#پاناکوتا_زعفرانی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#پیده_گوشت_ترکیه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کیک_خیس_ترکیه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کیک_زعفرانی 💚شیرنصف لیوان 💚شکریک لیوان 💚تخم مرغ ۳عدد 💚وانیل نوک ق چ 💚بکینگ پودر ۱ق چ 💚آردقنادی ۲لیوان 💚زعفران دم کرده ۴ق غ 💚روغن نصف لیوان ابتداتخم مرغ،شکرووانیل رابادورتندهمزن برقی چنددقیقه بزنیدتاکرم رنگ وکشداربشه وبعدشیر،روغن،وزعفران را اضافه کنیدودرحدمخلوط شدن هم بزنید دراخرآردوبکینگ پودررا۲بارالک کنید وطی دومرحله اضافه کنیدوباهمزن دستی یالیسک ب آرومی دریک جهت هم بزنیدتامخلوط ویکدست بشه . نکات: ⭕یکربع قبل فرتونو روشن کنیدتاگرم بشه برای پخت کیک دمای فر۱۷۵درجه سانتیگراد بمدت ۴۵دقیقه باشه ⭕برای پخت کیک روی گاز یکساعت باحرارت ملایم زمان نیازهست تاکیک کاملاپخته بشه در آخرباخلال دندون تست کنید اگه مایع کیک ب خلال چسبیدزمان بیشتری برای پخت کیک نیازه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ساندویچ_مرغ 🍄قارچ و فلفل دلمه ای رنگی جذاب ترش میکنه😍 چیا میخوایم براش؟! (برای ٣ نفر) 🍗سینه مرغ:۴٠٠ گرم 🧅پیاز:١ دونه بزرگ 🫑فلفل دلمه ای: نصف ی دونه 🧂نمک و اورگانو و پاپریکا:١ ق.چ هر کدوم 🧂فلفل: نصف ق.چ 🧀پنیر ورقه ای:۴-۵ تا 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#قارچ_سوخاری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#دیزاین_سالاد 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#بادمجان_شکم_پر 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#حلواشکری #حلوا_شکری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#گمج_کباب #کباب_ترش 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کوبیده مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله ۵۰۰ گرم پیاز آب گرفته شده ۲ عدد متوسط نمک ۱ قاشق چ فلفل سیاه نوک قاشق چ جوش شیرین ۱ قاشق چ سرخالی پیاز رو با دنده درشت رنده میکنین و فشرده میکنین تا آبش خارج بشه بعد نیم ساعت الی یه ساعت بذارین تو یخچال تا یکم کهنه بشه بعد گوشت اضافه میکنین و بقیه مواد رو هم اضافه میکنین و با پشت چاقو روی تخته کار انقد بزنین تا یکدست بشه وبعد ورز میدین به حدی که چسبنده بشه(زیاد ورز ندین چون کباب سفت میشه) موقع به سیخ کشیدن یه کاسه آب کنار دستتون بذارین و دستتون و خیس کنین و بعد کباب رو فرم بدین و بعد که اماده شد میذارین رو آتیش و هر ۱۰ ثانیه برگردونین تا به روغن بیوفته و دود کنه یعد از رو آتیش بردارین و لای نون بذارین و کمی فشار بدین این باعث میشه یه نون روغنی خوشمزه داشته باشین بعد دوباره روی آتیش بذارین و باد بزنین در حدی که روش سرخ بشه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#عدس_پلو ✔ یدونه پیازو تو کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه بهش گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ عوض کنه زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه کاری و نمک اضافه میکنیم. برنج خیس خورده و عدس نیم پز رو با کمی نمک تو آبجوش میریزیم تا نرم شه آبکش میکنیم و تو قابلمه تهدیگ میذاریم و ترکیب عدس و برنج رو میذاریم تا دم بکشه در آخر هم زعفرون دم کرده اضافه میکنیم. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#فلافل 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ته_تالی_اراک 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#دیزاین_سالاد 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#دیزاین #دیزاین_کیک 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کلوچه_کنحدی_فوری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#لازانیا 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ایده_با_مرغ #ناهار 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ایده #شام 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#میگوپلو (۲ نفر) برنج : ۱.۵ پیمانه میگو پلویی : ۲۵۰ گرم ( ۱.۵ لیوان ) پیاز متوسط : ۱ عدد سیر : ۳ حبه شنبلیله : خشک ۲ ق‌غ ، تازه ۵۰ گرم ( ۱.۳ پیمانه ) گشنیز : خشک ۴ ق‌غ ، تازه ۱۰۰ گرم ( ۱.۲ پیمانه ) تمرِ هندی : ۱/۲ پیمانه ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#سوپ_مرغ_و_سبزیجات 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#نان_کتویی 🍞 😋 جایگزین کرم(پودر تارتار) سرکه یا آبلیمو بریزیید ترکیبات نان کتوژنیک -پودر بادام 2/1 پیمانه -سفیده تخم مرغ 6 عدد –کرم تارتار (پودر تارتار) نوک ق چ نکته: پودر تارتار یا کرم تارتار در صنعت شیرینی پزی بسیار مورد استفاده می باشد. موارد استفاده آن در این دستور غذایی کمک به فرم دهی بیشتر سفیده تخم مرغ و همپنین کمک به پف کردن کیک در کنار بیکینگ پودر است. -بیکینگ پودر 4/3 3 ق چ -پودر نارگیل 3 ق غ

صبحانه یا عصرانه فوقالعاده راحت و خوشمزه ۱ پیمانه آرد ۱/۴ پیمانه پودر شیرخشک ۱/۲ پیمانه پودر شکر نصف قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری عسل ۳/۴ پیمانه شیر 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#فیلم_آموزشی #ایده_تزیین_باهویج_و_خیار 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#برساق👩‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد حدودا۵لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری اب ولرم یک لیوان ماست یک لیوان زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

🎥 #فیلم_برگر_دستی ✍ کامل با تمام نکات ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#ایده_و_ترفند #فست_فوود_خونگی_تکنفره_خوشمزه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩نان _صبحانه 🥪🥪 🔹مواد لازم : نان باگت 1عدد یا نان تست 8 تکه. تخم مرغ : 3 عدد. پنیر پیتزا : نصف پیمانه. جعفری خرد شده : کمی. روغن مایع : 3 ق غ. نمک و فلفل : به میزان لازم 🔹طرز تهیه : ابتدا نون باگت رو برش های یک اندازه می‌دهیم داخل سینی فر گاز روغنی گذاشته نون ها رو کنار هم می چینیم. حالا تخم مرغ ها و بقیه ی مواد رو داخل کاسه ای مخلوط میکنیم، به کمک قاشق از مواد برداشته روی نون ها میریزیم تا کامل سطحشون پر شه، مطابق تصاویر. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا روی نون ها برشته و طلایی بشه. به همین راحتی به همین خوشمزگی 😋. این نون ها رو می تونید در فر ، توستر و ماکروفر هم تهیه کنید.

پیتزا 🍕🍕 خب چیا میخوایم؟ نون لواش نرم به میزان لازم سس کچاپ پنیر پیتزا مواد میانی کاملا سلیقه ای هست ذرت پخته، قارچ سرخ شده، فلفل دلمه، مرغ پخته یا سوسیس یا کالباس (کلا هرچی دلت خواست ) حرارت کم باشه، حدود ۲٠ دقیقه با شعله پخشکن از قبل گرم شده بزارید تا پنیرا آب شن ✔️رو پنیراتون یکمی اب هم اسپری کنین بیشتر کش میاد ✔️من از مرغ پخته ریش شده استفاده کرم شما سوسیس، کالباس، گوشت هرچی دلت خواست بزن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜