کباب قلقلی ۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۳تا پیاز متوسط(رنده کنید ولی اب اونو‌ نگیرید)🧅 نمک،فلفل سیاه،ادویه های معطر خشک شده،زیره،پودر پاپریکا،پودر سیر زردچوبه 🧂 فلفل دلمه ای🫑،سیب زمینی🥔،گوجه🍅 رب ۱ ق غ🥫 اویشن،فلفل سیاه،نمک نصف ق چ روغن مایع ۱ ق غ نصف لیوان اب جوش #کباب #کباب_قلقلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اگه برنج اضافه اومده دور نریز کتلت برنج و مرغ سینه مرغ پیاز🧅 سیر🧄 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه🧂 تخم مرغ🥚 برنج نیم پز🍚 رب🥫 اسفناج #کتلت #کتلت_برنج_و_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فرنی نارگیلی یه دسر بسیار راحت و خوشمزه مناسب سفره های افطار 🤤🤌🏻 ~❤️مواد لازم: شیر سرد ۲ لیوان 🥛 نشاسته ذرت ۲ ق غ (میتونید از آرد برنج هم استفاده کنید) شکر ۴ ق غ 🍚 گلاب ۳ ق غ پودر نارگیل ۴ ق غ 🥥 پودر هل ۱/۲ ق چ پودر دارچین ۱/۲ ق چ #فرنی #فرنی_نارگیلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاسه_سیب_زمینی🍟🍔🍱 برای سروگوجه وخیار😍 با این سیب زمینی ها 🥔🍟شیک پذیرایی کن داخلشون میتونید از هرچیز دلخواهی استفاده کنید هم زیبا میشه هم خوشمزه🌻🌼 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بامیه مخصوص #ماه_رمضان🌙🍒😍😍😋 مواد لازم🔽 آب 1و 2\1 لیوان💦💧☁️ آرد 1لیوان☁️ کره یا روغن جامد 20گرم🍸🥃 تخم مرغ 2تا 3عدد🥚 بکینگ پودر 2\1 ق چ🍙 وانیل 4\1 ق چ🍚 شربت بار یا عسل 1 ق غ🍯 مراحل داغ زدن و درست کردن بامیه داخل فیلم کامل توضیح دادم🍒 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش رولت خرما 🤎 ساده و مقوی😍 مناسب #افطاری و حتما درستش کن🌼🌙😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#افطاری🌱 کوفته آرد نخودچی یکی از مورد علاقه های منه🤤🥙 حتما کوفته ها رو قبلش سرخ کنین مزه بهش می‌ده بعدش🌮😍 برای افطاری ماه رمضان درست کنین مقوی هم هست❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دونات🍩🍪 #بدون_فر_همزن❌🚫📛 یه دونات خوشمزه و خوش بافت، بدون نیاز به فر و همزن 👌😋 حتمننن برای شبای دورهمیتون تو ماه رمضون درست کن🎂😍🍬 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید🍧🍭🍡🍮 #بدون_فر_همزن❌🚫📛 شیرینی بدون نیاز به روغن مایع 🥃🍸❌ بدون نیاز به فر و همزن 🤩👌 یه شیرینی عالی و آسون برای پذیرایی عید 🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#باقالی_پلو_با_مرغ🥘🍱🥗🍖🍗 این ورژن از باقالی پلو برای وقتایی که مهمون داری یا وقت کم داری 👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیراشکی🍰🍦🍫 #دسر_افطاری🍱🍫 آسون ترین و سه سوته ترین پیراشکی 🍩 🍩 🍩 🍩 مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد🍳 شکر ۴ ق غ🍙 شیر ٧ ق غ 🥛 وانیل نصف ق چ🍙 آرد یک لیوان🍚 بکینگ پودر ۱ ق غ🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سفره_آرایی🌿💫🌙 یه تزئین جذاب و جالب برای سالاد و انواع غذا ها 🥙🧆 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_بادمجان🍙🍱🍣🍡 #ماه_رمضان💫🌙 حلیم بادمجون🍆🍒 میتونه یه پیش غذا یا غذا کامل واسه #افطار باشه،پس حتما این پست رو سیو کن ،واسه هرکسی درست کنی مطمعنم عاشقش میشه.😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ساندویچ سرد دو سوته ساندویچ مرغ مواد لازم : ران مرغ ۲ عدد یا سینه مرغ فلفل دلمه 🫑 خیارشور جعفری ذرت🌽 نمک🧂 فلفل سیر 🧄 پیاز مواد سس : مایونز ۳ ق غ ماست ۳ ق غ🥣 آبلیمو 🍋 نمک🧂 #ساندویچ #ساندویچ_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پیراشکی شکری شیک و متفاوت واسه افطاری😍 مواد لازم : شکر ۲ ق غ🍚 خمیر مایه ۱ ق غ آرد قنادی ۲.۵ لیوان🥡 شیر گرم ۱ لیوان🥛 تخم مرغ ۱ عدد🥚 کره ۲ ق غ🧈 #پیراشکی #پیراشکی_شکری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی نکات ژله ای 😊👌 اگر روی ژله موقع سرو خشک و زشت شده نگران نباشید روش اب اسپری کنید بعد ببرید سر میز اگه ژله رو برگردوندید و هنوز مهمون ها نیومدن اون رو توی ظرف در بسته بذارین داخل یخچال #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بامیه ترد عربی مواد لازم: 3 لیوان آرد سمولینا🥡 یک لیوان آردگندم 🥡 شیر خشک 3 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری🍚 مخمر1ق.غ 2 و1/2 لیوان آب گرم(کنترل شده)🍶 شربت یک ونیم لیوان شکر 🍚 یک و نیم لیون آب🍶 دوعدد هل کمی آب لیمو🍋 همه مواد را میجوشانیم تاشکر حل شود و زمان می‌دهیم شربت خنک شود. #بامیه #بامیه_ترد_عربی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلیم دوساعته حلیم درست کن😍 گندم ران مرغ🍗 پیاز🧅 نمک🧂 چوب دارچین آبجوش روغن حیوانی دارچین کنجد #حلیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

گز خونگی 👇🏻👇🏻کاش زودتر یادگرفته بودم👇🏻👇🏻 مواد لازم: سه عدد سفیده ی تخم مرغ یا ۹۰گرم🥚 یک و یک سوم لیوان شکر یا ۳۱۵ گرم🍚 نصف لیوان گلاب یا۸۰گرم نصف لیوان آب یا ۸۰ گرم🍶 گلوکز مایع یسه چهارم لیوان یا ۲۷۰گرم مغز بادام یا پسته به میزان دلخواه میتونید کمی پودر هل یا وانیل هم به مواد اضافه کنید. #گز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین شیر برنج آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_شیر_برنج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت مرغ و هویج مرغ خوشمزه 😋 مرغ🍗 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه مرغ🧂 زعفران روغن پیاز🧅 هویج🥕 کره🧈 رب🥫 آب آلو #خورشت #خورشت_مرغ_و_هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رولت مرغ پیاز🧅 زردچوبه،فلفل سیاه، نمک،پاپریکا🧂 سینه مرغ قارچ🍄‍🟫 فلفل دلمه🫑 سوسیس نان لواش پنیر پيتزا پنیر ورقه ای سس بشامل: کره🧈 آرد 🥡 شیر🥛 #رولت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان کنجدی مواد لازم : آرد سفید ۲ ونیم لیوان🥡 شیر ۳/۴لیوان 🥛 خمیرمایه ۱ ق غ شکر ۱ ق غ🍚 نمک ۱ ق چ🧂 روغن برای سرخ کردن (جذب روغن اصلا نداره) برای رومال: ۱ ق غ شیر🥛 ۴ ق غ کنجد 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه: شیر🥛 ،خمیرمایه وشکر🍚 را داخل لیوان مناسبی بریزید ،با چنگال هم بزنید و یک بشقاب روی لیوان قرار بدین تا خمیرمایه عمل بیاد(۱۰دقیقه) خمیرمایه عمل اومده رو داخل ظرفی بریزید و مخلوط آرد 🥡+نمک🧂 رو در ۲ مرحله اضافه کنید . تاجایی که میشه با چنگال هم بزنید وبعد با دست خمیر رو جمع کنید . (مقدار آرد مصرفی بستگی به نوع آرد داره .ممکنه ۲ قاشق بیشتر یا کمتر لازم باشه.) خمیر را ۱۰ دقیقه خوب ورز بدین ،داخل ظرفی قرار بدین وپارچه تمییزی روی آن بندازید . بعداز ۱ ساعت استراحت پف خمیر را بگیرید و به ۴ قسمت تقسیم کنید ، خمیر هارو چونه کنید و داخل شیر بزنید ،بعد داخل کنجد ها بزنید و با وردنه خمیر رو باز کنید . با چاقو برش بزنید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید ،یکطرف که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه نون هم بپزه. حتما موقع سرخ شدن باقاشق روی خمیر، از روغن داغ داخل قابلمه بریزید تا خوب پف کنه . #نان #نان_کنجدی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزئین_سالاد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_مرغ مواد لازم برای این سالاد : یک‌ عدد سینه مرغ یک عدد کاهو متوسط ۳ عدد هویج ۲۵۰ گرم خیارشور ۱۰۰ گرم ذرت بخار پز ۲ قاشق سس مایونز ۲ قاشق ماست چکیده نمک و فلفل ، آویشن ، آب لیمو ، روغن زیتون ، برای پخت مرغ یک عدد پیاز ، ۳ حبه سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل و زردچوبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت_لاهیجان کتلت معروف و‌ سنتی شهر لاهیجان که بسیار لذیذ و ساده هست 😍 و البته اضافه کردن گوشت چرخ کرده دلخواه میباشد . مواد لازم : سه عدد سیب زمینی متوسط ۱۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده دو تیکه نان بربری خشک دو عدد تخم مرغ یک عدد پیاز سبوس گندم ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سیر ، آویشن ، ادویه کاری سیب زمینی ها باید بعد از آبپز شدن حتما سرد بشوند و نان هارو‌بعد از خیس شدن آب نان هارو کاملا گرفته و کل مواد رو باهم مخلوط میکنیم و به مدت یک ساعت باید در یخچال استراحت کند . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه هههمششش گگوشته😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک_موز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah