#ساندویچ_مرغ یک پیاز درشت رو خلال کنید و داخل تابه بریزید . کمی کره یا روغن بهش اضافه کنید . تکه های سینه ( ران هم میشه ) رو هم اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه و پودر موسیر یا سیر بهش بزنید . در تابه رو بزارید و اجازه بدید تا با حرارت ملایم بپزن . بعد از یک ساعت کمی زعفران بهش بزنید . اگر در حین پخت لازم شد ، نصف لیوان آب هم اضافه کنید . در آخر دوباره کمی زعفران بریزید و بعد از ده دقیقه از روی حرارت بردارید . با نون باگت و خیار شور و گوجه و کاهو و ... و البته سس مایونز 😋 نوش جان کنید . اگر کمی آب داخل تابه دارید روی ساندویچتون بریزید . #دسر_عربی کرم کارامل ۱ بسته . شیر ٢ لیوان . بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته ( ۱٢۵ تا ۱۵۰ گرم ) . خامه استریلیزه (صبحانه) ٢۰۰ گرم . پودر نسکافه فوری ۱ بسته . پودر ژلاتین یک قاشق غ شیر , پودر کارامل و پودر نسکافه رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید . وقتی داغ شد ( نیاز به جوشیدن نیست ) , قاشق قاشق به خامه اضافه کنید و وقتی خامه رقیق شد اونو داخل کل مواد بریزید . حالا بیسکوئیت ها رو پودر کنید و به مواد اضافه کنید . ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید . قالبی که گنجایش یک لیتر ( ۴ لیوان ) داشته باشه رو کمی چرب کنید , سس کارامل که داخل بسته ی کرم بوده رو کف قالب بریزید و دسر گرم رو روی اون بریزید . ( میتونید از سس استفاده نکنید ) . برای ۵_۶ ساعت تو یخچال بگذارید تا ببنده و بعد کناره های دسرو تا کف قالب جدا کنید و دسرو داخل ظرف سرو برگردونید . _میتونید پودر ژلاتین رو حذف کنید و در عوض ۱۰ ساعت برای بسته شدن دسر بهش زمان بدید . #جیب_تاجر #جیب_تاجر_با_نان_باگت خیلی راحت تر درست میشه و روغن کمتری برای سرخ شدن نیاز داره . رسپیشو قبلا گذاشتم . تو کامنتها هم براتون میزارم . نون باگتو از درازا باز کنید . وردنه بزنید . قالب بزنید . قسمت های خمیری نون ( داخل نون باگت ) ، حالا میشن داخل جیب ها . اینطوری روغن کمتری جذب جیب ها میشه . 🍲 @bebinobepaz