#دسر #لبو #یلدا ماست نصف پیمانه شکر نصف پیمانه خامه نصف پیمانه ۴ عدد لبو متوسط پخته دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین آب لبو یک سوم پیمانه آب لبو و پودر ژلاتین رو مخلوط کنید، روی بخار کتری بذارید و مدام هم بزنید تا شفاف و بن ماری شه، بعد با لبوی پخته، ماست، خامه و شکر تو غذاساز بریزد و میکس کنید، داخل قالب سیلیکونی رو کمی چرب کنید و مواد رو بریزید، یک شب تا صبح داخل یخچال بذارید باشه و بعد برگردونید، با برگ نعنا تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #دیزاین #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوکوم شب یلدارو همینقدر راحت و بی دردسر درست کن 🤌😌 موادلازم:یک بسته ژله انار یا البالو،آب جوش یک و نیم لیوان،شکر نصف لیوان،نشاسته ذرت نصف لیوان،کره ۲۵ گرم ژله و آب جوش ترکیب کنید اجازه بدید تا خنک بشه.شکر، نشاسته ذرت ، و ژله را روی حرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه .... سپس کره و مغز مورد نظر ( من گردو ریختم ) را اضافه میکنیم و هم میزنیم و از روی حرارت برمی‌داریم. بریزید داخل ظرف چرب شده مورد نظر و بزارید داخل یخچال.بعد از اینکه از یخچال خارج کردید برش بزنید و داخل آرد یا پودر نارگیل بغلتانید. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک یلدایی بدون خامه کشی و راحت😍😋 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ رنگ خوراکی قرمز و سبز خامه قنادی ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم تخم مرغ بزرگ ۵ عدد روغن ¼ پیمانه شیر ¼ پیمانه وانیل ۱ ق چ آرد ۲ پیمانه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دسر خوشگل یلدایی🍮🍪 ⭐️خامه ، آب لبو 🍬پنیر خامه‌ای 🍬پودر ژلاتین ⭐️آب سرد ، شکر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چوبشور_یلدایی #چوبشور_شکلاتی #ایده_یلدا #یلدا #تنقلات #شکلات #تولدوپذیرایی یعنی این آموزش یلدایی اینقدر راحت که واقعا زمانی نمیبره 😍 ✅فقط کافیه یه چوب شور البته نوع کنجدی رو اول با رنگ سبز و‌بعدم قرمز آغشته کنید و‌به جای هسته هندونه از شکلات رنده شده یا شکلات چیبسی استفاده کنید به همین راحتی شما میتونید یه تم یلدایی درست کنید😙 ❎فقط یه نکته ای : چون ما این شکلات ها رو با قالب درست نمیکنیم اندازه هاش و حجمش یکسان نمیشه ❇️اگه شکلات لیمو و انار هم ندارین مهم نیست از دوتا رنگ سبز و قرمز استفاده کنید 🙂 ❇️چوب شور کنجدی از نوع نمکیش خیلی بهتر چون شکلات ها با کنجد قاطی میشن و خیلی طعم بهتری دارن😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_لبو #یلدا آرد یک لیوان لبو چهار عدد متوسط کوچک آب لبو نصف لیوان آب جوشیده سرد یک لیوان گلاب نصف لیوان شکر نصف پیمانه(بسته به شیرینی لبو کم وزیاد کنید) کره ۱۰۰ گرم روغن یک چهارم لیوان پودر هل نصف قاشق چایخوری آرد رو در حدی تفت بدین که خامیش گرفته بشه وتغییر رنگ نده حتما گهواره ای کنید تا لطیف بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_ویترینی #ژله #ژله_تزریقی ژله آلوئه ورا دوبسته ژله آلبالو یا انار یا توت فرنگی یک بسته ژله بلوبری یک بسته ژله پرتقال یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک ونیم لیوان آب جوش حل میکنیم بقیه ژله ها رو با یک لیوان آب جوش میذاریم کامل به دمای محیط برسن بستنی وانیلی هم میذاریم هم دما با محیط بشه کف قالب رو چرب میکنیم توت فرنگی میچینیم چند قاشق از ژله آلوئه ورا میریزیم میذاریم یخچال تا ببنده وتوت ها فیکس بشن حالا به هر کدام از ژله ها دو مللاقه بستنی آب شده که هم دما با ژله شده اضافه میکنیم روی توت فرنگی ها ژله سفید (آلوئه ورا با بستنی)میریزیم میذاریم بخچال بعد به ترتیب ی لایه رنگی ی لایه سفید تا لایه ها از هم تفکیک بشن هر بار هر لایه رو ریختیم میذاریم یخچال بعد چند ساعت دو سه ثانیه داخل آب جوش میذاریم به راحتی بر میگرده جنس قالب من گرانیت بود ولی تو پلاستیکی وسیلیکونی هم‌به راحتی در میاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستیل_یلدایی #پاستیل_ژله ای #یلدا برای هر بسته ژله دلخواه دو قاشق پودر ژلاتین (یک پاکت) یک قاشق غذاخوری گلوکز یک لیوان آب جوش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_دسرشب_یلدایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_لبو #یلدا لبو پخته متوسط سه عدد شکر بسته به شیرینی لبو ها شش قاشق ماست دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف پاکت آب لبو نصف لیوان پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹کیک هندوانه یلدایی🍉🎂 😄500 گرم سفیده تخم مرغ 🚩شکر g250 , ,نمک۱پنس 😄1 قاشق غذاخوری ژل فولکس 🚩1 قاشق غذاخوری کره وانیل 😄100 گرم شیر نارگیل فوری 🚩80 میلی لیتر روغن نباتی 😄240 گرم آرد قنادی 🚩نشاسته ذرت 30 گرم 😄15 گرم شیرخشک، کنجدسیاه 🚩رنگ خوراکی قرمز _سبز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سه سوته ترین حلواست درعین حال محشره 😋👌 فوق العاده برای نذری مناسبه😍 مواد لازم 👇🏻👇🏻 ارد برنج ؛۱پیمانه اب برای مخلوط کردن ارد برنج :۱پیمانه شکر:نصف پیمانه شیره خرما یا انگور ؛۱پیمانه آب :۲پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم گلاب نصف استکان هل نصف قاشق چایخوری روغن مایع ؛ نصف پیمانه یک پیمانه ارد برنج رو با یک پیمانه آب مخلوط کنید . یک پیمانه شیره انگور یا خرما رو با نصف پیمانه شکر و دو‌پیمانه آب حل کنید. ‌محلول ارد رو بهش اضافه کنید وبا شعله ملایم روی گاز مثل فرنی هم بزنید . بهش گلاب و زعفران باهم یک پیمانه بشن ؛پودر هل ویا دانه هل ضافه کنید وقتی به غلظت فرنی رسید نصف پیمانه روغن رو طی چند مرحله اضافه کنید ؛که البته به جنس ارد ممکن روغن کمتر یابیشتر استفاده بشه راستی اگر شیره انگور شما کمی ترش هست شکر رو با ۱-۱/۵پیمانه بریزید.😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_یلدا😍👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات #شکلات_یلدایی #ایده_یلدایی #یلدا شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک ✅قالب حتما سیلیکونی باشه ✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) ✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه ✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید ✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین😉😋😋😍👌👌 برای شب یلدا درست کن ضرر نداره 👍👍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باسلوق_هندوانه #ایده_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ژله_یلدا پارت1 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ژله_یلدا پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ایده_یلدا_سنتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_برش_هندونه_برای_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. سالاد کلم قرمز سالاد مخصوص فصل پاییز طعمش بی نظیره تا حالا امتحانش کردین؟؟ . مواد لازم: یک عدد‌کلم قرمز کوچیک یک عدد انار دون شده دوقاشق سس مایونز چهار قاشق ماست نمک و فلفل سیاه و پودراویشن نصف ق چ خ مغز گردو سه تا چهار عدد #سالاد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه دسر فوق‌العاده خوشمزه و خفن که خیلی راحت میتونی درستش کنی🍮 ❤️مواد لازم دو لیوان شیر سرد خامه صبحانه نصف پاکت پودر کرم کارامل (یه بسته) -شاسته ذرت ۲ ق‌غ بیسکوئیت پتی بور نصف بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله #یلدا ✅ مواد لازم برای دسر قرمز: آب انار۳ لیوان نشاسته گندم پودر شده یا نشاسته ذرت یک لیوان شکر ۲ لیوان آب یک لیوان مواد لازم برای دسر سفید: نشاسته ذرت ۱ لیوان شکر ۱ لیوان سرخالی شیر ۴ لیوان وانیل یک دوم قاشق چ انارها رو دون می‌کنیم می‌ریزیم داخل غذاساز پوره می‌کنیم از صافی رد می‌کنیم و داخل یک قابلمه آب انار+ نشاسته گندم+ شکر+ آب می‌ریزیم میزاریم رو حرارت ملایم رتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه برای قسمت سفید نشاسته گندم + شکر و شیرو می‌ریزیم میزاریم رو حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه در انتها وانیل رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و حرارت خاموش می‌کنیم قالب مورد نظر و چرب می‌کنیم اول مایع قرمزو می‌ریزیم داخل قالب دونه‌های انار و به مایع سفید اضافه می‌کنیم خوب مخلوط می‌کنیم و می‌ریزیم مرکز قالب برای این قسمت حتماً باید هر دو مایع داغ باشند قالبو میزاریم داخل یخچال به مدت ۸ ساعت بمونه تا دسر خوب ببنده بعد خارج می‌کنیم داخل یک کاسه آب ‌داغ قالبو برای چند ثانیه می‌ذاریم و بعد به راحتی برمی‌گردونیم روی دسر با دونه‌های انار تزیین می‌کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک #روز_مادر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماست_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹بستنی یلدایی🍦🍦🍦 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_دیزاین_میوه_ارایی_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فقط با یک بسته ژله و نصفه یه انار این همه #ژله خوشگل برای شب یلدا درست کن👌😋🍮 مواد لازم:ژله آلوورا ۱ بسته،آب جوش ۱ لیوان،شیر ۱/۳ لیوان(و یا خامه و یا بستنی وانیلی ۳ ق غ)،انار دون شده،رنگ سبز خوراکی ۲ ،۳ قطره #ایده_یلدایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

که برای یلدا این #دسر انارخیلی اسون و شیک رو درست کنید حتما🥰 برای تهیش هم اصلا نیازی به مواد انچنانی نیست فقط ژله الوورا، ژله انار و دونه های انار و خامه قنادی یا بستنی وانیلی لازمه که مراحل تهیه توی ویدیو کاملا واضحه و هر مرحله رو بیست دقیقه داخل فریزر قرار بدید و بعد مرحله بعد رو انجام بدید. 👈🏻برای اینکه دسرتون خیلی تمیز از قالب جدا بشه حتما قبلش اونو خیلی کم چرب کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳