راز و نیاز با خدا مهربان من ❤️ ارامشم را مدیون نگاه توام تو خواستی تا من بخواهم و تو خواستی که بشنوی خواستی که شادی،مهمان دلمـ شود، خواستی که امروز سبکبال مثل پرنده ای آزاد، رها باشم چقدر دوست داشتنی هستی چقدر به تو امیدوارم چقدر راز و نیازبا تو شیرین است . سلام صبحتون بخیر 🌷

صبحانه موزی خوشمزه ترین صبحانه برای بچه هاست ۲ عدد تخم مرغ رو با ۵۰ گرم آرد و ۱۰۰ میلی لیتر شیر خوب مخلوط کن یه موز رو هم ورقه کن و داخل تابه بچین وقتی گرم شد موادی که درست کرده بودیم رو هم روش بریز و درب تابه رو ببند بعد از ۳ دقیقه که خودشو گرفت پشت و روش کن تا طرف دیگش هم بگیره اگر شیرینیش کم بود موقع سرو روش عسل بریز #صبحانه_موزی 🎉 @deseroshirini

کیک برنج کره ای 🍚🍥 مواد لازم . برنج 1 لیوان . نشاسته ذرت 1-2 ق غ طرز تهیه برنج را یک شب بخیسانید سپس به همراه آبش داخل مخلوط کن بریزید و تا حدی بزنید که یک مایه یک دست شبیه شیر بدست بیاید. مایه را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا بصورت خمیر سفتی در بیاید. شعله را خاموش کنید و شروع به ورز دادن خمیر کنید می توانید یکی دو قاشق نشاسته ذرت هم به آن اضافه کنید. تا حدی ورز دهید تا خمیر منسجم شود. حالا خمیر را باز کنید و به هر شکل دلخواهی برش بزنید و شکل دهید. این کیکها را میتوانید به مدت طولانی فریز کنید. برای پخت آن هم میتوانید سرخ کنید و هم آبپز کنید و با آن غذاهای مختلف مثل دوکبوکی درست کنید که شبیه نودل سرو می شود. دو کبوکی معمولا با سس های کره ای و چینی نظير سس سويا، سس فلفل تند شیرین سس گوجه و ... سرو میشود ولی شما میتوانید با هر سس دلخواهی سرو کنید. . حواستون باشه بدون وقفه هم بزنید که ته نگیره ه دستورهای دیگه ای هم برای درست کردنش وجود داره که در اونها از آرد برنج و یا آرد گلوتینوس بجای برنج استفاده میشه. در پست بعدی طرز تهیه دو کبوکی رو براتون آماده کردم که با این کیک های برنج درست میشه #کیک_برنج_کره_ای 🎉 @deseroshirini

بسكوييت هالووین 🥖🧇 سلام سلام اینم به درخواست شما یه آیتم هالووینی . چیزایی که لازم داری آرد ۱ و ۱/۳ لیوان پودر قند نصف لیوان نشاسته ذرت ۱/۴ لیوان تخم مرغ یک عدد کره ۵۰ گرم بکینگ پودر نصف ق چ وانیل نصف ق چ بادم پرک و پودر کاکائو برای تزئین ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند در ظرفی بریزید و با دور تند همزن ۲۳ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ بشه بعد تخم مرغ رو توی ظرفی بریزید و هم بزنید تا از لختگی در بیاد به مواد اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید دور گیری انجام شود تا همه مواد به خوبی مخلوط بشن. بعد از اضافه کردن وانیل و مخلوط کردنش مواد خشک مثل آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودری که از قبل الک کردین رو توی دو مرحله به موادتون اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه مثل ویدئو مواد بدست اومده رو توی پلاستیک فریزر بریزید و به قطر یک سانت پهنش کنید و برای ۶ ساعت توی فریزر یا یخچال بذارید. بعد از بیرون آوردن پلاستیک رو جدا کنید حالا برش بزنید و به شکل انگشت با کمک پرم بادم و پودر کاکائو فرم بدید. روی سینی فر با کاغذ روغنی بچینید و بذارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه #بیسکوییت_هالووینی 🎉 @deseroshirini

کوکی کرینکل گرینچ 💚🍐 راز ترک دار شدن مواد لازم برای ۱۴ تا کوکی تخم مرغ درشت ۱ عدد پودر قند ۱۳۰ گرم کره ۶۰ گرم آرد شیرینی ۱۵۰ گرم بیکینک پودر ۱/۲ ق چ نمک نوک انگشت رنگ خوراکی سبز (۱/۴) قچ) برای غلتوندن کوکیا نشاسته ذرت ۵۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم دستور تخم مرغ + وانيل + رنگ خوراکی هم بزن یکدست بشه. آرد + پودر قند + بیکینگ پودر + نمک رو با ویسک بزن تخم مرغ و کره ی نرم اضافه کن با همزن برقی ۳ دقیقه بزن تا خمیر بشه. خمیر این کوکی استراحت نمیخواد اما اگه میخوای تپل بشه نیم ساعت بذار یخچال از مواد با اسکوپ بردار و داخل پودر قند + نشاسته ذرت بغلتون راز ترک دار شدن؟ دمای بالای فر + غلتوندن پودر قند و نشاسته ی زیاااااد میتونی با کف لیوان کو کیا رو پخ کنی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ دقیقه بپزه. نوش جان #کوکی_کرینکل_گرینچ 🎉 @deseroshirini

کیک پاییزی کدو حلوایی 🍘🥧 خمیر نان آرد ٦٤٠ گرم انتهای کپشن در مورد آرد توضیح دادم شیر ۱۲۰ گرم پوره ي کدو حلوايي ٢٤٠ گرم شکر ٦٠ گرم نمک ۱۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد كره خنك ٦٠ گرم خمیر مایه ۱۰ گرم پودر هل ۱/۲ ق چ مواد مياني شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم دارچین ۲ قاشق غذاخوري پودر هل ۱/۲ ق چ جوز هندي ١/٤ ق چ نمك يك پينچ کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم توي كاسه اي آرد، شکر خمیر مایه هل رو با هم ترکیب کنید. شیر تخم مرغ و پوره ی کدو رو بهش اضافه کنید و ۵ دقیقه با خمیرزن یا با دست ورز بدید تو این مرحله خمیر یکم خشکه که طبیعیه سپس کره و نمك رو اضافه کنید و ده الی ۱۵ دقیقه خمیر رو ورز بدید بعد از ۱۵ دقیقه خمیر رو تو کاسه ي چرب شده بذارید روش رو سلفون بکشید و اجازه بدید ۱/۵ الي ۲ ساعت استراحت کنه تا حجمش دوبرابر بشه. همه ی مواد مياني رو هم با هم مخلوط کنید. مواد فیلینگ رو کامل روی خمیرتون پخش کنید خمیر رو به ۱۲ قسمت مساوی همانند ویدیو برش بدید هر سه قسمت رو روی هم قرار بدید حالا هر کدوم رو به ٤ قسمت مساوي برش بديد ) يعني در نهایت شما ١٦ برش سه تایی خواهید داشت روي خمیر پارچه بندازید و اجازه بدید تا خمیر استراحت دومش رو هر قسمت رو به ترتیب توی قالب بچینید سایز قالب ۱۸ در ۲۸ بکنه ) بمدت ٤٥ دقيقه برای رومال میتونید هم از شیر استفاده کنید برای ارد میتونید از آرد نان یا آرد سه صفر طبق تجربه ی همیشگیم با ارد ٤ صفر زر ماکارون خيلي نرم و عالی میشه فقط حواستون باشه اگه میخواید از این ارد استفاده کنید چون ارد سبکیه حدودا ۳۰ الی ٤۰ گرم به مقدار ارد اضافه کنید. #کیک_پاییزی_کدو_حلوایی 🎉 @deseroshirini

سبله دیاموند فرانسوی 🥯🫓 باورت نمیشه چقدر مزه ی متفاوتی داره مواد لازم برای ۱۶ تا کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم نمک نوک انگشت آرد شیرینی ۱۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱ ق چ دستور پودر قند روی کره الک کن و با لیسک بزن یکدست شه. زرده + وانیل + نمک اضافه کن و با لیسک یکدست کن آرد الک کن و هم بزن تا خمیر نرم درست شه. خمیر رو سلفون پیچ نیم ساعت بذار یخچال وقتی خنک و کمی سفت شد بهش فرم استوانه بده تکنیک واسه صاف شدن استوانه از ته پیرکس یا بشقاب شیشه ای استفاده کن میتونی این مرحله بهش شکر رومال کنی بعد هم سلفون پیچ ۱ ساعت بذار فریزر تا کاملاً» سفت بشه. تکنیک اگه میخوای پایینش مسطح و پخ نشه داخل پیرکس برنج خام بریز و استوانه رو بذار روشون با چاقو به فاصله ی ۱ سانتی برش بزن و روی کاغذ روغنی بچین با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۶ دقیقه بپزن تا زمانی که اطرافشون طلایی رو به قهوه ای روشن بشه #سبله_دیاموند_فرانسوی 🎉 @deseroshirini

باقلوای عجیب این شیرینی فوق العاده خوشمزس ماندگاری بالایی داره و خیلی عجیب تر دو عالیه نیاز داریم به . صدگرم کره یک عدد تخم مرغ نصف لیوان اب بگینگ پودر نصف قاشق غذاخوری آرد دو پیمانه مراحل شربت بار یک لیوان شکر نصف لیوان آب یک چهارم لیوان گلاب زعفران دم کرده اول کره و تخم مرغ و بگینک پودر و آب رو یکدست میکنیم واردروطی سه مرحله اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خمیر روبه سه لایه مساوی تقسیم میکنیم به یکی از لایه پودر کاکائو میزنیم و با وردنه لایه هاروروی هم سوار میکنیم و با کاتر برش مرتب مربعی میزنیم و با دست بهش شکل میدیم وتوی روغن داغ سرخ میکنیم و تا داغه شهد رو میریزیم . برا شهد شکرواب و گلاب روروی شعله میزاریم و بیست دقیقه زمان میدیم 1 نکته پودر کاکائورو با روغن مخلوط کنید و بعد به خمیر اضافه کنید 2 نکته ماندگاری بالایی داره توی ظرف در بسته نگهداری کنید #باقلوای_عجیب 🎉 @deseroshirini

رول پروتئینی 🫔🍫 دستورش اینجاس . مواد لازم سفیده تخم مرغ دو عدد تخم مرغ کامل یک عدد موز یک عدد پودر کاکامو یک قاشق غذا خوری ارد جو دوسر پرک دو قاشق غذا خوری شیرین کننده من دو قاشق شکر خرما زدم شما میتونید جایگزین کنید بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل به مقدار لازم میتونید با سه تا سفیده و یک تخم مرغ کامل درست کنید و ارد و شیرین کننده هم حذف کنید همه مواد رو با هر وسیله ای که دارید مثل گوشکوب برقی یا غذاساز و حتی همزن دستی و.... میکس کنید برای استفاده از همزن دستی موز رو با چنگال پوره کنید قابلمه رو خیلی کم چرب کنید مواد رو داخلش بریزید رو شعله ملایم یک ربع تا بیست دقیقه بزارید بپزه دمای فر ۱۸۰ ده دقیقه تا یک ربع قابلمه من گرد بود و رولت من گرد شد با قیچی اطرافش رو بریدم تا مستطیل بشه میتونید ساده سرو کنید یا با کره بادوم زمینی و یا شکلات تلخ براش فیلینگ درست کنید من یه قاشق کره بادوم زمینی زدم و بعد اروم رول کنید و برش بزنید نوش جونتون. نکته برای این که لطیف باشه و راحت رول بشه تایم پختش نباید زیاد باشه همینکه روش کمی حباب زد و سفت شد و چسبناک نبود آماده س #رول_پروتئینی 🎉 @deseroshirini

کوکی خوشمزه رژیمی کنجد شکلاتی 💚🍫 کنجد : ۱۳۰ گرم موز کوچک : ۲ عدد کره بادوم زمینی : ۱ قاشق غذاخوری شکلات تلخ : مقداری هر مغز یا دانه ای که دوست داشتین #کوکی_خوشمزه_رژیمی_کنجد_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کوکی کره بادام زمینی مواد لازم برای خمیر : کره 200 گرم (به دمای محیط رسیده) پودر قند 270 گرم پودر کاکائو 50 گرم تخم مرغ 1 عدد کره بادام زمینی بدون شکر 2 قاشق غذاخوری وانیل 5 گرم بکینگ پودر 10 گرم آرد 250 گرم مواد لازم برای خامه بادام زمینی : کره بادام زمینی بدون شکر نصف لیوان پودر قند 1 قاشق غذاخوری #کوکی_کره_بادام_زمینی 🎉 @deseroshirini

اونی که دونه میریزه از اونیکه دونه میخوره بیشتر لذت میبره... معامله با خدا سوخت ندار‌ه ‌‌دو دوتای خـــــــدا هزارتاس مهم دلتـه ♥️ خـدا به دلت نگاه میکنه سلام صبحتون بخیر 🌹