#حموس🌱 نخود پخته ۳ پیمانه، آب نخود پخته ۱ ونیم پیمانه، ارده ۱ پیمانه، آب لیمو تازه چند قاشق، سیر ۲ حبه درشت، روغن زیتون ۳ قاشق، زیتون چند عدد، سماق، نمک،فلفل قرمز.زیره سبز 📍نخود وقتی هنوز کمی #گرمه داخل میکسر بریزید و همراه با آب نخود، آبلمیو ،روغن زیتون‌، ارده سیر و نمک و فلفل پوره کنیدش🌱 و موقع سرو روش روغن زیتون ، سماق و زیره سبز بریزید🌱 📍کم و زیاد سیر رو ادویه و آب لیمو با #چشیدن اندازه بگیرید مثلا یک حبه سیر تو کل مواد بریزید اگه طعمش براتون خوب بود سیر دوم نریزید آب لیمو و ادویه ها هم همینطور چون من طعم سیر و خیلی #دوست دارم ولی شاید شما دوست نداشته باشید🌱 📍حموس طعم خیلی خوبی داره مزه بین شرینی نخود و تلخی خوش طعم ارده🌱 📍یک #پیش غذا و یک وعده کامل و سیر نگه میداره شما رو یک مدتی🌱 📍حموس‌تو شیشه برای استفاده یک وعده نگهداری کنید و تا یک هفته داخلش شیشه میتونید نگهداری کنید🌱 📍من معمولا #حموس همیشه دارم و با سبزیجات مختلف به صورت دیپ یا کنار سالاد یا با نون ترد ازش استفاده میکنم🌱 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

Somaieh_pirbodaghi . . 🙋‍♀️سلام دوستان عزیزتر از جان❤ شبتون بخیر ان شاءالله همگی خوب و خوش و سرحال باشید😊 جاتون خالی❤ برا مهمونام یه دسر عین باسلوق درست کردم با یکم تغییرات 🙈#دوست داشتید امتحان کنید🌸🍃 #دسر مواد لازم موز یک عدد شیر و یا آب دو لیوان#نشاسته دو قاشق ترجیحا خانگی باشه شکر به میزان دلخواه گلاب دوقاشق غذاخوری وانیل و یا کاکائو 1/2 قاشق چایخوری #زعفران نصف استکان طرز تهیه دسر ابتدا شکر و شیر و نشاسته با یکدیگر مخلوط کنید سپس ظرف را روی گاز با شعله ملایم قرار دهید و مخلوط شکر و نشاسته را هم بزنید تا در شیر حل شوند و مانند فرنی شوند بعد از اینکه مواد به دمای جوش رسیدند وانیل و یا کاکائورا به آن ها بیفزایید و زیر شعله را کم کنید بعد دو دقیقه موز له شده را به مخلوط شکر و نشاسته بیفزایید مرتب هم بزنید تا با موز ترکیب شوند و بعد دو دقیقه گلاب وزعفران اضافه کنید وگاز را خاموش کنید. بعد از اینکه دسر به طور کامل سرد شد آن را به مدت 4 ساعت درون یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده دسر را از یخچال بیرون آورید و با کمک پودر پسته و یا گردو این دسر خوشمزه را تزیین کنید همچنین می توانید این دسر را بعد از آماده شدن درون قالب بریزید و به مدت 4 ساعت#قالب حاوی دسر را درون یخچال قرار دهید تا به خوبی ببندد و بعد از مدت زمان ذکر شده دسر را از درون #قالب به ظرفی مناسب انتقال دهید سپس دسر فرنی موزی را با روش های دلخواه خود تزیین کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii