حلیم بادمجون اصفهانی ❇️گوشت گوسفند ۲۵۰گرم ❇️بادمجون بزرگ ۲عدد ❇️برنج نیم دانه نصف پیمانه ❇️کشک نصف پیمانه ❇️پیاز متوسط۴عدد ❇️نعناخشک ۲ق غ بادمجون ها رو پوست گرفته و نواری برش دادم و کمی با روغن کنجد و زردچوبه سرخ کردم. بادمجون من قلمی بود و کمی تخم داشت بهتره از بادمجون دلمه ای استفاده کنید. برنج نیم دونه رو ۲-۳ ساعتی خیس کردم. برنج خیس خورده رو به بادمجون اضافه کردم و با ۲ لیوان آب گذاشتم بپزه. کمی نمک هم زدم. من گوشت رو با ۱دونه پیاز گذاشتم پخت و در اواخر پخت بادمجون و برنج، وقتی برنج کاملا شکفته شد اضافه کردم. گذاشتم آبش حسابی کم بشه و مزه ها به خرد هم برن و بعد با گوشت کوب دستی کوبیدم. کشک رو هم در همین مرحله اضافه کردم. پیازهارو خلالی درشت خرد کرده و سرخ کردم. هر چی پیازها خلالی درشت باشن حلیم بیشتر کش میاد. نصف پیاز رو برداشتم برای تزیین و به بقیه آش نعناخشک زدم و کمی دیگه تفت دادم. پیاز و نعنا داغ رو به حلیم اضافه کردم و نیم ساعت دیگه ای بش فرصت دادم تا جا بیافته، نباید از هم زدن حلیم غافل شد چون ته میگیره.. 🌹شما هم این حلیم بادمجون خوشمزه رو برای افطار به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌹 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #حلیم_بامجون #آشپزی_زندگی_سالم #ماه_رمضان #همراه_با_آشپزی #افطاری #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

رفع تشنگی بامصرف گیاه خرفه در ماه مبارک رمضان 🍀مصرف خرفه گرمی و حرارت را فرو می‌نشاند و برای رفع و پیشگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان بسیار مفید است. 🍀بهتر است از شربت حاوی تخم خرفه یا سبزی خرفه در وعده افطار و سحر استفاده شود زیرا مصرف خرفه خشکی، گرمی و حرارت را فرو می‌نشاند و باعث برطرف شدن و از بین رفتن دردهایی که ناشی از حرارت و گرمی در بدن است می‌شود و در درمان اختلالات و التهابات مجاری ادراری موثر است. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #ماه_رمضان #روزه #تشنگی #خرفه #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

از نوشیدن بیش از حد چای در وعده سحری خودداری نمایید!☕️❌ ▫️زیرا چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمکهای معدنی که بدن در طول روز به آنها احتیاج دارد میگردد. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #ماه_رمضان #روزه #چای #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

سوپ شوربای اصفهان😋😋 موادلازم: 🟢گوشت چرخکرده ۲۰۰گرم 🟢برنج نیم دانه ۱/۲پیمانه 🟢جعفری وگشنیزخردشده ۳قاشق غذاخوری 🟢شلغم ۱عدد 🟢هویج ۱عدد 🟢پیاز۱عدد 🟢نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 طرزتهیه:برنج نیم دانه راشسته وخیس کنید. هویج وشلغم رارنده ریزبزنید. یک قاشق برنج نیم دانه ویک قاشق سبزی راکناربگذارید.همزمان برنج نیمدانه ،سبزی،هویج وشلغم رنده شده وپیازخردشده را دریک قابلمه بریزیدوادویه هاراهم اضافه کنیدحدود۱ساعت اجازه دهیدتاسوپ پخته وجابیوفتد. گوشت چرخکرده ، یک قاشق برنج نیم دانه ویک قاشق سبزی راکه کنارگذاشته بودیدداخل غذاسازبریزیدتاموادیکدست شود. ازموادبرداشته وگوشت قلقلی ازگردوکمی بزرگتردرست کنید وداخل سوپ بیندازید، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان بدهید تاخوب لعاب دارشود. این غذای سالم وخوشمزه را اصفهانیهای عزیزبرای افطاردرست کرده ونوش جان می‌کنند. 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 این سوپ خوشمزه رابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده ومیل بفرمایید. 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #سوپ_شوربا #ماه_رمضان #روزه #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh