کباب تابه ای مرغ😋😋 🌸موادلازم: سینه مرغ ۶۰۰ گرم 🌸کره ۵۰ گرم 🌸پیاز بزرگ ۲ عدد 🌸سیر ۴ حبه 🌸تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری 🌸زعفران دمکرده۲ قاشق غذاخوری 🌸نمک،فلفل‌سیاه،به مقدارلازم زردچوبه و روغن به اندازه کافی 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 سینه مرغ را خرد کرده و در چرخ گوشت ۲بار چرخ می‌کنیم ،پیاز را ریز رنده کرده و آب آنرا می‌گیریم ،محتوای گوشت را داخل کاسه بزرگ ریخته و سیر را ریز رنده زده همراه پیازبه مواد اضافه می‌کنیم و تخم گشنیز و ادویه را به مواد اضافه می‌کنیم و خوب ورز می‌دهیم .به مدت یک ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا استراحت کند.کف ماهی تابه را چرب کرده مواد را می ریزیم آب گوشت که کشیده شد با کارد آن را برش می دهیم و برمی‌گردانیم با فرچه کمی زعفران و کره به روی کباب می زنیم تا طعم زعفران بگیرد کامل که پخت در ظرف سرو می‌کنیم.🌹🌹🌹 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کباب_تابه_ای #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

وقتی مسیر، مسیرِ عاشقی باشد همه می‌روند... زن، مرد، کودک و بزرگ کوله بارشان را سبک می‌کنند و سوار کشتیِ آقا "حسین" می‌شوند.. اینجا نفس ها پاک میشود، چشم ها نور می‌شود و جان، دوباره نفس می‌کشد... در کشتیِ حسین، همه دعوتند، دعوت نامه ها را "حسین" می‌نویسد... التماس دعا ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #اربعین #صفر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🍒یک کیلو آلبالو 🍒یک کیلو شکر 🍒آب یک عدد لیمو ترش 🍒یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو (در صورت تمایل) آلبالوها را بشویید، داخل یک قابلمه آلبالوهای شسته شده را بریزید و لا به لای آن ها را شکر بریزید. و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت آلبالوها کمی آب می اندازند. پس دیگر نیازی نیست آب به شربت اضافه کنید. آب یک عدد لیموترش را به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید یک قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش هم بریزید. قابلمه را روی حرارت کم بگذارید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. بعد از این که شکر حل شد، حرارت را زیاد کنید. به محض جوش آمدن، کف روی آلبالوها جمع می شود. تمام این کف ها را با ملاقه برداری، چرا که این کف ها رنگ شربت را تیره می کنند . زمانی که کف ها تمام شد، زیر حرارت را خاموش کنید. یک صافی روی سر یک قابلمه قرار دهید. محتویات داخل قابلمه را داخل صافی بریزید. این طوری شربت از آلبالوهای هسته دار جدا می شود. با پشت یک قاشق، آلبالوهای داخل صافی را له کنید تا تمام موادی که ممکن است از صافی رد شود. شربت داخل قابلمه را بردارید و مواد داخل صافی را دور بریزید. به همین سادگی شربت آلبالو با هسته شما آماده شد. بعد از سرد شدن داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید 🌸شربت آلبالو نذری به نیت امام سجاد(ع)گوارای وجودتان 🧊🧊🧊 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #شربت_آلبالو #آشپزی_زندگی_سالم #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

ماه، ماهِ غم و اندوهِ حسین است و من از سرِ روضه ی تو، کربُبَلا، خواسته ام... کوله و راه و گذرنامه همه آماده است اربعین را زِ خودِ فاطمه "س" ، من خواسته ام.. ✍م.خواجه حسینی التماس دعا از همه عزیزانی که راهی مسیر عاشقی شدند... ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #اربعین #آشپزی_زندگی_سالم #صفر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خورشت مرغ و آلو 😋😋 مواد لازم 🌸 مرغ 🌸آلو 🌸قیصی زردآلو 🌸 پیاز سه عدد و یه حبه سیر 🌸رب دوقاشق 🌸 زردچوبه و فلفل 🌸 زرشک 🌸 شکر قهوه‌ای یه قاشق 🦋 مرغ رو سرخ کرده و درون قابلمه می‌گذاریم 🦋 پیاز رو تفت می‌دهیم وقتی طلایی شد ادویه رو اضافه می کنیم ورب رو با پیاز تفت می‌دهیم و یه حبه سیر رو هم با پیاز و رب و ادویه تفت می‌دهیم 🦋آلو و قیصی رو از قبل خیس کرده بعد از بیست دقیقه از آب در میاریم به مواد رب اضافه میکنیم و همه مواد رو به مرغ اضافه کرده 🦋 و بعد از نیم ساعت شکر رو به عنوان چاشنی اضافه میکنیم و زرشک رو برای تزیین روی مرغ میریزیم 🦚 این غذا رو به نیت امام رضا علیه السلام بپزید و نوش جان کنید ☘این غذا خورشت آلو و مرغ شمالی فوق العاده خوشمزه ست ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #خورشت_آلوو_مرغ #مرگ_بر_اسرائیل #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

اربعین ❇️بهتر است همراه خود دمپایی داشته باشید تا فشار کمتری به پاها وارد شود. ❇️در صورت ایحاد تاول به آن ها دست نزنید بگذارید تاول ها خودشان خارج شوند و در زمان خروج بگذارید زخم را ضدعفونی کنند و سریع آن را نشویید. ❇️در آب مصرفی خود، بسته به مزاجتان، آبلیمو، عرق شاتره یا عرق کاسنی بریزید و آب یخ ننوشید. ❇️در اسهال، همراهتان سماق داشته باشید و سه تا ۵ عدد در دهان گذاشته و آن ها را بمکید. ❇️در صورت یبوست، همراه خود آلوی خشک و لواشکهای میوه داشته باشید و کم کم در دهان گذاشته و نوش جان کنید. ❇️در صورت سردرد، به پیشانی خود گلاب و عرق کاسنی بمالید. ❇️اگر دچار معده درد شدید از نبات و آب‌جوش بهره ببرید و یا زنیان دم کرده و میل کنید. حتی می‌توانید زنیان را در دهان آسیاب کنید و قورت دهید. ❇️در طول داغی افتاب، از پیاده روی اجتناب کنید و از غروب به بعد راه بیفتید. ❇️حتما از نقاب یا پارچه ای برای پوشاندن صورت استفاده کنید زیرا نمی‌توانید بصورت مستمر از ضد آفتاب بهره ببرید. ❇️در دوران پریودی، از غذاهای گرم استفاده نکنید. و سویق عدس را در کیفتان داشته باشید تا خونریزی شما را کاهش دهد. ❇️در صورت دندان درد، کمی زردچوبه یا فلفل سیاه روی دندانتان بریزید و اگر در موکبی، میخک یافتید از آن بهره مند شوید‌ ❇️هر زمان حس سوزش گلو، سرفه یا سرماخوردگی داشتید، همان شب بمدت س۶ شب داروی امام کاظم را با کمی آب قورت دهید. ❇️از حجم غذاهای زیاد دوری کنید و هدفتان از سفر را زیارت و درک فضای معنوی نمایید. مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #اربعین #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh