یه حلیم گوشت خوشمزه و پرملات 🤤🥩😍😋 گندم پوست کنده : ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوساله : ۲۰۰ گرم دنبه : ۵۰ تا ۱۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد متوسط آب : ۱ لیتر استاک قلم غلیظ شده : ۱/۲ لیوان نمک و فلفل سیاه. 🍕🌭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چالش #شنبه های زمستونی 😍 ، روز های آفتاب هفته 🌞 بعد از شرکت در چالش عکس های خودتونو بفرستید تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن🥰 همینم برای شما خیر بزرگیه دخترا♥️ امروز برناممون چی هست؟😌 🍭برای صبحانه کره گیاهی ، مربای به که به میوه ای با طبع خنثی اس و برای همه خوبه🍯 🍭نهار با اجازتون سبزی پلو با ماهی 🐟 🍭میان وعده رو سبک انتخاب کنیم،تیکه های خشک میوه🥝 🍭میوه رو لیمو شیرین انتخاب میکنیم🍋 🍭نوشیدنی دمنوش سیب و دارچین🍎 🍭شام با اجازه ی شما سوپ جو با شیوید 🍵 🌞روز آفتاب چون روز شروع زندگی از صفره ، پس روز پیامبر و امام علی ع هست 🪴 غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگ عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم❤️ رزقمون روز افزون باد☺️👌

برنامه های زمستونی خورد خورد دارن ویرایش میشن دوستان😍👌

به زودی چند تا لیست غذای خفنم براتون میذارم تو گروه ک دیگ درگیر چی درست کنم ها نشید❤️

کباب چنجه🍢 مواد لازم : گوشت فیله یا راسته گوسفندی یا گوساله ۶۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه پیاز ٣ عدد لیمو ترش سماق #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند کاربردی گردو😊 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برگر مرغ🍔 مواد لازم : کره ۵۰ گرم فیله مرغ ۶۰۰ گرم آرد سوخاری ۳ ق غ پیاز ۲ عدد سیر ۵ حبه جعفری ساطوری ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ ادویه جات: پودر سیر‌ ۱ ق م پاپریکا ½ ق غ تخم گشنیز ۱ ق م دارچین ¼ ق م فلفل سیاه ½ ق م پودر آویشن ½ ق م جوز هندی یک دوم ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ نمک به مقدار لازم سس قارچ پنیری: ۲۵ گرم کره ۲ حبه سیر رنده شده ۱۰تا قارچ ورقه ای ١ لیوان شیر ۱ ق غ آرد سفید نمک فلفل آویشن پنیر پیتزا #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم سس خردل ۲ ق غ آب لیمو ترش ۳ ق غ سینه مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده خامه ۱۰۰ گرم ادویه‌ها : فلفل قرمز پودر آویشن نمک، فلفل پودر زیره پودر سیر زردچوبه دارچین زنجبیل پاپریکا #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

غذای محلی آذری🍗🧈🍚 این پلوی آذری و برای یکبارم ک شده امتحانش کن و اهل خونواده رو سوپرایز کن آذری ها با گوشت اردک،بلدرچین،ماهیچه گوسفندی و مرغ میپزنش. 🌭 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فوت و فن یه کشک و بادمجون خوشمزه 🌭 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_انگشتی 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👉 ‎سیصد گرم گوشت چرخ کرده ‎یک پیاز قرمز ریز و سه حبه سیر ‎یک تخم مرغ ‎سه قاشق پودر سوخاری ‎سه قاشق جعفری خرد شده ‎یک قاشق ماست سفت ‎ادویه: نمک و فلفل قرمز و اویشن و زیره آسیاب شده از هر کدوم نصف قاشق چایخوری . ‎پیاز و سیر را ریز خرد کنین و در کمی‌روغن تفت بدین تا نرم شه. ‎بعد همه مواد را با گوشت مخلوط کنین. ‎بعد کباب ها را مثل مدلی که می بینین فرم بدین و در حرارت بالا سرخ کنین. ‎گوجه و فلفل دلمه هم من کنارش گذاشتم. ‎برای سس هم کمی‌ رب را با زرد چوبه در روغن تفت دادم، بعد ادویه دلخواه بزنین و آب توش بریزین و بگذارین کمی بجوشه. ‎بعد سس را روی #کباب ها بریزین و بزارین ده دقیقه بجوشه که سس در داخل گوشت ها بره. ‎ ‎نکته کباب: ‎اگر حرارت کم باشه، گوشت سفت میشه. ‎نکته سلامتی: ‎تو فیلم ببینین که غذا با حداقل روغن سرخ میشه، طعم خوب غذا را با ادویه و لیمو ایجاد کنین و نه روغن #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اش ماش 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 یک لیوان جو یک لیوان ماش نصف لیوان عدس نصف لیوان جو پرک دو عدد پیاز سرخ شده سیر داغ و نعنا داغ دو قاشق چ خ زرد چوبه یک ق چ فلفل قرمز نمک و فلفل سبزی اش و یا اسفناج با دو قاشق شنبلیله خشک . می دونین خوشمزگی اش به پیاز داغش هست پس با اون شروع کنین، و سیر هم تو همون سرخ کنین و کمی‌نعنا داغ و بعد بار و بنشن و جو را با آب بریزین که بپزه. همه چی که پخت و لعاب انداخت سبزی اش را اضافه کنین. در آخر حرارت را کم کنین و دیگه در اش را نگذارین که سبزی اش تیره نشه. اگر اب گوشت و یا عصاره قلم هم بریزین خیلی خوب میشه. 🥦 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ متفاوت و خوشمزه🍖 مواد لازم : هویج ۱ عدد فلفل دلمه‌ای سیب زمینی سیر چند حبه پیاز ۱ عدد مواد سس : ماست ۱ ق غ مایونز ۱ ق غ پودر پاپریکا نمک، فلفل پودر پیاز پولبیبر #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اوتميل پختنی برای صبحانه🧃 مواد لازم : نصف موز جو دو سر ۴۰ گرم پودر پروتئین ۲۰ گرم شیر کم چرب ۶۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ½ ق چ عسل ۱ ق غ تاپینگ‌ها : شکلات تلخ ۵ گرم نصف موز دارچین #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیلم_اموزشی #نان_سیر با سس_گوشت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت_الو_اسفناج اسفناج .....۲کیلو گوشت خورشتی.....۴۰۰ گرم آلو خورشتی .....برای هر نفر دو عدد. بسته به اینکه کمتر یا بیشتر دوست داشته باشید. پیاز .....یک عدد متوسط نمک فلفل زردچوبه .....به مقدار لازم اول پیاز را ریز خرد کرده تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کرده وخوب تفت دهید. بوی خوب تفت داده شده گوشت وپیاز که بلند شد زردچوبه را اضافه کنید. بعد چند لیوان آب بریزید تا گوشت خورشتی نیم پز شود در این فاصله اسفناجها را پاک کرده وشسته و خرد کنید. در ظرفی ریخته اسفناج حجمش زیاده اما کم کم آب آن گشیده میشه وحجم اسفناج کم میشه. دراین موقع دو سه قاشق غذا خوری روغن بریزید و کمی تفت دهید تا کاملا سرخ و خوشمزه بشه. سپس به خورشت نیمه پختمان اضافه میکنیم. تا خوب پخته و جا افتاده بشه. یک ربع بیست دقیقه به اواخر پخت که مانده بود آلو ها را هم شسته و گل و شنی اگه داشته باشه میشوییم و به خورشتمان اضافه میکنیم میگذاریم تا آلوها هم خوب جا بیوفته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_سالاد_میکس برای سس با انواع ادویه ها، سرکه ها، آبلیمو، عسل و حتی ارده بسته به ذائقه میشه ده ها طعم مختلف درست کرد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش_دلمه_گوجه_خوشمزه مواد لازم ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط و سفت پنیر پیتزا ۳ ق غ ذرت شوید خرد شده ۱ ق غ مایونز یا ماست ۱ حبه سیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_تابه_ای_مرغ😍😋 نیم کیلو مرغ که مخلوط سینه و ران باشه"این مقدار برای ۵ نفر کافیه" چرخ میکنید و یک‌عدد پیاز بزرگ ،۵۰ گرم کره، ۲ عدد سیر ،نمک،فلفل سیاه و قرمز ،۲ قاشق آرد سوخاری، ادویه ها شامل زردچوبه،پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید،نمک رو‌ توی مخلوط کن بریزید و ازش یه پوره بسازید اون پوره رو به مرغ اضافه کنید ۲ قاشق هم زعفرون دم کشیده غلیظ به مواد اضافه کنید وحسابی ورز بدین یک ساعت توی یخچال استراحت کنه و بعد توی ماهیتابه دوطرفه با یک قاشق غذاخوری روغن که ریختین پهن کنید و برش بدین کمی که گوشت پخته شد و خودشو گرفت لایه های برش خورده رو از هم جدا کنید که بین لایه ها هم روغن بره بعد از اینکه آبش جمع شد و به روغن افتاد اجازه بدین دو طرفش سرخ شه برای سس گوجه هم ۳ تا گوجه رو پوست گرفتم و رنده کردم توی تابه با دو قاشق روغن یا کره سرخ کردم وقتی کمی آب گوجه خشک شد نمک و زردچوبه و کمی پودر آویشن ریختم آخر هم یک قاشق سس گلوریا.با برنج کته که روغنش جامد باشه کنار هم تکمیل میشن هیچ کدوم از مواد تشکیل دهنده رو حذف نکنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah