بیسکو کرم شکلاتی 🍫🍮 دوستان انقدر این دسر خوشمزس که نگم براتون مزه کیک خیس شکلاتی میده ، قول میدم میره تو لیست مورد علاقه هات . احتیاج داریم به شیر کاکائو ۲/۵ لیوان دسته دار فرانسوی موز ۱ عدد بزرگ بیسکوییت شکلاتی کرم دار ۵۰ گرم یا ۶ عدد (اگه رنگ بیسکوییت تیره و مرغوب نبود ۲ قاشق غذاخوری هم پودر کاکائو به موادتون اضافه کنید که دسر به خوبی قهوه ای رنگ بشه لا پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ) با سه قاشق آب جوش حل کنید نکته : قبل از یخچال گذاشتن ، بچشید اگه دوست داشتین شیرین تر باشه یکی دو قاشق شکر اضافه کنید ولی بنظر من که نیازی به شکر نداشت شیر کاکائو و بیسکوییت و موز و ژلاتین حل شده رو با هم مخلوط کنید و با هر وسیله ای که دارین خوبه خوب میکس کنید تا صاف و یکدست بشه بعد بریزین تو ظرف و بزارین دو سه ساعت تو یخچال بمونه بعد پودر کاکائو الک کنید و بخورین برین ببهشت #بیسکو_کرم_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

لاته فندقی با کرم بادام زمینی 🌰🥜 مواد لازم خامه صبحانه 2ق کره بادام زمینی 1ق شیر 3ق سیروپ فندق 20سی سی شیر 1فنجان اسپرسو طبق ویدیو پیش برو #لاته_فندقی_با_کرم_بادام_زمینی 🎉 @deseroshirini

راحت ترین نون گردویی😋😋 خمیرش خیلی راحت درست میشه 🤤🤤 طعم بهشت میده 😋😋 چی میخوایم ؟؟ آرد ۳۵۰ گرم آب ۲۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم نمک ۵ گرم مخمر ۱۰ گرم کره ۳۰ گرم مواد میانی : آرد نخودچی ۵۰ گرم گردو خرد شده ۵۰ گرم گلاب ۵۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم ‏ اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد آب رو اضافه کنید خمیر که جمع شد کره رو اضافه کنید ده دقیقه ورز بدین تا خمیر صاف بشه بک ساعت بهش استراحت بدین مواد میانی رو ترکیب کنید پنجاه گرم خمیر بردارین و بینش ۳۰ گرم اززمواد بزارین خوب بنندیتش و باز پهنش کنید مثل تصویر در نهایت با چنگال بهش طرح بدین رومال تخم مرغ بزنید به مدت ۱۵ دقیقه فرر۲۰۰ درجه #راحت_ترین_نون_گردویی 🎉 @deseroshirini

ترافل شکلاتی نارگیلی 🥥🍫 کنار چای و قهوتون از طعمش لذت ببرید. پودر نارگیل ۱۲۰ گرم ماست ایسلندی ۱۸۰ گرم جایگزین کرم نارگیل شکلات تلخ ۸۰ به بالا ) من از ۱۰۰ درصد استفاده کردم از پیج ماست ایسلندی و پودر نارگیل رو مخلوط کنید میتونید همین مرحله استویا یا اریتریتول یا عسل هم بهش اضافه کنید گردش کنید و بذارید ۵ دقیقه فریزر و بعد با شکلات تلخ آب شده کاورش کنید بذارید ۵ دقیقه دیگه فریزر که ببنده و حالا اماده خوردن . #ترافل_شکلاتی_نارگیلی 🎉 @deseroshirini

دسر کیک دبی 🍧🍰 کیک شکلاتی مخصوص ) آرد ۱۰۰ گرم ( ۱/۵ پیمانه سرخالی ) شکر ۱۶۰ گرم ) سه چهارم پیمانه تخم مرغ درشت ۳ عدد روغن مایع ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه شیر ۱۱۰ گرم ( نصف پیمانه ) ب پ ۱ قاشق چ وانیل نصف قاشق چ پودر کاکائو ۲۰ گرم ( ۲/۵ قاشق غذاخوری )تخم مرغ رو با شکر و وانیل هم بزن ، بعد روغن و شیر رو اضافه کن هر کدوم در حد مخلوط شدن هم بزن . سپس مواد خشک رو که از قبل با هم الک کردی به هموار اضافه کن و هم بزن به داخل ظرف ۲۰ در ۲۵ سانت انتقال بده در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یک ساعت تا وقتی خلال تمیز بیرون بیاد آماده است . لایه پسته . کرم پسته دو ق غ ) یا از بازار تهیه کنید یا به روش خونگی که در هایلایت ها هست آماده کنید ) شکلات سفید ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم رشته کادایف ۲۰۰ گرم ابتدا خامه صبحانه رو داخل ماکروویو یا روی حرارت قرار بده در حدی که کاملا داغ بشه ولی نجوشه از روی حرارت بردار سپس شکلات سفید رو اضافه کن و هم بزن تا شکلات کاملا ذوب بشه و بعد کرم پسته رو اضافه کن . وقتی یکدست شد آماده است رشته کادایف رو جداگانه خرد کن داخل تابه تفت بده تا رنگش طلایی بشه سپس با کرم پسته مخلوط کن و روی کیک خنک شده بریز و کاملا صافش كن . گاناش شکلاتی شکلات شیری ۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم خامه رو به روش بالا داغ کن و بعد شکلات رو اضافه کن و هم بزن تا یکدست بشه . سپس با کمک گوشت کوب برقی چند پالس این مخلوط رو بزن تا کاملا براق بشه و روی لایه پسته ای بریز، دسر کیک شما آماده است نکته : اگر میخواین لایههای دسر کیک روان باشه ، داخل یخچال نگذارین #دسر_کیک_دبی 🎉 @deseroshirini

کاپ کیک نرم و جذاب 🍰 یه بافت فوق نرم و مخملی و یه مغزی سورپرایز شکر قهوه ای 240 گرم 4 تخم مرغ سانس وانیل یک ق چ روغن 200 میلی لیتر شير 250 میلی لیتر 250 گرم ماسکارپونه آرد 500 گرم پودر کاکائو 100 گرم بیکینگ پودر 15 گرم 50 گرم فندق 50 گرم شکلات 100 گرم کرم فندقی مانند نوتلا فر دمای ۱۸۰ درجه بمدت حدودا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه #کاپ_کیک_نرم_وجذاب 🎉 @deseroshirini

کیک موز برگردون 🍌🥮 بدون فر و همزن درستش کن . اول حتما هایلایت فر دست ساز رو ببین تا باورت بشه طعم موز و کارامل و گردو بینظیره بهتون پیشنهاد میکنم حتما این کیک رو درست کنید به جای موز از گلابی و سیب هم میتونین استفاده کنید مواد لازم برای درست کردنش نصف پیمانه شکر ۴ عدد تخم مرغ وانیل نوک چاقو بکینگ پودر اقاشق چای خوری شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه موز ۳ عدد گردو ۵۰ گرم دو پیمانه آرد مواد لازم برای کارامل - شکر ۳۰۰ گرم کره ۵۰ گرم این مواد برای قالب ۲۵ سانتی هستش از قالب کمربندی استفاده نکنید برای اینکه باور کنی با فر دستساز میتونی درست کنی هایلایت فر دست ساز رو ببین 200 نیم ساعت بزارید داخل فر دستساز درش رو هم باز نکنید تا آماده بشه #کیک_موز_برگردون 🎉 @deseroshirini

کوکی بایتس 🍪🌰 یه کوکی فوق العاده خوشمزه و فسقلی . سیو کنین و درست کنین و عکسای خوشگلتون رو بفرستید نكات ابتدا کره و شکر قهوه ای را با همزن ۲ دقیقه بزنید. ۴۷ گرم تخم مرغ کامل همزده را با وانیل اضافه کنین پودر دارچین را اضافه کنید. آرد و ب پ و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. - شکلات تلخ ۶۰ درصد را خرد کنید و به مواد اضافه کنین بهتره از شکلات چیپسی استفاده نکنید چون با شکلات تلخ خرد شده طعم بینظیری داره خمیر کوکی را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فریزر قرار بدید. از خمیر گلوله های ۱۰ گرمی جدا کنید و روی سینی بچینید. در فر ۱۶۵ درجه حرارت از پایین و فن روشن به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. این مقدار رسپی حدود ۳۵۰ گرم خمیر کوکی به شما میده برای نگهداری حتما در ظرف در بسته بگذارید. بیشتر از زمان گفته شده داخل فر نمونه چون خشک و سفت میشه. #کوکی_بایتس 🎉 @deseroshirini

پنیر صورتی 🩷 دل همه روبرده بود تو مهمونی خیلی راحت و فوری آماده میشه و به صرفه هم هست من از ۳ لیوان شیر ۲۵۰ گرم پنیر گرفتم شیر ۳ لیوان لبو رنده شده ۱ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری سرکه ۶ قاشق غذاخوری شير ولبو رو با مخلوط کن یا گوشت کوب برقی خوب بلند کنید حالا بذارین روی حرارت جوش که اومد سرکه رو بریزین فورا شیر میبره و دلمه میشه از یه تنظیف پارچه ای یا ابکش سوراخ ریز استفاده کنید یک ساعت بمونه آبش خوب خارج بشه آمادست اصلا شیرین نیست و میتونین از انواع مغز گردو یا پسته وحتی زیره استفاده کنین و با پنیر مخلوط کنین نوووش جان اب پنیر روهم دور نریزین سرشار از ویتامین و پروتوئینه میتونیم همینجوری بخورین #پنیر_صورتی 🎉 @deseroshirini

کوکی وگان رژیمی 🍪🏃🏻 این کوکی رژیمی یکی از بهترین هاس هم طعم خوشمزه ای داره و هم بافتش به شدت نرمه مناسب برای افراد گیاهخوار ورزشکارا و کسانی که رژیم هستن و بدون کره بدون شکر و قند مصنوعی و بدون تخم مرغ بافت این کوکی تا چندین روز در ظرف درب بسته نرم میمونه برای نگهداری بیشتر بهتره به یخچال منتقل کنین مقدار مواد لازم رو هم روی ویدیو نوشتم . نكات ابتدا پودر تخم کتان رو در آب ولرم بریزید تا حجیم بشه. سپس ارده شکر خرما روغن نارگیل دارچین رو بریزید و مخلوط کنین. پودر تخم کتان و بعد هم آردها و جوش شیرین رو اضافه کنین. در آخر شکلات تلخ یا چیپس شکلات تلخ رو بریزید. البته دلخواه هست میتونین حذف کنین خمیر کوکی رو بیست دقیقه در فریزر قرار بدید. از خمیر گلوله های ۲۰ گرمی جدا کنین و برای تزئین روش جو دوسرپرک بذارید سپس در فر ۱۷۵ درجه حرارت از کف و فن روشن به مدت ۸ دقیقه قرار بدید. مدت طولانی داخل فر نباشه که خشک میشه. #کوکی_وگان_رژیمی 🎉 @deseroshirini

اسلایس نارگیلی 🥥 🧇 شیرینی نرم و خوشمزه و پرطرفدار بنظرم اگه شیرینی نارگیلی دوست داری این اسلایس رو حتما درست کن . مهمترین نکته این اسلایس رو انتهای کپشن نوشتم اگه پودر نارگیلتون درشته حتما کمی آسیاب کنید سایز قالب من : ۲۵ در ۳۵ سانت مواد نارگیلی : سفیده تخم مرغ ۷۵ گرم پودر نارگیل چرب ۱۰۵ گرم روغن مایع داغ ۷۵ گرم پودر قند. ۱۳۰ گرم آبلیمو ۱ ق چ در صورت دلخواه کمی وانیل هم بزنید مواد که آماده شد یک ساعت داخل یخچال بزارید مواد خمیر تخم مرغ یک عدد بزرگ ۶۵ تا ۷۰ گرم آرد. ۳۰۰ گرم کره نرم ۱۴۰ گرم پودر کاکائو ۷ گرم نمک یک پنس بیکینگ پودر ۲ گرم پودر قند. ۵۰ گرم وانیل ۱/۳ ق چ آرد، پودر کاکائو ، نمک و بیکینگ پودر مخلوط و الک بشن خمیر رو بعد از آماده شدن کف سینی یکدست پهن کنید سینی رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید ، بعد بیرون بیارید و چنگال بزنید و مواد نارگیلی رو روی خمیر یکدست پهن کنید و داخل فر داغ قرار بدید. مدت زمان پخت : ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دمای فر برقی : ۱۷۵ درجه المنت بالا و پایین با فن دمای فر گازی : ۱۸۵ درجه اواخر پخت گریل دمای توستر : ۱۶۵ درجه المنت پایین با فن اواخر پخت گریل بعد از پخت با عسل رقیق شده یا شربت بار رومال بزنید تا خوشرنگ بشه بعد از پخت اصلاااا به اسلایس دست نزنید چون کاملا نرمه شاید احساس کنید نپخته، در صورتی که کاملا پخته ولی خیلی خیلی نرمه ، پس اجازه بدید دو ساعتی تو محیط بمونه تا کاملا خنک بشه بعد کناره های اسلایس رو از قالب جدا کنید و برش بدید بهتره تو ظرف دردار داخل یخچال نگهداری بشه #اسلایس_نارگیلی 🎉 @deseroshirini

کیک زعفرونی 🍰✨ یکی از خوش عطر ترین، خوش بافت ترین و خوشمزه ترین کیک هایی که میتونید خودتون به راحتی توی خونه درست کنید بدون شک همین کیک زعفرانیه. با کرم پنیری روش یعنی محشر میشه. داخل فر دستساز، درون قابلمه هم به راحتی میتونید بپزیدش. مواد لازم: تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۴ عدد شکر یک لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری پودر خل یک قاشق چای خوری(قابل حذف) زعفران دم کرده غلیظ دو قاشق غذا خوری گلاب دو قاشق غذا خوری روغن مایع نصف لیوان شیر به دمای محیط رسیده یک لیوان سر خالی آرد سفید قنادی دو لیوان بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری مواد سس: پنیر خامه ای دو‌قاشق غذا خوری خامه سه قاشق غذا خوری شکر ۴قاشق غذا خوری زعفران دو قاشق گلاب دو قاشق شیر یک چهارم لیوان کره یک قاشق غذا خوری سر پر مواد سس را روی حرارت ماایم بزارید تا حدی که شکر حل شود، بعد کره رو بهش اضافه کنید و‌حرارت رو خاموش کنید. بزارید کنار تا سس کاملا خنک بشه. مواد کیک رو مطابق فیلم اماده کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزه. دما برای سولاردام و تستر ۱۶۰درجه باشه به مدت ۵۰دقیقه. کیک رو از قالب خارج کردید روی توری بزارید تا کاملا خنک بشه. بعد سس رو روش بریزید. #کیک_زعفرونی 🎉 @deseroshirini