فسنجون😋😋😋😋 ☘گردوی ساییده شده یک پیمانه ☘مرغ : چهار تکه🍗 ☘پیاز متوسط : یک عدد🧅 ☘رب انار : دو قاشق غذاخوری 🌸ابتدا پیاز 🧅را همراه مقدار خیلی کم روغن تفت دهید و بعد به آن گردو را اضافه کنید 🌸 دقت کنین که گردو رو زیادی تفت ندین چون طعمش به تلخی میزنه فقط و فقط یه تفت کوچیک کافیه... 🌸حالا مقدار مناسبی اب بریزید و بزارین تا با حرارتِ کم گردو به روغن بیاد و رنگش عوض شود 🌸بعد از گذشت حدودا دو ساعت به تکه های مرغ نمک🧂 فلفل زردچوبه بزنید و داخل تابه ای سرخ کنید و به خورش اضافه کنید 🌸رب انار رو هم اضافه کنید و حرارت رو تا جایی که امکان داره کم کنید تا خورش کاملا جابیفتد. 🦋این غذا رو به نیت نذر امام رضا علیه السلام بپزید وبا خانواده نوش جان کنید 🦋 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #فسنجون #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این غذا در فصل گرم برای افرادی با کبد داغ منع مصرف دارد . حتما فسنجان را با بادام درختی و فندق درست کنند و نوش جان نمایند

نخود آب خوشمزه و مقوی 😋😋😋😋 🔹نخود۲ لیوان 🔹آویشن نصفه قاشق چایخوری 🔹پیاز۳عددمتوسط 🔹سیر یه حبه 🔹نمک به اندازه لازم 🔹زردچوبه یه قاشق چایخوری نخود را چند ساعت خیس کرده و درون قابلمه ریخته☘ پس از جوش آمدن با شعله خیلی کم چند ساعت روی شعله گاز به آرامی پخته شود☘ وقتی آب در قابلمه به نصفه رسید پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم آویشن زردچوبه نمک سیر را اضافه کرده وبه نخود اضافه میکنیم☘ بعد از ۴۰ دقیقه نخود آب ما آماده است می‌توانیم برای مقوی بودن این غذا لذیذ از آب قلم هم استفاده کرد 🌸این غذا رو به نیت نذر امام رضا علیه السلام درست کنید و نوش جان کنید🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نخودآب #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

نکات مهم ✳️برای افزایش مقبولیت غذا از سوی همه اعضا نکات زیر حائز اهمیت است. ۱.انواع غذاهای موردنیاز و موردعلاقه افراد خانواده در نظر گرفته شود. ۲.با سبزیجات معطر، چاشنی ها، ادویه جات و انواع سس ها غذا رو مورد مقبولیت هرنوع مزاجی کنید. ۳.هرچند یکبار غذاهای جدید امتحان کنید ۴.هراز گاهی یکی از غذای موردعلاقه خود را که معمولا کمتر درست میکنید درست کنید. ۵.با استفاده از تضاد رنگهای سبزیجات خوش رنگ با غذاهای سفیدرنگ یا قهوه ای منظره جالب‌تری به غذا دهید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #دانستنی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

مواد لازم خورشت آلو برگ چغندر ❇️نیم کیلوبرگ چغندر خرد شده ❇️گوشت گوسفند به میزان لازم ❇️1 عدد پیاز ❇️10 _ 12 عدد آلو خورشتی ❇️1 ق غ رب انار ❇️1 ق غ سرصاف رب گوجه ❇️نمک و زردچوبه و فلفل و یا هر ادویه گوشتی که دوست دارید پیاز را ریز خرد کرده و همراه گوشت و فلفل سیاه تفت دهید. بعد از تغییر رنگ گوشت ، ادویه ها و یک ق غ رب گوجه را افزوده و تفت دهید. سپس دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود.برگ چغندر را ساتوری کنید بعد با شعله کم سرخ کنید زیاد سرخ نکنید که خواص سبزی حفظ بشه بعد وقتی گوشت نیم پز شد به خورشت اضافه کنید. این خورشت کم آب باید باشد پس آب زیادی اضافه نکنید و شعله را حتما کم کنید تا آب زود بخار نشود. بعد از چهل دقیقه آخر آلوها را شسته و به خورشت اضافه کنید. ده دقیقه ی آخر پخت رب انار و نمک را اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه شعله را خاموش کنید.(من برای رنگی کردن برنج از پودر لبو استفاده کردم که مثل زعفران دم کردم بعد برنج رو باهاش مخلوط کردم) 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #خورشت_آلو_برگ_چغندر #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این غذا، برای افرادی که تراکم استخوان خوبی ندارند مناسب بوده و خونرسانی به اعضای بدن را هم بهتر انجام می دهد. رب انار موجود در غذا، حتما شیرین باشد تا خون را از غلظت خارج کند . نوش جان

کیک هویج و گردو قابلمه ای 👌😋 🔺️مواد لازم : تخم مرغ دو عدد🥚 اردگندم یک پیمانه🥡 شکرقهوه ای دو سوم پیمانه🍚 روغن کنجد یک سوم پیمانه هویج رنده شده ریز و خام . یک پیمانه🥕 وانیل نوک ق چ پودر دارچین یک ق م بکینگ پودر یک ق م گردو خرد شده نصف پیمانه 🔺️طرز تهیه : 🔅دو تا تخم مرغ 🥚رو با دوسوم پیمانه شکر🍚 و کمی وانیل زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن اضافه کردم و مخلوط کردم بعد یک پیمانه ارد 🥡و که با یک ق مرباخوری بکینگ پودر سه بار الک کردم اضافه کردم همینطور یک ق مربا خوری پودر دارچین در آخر یک پیمانه هویج 🥕رنده شده ریختم و مخلوط کردم و نصف یا یک پیمانه گردو خرد شده زدم بعد اینکه خوب مخلوط شد داخل قابلمه ریخته و سرش دمکنی بزارید و بزارید بپزه ۴۵ دقیقه برای فر قالب شیفون دار که با روغن جامد چرب کردم و خوب آرد پاشی کردم ریختم تو فر با دمایه 180 درجه 45 دقیقه گذاشتم بپزه ❌می‌توانید بجای گردو از بادام یا فندق استفاده کنید👌🏼 این کیک خوشمزه و مقوی رو امروز به نیت امام زمان (عج)تهیه و میل کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #کیک_هویج_گردو #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این کیک مقوی قوا بوده و بعنوان میان وعده ی سالم در کودکان و ورزشکاران شناخته می باشد. می‌توان بجای وانیل مقدار کمی پودر هل را جایگزین کنید. در صفراوی ها گزینه بادام و فندق به جای گردو مناسب تر می باشد. 🌺نوش جان 🌺