کتف سوخاری بدون روغن کتف ها داخل هواپز به مدت ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه کاملا سوخاری میشن😉 مواد لازم: یک کیلو کتف دو ق ماست دو عدد لیموترش یک ق مرباخوری نمک نوک ق چ فلفل قرمز یک ق چ پودر لیمو عمانی دو ق چ پاپریکای شیرین دو ق غ روغن زیتون مواد لازم برای روکش سوخاری: یک بسته نون تست یک ق مرباخوری پاپریکای شیرین دو ق مرباخوری پودر سیر مواد لازم برای سس سیر: یک بوته سیر یک ق روغن زیتون ۳۰۰ گرم سس مایونز بدون چربی دو ق غ سس خردل یک عدد لیموترش یک ق چای خوری فلفل سیاه یک ق چ آویشن نرم یک ق روغن زیتون یک ق چ نمک 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔️فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍

#ذرت_مکزیکی_متفاوت 🌽 😋 ▫️بلال مكزيكی دو عدد ▫️آويشن يک ق چای خ ▫️كره ٥٠ گرم ▫️آب نصف ليوان ▫️نمک و فلفل سياه مقدار كافی ▫️سس مايونز به اندازه دلخواه 🔸بلال ها رو با چاقو به اندازه های يكسان برش ميزنم و ميچينم توی قابلمه و روش رو آب ميريزم و با حرارت كم ميزارم تا پخته بشه(زود ميپزه نگران كم بودن اب نباشيد) بعد كه آبش كشيده شد تست كنيد اگه نپخته بود يكم ديگه اب بريزين و اجازه بدين كامل بپزه. بعد كره رو آب كنيد و بريزين روش و بلال ها رو بچرخونيد تا همه جاش چرب بشه و حالا نمک و فلفل و آويشن رو دور تا دور بلال ها بپاشيد و بزارين توی ظرف و روشون رو سس بريزين(زياد سس نريزين كه غالب بشه به مزه كره و آويشن) داغ ميل كنيد 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔️فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍

#لازانیا_با_نون_لواش 🥠فیله مرغ ۱ کیلو 🧅پیاز ۲ عدد 🫑فلفل دلمه ۲-۳ عدد 🍅گوجه فرنگی ۲-۳ عدد 🌮نان پیتا یا لواش ۴ ورق 🧂نمک، فلفل و ادویه های دلخواهتون 🧀پنیر موزارلا ۲۵۰ گرم ‌ 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#فینگرفود🌮 مواد لازم کرپ(رولت)کالباس: سیب زمینی پخته ۲ عدد سس مایونز ۲ ق غ خ جعفری خرد شده ۳ ق غ خ خیار شور ۵-۶ عدد کالباس ۶-۸ ورق مواد لازم کرپ: آرد سفید ۱ لیوان شیر به دمای محیط رسیده ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد نمک ۱ ق چ خ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#اشکنه_شیرازی🍲 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#چیپس_سرکه 🧇🥔 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#کتلت🍘 دوتا سیب زمینی بزرگو رنده کردم، یه پیاز متوسط، نیم کیلو گوشت چرخ‌کرده، یک عدد تخم‌مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه، دوقاشق پودر سوخاری،،، همه رو باهم مخلوط کردم... به اندازه یه قاشق بزرگ از مایه کتلت برداشتم تو دستم حالت دادم و تو یه سینی چیدم گذاشتم تو یخچال... 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#سمبوسه🥟 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#اکبر_جوجه 🥘 مرغ درسته ٨٠٠ تا ١٠٠٠ گرمی زعفرون دم کرده به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پیاز خلالی ١ عدد چند حبه سیر کره ١٠٠ گرمی آب لیمو ترش تازه ١ عدد برای سرخ کردم مرغ نصف لیوان آب برای پخت مرغ ٣ لیوان آب روغن زیتون به دلخواه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#برگرابدار🍔 ۳۰۰گرم گوشت گوساله با ۳۰۰گرم گوشت گوسفندی باچربی ۱۰۰گرم پیاز رنده ریز شده و آب گرفته(بعد از آب گرفتن وزن کنید) نمک یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری پودر سیر یک قاشق مربا خوری پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#مربازردآلو🍑 #مربا #زردالو #زردآلو #مربا_زردالو 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

. #شربت_بیدمشک_گلاب 🌸🍃 بلند شید بلند شید این شربت خوشمزه رو درست کنید و نوش جان کنید. شربت_زعفرانی رو با بیدمشک ، گلاب کمی آبلیمو و تخم شربتی و آب و یخ مخلوط کرده و سرو می کنیم.من چند تکه توت_فرنگی هم داخل لیوان انداختم . با برش های لیمو هم خیلی خوب می شه. . 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#سالادمرغ🥙🍗 ۲ عدد فیله مرغ کنسرو ذرت ۱ پیمانه خیارشور خرد شده ۱ پیمانه کمی شوید ماکارونی پخته شده ۱ کاسه ( اگه نبود هم میشه) کاهو اگر کوچیکه یکی اگر بزرگه نصفش ماست ۱ کاسه ماست چکیده ۳-۴ قاشق مایونز ۱ قاشق ( به دلخواه) پودر سیر ۱ قاشق سوپ خوری نعناع خشک کمی نمک طرز تهیه: مرغ را تفت داده پخته و خرد کنید. بقیه مواد را هم خرد کرده و با ماکارونی مخلوط کنید، تمامی مواد را مخلوط کنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#مگشت🍲 یه غذای #خوزستانی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#پلو_مرغ👩‍🍳 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ماست_موسیر_رستورانی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

بهترین روش برای پخت سینه مرغ 👌 عناصر 3 سینه مرغ 5-7 سیب زمینی 1 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی یا پاپریکا 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اویشن 2/1 قاشق چایخوری کاری روغن زیتون روش سینه #مرغ را به صورت نواری برش دهید ، نمک و ادویه جات‌رو بزنید. سیب زمینی را برش دهید ، مواد و روغن را به آن اضافه کنید و به یک قالب پخت منتقل کنید. با هم در دمای 170 درجه سانتیگراد (338 درجه فارنهایت) به مدت 35 دقیقه بپزید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#خانه_داری 🌸🍃 اگه مقدارش زیادی رب دارید بهتره اون رو فریزیر کنید در غیر اینصورت باید مقداری روغن جامد آب کنید وروش بریزیدبعد رب رو جای خنک یا یخچال نگهداری کنید روش روغن جامد بریزید تا هوا بهش نفود نکنه ونترشه 🍅 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#پاستا_کبابی🍲 مواد لازم: (اندازه ها به دلخواه) پنیر کبابی(هالومی) سیر اسفناج پرک‌چیلی دلخواه(جایگزین فلفل قرمز) پنیر خامه ای خامه پاستا کره و روغن زیتون فلفل سیاه نمک نیاز نداریم چون آب پاستا نمک داره! 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

غذای خوشمزه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#پنکیک_آسون🥞 یک عدد موز یک عدد تخم مرغ دوقاشق غذاخوری روغن دوقاشق غذاخوری شیر یک قاشق غذاخوری شکر یا عسل دو قاشق غذاخوری سرپر آرد سفید وانیل ۱/۴‌ق چ پکینک پودر ۱/۴ ق چ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#زرشک_پلو_با_سس_مخصوص🍛🥘 رون مرغ کامل ۳ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد جعفری ۱۰-۱۵ عدد هویج متوسط ۲ عدد زعفران حل شده ۵_۶ ق غ رب گوجه فرنگی ۴ ق غ زرشک ۴ ق غ خلال بادام ۱ ق غ خلال پسته ۱ ق غ شکر ۱ ق غ نمک و فلفل 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#پاستا_کبابی🍲 #پارت_دوم

👩‍🍳#ساندویچ_مرغ🍔🥪🍗 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#کوفته🧆 مواد کوفته گوشت چرخکرده گوساله نیمه چرب ( ۵۰۰ گرم) پیاز رنده و آب گرفته شده ( ۱ عدد) آرد سوخاری ( ۲/۳ فنجان) آب سرد (۱ استکان)/ کم کم اضافه کنین که مواد یوقت شل نشه نمک،فلفل،زیره ( ۱ قاشق چایخوری از هرکدام) مواد میانی قارچ ( ۵۰۰ گرم) فلفل سبز فلفل دلمه ای رنگی نمک و فلفل پنیر چدار وگودا 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜