته مثل آلو،زرشک...داخلش بذار وآروم کنارهاشو ببند وتو دستت قل بده بچه ها در آخر مواد سس کوفته به پیازداغ رب رو اضافه کن با کمی نمک والبته خواستی ترش بشه آبلیمو یا آلو بریز یه لیوان آبم بریز. بذار وقتی قل خورد کوفته ها روآروم بذار داخل قابلمه و یه ۱۰ دقیقه اولشو در قابلمه رو نذارتا وا نره زیر گازوکم کن تا آروم آروم بپزه 🍁غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🍁 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #کوفته #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

فسنجون 😋😋😋 ✅ مواد لازم برای ۴ نفر 🔻گردو آسیاب شده ۴۰۰ گرم 🔻 پیاز ۲ عدد 🔻رب انار ترش دو قاشق 🔻 نصف سینه مرغ 🔻شکر قهوه‌ای ای دو قاشق 🌸 طرز تهیه: 🦋 ابتدا پیاز را رنده کرده و با کمی کره یا رو غن تفت می‌دهیم وقتی طلایی شد ادویه را اضافه کرده و گردو آسیاب شده را به آن اضافه میکنیم 🦋 انقدر تفت میدیم تا رو عن گردو پس دهد و در آن آب میریزیم حالا انقدر هم میزنیم تا جوش بیاید کف روی فسنجون را برداشته و با شعله کم می‌گذاریم جا بیافتد 🦋 یه ساعت قبل از اینکه شعله خاموش گردد سینه مرغ را تیکه های دلخواه خرد کرده و سرخ میکنیم و داخل فسنجون میریزیم حالا باید رب انار و شکر قهوه‌ای را اضافه کنیم و بعد از جا افتادن خاموش و نوش جان میکنید 🦋 نکته خیلی مهم این غذا اینه که بعضی وقتا از صبح بار میزاریم تا شب میل کنیم کیفیت بالا میره و روغن گردو کاملا مشاهده می کنید 🌸 این غذا رو به نیت امام زمان علیه السلام پخت کنید و میل بفرمایید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #فسنجون #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh