تزئین مجلسی الویه😍😋 مواد لازم: هویج🥕 خیارشور🥒 ذرت🌽 گوجه گیلاسی🍅 نخودفرنگی فلفل دلمه ای 🫑 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

عزیزان امروز اول ماه رجب صدقه اول ماه یادتون نره

#پیتزا_رولی🍕 برای خمیر از دستور #خمیر_پیتزا که قبلا در کانال گذاشتم استفاده کنید یا هر دستوری که خودتون دارید و باهاش راحتید تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیزاین #صبحانه برای کودک😇 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#لازانيا_چيكن_پستو تفاوت اين لازانيا در سس بشامل اونه كه در اون از سس پستو استفاده شده ، در ضمن ميتونيد از سير هم در سس پستو استفاده كنيد . مواد لازم سينه مرغ ٢ عدد ورقه لازانيا ١٠ عدد اسفناج ٢٠٠ گرم پنير خامه اي پنير پيتزا ١٠٠ گرم مواد سس پستو 👇 ريحان ١ پيمانه اسفناج ١ پيمانه پارمسان ٢٠ گرم نمك و فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري بادوم ٥٠ گرم روغن زيتون ١٠ قاشق غ خ مواد سس بشامل ارد ١ونيم قاشق غ خ كره ٢ قاشق غ خ سس پستو ١ قاشق غ خ شير ١ و نيم پيمانه . دماي فر هم روي ١٨٠ كافيه فقط تا اندازه اي كه كمي مغز پخت شه و پنير روش آب بشه . تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

پنینی مرغ تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

سالاد سزار تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

صبحونه ی خفن و جذاب🍳😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 پنیر پیتزا 🧀 تخم مرغ 🥚 نمک🧂 فلفل🌶 به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر ۲۴۰ درجه،تا پخته بشه🔥 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تا فصلشه ترشک انار درست کن تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#جوجه_کباب تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

نوتلای خونگی با سه قلم مواد تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری 😍😋 سس گوجه جعفری: ۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام. گوشت قلقلی: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک و فلفل سیاه یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه) یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست) خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید. هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید. همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کوکی_اسمارتیزی_شکلاتی با روغن مایع یه کوکی عالی و آسون با روغن مایع. بجای اسمارتيز میشه از شكلات چيپسی استفاده كرد. گلوله های 27 گرمی گرفتم و روشون چند دونه اسمارتیز گذاشتم.با این مواد 37 کوکی داشتم. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شكر1 پيمانه (230 گرم) روغن مايع 1 پيمانه (220 گرم) آرد 3 پيمانه (450 گرم) بکینگ پودر 1 ق غ (یا 3 ق چ) وانيل کمی اسمارتيز يا شكلات چيپسی مقداری پودر كاكائو 2 ق غ (20 گرم) تخم مرغ + شكر و وانیل را مخلوط و با همزن بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود.روغن را اضافه كرده و چند دقیقه بزنيد. آرد + بکینگ پودر + پودر کاکائو الک شوند و سپس مخلوط آرد را کم کم در چند مرحله اضافه کنید. از خمير گلوله هايی به اندازه گردو برداريد و در دست گرد كرده روی كاغذ روغنی يا فويل که با برس کمی چرب کرده اید با فاصله بچينيد. اسمارتيزها را روی گلوله ها قرار بدهيد و با دست آنها را ثابت كنيد. خيلی لازم نيست كوكی ها را پهن كنيد بايد همانطور گلوله بمانند. بمدت 20 دقيقه در فر 170 درجه پخته ميشود.بعد از خنك شدن براحتی از سينی جدا كنيد. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

خوراک سیب زمینی😍😋 مواد لازم : 240 گرم گوشت چرخ کرده🥩 2 عدد پیاز🧅 2 عدد فلفل سبز🌶 فلفل دلمه ای 1 عدد🫑 3 حبه سیر🧄 3 عدد گوجه فرنگی🍅 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 نصف قاشق غذاخوری رب چیلی🌶 نمک، فلفل و پودر فلفل قرمز🌶🧂 1 عدد بادمجان بزرگ🍆 4-5 سیب زمینی🥔 برای سس: نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 300 میلی لیتر آب داغ (1.5 دو لیوان)💧🔥 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#حلوا #درخواستی این راحت ترین و ساده ترین حلواست. رنگ حلوا بستگی داره که چقدر آرد رو با روغن تفت بدید. 📝مواد لازم : آرد گندم دو پیمانه شکر یک و نیم پیمانه آب دو و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل نصف ق چ زعفران دمکرده به میزان لازم 👩‍🍳 طرزتهیه :شکر و آب را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید.لزومی ندارد که شهد بجوشد همینکه شکر در آب حل شود کافی است. سپس زعفران دمکرده و گلاب و پودر هل را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آرد را درون تابه ای بریزید و و روی حرارت مرتب آرد را زیر و رو کنید تا آرد طلایی شود و بوی خامی آرد گرفته شود.حرارت زیاد باعث میشود آرد بسوزد و طعم بدی بگیرد پس حتما حرارت ملایم باشد و برای تف دادن آرد صبور باشید حدود یک ساعت زمان میبرد. سپس آرد تف داده شده را الک کنید و دوباره درون تابه برگردانید و بهش روغن مایع را اضافه کنید و دو دقیقه هم آرد را با روغن تف دهید و سپس شهد را به تابه اضافه کنید و مرتب حلوا را مخلوط کنید تا حلوا وسط تابه جمع شود. سپس حلوا را درون تابه به صورت گهواره ای تکان دهید تا به اصطلاح به روغن بیفتد و بعد درون ظرف کشیده و تزیین کنید. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#سوفله_بادمجان #گراتن_بادمجان مواد كه نياز ( اين مقدار حدودا براي ٤ نفر): بادمجون ٤ تا متوسط گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم سيب زميني ٤ تا ٥ دونه متوسط پياز نگيني ١ دونه درشت پنير پيتزا ٢٥٠ تا ٣٠٠ گرم جعفري خرد شده مقدار لازم ادويه( نمك و فلفل سياه، پاپريكا، پودر زنجبيل، آويشن) براي سس بشامل؛ شير ١ و نيم ليوان ٣ تا ٤ ق غ خوري آرد سفيد كره ١ ق غ خوري پر( ٢٥ گرم) نمك و فلفل و آويشن مقدار لازم. طرز تهيه؛ پياز رو نگيني تفت بدين سبك كه شد بهش ادويه ها ( نمك و فلفل، پاپريكا، زنجبيل، آويشن) و اضافه تا تفت بخوره بعد گوشت چرخ كرده رو هم بريزيد خوب سرخ كنيد . اگر دوست داشتين يه كوچولو رب هم بزنيد مايه گوشت كه آماده شد جعفري رو ريز خرد كنين و بهش اضافه كنيد و كنار بزارين. سيب زميني و بادمجون رو حلقه اي برش بزنيد و سرخ كنيد، سرخ كه شدن حتما خوب روغن هاي اضافه شون رو با دستمال روغن گير بگيريد. سي بشامل رو آماده كنيد.كره رو توي تابه گرم بريزيد آرد و اضافه و تفت بدين بهش شير كم كم اضافه و مرتب با همزن دستي بزنيد كه آرد گوله نشه در اخر كه غلطت پيدا كرد نمك و فلفل و اويشن رو بريزيد. فر رو گرم كنيد با دماي ١٩٠ درجه از سس بشامل كف ظرف بريزيد سيب زميني بادمجون و مايه گوشتي سس بشامل و پنير پيتزا رو ب ترتيب لايه ب لايه تكرار كنيد .( لايه رويي بادمجان و پنير) توي فر ب مدت ٤٥ دقيقه بزارين تا آماده بشه. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کباب تابه ایی😋 📌مواد لازم👇 📌هرنوع گوشت چرخ كرده اى كه استفاده ميكنيد براى هر نفر صد گرم 📌پياز براى هرنفر يك عدد كوچك 📌نمك فلفل زردچوبه 📌سبزى خشك معطر(من ريحان زدم) 📌گوجه دوعدد 📌فلفل دلمه يك عدد 📌سير دوعدداختيار 📌رب گوجه يك قاشق غذا خورى طرز تهیه👇 📌حتما آب پياز رو بگيريد ابتدا حرارت زياد وبعد با شعله ملايم اجازه بديد كه بپزه 📌آبدار بودن سس كباب هم سليقه ايست تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تزیین_غذا تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋 برای اینکه گوشت قلقلی وا نره و ترک‌ نخوره پیازو رنده تقریبا درشت کن. بعد فشار بده آبشو بریز دور و اضافه کن به گوشت و با نمک و زردچوبه خوب ورز بده و چند بار بکوب تو کاسه بعد قلقلی کن تو روغن داغ سرخ کن. گوشت چرخ شده ۱۵۰ گرم، پیاز 1عدد متوسط،نمک و زردچوبه نوک‌ق چ، اسفناج پاک شده ۱۵۰ گرم، کنسر لوبیا ۱ قوطی یا لوبیا چیتی پخته، آلو تعدادی تا امتحانش نکنی نمیتونی قضاوت کنی، عالیه👌 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#ترشی_هفت_بیجار 😍😋 گوجه کال یا همون گوجه نارس رو همه مغازه هایی که وسایل ترشی میفروشن دارن البته تو شمال پره، شهرهای دیگر و نمیدونم، تو تهران هم هست. این ترشی مثل سالاده، یه روزه آماده میشه حتما تو یخچال نگهداری بشه حتما فلفل رو جدا خرد کنید و ابش و بگیرید، وگرنه ترشیتون تلخ میشه بادمجان ۱عدد، گوجه کال"گوجه نارس"۲۵۰ گرم، فلفل سبز تند ۲۵۰ گرم، سیر۴حبه، سبزیجات معطر شمالی "نعناء، خالواش، چوچاق" 2_3 ق غ(اگر در دسترس نیست از نعناء استفاده کنید)، نمک، سرکه یا آبغوره تا حدی که روی مواد ترشی رو بپوشونه این مقدار مواد در حد یه شیشه 1 کیلویی ترشی شد تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

انتخاب اسم این غذا با شما🍆😍😋 🍆چیزایی که لازم داریم ۲ تا بادمجون ۱ دونه تخم مرغ ۱ ق.چ پودر سیر نمک و‌ فلفل سیاه ۲ ق.غ شیر نصف پیمونه ارد گندم ۱ پیمونه ارد پانکو پوره ۳ تا گوجه پنیر موتزارلا رنده شده(پنیر پیتزا) تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شکلات اسنیکرز😍😋 مواد لازم: خرما بدون هسته ۱۷۰ گرم (۱۴ الی ۱۵ عدد) کره بادام زمینی 🥜۲ ق غ نمک🧂 آرد جو دوسر🌾 ۱۰۰ گرم (حدود ۱ لیوان) شکلات تخته ای 🍫۱۵۰ گرم (مقدار لازم) من پارمیدا ۷۲ درصد گرفتم تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

جوجه چینی‌ رو اینجوری درست کن 😍😋 . این ویدیو رو حتما سی.وش کن که تو اولین فرصت درست کنی . مواد اولیه قابل دسترس هم داره که همه تو خونه هاشون دارن ، نیاز نیس که برید بخرید . طرزتهیه مایع جوجه چینی: یک کیلو آرد سفید گندم (آرد 000) رو میریزیم . یک قاشق غذا خوری نمک‌ یک قاشق غذا خوری فلفل یک قاشق و نصف غذاخوری بکینگ پودر . شش عدد تخم مرغ رو ، به مواد اضافه میکنیم . ۴عدد دلستر رو میریزیم زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم‌ و هم‌ میزنیم تا به غلظت برسه تا یکمی کش بیاد فیله هارو به صورت نواری برش دادیم رو داخل مایعمون‌‌میریزیم و بعد از ۲-۳ دقیقه برشون میداریم تا مایع به خورد فیله مون‌بره داخل روغن داغ به مدت ۴-۵دقیقه میندازیم تا روغن کمتری جذب کنه تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸