🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #بیسکو_ژله_کاسترد_فریبا به کدبانوها فروارد کن💕
دوجا سکوت کن...
کاری که به تو ربطی ندارد وهیچ اطلاعی درموردش نداری زیرا ممکن است ندانسته تهمت بزنی وقلبی بشکنی...
درپیشگاه خداوندسکوت کن تاصدای
خداوند بزرگ رابشنوی... او میگوید من کنارت هستم.
#بیسکو_ژله_کاسترد_فریبا
قالب کمربندی سایز دلخواه را انتخاب کنید اگر خواستید بیسکویتی باشه ساقه طلایی بهتره تا پتی بور نصف بسته را من واسه سومین سایز قالب که 18سانته استفاده کردم یعنی کوچکترین و 50 گرم کره بیسکویت را خوب پودر کنید وبا کره ذوب شده مخلوط و کف قالب پهن و خوب پرس کنید و حدود دو ساعت توی یخچال بذارید در این فاصله سه ق غ پودر کاسترد و هفت ق غ شکر و دو و نیم پیمانه شیر و کمی وانیل را از صافی رد کتید و روی حرارت ملایم مرتب بهم بزنید تا غلیظ بشه و کمی که از حرارتش کم شد روی بیسکویت بریزید و بذارید تا تقریبا ببندد.
ژله با طعم مورد نظر را طبق دستور درست کنید البته فقط با یک لیوان آب ، و بذارید نیم بند بشه مثل سفیده تخم مرغ و روی کاسترد بریزید و میوه دلخواه روش بذارید.
نکته❗️ اینکه بجای بیسکویت میتونید از کیک ساده یا شکلاتی استفاده کنید.
🚫کپی از دستور و فیلم بدون ذکر منبع ممنوع🚫
کلیپو حتما ببینید👇👇👇
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
11.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔝
#بیسکو_ژله_کاسترد_فریبا
#کلیپ_آموزشی 🎥
به کدبانوها فروارد کن💕
🔝
#کوکو_قارچ_و_بادمجان_کبابی
🍆🍆🍆🍆🍆
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #کوکو_قارچ_و_بادمجان_کبابی 🍆🍆🍆🍆🍆 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#کوکو_قارچ_و_بادمجان_کبابی
✍موادلازم:
بادمجان ۵۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد
زردچوبه یک ق چ
آرد سفید دو ق س
پیاز داغ دو ق س
نمک و فلفل و پودر سیر بمیزان لازم
🍜طرزتهیه:
بادمجانها را کبابی کرده ساطوری کنید قارچها رو ورقه و تفت بدید تا آبشونو از دست بدن در ظرفی تخم مرغها ، زردچوبه، ادویه و آردو خوب مخلوط کنید.
بادمجان و قارچ و پیاز داغو اضافه کنید و مخلوط کنید روغن در تابه ریخته و مایع کوکو رو بریزید و دوطرفو سرخ کنید و نوش جون کنید.
♦️کبابی کردن بادمجان:
🔸بادمجان را شسته و یک شکاف عمیق در مرکز اون ایجاد کنید بهتره یک صفحه آهنی کوچیک روی شعله گاز بزاریم داغ شه و بادنجانهارو روی اون قرار بدیم تا کبابی و کاملا پوستشون بسوزه بعد در کیسه پلاستیکی قرار بدید تا کمی بمونه و عرق کنه اینجوری راحت پوستشون جدا میشه.
🔹یا میتونید فرو روشن کنید خوب که داغ شد بادمجانها رو روی سینی داغ بچینید تا خوب کبابی بشن و بهمون روش قبل پوستشونو بکنید.
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#ترشی_کلم_مجلسی
#کلیپ_آموزشی 🎥
هویج رنده شده ، بامجان پخته یا کبابی ، فلفل دلمه ، فلفل تند ، نمک وتخم گشنیز آسیاب شده ، سرکه
کانالمو به دوستاتون معرفی کنید😍
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#ترفند ✅
روش درست فریز کردن #گوشت چرخ کرده 🍖🍖
اينجورى👆 پلاستیک کمتری استفاده میشه😉
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #گازان_دیبی 🍯🍩🍯🍩🍯🍩🍯 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#گازان_دیبی
📝 موادلازم:
تمام مواد را تقریبا سرپر بریزید
2 ق غ پودر نشاسته، 2 ق غ آرد، 2 ق غ آرد برنج، 1 لیوان شکر، 1لیتر شیر، وانیل نصف قاشق چایخوری، روغن حیوانی یا کره یا روغن جامد برای مالیدن به ته ظرف ، مقداری شکر و یا پودر قند برای پاشیدن ته ظرف پیرکس (بستگی به اندازه ی ظرف داره باید کل سطح ظرفتون رو بپوشونه)
♨️ طرز تهیه گازان دیبی:
👈برای آماده کردن محلبی گازان دیبی،،
🔹ابتدا شیر را نصف کرده و در قابلمه بریزید شعله رو روشن کرده سپس مواد خشک رو به جز شکر یا پودرقندی که به ته ظرفمون قرار هست بریزیم رو با نصف شیر سرد باقی مونده مخلوط کنید برای اینکه مواد گلوله نشه کامل هم بزنید.
🔸مواد مخلوط شده رو داخل شیر که تو قابلمه روی حرارت هست اضاف کنید تا جوش آمدن مدام باهم زن دستی بزنید تا ته نگیره و بوی سوخته نده.
🔹وقتی به جوش اومد خاموش کنید داخل ظرف پیرکس مطمئنی که در مقابل حرارت مقاومت داشته باشه ابتدا کره و یا روغن حیوانی مالیده ، سپس بطور کامل شکر و یا پودر قند بپاشیدتا سطح ظرف را کامل بپوشونه.
🔸حتما اول شعله پخش کن بذارید بعد ظرف پیرکس رو روش بذارید من اینکارو قبل از درست کردن دسر انجام میدم پس اول این مرحله رو انجام بدین وقتی ظرف پیرکس تون روی حرارت هست شروع به درست کردن دسر کنید.
🔹سپس به آرامی محلبی رو روی شکر بریزید و روی حرارت بطور یکنواخت و یکدست زیر محلبی رو کراملیزه کنید ، از روی شعله برداشته منتظر سرد شدنش بشید یک ساعت هم در یخچال (البته من کمی بیشتر میزارم یخچال حدود سه ساعت)
👈درضمن عجله نداشته باشید کمی زمان میبره تا کاراملیزه شه سعی کنید کنار شعله باشید وظرف رو بچرخونید تا فقط یک قسمت کاراملیزه نشه.
🆔 @ashpazbashiii
#اسموتی_سه_طعم
#نوشیدنی 🍹🍹🍹
لایه پایین 👈 ۱ عدد موز ، ۱ قاشق عسل ، ۱ پیمانه بستنی ، ۱ پیمانه شیر میکس کنید.
لایه وسط 👈 ۳ عدد هلو ، ۱ عدد موز ، ۱ قاشق عسل ، ۱ پیمانه بستنی ، ۱پیمانه شیر میکس کنید.
لایه بالا 👈 ۱ لیوان توت فرنگی ، ۱عدد موز ، ۱ قاشق عسل ، ۱ پیمانه بستنی ، ۱ پیمانه شیر میکس کنید.
🔸🔹🔸بعد از ریختن هر لایه یک ربع بزار فریزر لایه بعد بریز.
🆔 @ashpazbashiii