eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.8هزار دنبال‌کننده
5.9هزار عکس
11.6هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهیه خرما خوشمزه و عالی😋😍 ✅نیاز داریم به : ۴۰۰ گرم خرما ( نخل طلایی مارک خوبی بود) آرد گندم ۱/۵ لیوان (دسته دار فرانسوی:۲۲۵ گرم تقریبا) از آرد نخودچی هم میتونید استفاده کنید.نیاز به تفت دادن کمتر داره. روغن مایع ۱/۴ لیوان جوپرک پودر شده نصف لیوان پودر کاکائو ۱ ق غ کره ۳۰ گرم (۱/۵ ق غ) گردو ۳۰ گرم اختیاری ادویه هایی مثل زنجبیل ، دارچین خیلی خوشمزه ترش میکنه😍 از هر کدوم نصف ق چ خرما رو با جوپرک پودر شده و پودر کاکائو مخلوط کنید.و روی یک کیسه فریزر چرب شده پهن کنید و بذارید داخل یخچال. نیم ساعت استراحت کنه. آرد رو ۲۰ دقیقه تفت بدید. اگه آرد نخودچی بود ۱۰ دقیقه . بعد کره و روغن مایع رو اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگه هم تفت بدید. بعد از اینکه زیر شعله رو خاموش کردید و خنک شد لایه دوم رو روی خرما پهن کرده و رول کنید و ۵ ساعت داخل فریزر قرار بدید. 💓نوش جان💓 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. یه خفن داریم😍 رنگینک (حلوای جنوبی اصیل)✨ نگم برات که چقدر خوشمزه و فوق العاده اس و همچنین مقوی😍 بـزارم آمـوزش رو یـا چـــــی⁉️😉😁 . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
45.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. رنگینک قالبی خوشمزه😍 طرز تهیه👇🏻 ✨آرد ۲۵۰ گرم ✨خرما ۲۵۰ گرم ✨کره ۲۰۰ گرم ✨پودر قند ۲ قاشق غذا خوری ✨پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری ✨پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری ✨پودر هل ۱ قاشق چایخوری ✨گردوی خرد شده نصف لیوان اول خرما رو پوست بگیرید و هسته اش رو جدا کنید داخل یک ظرف آرد بریزید و بزارید روی حرارت متوسط و تفت میدیم تا به رنگ نسکافه ای روشن دربیاد و بوی خامیش گرفته شه. از روی حرارت برمیداریم و الک میکنیم. (من دو بار الک کردم شما همون یکبار بعد از تفت دادن کافیه) دوباره روی حرارت بزارید و کره رو اضافه‌ کنید و هم بزنید تا کره به خورد آرد بره یه مقدار با کره تفت میدیم بعد دارچین ، هل، زنجبیل و پودر قند رو اضافه میکنیم و هم میزنیم قالب رو یه مقدار چرب کنید و یک لایه از مواد رو بریزید کف قالب و با پشت قاشق پرس میکنیم بعد خرما و گردو یه لایه روی حلوا پهن میکنیم و همین طور ادامه میدیم تا قالب پر شه به مدت سه ساعت داخل یخچال می‌گذاریم بعد تو ظرف سرو بر می‌گردانم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
21.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به چی احتیاج داریم؟ سینه مرغ ادویه(فلفل سیاه،پاپریکا،نمک،پودر تخم گشنیز) پیاز دو قاشق ماست چکیده آبلیموی تازه روغن زیتون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‎این ساندویچ از اوناییکه شما رو‌ میبره به قدیما حتی شاید قبل تر از دهه ۶۰ اسمش هم‌بندری نیست سوسیس سیب زمینیه ‎چیزایی که برای ۴ تا ساندویچ نون بولکی میخواییم ‎پیاز یه دونه بزرگ یا دوتا متوسط ‎سیب زمینی یه دونه بزرگ نگینی درشت بشه ‎فلفل دلمه سبز یه دونه متوسط ‎نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه ‎سوسیس آلمانی ۳ تا هات داگ بزرگ حتی میتونید از سوسیس دستساز هم استفاده کنید ‎رب هم ۱ ق.غ سرپر با آبجوش رقیق کنید و آخر کار اضافه کنید باهم چند دقیقه تفت بدید🌭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
مربای به آشپزخونه ترش وشیرین. به شسته شده واسلایس شده یک کیلو شکر هفصدگرم آبجوش نیم لیوان چوب دارچین دوعد دوسانتی. جوهر لیمو نوک ق چ خوری به رو بعد ازخورد کردن درظرفی شکرپاشی کنید وخوب مخلوط کنید که تکه های به به شکر آغشته بشه بعد درظرف روبسته درتراس سرد یا دریخچال حدود هفت تا ده ساعت استراحت بدید بعدازاستراحت مربای ما آب انداخته روی شعله مستقیم گاز قرار دهید وله وسیله آبجوش شکر اطراف طرف رو شسته وبه داخل ظرف انتقال دهید مربا که بجوش آمد سه ساعت باحرارت خیلی ملایم وسوزن جوش بادرب بسته مربا روبپزید بعد درب ظرف رونیمه بازگذاشته دوساعت ونیم اجازه بدین بجوشه وشهد مربا غلیظ بشه ورنگ مربا سرخ رنگ بشه ودراخر وبعد ازخاموش کردن شعله چوب دارچین ونوک چ خوری جوهر لیمو رواضافه کنید و همانطور که داغ است مقداری مربارو هم بزنید مربای ما باطعم خاص ولی نظیر آشپزخونه ترش وشیرین حاضره نوش جان🙏❤️ 🍔@ashpazi_day_gah
#کوکی های #رژیمی #خرمایی فوق العاده 🥰😍واسه بچه هاااااتووون❤️ ۳۵ تا دستور❗️❗️ 📣آغاز ثبت نام کلاس مجازی #پودر_آماده ✳️ کلاس خفن و پرکاربرد پودر 💯انواع کیک 💯کوکی 💯شیرینی 💯نان 💯خمیرهای پر کاربرد (بدون مواد نگهدارنده و مضر با ماندگاری طولانی و مناسب برای سفارشات و کسب درآمد ) با بیش از ۲۵ آیتم متنوع 😍اگر دوست داری مثل برند های رُشد و ... پودر کیک های حرفه ای ولی سالم و بدون نگهدارنده داشته باشی این دوره مخصوص توا.❤️ 😍مشتری شما با دستورالعمل روی بسته بندی، پخت محصول را نهایتا با اضافه کردن مایعات و تخم مرغ انجام میده.🤩 😍برای مصرف خونگیم عالین چون میتونین اونا رو از قبل اماده کنین و با چند تا مواد دم دستی و یه دستورالعمل ساده ترکیب کنین و بپزین.☺️ 😍در کنارش نحوه خشک کردن سریع میوه، نحوه بسته بندی صحیح و ترکیب مواد و مراحل پخت چند آیتم انتخابی دیگه هم آموزش داده می‌شه ینی یه کیک پز خفن میشی🥰 😍 همه آیتمها دستور پخت مخصوص به خودشون رو دارن و شما اونو در کنار پودری که اماده کردین به مشتری تحویل میدین. 😍توجه کنید مراحل تهیه ی اکثر پودرها همراه با متن دقیق ارائه میشه و البته همه موارد بسیار ساده و آسانه که اصلا باورت نمیشه،بدون فیلمم کاملا قابل فهمه.(البته ما که فیلم کامل در اختیارتون میذاریم)🥰 ❗️بهای این دوره فوق العاده ارزشمند در همه جا بالای ۴۰۰ تومانه 😳 ❗️❗️ولی ما برای اینکه همه بتونن استفاده کنن فقط و فقط ۱۴۹ تومان ارائه میکنیم که برای نفرات اول هم #تخفیف داریم.🥰😍 برای ثبت نام تو دوره من اینجام قشنگم😍👇🏻 @m_haydarii یه عالم دوره خفن و اطلاعات مختلف اینجاس🥰👇🏻 🤩 ↝•|@hich_club
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش . خونگی خوشمزه درست کن مواد لازم ✅شیر محلی ۲کیلو ✅سرکه سفید ۸ ق غ(به ازای هر کیلو شیر ۴ ق غ سرکه) ✅️کره ۲ ق غ ✅شیر ۵-۶ ق غ ✅نمک به مقدار لازم ❌حتما از شیر محلی استفاده کنید ❌زیاد شیر هم نزنید که دلمه ها خراب نشن ❌وقتی آب سبز شد پنیر رو بریزید تو صافی یه ۱۰دقیقه بذارید آبش کشیده بشه ❌ و کره و شیر و نمک رو خوب مخلوط کنید که یدست بشه ❌اگه دیدید پنیر سفته کمی شیر بهش اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مرغ ۴تکه آلوبخارا ۱۰عدد قیسی ۱۰عدد رب گوجه یارب اناریک قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم پیازیک عدد زعفران به میزان لازم میتونیدازرب اناریاگوجه استفاده کنیدیاکلا رب روحذف کنیدوبازعفران درست کنیدبرحسب ذائقه میتونیدازچندقاشق شکرهم استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاقا واستون یه شام دو سوته خیلیییی راحت و خوشمزه آوردم عالیییی ،یه بار تست کنید عاشقش میشید🤌🏻. ⁣ تو نیم ساعتم آماده اس، مواد اولیه اشم ارزون و تو دسترسه ، دیگه چی میخواید؟ ⁣ ⁣ مواد لازم : ⁣ ۱) سیب زمینی کوچیک ۲۰ عدد⁣ ۲) پیازچه ۱ دسته ی کوچیک⁣ ۳) جعفری ۱ دسته ی کوچیک⁣ ۴) سیر ۳،۴ حبه⁣ ۵) کره ۱ عدد⁣ ۶) ادویه ( نمک ،فلفل سیاه ، پودر سیر ، پول بیبر)⁣ ۷) پنیر پیتزا به اندازه ی دلخواه⁣ ⁣ طرز تهیه: ⁣ سیب زمینیارو پوست بکنید بذارید آبپز بشه ، خیلی نذارید بپزه که له بشه، داخل تابه ، کره بندازید و آب که شد سیر پوره شده رو بهش اضافه کنید ، عطر سیر که بلند شد ، ادویه هارو بریزید ، بعد سیب زمینیا رو اضافه کنید ، بعد هم پیازچه و جعفری خورد شده رو و خوب باهم همشون بزنید که کره و ادویه با سیب زمینیا ترکیب شه و در آخر هم روش پنیر پیتزا بریزید و در ظرف و بذارید تاپنیر پیتزا آب شه و نوش جون کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کره کباب🤤 مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد کره ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه مقداری گوشت چرخکرده رو تو ظرف با پیاز رنده شده آب گرفته و نمک و فلفل خوب ورز میدی بعد به شکل دلخواهت در میاری تو تابه چند دقیقه خوب تفت میدی کباب که سرخ شد برداشتی تو همون تابه گوجه رنده شده و ۵۰ گرم کره رو میریزم و میزاریم سس درست بشه با کمی نمک بعد با کباب هاولای نون میزاری با پیاز قرمز خلالی به دلخواه و ریحون سرو میکنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
متفاوت و خوشمزه 😍😋 گوشت چرخ کرده پیاز رنده و آبگرفته سبزی معطر ادویه ( زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر، پودر سوخاری، فلفل سیاه، فلفل قرمز پنیر پیتزا مقداری ابتدا گوشت و پیاز و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید مواد گوشتی و کفت دست گوله کرده باز میکنید و مقداری پنیر پیتزا میزاری روی گوشت و به شکل گرد میبندی داخل تابه سرخ میکنی بادمجان که از وسط ۴ قسمت شده و سرخ شده بردارید دو تا بادمجون و به صورت به علاوه روی هم بزارید و توپک و بزارید داخلش و با خلال دندون فیکس کنید و داخل سس که درست کردید بزارید تا بپزه و مواد سس به خورد بقچه ها بره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم👇 ماکارونی پیچ: ۱بسته ۵۰۰گرمی ژامبون گوشت: ۳۰۰گرم خیارشور: ۲۰۰گرم فلفل دلمه ای: به مقدار دلخواه کنسرو سبزیجات(ذرت،نخودفرنگی،هویج) ۱قوطی مواد لازم برای سس👇 سس مایونز: ۷ق.غ ماست همزده: ۴ق.غ سس خردل: ۱ق.غ تخم مرغ آبپز و رنده شده: ۱عدد نمک،آویشن،فلفل سیاه و پودرسیر: به میزان لازم آب لیموترش: ۱ق.غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah