✅ به سند صحیح از امام صادق علیه‌السلام نقل شده: «أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ عِزّاً وَ عِزُّ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ دِعَامَةً وَ دِعَامَةُ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ ذِرْوَةً وَ ذِرْوَةُ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ شَرَفاً وَ شَرَفُ اَلْإِسْلاَمِ اَلشِّيعَةُ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ سَيِّداً وَ سَيِّدُ اَلْمَجَالِسِ مَجَالِسُ اَلشِّيعَةِ أَلاَ وَ إِنَّ لِكُلِّ شَيْءٍ إِمَاماً وَ إِمَامُ اَلْأَرْضِ أَرْضٌ تَسْكُنُهَا اَلشِّيعَةُ» 📚کافی، ج۸، ص۲۱۲ 🔹آگاه باش براى هر چيزى عزت و شوكتى است و عزت اسلام شيعيان هستند. 🔹آگاه باش كه هر چيز را ستونى است و ستون اسلام شيعيان هستند. 🔹آگاه باش كه براى هر چيزى اوجى است و اوج اسلام شيعه است. 🔹آگاه باش كه براى هر چيز شرفى است و شرف اسلام شيعه است. 🔹آگاه باش كه هر چيزى را سرورى است و سرور انجمن‌ها انجمن‌هاى شيعه است. 🔹آگاه باش كه هر چيزى را امام و رهبرى است و امام زمين، آن سرزمينى است كه شيعه در آن سكونت دارد. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شکلات صبحانه خونگی شیر1لیوان شکرنصف لیوان ارد2قاشق غذاخوری پودرکاکائو1قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 100 گرم عسل وکره هر کدوم 1 قاشق #شکلات_صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#ترفند دوتا خیلی ترفند ساده واسه اینکه دیگه فرش‌تون لیز نخوره #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو بادمجان یک کیلو بادمجان رو پوست بگیرین و رنده کنید فلفل سیاه و زرد چوبه ، دو حبه سیر رنده شده ، یک پیاز رنده و آبگیری شده ، و دو عدد تخم مرغ #کوکوبادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ناشف لحم یا گوشت غذای عربی و سلطنتی مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز ۴ عدد نمک و فلفل سیاه پودر لیموعمانی با پرک لیموعمانی و پودرهل زیره و رب انار ملس ۲-۳ ق غ برنج ۲/۵ پیمانه و زعفران #ناشف‌گوشت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سبزيجات را خيلي خرد نكنيد ويتامين به راحتي اكسيد مي شود و بر اثر حرارت دادن و خرد كردن از بين مي رود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این بستنی به قدری خوشمزه وخنکه که بچه ها عاشقش میشن 😍😋حتما درستش کنین❤️ مواد لازم :توت فرنگی ،شکر،خامه قنادی انقدر خوشمزه میشه خیلی شبیه بستنی سالار خودمونه 😋 نکته مهم :حتما ۶/۸ساعت بزارین تو فریزر #بستنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کروسان خونگی؛ تغذیه مناسب بچه‌ها🥐 مواد لازم : شکر ۲ ق نمک ¼ ق چ خمیرمایه ۲ ق غ آرد ۱ و ⅔ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد آب نصف پیمانه روغن ⅓ پیمانه کره ۵۰ گرم #کروسان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•چپیس بادی😋• ~❤️نکات: سیب زمینی ها‌رو حتما باید به شکل لایه های خیلی نازک برش بزنید،باید یکدست برش بخورن، سطح سیب زمینی ها باید صاف و بدون ترک باشن. اگه ترک داشته باشن قشنگ پف نمیکنن. روی لایه اول سفیده تخم مرغ بزنید و روی لایه دوم نشاسته گندم بزنید. حتما ظرفی که توش تخم مرغ رو می شکنید تمیز و بدون چربی باشه، تخم مرغ باعث پف دار شدنشون میشه. سیب زمینی هارو از طرفی داخل روغن بندازید که تخم مرغ زدید. به محض انداختن غوطه ور میشه و بعد از چند وانیه پف میکنن. حتما با انگشتتون نشاسته هارو روی سطح سیب زمینی ماساژ بدید تا به خورد بافت سیب زمینی بره. سطح رویی سیب زمینی ها زمان کار نباید نشاسته ای یا تخم مرغی بشه. سطحی که کار میکنید کاملا تمیز باشه تا به لایه رویی جیزی نچسبه. روغن حتما داغ و زیاد باشه. زمان بدید قشنگ سرخ و برشته بشن. اگه زود بردارید پفشون میخوابه. #چیپس_بادی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترشی هفت بیجار😋 ‌ مواد لازم : سیر ۲۰ حبه گوجه کال ۵۰۰ گرم پودر نعناع ۵-۳ ق غ فلفل سبز تند ۵۰۰ گرم پودر خالواش ۵ ق غ بادمجان ۲ کیلو نمک ۳ ق غ سرکه #ترشی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنیـــــر را با گوجه و خیار یا هندوانه نخورید !🧀 ▫️محققان ثابت کرده اند اینکار سبب بروز بسیاری از عارضه ها و بیماریها مانند دیابت، MS، اختلالات عصبی و گوارشی در بزرگسالی میشود ! + پنیر را با گردو بخورید 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🩸 شهید یحیی السنوار: صلح و مذاکره درکار نیست؛ یا پیروز می‌شویم یا کربلا رخ می‌دهد. 🔘 هنگام شهادت در میدان جنگ بود، لباس رزم بر تن اسلحه در دست در محاصره دشمن دشمنی ترسو که از راه دور به او حمله می‌کرد، با چند مرحله شلیک توپ! با دستِ از بازو قطع شده و پیکری به خاک و خون کشیده تا آخرین قطره‌ی خون و لحظه‌ی عمرش مقاومت کرد. پس از شهادت با تکه ای چوب دهانش را باز کردند و عکس گرفتند. پیکرش به شهر دشمن رفت و هلهله یزیدیان و یهودیان ... 🥀 در دنیایی پر از نامرد، او مرد بود؛ مرد میدان. صادقانه بر سر حرفش ماند و به همان راهی رفت که وعده داده بود. ✨ مقاومت زنده است و زنده می‌ماند؛ چون شهدا زنده‌اند و راهشان ادامه می‌یابد. 🏷 #شهید_یحیی_سنوار #یحیی_سنوار #مقاومت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت سوسیس قهوه خونه ای از اون صبحونه های خوشمزست از دستش نده موادی که نیاز داریم سوسیس تخم مرغ نمک فلفل سیاه پاپریکا روغن زیتون یا مایع رب آب جوش رب و همرا ادویه ها و آب جوش و کمی روغن ترکیب و کن و بزار کنار توی تابه کنی روغن بریز و هر دو طرف سوسیس ها را خوب سرخ کن بعد مخلوط رب و اضافه کن و بعد هم تخم مرغ ها را دونه به دونه اضافه کن زمان بده تا تخم مرغ ها پخته بشند حالا دیگه املت تون امادست نوش جان #املت_سوسیس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دیگه بسه… ❌ هرچقدر ساندویچ و تغذیه تکراری واسه بچت درست کردی یبار این ساندویچ و با اون سس جذابش امتحان کن قول میدم میشه پایه ثابت غذاهای هفتگیت😋🥰 واسش یدونه سینه ی مرغ نیاز دارین که باید آب پز کنین. مرغ رو بهمراه پیاز و چوب دارچین و زردچوبه و نمک و فلفل بمدت یکساعت آب پز کردم و ریش ریش کردم. توی تابه یدونه پیاز خلالی رو تفت دادم و سبک که شد قارچ رو اضافه کردم و قارچ ها که پخت ادویه آویشن و پودر سیر و پاپریکا زدم و در ادامه مرغ رو اضافه کردم. پنیر رو روی مواد گوشتی گذاشتم و مایه میانی ساندویچ آمادست. واسه سس خوشمزه اش جعفری خرد شده دو قاشق و پیازچه( دو قاشق) و خیارشور (دو قاشق)رو با سس مایونز (سع قاشق)مخلوط کردم. لای نون هام به ترتیب مواد گوشتی، گوجه و سس گذاشتم و دو طرفشو توی تابه گریل کردم. دیگه سلامتیتون🤍 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ماهیچه ی متفاوت😋 این ماهیچه فوقالعاده خوشمزس😋 چون سس متفاوت داره😳🥰 مواد لازم برای سس ماهیچه : برای هر یک ماهیچه👇 سماق یک ق چ خ ،پودر سیر یک ق چ خ،کره یک سه قاشق، آب گوشت یه لیوان،زعفران ۳ ق غ خ، نمک و فلفل به میزان دلخواه ، رب انار یه قاشق م خ ، دنبه دو تیکه، آب نصف لیوان، برگ بو‌ یه عدد ✅قاشق انداختم چون قابلمه مثل زودپز عمل میکنه ✅به ربع آخر پخت سس اضافه کنید ✅نیاز نیست به گوشت آب اضافه کنید حرارت ملایم کنید تا مغز پخت بشه #ماهیچه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی حتما به عدس آب جوش اضافه کن بعد بزار روی گاز نزار زیاد بپزه اگه زیاد بپزه پوست میشه،یه کم نرم شد کافیه بعد اینکه با آبلیمو خیس دادی آبش رو دور بریز بشور بعد با آب داغ بذار روی گاز نکته مهمتر ازهمه اینکه اصلا درب قابلمه رو نزار بدون در بزار عدس بپزه تا پوست نشه عدس محلی پوست نمیشه #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آش ترش ترخینه سنندج نخود لوبیا قرمز و چیتی لپه اسفناج یا چقندر به خشک آلوی خشک قیصی لبو نگینی شلغم نگینی پیازداغ ابتدا ترخینه رو چندین خیس کرده و میپزیم وزرد چوبه می‌زنیم حبوبات رو ازقبل چندین ساعت خیس میکنیم .بعد پیاز داغ میکنیم زردچوبه و فلفل سیاه می‌زنیم و حبوبات رو داخلش ریخته و میپزیم . لبو هم سوا می‌پزیم سبزی رو سوا می‌پزیم درحین پخت آلو و قیصی و شلغم و به رو اضافه میکنیم تا بپزه بعد تمام مواد پخته شده رو باهم مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا آش آماده شود . نعنا داغ هم روش می‌زنیم نکته... به خشک و قیصی خشک رو قبل پخت کمی خیس میزاریم تا راحت بپزه نکته ... توی این آش برای شیرین شدنش توت خشک و کشمش هم میزنن این آش برای سرما خوردگی مناسب هست #آش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفندآشپزی غذات شور شده برنجت سوخته #ترفند_آشپزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

👩‍🍳تیرامیسو_رولی👩‍🍳 مواد لازم: یک پیمانه شیر یک پیمانه قهوه ۳۳ عدد بیسکوییت لیدی فینگر ۴۵۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۴۰۰ گرم خامه قنادی پودر کاکائو بمقدار دلخواه ۲۰۰ گرم شکلات تخته‌ای #تیرامیسو_رولی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کباب با مزه فسنجون خوردین😍 درستش کنی میشه پای ثابت سفره تون🥰 چرخکرده با پیاز رنده شده و ادویه👈🏻فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، پاپریکا. خوب ورز بدیدداخل ماهیتابه بزارید و با دست منسجم کنیدبا کاردک برش بزنیدروی حرارت ملایم بزارید تا یه طرفش خوب بپزه کبابها را زیر و رو کنیدداخل قابلمه جدا پیاز رنده شده با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه بهش دو قاشق رب انار، رب گوجه ، اضافه کنید یه پیمانه گردو آسیاب شده اضافه کنیدیک لیوان آب اضافه کنید ، بزارید ۱۵دقیقه با حرارت ملایم بپزه سس روی کبابها بریزید، بزارید حدود ۱۵ دقیقه بپزه و طعمش به خورد کباب بره 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد ژامبون😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 هویج🥕 خیارشور🥒 چیپس خلالی 🍟 فلفل دلمه ای 🫑 برای سس این سالاد: برای هر شش قاشق سس مایونز یک ق کچاپ🍅 یک ق خردل🥣 دو ق ماست🍶 یک ق آب خیارشور🥒 اورگانو 🍃نعنا 🌱فلفل سیاه 🌶و نمک🧂 نوک ق چ روغن زیتون🫒 یک ق #سالاد_ژامبون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترکیب نون سیر و پیتزا😍😋 اصلا ازش نگذر، چون خیلی خوشمزست و حیفه که امتحانش نکنی مواد لازم : نون باگت سیر ۱ بوته کره ۵۰ گرم جعفری ۲ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد روغن زیتون ⅓ پیمانه مواد مرینیت مرغ : روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پولبیبر ریحون خشک پنیر موزارلا سینه مرغ پنیر چدار #نون_سیروپیاز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🍃امروز خودت رو با 🍁زیبایی های 🍃محیط زندگیت 🍁درگیر کن 🍃لذت های زندگیت رو 🍁جدی بگیر 🍃و مطمئن باش 🍁هر روزی که دوباره 🍃بتونی آفتاب رو ببینی 🍁روز شانس توست... 🍃روزتون بانشاط و زیبـا💖 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسموتی پروتئینی گردو و موز این اسموتی نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل وجود ماست یونانی و گردو،ساعت ها شمارو سیر نگه می‌داره🤩 مواد لازم: - 1 عدد موز - 1/3 فنجان ماست یونانی - 1 مشت گردو - دارچین - 1-2 قاشق غذاخوری شربت افرا (میتوانید عسل جایگزین کنید) - 1 فنجان شیر دلخواه #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیکن ماسالا 18 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 فیله یا سینه ی مرغ 🍗 گوجه فرنگی پوره شده ۴ عدد 🍅 پیاز خلالی ۲ عدد 🧅 سیر ۲حبه 🧄 رب گوجه فرنگی ۱ ق غ 🥫 ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر زنجبیل از هر کدوم ۱ ق چ ، پودر تخم گشنیز ۱ ق م ، ادویه ماسالا ۱/۵ ق )🥄 ماست چکیده ۱ لیوان 🥣 خامه ۲ ق غ 🍚 #چیکن_ماسالا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پاستیل خونساز 18 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به :👩🏻‍🍳 آب 🍶 شیره ی خرما (انگور ،توت ، سه شیره 👉🏻اختیاری) ۴/۵ ق غ 🍇 پودر ژلاتین ۲ ق غ 🥄 شیر ۱ لیوان 🥛 درست کردنش هم خیلی که راحته توی ویدئو کاملا مشخصه 😉☺️ 🥮 اگر میخوایین پاستیلا بیشتر کش بیان ۱ ق گلوکز مایع بهش اضافه کنید 🥮 قالب سیلیکونی رو اگر چرب کنید و نیم ساعت توی فریزر بزارید بعد پاستیلا خیلی راحت جدا میشن #پاستیل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه طعم بی‌نهایت خوشمزه رو تجربه کنید این کیک خامه‌ای پنبه‌ای‌ترین کیک شکلاتی دنیاست🤤 مواد لازم : شیر کاکائو پودر کاکائو ۴ ق غ خامه قنادی ۵۰۰ گرم گاناش برای روی کیک : شکلات سکه‌ای ۴۰ گرم خامه قنادی سه ق غ #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تزیین برنج آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_برنج 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو مرغ برای هر وعده عالیه مواد لازم : سینه مرغ یه نصفه سیب زمینی متوسط ۱عدد هویج ۱عدد تخم مرغ ۲عدد سبزی معطر ۲ق غ آرد سوخاری۲ق غ نمک و فلفل و پودرسیر پودر پیاز و پاپریکا #کوکو 🍕@ashpazzkhooneh🍕