کلانه 😋😋😋😋😋 مواد لازم 🦋ارد سبوس دار 🦋پیاز چه خرد شده 🦋نمک 🦋کره محلی طرز تهیه خمیر نان ✅ آرد یک کیلو با دو لیوان آب و کمی نمک و روغن رو باهم ورز میدیم تا دیگه خمیر به دست نچسبه ✅ پیازچه ها رو خرد کرده آماده میکنیم حالا باید ساچ رو روی آتش قرار بدیم فرقی نداره میتونه روی شعله گاز بزاریم مهم داغ شدن ساچ هست ✅حالا کمی از خمیر رو بر میاریم رو ی ساچ میزاریم و نصف خمیر رو پر از پیاز چه میکنیم وقتی کاملا یه طرف نان پخت شده حالا نصف خمیر رو ش تا میکنیم حالت نیم کره در میاد و بعد کره به این طرف و اون طرف نان روی ساچ قرار میدهیم تا خوب یه مقدار طلایی شود 🌸این به عنوان دسر یا عصرونه شهر کردستان و خیلی خوشمزه ست🌸 🦚این عصرونه خوشمزه رو به نیت آقا امام رضا علیه السلام بپزید ونوش جان کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کلانه #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

مواد لازم لوبیاپلو بالوبیای چشم بلبلی ❇️200 گرم گوشت چرخ کرده ❇️2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ❇️1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی ❇️4 قاشق غذاخوری شوید خشک ❇️1 عدد پیاز متوسط ❇️2 پیمانه برنج ❇️نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به ❇️میزان لازم روغن لوبیارو میذاریم بپزه پیاز رو نگینی خرد میکنیم داخل تابه مقداری روغن ریخت و پیاز رو تفت میدیم کمی زردچوبه میزنیم سپس گوشت رو اضافه میکنیم وتفت میدیم و کمی نمک و فلفل سیاه ودارچین می‌زنیم. آب برنج که جوش اومد برنج رو داخلش میریزیم قبل از اینکه برنجو آبکش کنیم لوبیای پخته شده رو به برنج در حال جوشیدن اضافه میکنیم برنج رو روی آبکش میریزیم و اجازه میدیم آبش بره ،سپس ته قابلمه ته دیگ مورد نظر رو میندازیم کمی کنجد و زعفران ته قابلمه میریزیم.برنج رو لایه لایه اضافه میکنیم یک لایه برنج یک لایه گوشت و یک قاشق شوید خشک من مقداری زعفران هم لابلای برنج ریختم وهم در آخر هم مقداری روی برنج ریختم به همین ترتیب ادامه میدیم روی برنج چند سوراخ میکنیم تا برنج خوب دم بکشه نصف استکان آب ریخته در قابلمه رو بسته وقتی برنج بخار کرد کمی دارچین ریخته و دم کنی روی در برنج قرار داده و اجازه میدیم دم بکشه ‌ 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #لوبیا_پلو #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

تدابیر پایان بهار: ✅حمام رفتن در صورتی که اول روز باشد نافع است. ✅خوردن دنبه ممنوع نمی‌باشد. ❌از خوردن غذاهای شور و گوشتهای غلیظ مانند کله و گوشت گاو منع شده و خوردن ماست ترش و خامه مفید نیست. ❌نمک گرچه در عمل هضم و تحریک اشتها و ضد عفونی دهان و معده بسیار موثر است اما افراط در آن باعث ضعف دید چشم خواهد شد. 📚منبع: طب الرضا(ع) ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #تدابیر_پایان_بهار #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

#فرنی_خرما 🔹مواد لازم : خرما ۱۰ عدد شیره ی خرما ۱/۴ لیوان آرد برنج ۲ ق غ شیر ۲ لیوان🥛🥛 دارچین یا هل نصف ق چ گلاب ۱ یا ۲ ق غ کره ۲۰ گرم یا ۱ ق غ🧈 🔹طرز تهیه پوست و هسته خرما رو جدا کنید یک مقدار شیر🥛 بهش اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشکوب برقی پوره کنید یا حتی میتونید با پشت چنگال له کنید شیر سرد رو داخل قابلمه بریزید و آرد برنج رو بهش اضافه کنید، هم بزنید تا آرد تو شیر حل بشه خرما پوره شده و شیره ی خرما رو اضافه کنید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید ◀️مدام هم بزنید تا ته نگیره و آرد برنج پخته بشه وقتی تقریباً غلیظ شد گلاب، دارچین و کره 🧈رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فرنی رو بدون اینکه هم بزنید با شعله خیلی کم به حال خودش بزارید تا جا بیفته ،فرنی خوشمزه مون آماده ست حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله فرنی رو به ظرف سرو منتقل کنید. وقتی کمی از حرارت افتاد و رویه بست به دلخواه تزئین کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #فرنی_خرما #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

آب زرشک 😋 🌺۲۵۰گرم زرشک 🌺۶پیمانه آب 🌸 زرشک هارا در ظرف غیر فلزی به مدت ۲۴ساعت بخیسانید از ظرف شیشه ای استفاده کنید 🌸به ازای هر ۲۵۰گرم زرشک ۱پیمانه آب اضافه کنید این گونه آب زرشکتان غلیظ می شود می توانید هنگام نوشیدن به آن آب بیفزایید یا به ازای هر ۲۵۰گرم زرشک ۶پیمانه آب اضافه کنید 🌸 زرشک و آب آن را پس از گذشت ۲۴ساعت داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و آن را به مدت ۳۰ثانیه با دور متوسط مخلوط نمایید 🌸 مخلوط کردن به اندازه ای لازم است که دانه های زرشک شکسته و آب آن ها خارج شود برای جدا کردن تفاله زرشک محتویات درون مخلوط کن از پارچه یا صافی عبور می دهیم وهمه آب خارج می‌شود آب زرشک آماده است 🌸🌸🌸🌸 این نوشیدنی نذری به نیت پیامبر اسلام حضرت محمد (ص) می باشد 🌸🌸🌸🌸 👥ارتباط با مدیریت کانال: @khhosseini199 #زندگی_سالم #نذر_غذا #آب_زرشک #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh