تغذیه دوران بلوغ
خورشت غوره مسما
🔹طبع غذا: گرم و خشک
🔸مواد لازم:
مرغ ۴ تکه/پیاز متوسط ۲عدد/سیر ۳ حبه/غوره ۱ پیمانه/نعنا ۱۰۰گرم/جعفری ۵۰۰گرم/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا یک پیاز و سیرها را خرد کنید. سیر و پیاز را در ماهیتابهای، روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از این که سیر و پیاز نرم شدند، تکههای مرغ را به آنها اضافه کنید. سپس حدود ۲ لیوان آب اضافه کرده و اجازه دهید مرغها پخته شوند. در یک تابه جداگانه یک پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. سپس غورهها را به همراه رب آلو اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. یک لیوان آب در تابه بریزید و بگذارید غورهها به خوبی پخته شوند. در مرحله بعد، نعنا و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کرده و در یک تابه مناسب، روی حرارت کمی تفت دهید. پس از این که مرغ پخته شد، نعنا و جعفری را به خورش اضافه کنید و پس از ۱۵ دقیقه، غوره و پیاز را با مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد. پس از این که خورش آماده شد، به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥═══
🤱غذای مادران باردار و شیرده
مرجو خورشت
🔹طبع غذا: سرد و تر
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/عدس ۱ پیمانه/سیب زمینی ۲عدد/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آلو بخارا ۱۰عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا عدس را خوب بشویید و خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سپس گوشت خرد شده را به همراه فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب آلو و مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت کاملا پخته شود. در اواسط پخت گوشت، آلوها و عدس را که خیس خوردهاند، اضافه کنید و با بقیه مواد هم بزنید. سیب زمینیهایی که خرد کردهاید، به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش بپزد. بعد از پخت، نمک را اضافه کرده و خورش را به همراه برنج نوش جان کنید.
#شنبه_باردار_شیرده
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت به با رب انار
🔹طبع غذا: گرم و تر رو به خشکی
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز متوسط ۱عدد/به ۳عدد/لپه ۱/۲ لیوان/رب انار شیرین یا ملس ۵ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لپهها را داخل یک کاسه آب بریزید و به مدت ۴ ساعت بخیسانید. پیاز نگینی خرد شده را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سپس گوشتهای قیمه شده را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، فلفل سیاه، زردچوبه و ۳ لیوان آب به گوشت اضافه کرده و اجازه دهید گوشت پخته شود. بعد از این که گوشت پخت و آب داخل قابلمه نصف شد، لپهها را آبکش کرده و به خورش اضافه کنید. بهها را بعد از شستن، بدون جدا کردن پوست آن، به صورت قطعات درشت خرد کنید. بعد از این که لپهها نیم پز شد، تکههای به و رب انار را به خورش اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید تا خورش با حرارت ملایم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد. دقت داشته باشید بهها له نشوند. سپس نمک خورش را اضافه کرده و به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت سیب زمینی
🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز متوسط ۱عدد/سیب زمینی ۳عدد/هویج ۲عدد/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/آلو خورشتی ۶عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کنید و در قابلمهای مناسب، روی حرارت قرار دهید تا کمی سبک شود. سپس گوشت خرد شده را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید. چند لیوان آب روی گوشت بریزید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت پخته شود. سیب زمینیها را نگینی یا مکعبی خرد کنید. هویجها را پوست بگیرید و حلقهای خرد کنید و آلوها را داخل کمی آب خیس کنید. در ادامه سیب زمینی و هویج خرد شده و رب آلو را به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید خورش به مدت نیم ساعت پخته شود. آلوهای خیس شده را به همراه آبی که خیس خوردهاند، داخل خورش بریزید و نمک خورش را اضافه کنید. پس از این که خورش کاملا جا افتاد، از روی حرارت بردارید و به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
خوراک لوبیا چشم بلبلی
🔹طبع غذا: گرم و تر
🔸مواد لازم:
لوبیا چشم بلبلی ۱ و نیم پیمانه/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۲عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. در قابلمهای، پیاز را نگینی ریز خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید. سپس رب آلو را اضافه کنید. در ادامه لوبیا خیس خورده را به پیاز اضافه کرده و ۴ لیوان آب روی لوبیاها بریزید و اجازه دهید به جوش آید. سپس درب قابلمه را بگذارید تا لوبیاها پخته شود. در اواسط پخت، سیب زمینیها را نگینی ریز خرد کرده و به لوبیا چشم بلبلی اضافه کنید و اجازه دهید تا خوراک جا بیفتد و آب آن کم شود. سپس نمک خوراک را اضافه کرده و آن را با نعناع خشک تزئین کنید. سپس خوراک را به همراه نان تازه نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت ترشی قورمه
🔹طبع غذا: سرد و خشک رو به معتدل
🔸مواد لازم:
گوشت خورشتی گوسفندی ۲۵۰گرم/پیاز ۲عدد/لوبیا چشم بلبلی ۱/۲ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آلو خورشتی یا آلو بخارا ۱۰ تا ۱۵عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لوبیا چشم بلبلی را به مدت ۱ ساعت بگذارید تا خیس بخورد. آلوها را با مقداری آب خیس کنید تا نرم شوند. پیازها را خلالی نازک و یکدست خرد کرده و داخل قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید. گوشت و فلفل سیاه را اضافه کنید و تفت دهید. سپس ۲ پیمانه آب جوش اضافه کنید تا گوشت نیم پز شود. بعد از نیم پز شدن گوشت، لوبیا را به همراه آلو خیس خورده اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد. سپس رب آلو را به خورش اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر، کمی نمک به خورش اضافه کرده و به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت هویج با آلو بدون گوشت
🔹طبع غذا: سرد و تر معتدل
🔸مواد لازم:
پیاز ۱عدد/لپه ۱ پیمانه/هویج ۳عدد/رب انار ملس ۱ قاشق غذاخوری/آلو خورشتی ۷عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لپه را بشویید و به مدت ۴ ساعت خیس کنید. هویجها را به صورت نگینی خرد کنید. در ادامه پیاز را ریز خرد کرده و در قابلمهای، روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید. لپه را در قابلمه بریزید و چند دقیقه تفت دهید. رب انار و هویجها را افزوده، سپس ۲ پیمانه آب، نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. آلوها را به مدت ۱ ساعت در آب سرد خیس کنید، سپس خوب بشویید. پس از این که لپهها پخته شد، آلوها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا آلوها نرم شوند و خورش جا بیفتد. سپس خورش را به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
قیمه کدو سبز
🔹طبع غذا: گرم و تر
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۲۰۰گرم/پیاز ۱عدد/کدو سبز متوسط ۳عدد/لپه ۱۰۰گرم/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لپه را با کمی آب خیس کنید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و به همراه زردچوبه روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا پیاز سبک شود و بعد گوشت را قیمهای خرد کرده و اضافه کنید. زمانی که گوشت را اضافه کردید، کمی فلفل سیاه اضافه کنید. لپه و رب آلو را اضافه کرده و تفت دهید. حدود ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه کنید و بگذارید مواد به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه پخته شوند. کدوها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نواری برش بزنید. وقتی گوشت و لپه پخته شدند، مقداری نمک و کدوها را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. سپس به همراه برنج نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای مادران باردار و شیرده
خورشت گردو اسفناج
🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/اسفناج ۵۰۰گرم/پیاز ۱عدد/گردو آسیاب شده ۲/۳ پیمانه/رب انار ملس ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا اسفناجها را بشویید. سپس در اندازهی ریز خرد کنید. پیاز را به صورت ریز خرد کنید. پیازها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شوند. گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس گردوها را اضافه کرده و کمی با هم مخلوط کنید. مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. در یک ماهیتابه اسفناجها را کمی تفت دهید تا نرم شوند. بعد از حدود ۲ ساعت که گوشت پخته شد، اسفناجها و رب انار را به خورش اضافه کنید. سپس نمک خورش را اضافه کرده و اجازه دهید خورش جا بیفتد.
#شنبه_باردار_شیرده
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت قیسی
🔹طبع غذا: گرم و تر رو به اعتدال
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/قیسی ۵۰۰گرم/سیر ۳ حبه/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا قیسی را بشویید و در یک ظرف بریزید. قیسیها را کمی در آب بخیسانید تا نرم شوند. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. پیازها را داخل قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سیرها را ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. در ادامه گوشت را به اندازهی خورشتی خرد کنید. تکههای گوشت را به قابلمه اضافه کرده و به همراه پیاز و سیر تفت دهید. سپس فلفل سیاه و رب آلو را اضافه کنید. به گوشت ۲ تا ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید گوشت به مدت ۱ ساعت بپزد و نرم شود. بعد از این که گوشت پخت و نرم شد، قیسیها را به خورش اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خورش جا بیفتد. سپس نمک خورش را اضافه کرده و به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت انار مسما
🔹طبع غذا: سرد و خشک
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۲عدد/پیاز متوسط ۱عدد/دانه انار ۱ لیوان/رب انار ملس ۴ قاشق غذاخوری/نعنا و جعفری خرد شده ۵ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و روی حرارت کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس مرغها را به پیاز اضافه کنید. برای خوش طعم شدن، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. رب انار، جعفری و نعنا و یک لیوان آب جوش به مرغ اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا مرغ بپزد. پس از ۴۵ دقیقه، دانههای انار را افزوده و اجازه دهید خورش به مدت ۳۰ دقیقه دیگر بپزد تا کاملا جا افتاده شود. سپس خورش را به همراه برنج کته نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه دوران بلوغ
خورشت آلو سیاه
🔹طبع غذا: سرد و خشک
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۲عدد/پیاز ۲عدد/آلو سیاه ۱۰ تا ۱۵ عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/رب انار ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. سینه مرغ را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و روی آن آب بریزید تا سینه مرغ پخته و نرم شود. سپس آب مرغ را صاف کنید. آلوها را از قبل در آب ولرم خیس کنید. سپس ۱ لیوان آب مرغ را به آلوها اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. بعد از ۱۵ دقیقه، تکههای مرغ را اضافه کنید. رب آلو را به همراه رب انار به خورش اضافه کنید و روی خورش ۱ لیوان آب جوش بریزید و درب ظرف را بگذارید تا خورش با حرارت کم بپزد و جا بیفتد. سپس به همراه برنج نوش جان کنید.
#دوشنبه_بلوغ
#بدون_ربگوجه
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════