نون شیر پنبه ای ترین نون قرن مواد لازم : آرد ۳۲۰ گرم ۲/۵پیمانه شیر ۱۱۲ گرم ۳/۴پیمانه کره آب شده ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵۰ گرم ۴ ق غ نمک ۵ گرم نوک ق غ خمیر مایه ۶ گرم ۱ ق غ سرصاف شیر خشک ۲۰ گرم و تنگ ژانگ آرد یک و نیم قاشق غ آب ۴۰گرم ۴ ق غ شیر ۴۰گرم ۴ ق غ #نون_شیر_پنبه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌹 #امام_زمانم💚 🌸صبح یعنی ... 💫تپشِ قلبِ زمان ، 🌸درهوسِ دیدنِ تــو، 💫کہ بیایی و زمین، 🌸گلشنِ اسرار شود... 🌸سلام آرزویِ زمین و زمان 🌸 اللّهُمَّ عَجِّل لِوَلِیکَ الْفَرَج 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنکیک ماست و لیمو🍋🤌 پنکیک با پروتئین بالا، بدون پودر پروتئین!🤩 مواد لازم:(1وعده) ▫️ 100 گرم ماست یونانی 0% یا ایسلندی ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️ 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ▫️ 1 قاشق چایخوری عسل ▫️شیر 30 میلی لیتر ▫️ 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ▫️ شیرین کننده اضافی (اختیاری) اگر چیزهای شیرین دوست دارید! ▫️ آرد ساده 60 گرم(اگر ارد جو دوسر جایگزین کنید سالم تر و دارای پروتئین بیشتری است) ▫️بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری ▫️ 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین ▫️ 1 قاشق چایخوری دانه خشخاش ▫️ 1 قاشق چایخوری پوست لیمو #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

میوه خشک 15 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 ۲لیوان اب گرم 🍶 ۵ق غ شکر 🥄 اب دوتا ایمو ترش تازه 🍋 #میوه_خشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد بادمجون کبابی ترکی 13 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به :👩🏻‍🍳 بادمجون ۲عدد 🍆 فلفل دلمه ای ۱عدد کوچک 🫑 جعفری خرد شده ۲ ق غ ☘️ سیر له شده ۲ حبه کوچک 🧄 گردو خرد شده ۲ ق غ 🌰 ماست خامه ای ۴ ق غ یا ۱ لیوان 🥣 اَرده ۲ ق غ 🥄 آب یک عدد لیمو ترش 🍋 نخود پخته یا کنسرو نخود 🫘 ادویه ( نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پولبیبر ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و زرد چوبه ) 🧂 #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

زرشک پلو فوری 12 اکتبر، 2024 سینه با فیله مرغ🍗 پیاز درشت ۱ عدد 🧅 کره 🧈 ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، کاری ، پودر انبه ، پاپریکا ) 🧂 زعفرون دمکرده غلیظ 🥃 خلال بادوم و بسته 🌿 زرشک 🫘 #زرشک‌پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بیکن 12 اکتبر، 2024 ۲۵۰ گرم سینه مرغ ۲۰ گرم فلفل دلمه سبز ( یک چهارم متوسط ) ۱۰ گرم فلفل دلمه قرمز ( یا ۵ گرم پاپریکا ) ۵ گرم پودر لبو خشك ( با دو قاشق آبجوش تركيب كنيد و خنك بشه) ۲ حبه سیر پسته ١٠ تا ٢٠ گرم ادویه مخصوص ۱۰ گرم نمک ۶ گرم اسانس دود ۱۰ قطره آب یخ ۱۳۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم آرد گندم نول ٣٠ گرم پودر نشاسته گندم ١٠ گرم #بیکن_مرغ_و_پسته 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ذرت مکزیکی خیابونی😋 مواد لازم : سیر ½ ق چ قارچ ۵۰۰ گرم آویشن ۱ ق چ نصف لیمو تازه فلفل قرمز ½ ق چ نمک و فلفل سیاه مایونز ۲ ق غ پنیر ۱ پیمانه ذرت ۲ عدد کره ۱ ق #ذرت_مکزیکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام وقتتون بخیر ترفند تمیز کردن صفحه شیشه ای گاز که دوشنبه ۲۳ مهر گذاشتید مقدار دقیق مواد چقدره؟ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✍🏻سلام.ممنونم مواد لازم:نصف فنجان مایع ظرفشویی،نصف فنجان سرکه،نصف فنجان شیشه پاک کن،یک لیوان آب 🍕@ashpazzkhooneh 🍕

کیک کاکائویی کافی شاپی🤤 بدون مواد نگه دارنده، سالم و خوشمزه مواد لازم : آرد ۱۶۵ گرم شیر ۱ استکان تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱ استکان بیکینگ پودر ۲.۵ ق چ شکر ۱ لیوان سر خالی پودر نشاسته ۲ ق غ پودر کاکائو ۴ ق غ وانیل ½ ق چ #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

موچی خامه و انبه😀 از طعم خاص و مزش هم نگم براتون🤌🏻 مواد لازم : کره ۱۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم آرد گلوتینوس مانتی ۱۰۰ گرم مواد فیلینگ اختیاریه شیر حدود ۱۸۵ گرم رنگ خوراکی #موچی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•سوپ🥰• انقدر ساده ‌درست میشه و انقدرررر خوشمزه‌اس که معتادش میشی!😋 ~🤍 موادلازم ۴تا سیب زمینی متوسط ۲تا پیاز کوچیک ۴تا بوته سیر یه دونه هویج نمک و فلفل و آویشن یکم روغن زیتون دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه یه لیوان آب مرغ یا سبزیجات(من عصاره مرغ رو تو یه لیوان آب جوش حل کردم) ۲ لیوان شیر هم دمای محیط جعفری،پاپریکا و آب لیموترش واسه روشه به دلخواه #سوپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شنیسل مرغ رستورانی مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سس خردل ۱ ق آرد گندم ۲ ق غ سینه مرغ ادویه‌ها : پاپریکا فلفل نمک #شنیسل_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

✅ به سند صحیح از امام صادق علیه‌السلام نقل شده: «أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ عِزّاً وَ عِزُّ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ دِعَامَةً وَ دِعَامَةُ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ ذِرْوَةً وَ ذِرْوَةُ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ شَرَفاً وَ شَرَفُ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ سَيِّداً وَ سَيِّدُ اَلْمَجَالِسِ مَجَالِسُ اَلشِّيعَةِ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ إِمَاماً وَ إِمَامُ اَلْأَرْضِ أَرْضٌ تَسْكُنُهَا اَلشِّيعَةُ» 📚کافی، ج۸، ص۲۱۲ 🔹آگاه باش براى هر چيزى عزت و شوكتى است و عزت اسلام شيعيان هستند. 🔹آگاه باش كه هر چيز را ستونى است و ستون اسلام شيعيان هستند. 🔹آگاه باش كه براى هر چيزى اوجى است و اوج اسلام شيعه است. 🔹آگاه باش كه براى هر چيز شرفى است و شرف اسلام شيعه است. 🔹آگاه باش كه هر چيزى را سرورى است و سرور انجمن‌ها انجمن‌هاى شيعه است. 🔹آگاه باش كه هر چيزى را امام و رهبرى است و امام زمين، آن سرزمينى است كه شيعه در آن سكونت دارد. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شکلات صبحانه خونگی شیر1لیوان شکرنصف لیوان ارد2قاشق غذاخوری پودرکاکائو1قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 100 گرم عسل وکره هر کدوم 1 قاشق #شکلات_صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#ترفند دوتا خیلی ترفند ساده واسه اینکه دیگه فرش‌تون لیز نخوره #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو بادمجان یک کیلو بادمجان رو پوست بگیرین و رنده کنید فلفل سیاه و زرد چوبه ، دو حبه سیر رنده شده ، یک پیاز رنده و آبگیری شده ، و دو عدد تخم مرغ #کوکوبادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ناشف لحم یا گوشت غذای عربی و سلطنتی مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز ۴ عدد نمک و فلفل سیاه پودر لیموعمانی با پرک لیموعمانی و پودرهل زیره و رب انار ملس ۲-۳ ق غ برنج ۲/۵ پیمانه و زعفران #ناشف‌گوشت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سبزيجات را خيلي خرد نكنيد ويتامين به راحتي اكسيد مي شود و بر اثر حرارت دادن و خرد كردن از بين مي رود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این بستنی به قدری خوشمزه وخنکه که بچه ها عاشقش میشن 😍😋حتما درستش کنین❤️ مواد لازم :توت فرنگی ،شکر،خامه قنادی انقدر خوشمزه میشه خیلی شبیه بستنی سالار خودمونه 😋 نکته مهم :حتما ۶/۸ساعت بزارین تو فریزر #بستنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کروسان خونگی؛ تغذیه مناسب بچه‌ها🥐 مواد لازم : شکر ۲ ق نمک ¼ ق چ خمیرمایه ۲ ق غ آرد ۱ و ⅔ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد آب نصف پیمانه روغن ⅓ پیمانه کره ۵۰ گرم #کروسان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•چپیس بادی😋• ~❤️نکات: سیب زمینی ها‌رو حتما باید به شکل لایه های خیلی نازک برش بزنید،باید یکدست برش بخورن، سطح سیب زمینی ها باید صاف و بدون ترک باشن. اگه ترک داشته باشن قشنگ پف نمیکنن. روی لایه اول سفیده تخم مرغ بزنید و روی لایه دوم نشاسته گندم بزنید. حتما ظرفی که توش تخم مرغ رو می شکنید تمیز و بدون چربی باشه، تخم مرغ باعث پف دار شدنشون میشه. سیب زمینی هارو از طرفی داخل روغن بندازید که تخم مرغ زدید. به محض انداختن غوطه ور میشه و بعد از چند وانیه پف میکنن. حتما با انگشتتون نشاسته هارو روی سطح سیب زمینی ماساژ بدید تا به خورد بافت سیب زمینی بره. سطح رویی سیب زمینی ها زمان کار نباید نشاسته ای یا تخم مرغی بشه. سطحی که کار میکنید کاملا تمیز باشه تا به لایه رویی جیزی نچسبه. روغن حتما داغ و زیاد باشه. زمان بدید قشنگ سرخ و برشته بشن. اگه زود بردارید پفشون میخوابه. #چیپس_بادی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترشی هفت بیجار😋 ‌ مواد لازم : سیر ۲۰ حبه گوجه کال ۵۰۰ گرم پودر نعناع ۵-۳ ق غ فلفل سبز تند ۵۰۰ گرم پودر خالواش ۵ ق غ بادمجان ۲ کیلو نمک ۳ ق غ سرکه #ترشی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنیـــــر را با گوجه و خیار یا هندوانه نخورید !🧀 ▫️محققان ثابت کرده اند اینکار سبب بروز بسیاری از عارضه ها و بیماریها مانند دیابت، MS، اختلالات عصبی و گوارشی در بزرگسالی میشود ! + پنیر را با گردو بخورید 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🩸 شهید یحیی السنوار: صلح و مذاکره درکار نیست؛ یا پیروز می‌شویم یا کربلا رخ می‌دهد. 🔘 هنگام شهادت در میدان جنگ بود، لباس رزم بر تن اسلحه در دست در محاصره دشمن دشمنی ترسو که از راه دور به او حمله می‌کرد، با چند مرحله شلیک توپ! با دستِ از بازو قطع شده و پیکری به خاک و خون کشیده تا آخرین قطره‌ی خون و لحظه‌ی عمرش مقاومت کرد. پس از شهادت با تکه ای چوب دهانش را باز کردند و عکس گرفتند. پیکرش به شهر دشمن رفت و هلهله یزیدیان و یهودیان ... 🥀 در دنیایی پر از نامرد، او مرد بود؛ مرد میدان. صادقانه بر سر حرفش ماند و به همان راهی رفت که وعده داده بود. ✨ مقاومت زنده است و زنده می‌ماند؛ چون شهدا زنده‌اند و راهشان ادامه می‌یابد. 🏷 #شهید_یحیی_سنوار #یحیی_سنوار #مقاومت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت سوسیس قهوه خونه ای از اون صبحونه های خوشمزست از دستش نده موادی که نیاز داریم سوسیس تخم مرغ نمک فلفل سیاه پاپریکا روغن زیتون یا مایع رب آب جوش رب و همرا ادویه ها و آب جوش و کمی روغن ترکیب و کن و بزار کنار توی تابه کنی روغن بریز و هر دو طرف سوسیس ها را خوب سرخ کن بعد مخلوط رب و اضافه کن و بعد هم تخم مرغ ها را دونه به دونه اضافه کن زمان بده تا تخم مرغ ها پخته بشند حالا دیگه املت تون امادست نوش جان #املت_سوسیس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دیگه بسه… ❌ هرچقدر ساندویچ و تغذیه تکراری واسه بچت درست کردی یبار این ساندویچ و با اون سس جذابش امتحان کن قول میدم میشه پایه ثابت غذاهای هفتگیت😋🥰 واسش یدونه سینه ی مرغ نیاز دارین که باید آب پز کنین. مرغ رو بهمراه پیاز و چوب دارچین و زردچوبه و نمک و فلفل بمدت یکساعت آب پز کردم و ریش ریش کردم. توی تابه یدونه پیاز خلالی رو تفت دادم و سبک که شد قارچ رو اضافه کردم و قارچ ها که پخت ادویه آویشن و پودر سیر و پاپریکا زدم و در ادامه مرغ رو اضافه کردم. پنیر رو روی مواد گوشتی گذاشتم و مایه میانی ساندویچ آمادست. واسه سس خوشمزه اش جعفری خرد شده دو قاشق و پیازچه( دو قاشق) و خیارشور (دو قاشق)رو با سس مایونز (سع قاشق)مخلوط کردم. لای نون هام به ترتیب مواد گوشتی، گوجه و سس گذاشتم و دو طرفشو توی تابه گریل کردم. دیگه سلامتیتون🤍 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ماهیچه ی متفاوت😋 این ماهیچه فوقالعاده خوشمزس😋 چون سس متفاوت داره😳🥰 مواد لازم برای سس ماهیچه : برای هر یک ماهیچه👇 سماق یک ق چ خ ،پودر سیر یک ق چ خ،کره یک سه قاشق، آب گوشت یه لیوان،زعفران ۳ ق غ خ، نمک و فلفل به میزان دلخواه ، رب انار یه قاشق م خ ، دنبه دو تیکه، آب نصف لیوان، برگ بو‌ یه عدد ✅قاشق انداختم چون قابلمه مثل زودپز عمل میکنه ✅به ربع آخر پخت سس اضافه کنید ✅نیاز نیست به گوشت آب اضافه کنید حرارت ملایم کنید تا مغز پخت بشه #ماهیچه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی حتما به عدس آب جوش اضافه کن بعد بزار روی گاز نزار زیاد بپزه اگه زیاد بپزه پوست میشه،یه کم نرم شد کافیه بعد اینکه با آبلیمو خیس دادی آبش رو دور بریز بشور بعد با آب داغ بذار روی گاز نکته مهمتر ازهمه اینکه اصلا درب قابلمه رو نزار بدون در بزار عدس بپزه تا پوست نشه عدس محلی پوست نمیشه #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕