فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ مدل ماست طعم دار😋
ماست بورانی :
بادمجون کبابی
نمک، فلفل سیاه
گردو خرد شده
سیر چند حبه
نعنا یا پونه
ماست اسفناج :
اسفناج پخته
سیر چند حبه
نمک، فلفل سیاه
ماست چیلی :
فلفل دلمه قرمز
نمک، فلفل قرمز
ماست موسیر :
موسیر خشک
نمک ،فلفل سیاه
#چهار_مدل_ماست_طعم_دار
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زعفرانی
تخم مرغ ٤ عدد، شكر ١ پيمانه ،آرد ٢ پيمانه، بيكينگ پودر ١ و ١/٢ ق چ، شير ١/٤ پيمانه، گلاب ١/٤ پيمانه، روغن مايع ١/٢ پيمانه سر پر، هل ١/٢ ق چ، وانيل ١/٨ ق چ، زعفران دمكرده ٢ ق س، عسل يا شربت بار، پودر پسته و پودر نارگيل
🔴 تخم مرغ و شكر و با همزن با سرعت بالا خوب ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه وحجمش دوبرابر بشه بعد روغن مايع رو اضافه و ٣٠ ثانيه ميزنيم بعد شير و گلاب و زعفران و هل و وانيل و اضافه و ٣٠ ثانيه ميزنيم مخلوط الك شده آرد و بيكينگ پودر و اضافه و با سرعت پايين در حد مخلوط شدن هم ميزنيم تو قالب ميريزيم و تو فر از قبل گرم شده با دماى ١٧٥ درجه به مدت ٤٥ دقيقه ميپزيم ، وقتى از فر بيرون اومد روى كيك شربت ميزنيم و با پودر پسته و پودر نارگيل تزيينش ميكنيم بعد که سرد شد برش ميديم
نكته ؛ مثل هميشه دماى فر و مدت زمان پخت بسته به نوع فر متفاوته ، سطح كيك رو ميتونيد به سليقه خودتون با ترافل ، بادام ، كنجد يا هر چيز ديگه تزيين كنيد ،مرحله هم زدن و خوب انجام بدين كه پوكى كيك به اين مرحله بستگى داره.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لبنیات_خانگی
#ماست_کنگر
🔴کنگر ها را خوب تمیز کنید و خارهای اون رو خوب بگیرید و چند بار در آب بخیسانید و خوب بشویید. با آب و نمک 20 تا30 دقیقه بجوشانید و آبکش کرده صبر کنید کامل خنک شود(روی کنگر داخل آبکش آب نریزید)
کنگرها رو در ظرفی ریخته و مقداری دوغ گازدار روی اونها بریزید در حدی که دوغ روی کنگرها رو بپوشاند،درب ظرف را ببندید و ظرف را 1_2روز در محل خنک،خارج از یخچال قرار بدید.
◀با این کار ماست کنگر ترش و گازدار دارید و طعم دوغ کاملا به خورد کنگر میره و اونو خوش طعم میکنه.
◀معمولا در روش سنتی از دوغهای محلی برای ماست کنگر استفاده میشه ولی من دوغ کفیر استفاده کردم که در نهایت طعم #ماست_کنگر بسیار عالی میشه.
کنگرها رو صاف کنید و با ماست سفت، نمک، فلفل، نعناع خشک مخلوط و 1_2 روز در یخچال قرار بدید تا جا بیفته.
◀اگه ماستتون سفته میتونید در زمان سرو دوباره کمی دوغ گازدار به اون اضافه و مخلوط کنید.
◀اضافه کردن مقداری موسیر میتونه طعم مطبوعی به ماست کنگر شما بده که البته در روش سنتی اضافه نمیشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الان که فصل انبه هست حتما درستش کن😋
مواد لازم:
500 گرم پوره انبه
شکر 50 گرم
شیر 375 میلی لیتر
125 گرم خامه تازه
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کیک ویترینی تم السا 🤤🍰
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور اصلی فتیر های نرم و لطیف اینه🥖🥸
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک میوه ای برای بچه های میوه نخور😁🍊
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خودت نون خامه ای درست کن 🤤🧁
مواد لازم :
شیر ۱۰۰ گرم و آب ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲۰۰ گرم و آرد کیک ۱۲۰ گرم
کره ۸۵ گرم و وانیل یک قاشق چایی
گلوکز ۱۰ گرم
کرم دیپلمات:
زرده تخم مرغ ۲ عدد و شکر ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم و شیر ۲۵۰ گرم
نمک یک هشتم قاشق چایی
عصاره وانیل یک قاشق چایی و کره ۲۰ گرم
خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سه شیر دارچینی🍰🦦
مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
شکر ½ پیمانه و تخم مرغ ۴ عدد
عصاره وانیل ۱ ق چ و بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر عسلی ⅔ پیمانه و خامه قنادی ۳۰۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق چ و خامه ۲۴۰ گرم
خامه صبحانه و آرد ۱ پیمانه
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نگم از عطر تیرامیسو نان موزی🧁🍌
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکو بستنی یه دسر واسه مهمونی🍨🍪
مواد لازم :
◗ ۱ لیتر بستنی
◗ ۲ عدد موز
◗ ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده
◗ ۱ بسته بیسکوییت پتی بور
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی فوری🤤❤️
بیسکوییت ۱بسته هرمدلی فرقی نداره
پودر قند۱ق غ
پودرکاکائو۱ق غ
کره ۵۰گرم
شیر ۱ لیوان تاجایی که حالت خمیری بگیره
شکلات تخته ای
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوی حلوا زعفرونی دیوونت میکنه🤤💖
آرد سفید ۱ لیوان
روغن مایع ۱/۲لیوان
شکر ۲ لیوان
مخلوط آب و گلاب ۲ لیوان
هل و زعفران
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•چیزکیک لوتوس فیک🍧•
بیسکویت مادر یک بسته
کره آب شده سه ق غ
پنیر ماسکارپونه یک ق غ
پنیر خامه ای ویلی یک ق غ
خامه صبحانه یک ق غ
شکر دونه ریز یا پودر قند یک ق غ سر پر
کرم بیسکویت یک ق غ پر برای مواد
کرم بیسکویت برای لایه ی آخر دو ق
https://eitaa.com/ashpazi
چند #مقایسه کوتاه باهم انجام بدیم👇
1) قیمت پراید در سال 1392, 18 میلیون تومان در سال 1400, 182 میلیون(حدودا ۱۰ برابر ینی 1000 درصد افزایش)
2) قیمت هر گرم طلا ۱۸ عیار در سال ۱۳۹۲، ۹۷ هزار تومان و هر گرم طلا در سال ۱۴۰۰، ۱میلیون و ۴۸ هزار تومان(حدودا ۱۱ برابر ینی ۱۱۰۰ درصد افزایش)
3)قیمت دلار در سال ۱۳۹۲ ، ۳ هزار تومان و در سال ۱۴۰۰ قیمت دلار شد ۲۶ هزار تومان(۸.۶ برابر ینی ۸۶۰ درصد افزایش)
مقایسه بقیه چیز ها هم با شما😊
#نه_به_دولت_سوم_روحانی
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر عربی خوشمزه ترینه😋•
طبقه اول:
۱ بسته بیسکوئیت پتیبور
طبقه دوم:
۱ بسته شعیریه
۱/۴ قوطی شیرعسلی
طبقه سوم:
۴ قغ پنیر خامهای
۱/۴ قوطی شیرعسلی
۱ پاکت دریم ویپ
۱ پاکت خامه صبحانه
طبقه چهارم:
۴ قغ نوتلا
۴ قغ خامه صبحانه
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین کاپ کیک گردویی رو خودت درست کن 🧁🖤
مواد لازم :
تخم مرغ چهار عدد
آرد یک ونیم لیوان فرانسوی
ماست نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر یک لیوان
بگینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل ی قاشق چایخوری سرخابی
گردو برای تزیین
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی سه سوته!😎
ادویه ها:
زرد چوبه
نمک و فلفل سیاه
تخم گشنیز و سیاه دونه و کمیگلپر.
فلفل قرمز تند، کمی زیره و نعنا خشک و ترخون
https://eitaa.com/ashpazi
43.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسوی پسته یکی از خوشمزهتریناست حتما امتحانش کن😍🌱
مواد لازم :
شیر ۱ پیمونه
لیدی فینگر ۴۵-۴۰ عدد
زرده تخم مرغ درشت ۴ عدد
خامه قنادی فرم گرفته ۲ پیمونه
پنیر ماسکارپونه ۲ پیمونه
پودر قند ½ پیمونه
کره پسته ۴ ق غ
وانیل ۱ ق چ
مغز پسته
مواد گاناش پسته :
شکلات سفید ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرور روشر یا شونیز خودمون 🍫😁
مواد لازم:
موز ۲ عدد متوسط
پتی بور ۲ بسته
شکلات تخته ای ۱ بسته
گردو ۴ عدد
نوتلا ۱ قاشق غذا خوری
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوفله شکلاتی🍫😎
مواد لازم :
شکلات
شکر
تخم مرغ
کره
نمک
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس این مدلی خورده بودین؟
واقعا عالیه حتما امتحان کنید
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_هویجی_کنجدی ۳ سوته
اگر موادتون ابدار بود یکم دیگه نشاسته ذرت بزنید
حتما نشاسته ذرت باشه❌
نشاسته در کل زیاد نزنید بافتشو سنگین میکنه
به طور کلی مواد مورد نیاز
هویج
نشاسته ذرت
کنجد هست ۳ قلم مواد
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_آلو_اسفناج
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن آلو اسفناج 😍
✅️ موادی که لازم داریم
🔸️اسفناج
🔸️گوشت
🔸️پیاز
🔸️نمک فلفل زردچوبه
🔸️آب لیمو ترش تازه
🔸️رب انار
🔸️آلو
🔸️زعفران
🔸️و در صورت تمایل حریره سیر و کمی فلفل قرمز
✅️ تمامی مراحل و نکات در کلیپ ذکر شده است
✅️ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ❤️🥰
https://eitaa.com/ashpazi
30.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_فوری
بگو ببینم عاشق#غذای_نونی هستی یا #پلو ؟
منکه خودم هردو رو دوست دارم 😋... هم نونی هم پلویی..
#یتیمچه یه غذای نونی بی نهایت خوشمزه هستش که طرفداران زیادی
داره...وهر کسی به یه سبکی درست میکنه ☺️
مواد لازم
بادمجان درشت و بزرگ ۳عدد
گوجه فرنگی متوسط دو عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد
پیاز متوسط یک عدد
سیر چهارتا پنج حبه درشت
ادویه.. زردچوبه و نمک و فلفل سیاه
رب یک قاشق غذاخوری
آب نصف لیوان دسته دار فرانسوی
https://eitaa.com/ashpazi