تزیین کیک خامه ای 🎂 کیک خامه ای با کاغذای ویفرپیپر این کیک خامه ای هست و ۱۸۰ تا دایره استفاده شده تقریبا ۲ بسته ویفر پیپر مصرف شده #تزیین_کیک_خامه_ای ‎‌‌🎉 @deseroshirini

رولت بدون آرد و شیر و همزن 🍥🫔 خداییش از این راحت تر پیدا میکنی؟ یک ربعه حاظره مهمون یهویی داشتی درستش کنی مقادیر فیلینگ یه بسته خامه صبحانه + یه قاشق غذاخوری شکر نوک قاشق چای خوری وانیل هر میوه ای که دوست داشتید تزئینش هم سلیقه ایه میتونید با خامه فرم گرفته شکوفه بزنید و ترافل بریزید #رولت_بدون_آرد_و_شیر_و_همزن ‎‌‌🎉 @deseroshirini

دنت زعفرونی😍😋 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 مواد لازم : شیر 🥛۱پیمانه پودرنشاسته ذرت🌽 ۲ق غ شکر 🍚۲ق غ خامه صبحانه یا خامه قنادی🧁 ۱ق غ پودرهل 🌺۱/۴ق چ پودر زعفران💛 ۱/۸ق چ(کمی) من دستور رو دوبرابر کردم . واقعا خوشمزه میشه وبی نهایت دوست داشتنی! پودرشکر وپودرنشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید . شیر اضافه کنید .مخلوط کنید. زعفرون وپودرهل هم اضافه کنید.روی شعله گاز بزارید وهم بزنید تا غلیظ بشه. شعله رو خاموش کنید وخامه رو اضافه کنید. من خامه قنادی فرم گرفته اضافه کردم. بزارید یخچال !سرد شد آماده ست!! #دنت_زعفرونی 🎉 @deseroshirini

رولت جذاب 😍😋 مواد لازم برای 5 عدد برای بیسکویت تخم مرغ 4 عدد شکر 80 گرم کمی نمک آرد ۷۵ گرم 15 گرم کاکائو 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 35 میلی لیتر روغن برای کرم 300 گرم پنیر خامه ای پودر قند 30 گرم 100 میلی لیتر خامه 33 درصد 100 گرم شکلات 30-50 میلی لیتر ليكور بيليس برای شکلات داغ برای 2 وعده 400 میلی لیتر شیر 1 قاشق غذاخوری کاکائو 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای 1 قاشق چایخوری دارچین یک عدد فلفل کاین 100 گرم شکلات 100 میلی لیتر ليكور بيليس کیک اسفنجی تخم مرغ ها را با شکر و نمک بزنید تا کف ملایمی حاصل شود 7-8 دقیقه). آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را الک کنید روغن را اضافه کنید و با کفگیر یا با کمترین سرعت همزن مخلوط کنید. خمیر را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار میدهیم و آن را به شکل مستطیل (3530 سانتی متر پهن می کنیم در فر گرم شده با حرارت 180 گرم به مدت 10 دقیقه بپزید. آن را بیرون می آوریم بلافاصله پوسته را برداشته روی آن را با یک حوله می پوشانیم و آن را در یک رول میپیچیم بگذارید خنک شود. کرم پنیر خامه ای پودر و خامه را با همزن بزنید تا غلیظ شود. شکلات ذوب شده لیکور بیلیس را اضافه کرده و مخلوط کنید. ما رول را جمع میکنیم کیک اسفنجی را باز کرده روی آن را خامه بمالید (2) قاشق غذاخوری برای سرو بگذارید و آن را به صورت رول بپیچید آن را در فیلم بپیچید و برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. شکلات داغ شیر کاکائو، شکر دارچین فلفل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید خوب حرارت دهید شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود حرارت را خاموش کنید #رولت_جذاب 🎉 @deseroshiri

کیک فلکسی. 🥮 مواد لازم کیک تخم مرغ 3 عدد شکر ۸۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر اپنس فلکس ۲۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم آب ۲۰ گرم در قالب شماره ۱۸ #کیک_فلکسی 🎉 @deseroshirini

پای پنیر 🥧🧈 امروز بیاید با هم یک پای خوشمزه معطر و لطیف با پر کردن پنیر و تمشک بپزیم. قالب 21 سانتی متر است. برای خمیر 100 گرم کره تخم مرغ 3 عدد خامه ترش 100 گرم یا 3 قاشق غذاخوری آرد 210-230 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پر یک پنس نمک شکر 100 گرم وانیل به دلخواه فیلینگ پنیر : پنیر خامه ای یا پنیر دلمه 200 گرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نشاسته شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری وانیل به سلیقه ) همه مواد را پنیر تخم مرغ شکر و نشاسته را با هم مخلوط کنید. تمشک یا توت فرنگی حدود 200 گرم میتونید از منجمد استفاده کنید. برای تهیه خمیر تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود. خامه ترش کره ذوب شده خنک آرد بکینگ پودر نمک و وانیل از قبل مخلوط کنید را اضافه کنید و همگی را مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر باید نرم باشد به غلظت خمیر در ویدیو دقت کنید. کمی بیشتر از نصف خمیر را داخل قالب که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و تمشک و بقیه خمیر را روی آن پهن کنید مواد پنیری را در قیف شیرینی پزی بریزید و طبق ویدئو روی آن پهن کنید و با تمشک یا توت تزئین کنید. ابتدا در فر از قبل از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه و 10 دقیقه قبل از پایان پخت دما را 10 درجه کاهش دهید (170) درجه ) تا پخته شود. با خلال چوبی تست کنید. بزارید پای کمی خنک شود تا پنیر کمی تثبیت شود و بتوان آن را سر میز سرو کرد. نوش جان #پای_پنیر 🎉 @deseroshirini

پای سیب مبتدی 🍏🍎 حرفی برای گفتن این دستور ندارم محشر مواد لازم تخم مرغ ...... 2 عدد شکر ..... 50 گرم آرد..... 72 گرم روغن مایع ........ 30 گرم یکن پودر......... نصف قاشق چ.ا وانيل .... دلخواه 170......درجه فر تایم فر..... 22 دقیقه توضیحات مواد طعم دار شدن سیب وسط سيب ..... 1 عدد دارچین ....2 قاشق چای خوری شکر .......10 گرم ابتدا شكر تخم مرغ 4 دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ بشه وقتی کرمی رنگ شد روغن مایع اضافه کنید هم بخور سپس آرد پکن پودر وانیل یک بار الک کنید و با همزن دستی هم بزنید اضافه کنید مواد شما مخلوط شد نصف کمتر قالب پر کنید سیب بزارید بد نصف مواد دیگه اضافه کنید بد بفرستین بر فر از فر در اومد سرد شد نوش جان کنید . #پایه_سیب_مبتدی 🎉 @deseroshirini

چیز کیک بیسکوئیت پتی بور. 🍰🧇 بریم سراغ آموزش چیز کیک بیسکوئیت پتی بور مواد مورد نیاز : برای لایه ی کرست بیسکوییت پتی بود ........۲۵۰ گرم کره ذوب شده ................۱۲۵ گرم برای لایه ی پنیری خامه قنادی یا خامه صبحانه.....۴۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه یا ویلی.............۲۰۰ گرم پودر ژلاتین آب سرد برای حل کردن ژلاتین.......۱/۲پ شكر................... بسته به ذائقه خودتون برای کرم بیسکوئیت بیسکوئیت پتی بور .... ۲۰۰ گرم کره ذوب شده ..........۵۰ گرم ۳/۴ پیمانه........................شیر طرز تهیه لایه کراست بیسکوئیت ها رو خرد کنید و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید با دست ورز بدید تا کاملا مخلوط بشه داخل قالب کمربندی بریزید و بکوبید تا فشرده بشه حدود یکساعت بره یخچال لایه پنیری داخل قابلمه خامه و پنیر رو بریزید بذارید روی حرارت ملایم تا حل بشه حالا نوبت اضافه کردن شکر هست کم کم شکر بریزید بذارید حل بشه تست کنید تا به ذائقه مورد علاقه تون برسید. از روی حرارت بردارید آب سرد روی ژلاتین بریزید بذارید روی بخار کتری تا آب بشه بعد به مواد پنیری اضافه کنید هم بزنید و ۳ ساعت بذارید داخل یخچال لایه کرم بیسکوئیت بیسکوئیت ها رو خرد کنید شیر و کره ذوب شده رو اضافه کنید تزئینش کنید و سه ساعت بذارید داخل یخچال نوش جان🩵 #چیز_کیک_بیسکوئیت_پتی_بور 🎉 @deseroshirini

خوشمزه‌ترین کیک پرتقالی با سس خفن😍😋 مواد لازم : شکر ۱ لیوان وانیل نوک ق غ آرد ۲ لیوان قنادی رنده پوست پرتقال ۱ ق غ آب پرتقال ۱ لیوان سر خالی بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد روغن ½ لیوان مواد سس : شکر ۵ ق غ آب پرتقال ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ کمی وانیل #کیک_پرتقالی_با_سس_خفن 🎉 @deseroshirini

پاناکوتای پرتقال🍊 یه ساعته آماده ست🤌عطر و طعم و بافتش هم عالیه موادلازم:آب پرتقال طبیعی یک لیوان،خامه صبحانه یک بسته،شیر نصف لیوان،پوپر ژلاتین دو قاشق غذاخوری سرخالی؛آب سرد برای بن ماری کردن پودر ژلاتین یک چهارم لیوان،شکر نصف لیوان ،زست پرتقال یک قاشق غذاخوری،وانیل نوک چاقو،پرتقال تو خالی شده چهار الی پنج عدد برای بن ماری کردن پودر ژلاتین اب سرد رو روی پودر ژلاتین بریزید شکری که شد بزارید روی بخار آب تا اروم اروم روون بشه مث عسل بعد استفاده کنید حتما موادتون یه دست بشن بعد تو پوست پرتقال بریزید در نهایت روشو با هر چی دوس داشتید تززین کنید #پاناکوتای_پرتقال 🎉 @deseroshirini

سلام و درود صبحتون بخیر 🩵🤍

نان هل🍞 مواد لازم؛ آرد ۲۵۰گرم خمیر مایه ۵گرم خامه صبحانه ۲۵گرم شیر ولرم ۹۰گرم شکر ۴۰گرم پودر هل یک ق چ روغن مایع ۲۵گرم 🔹شیر؛خمیرمایه؛شکر؛خامه و پودر هل رو با هم ترکیب میکنیم 🔹آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با سر انگشتا جمع میکنیم خمیرو 🔹خمیر که جمع شد روغن رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم 🔹اگر خمیر خیلی شل شد(باد از اضافه کردن چربی خمیر شل میشه) چند قاشق دوباره بهش آرد اضافه میکنیم و حدود یک ربع خوب ورز میدیم تا خمیر لطیف شه 🔹بیست دقیقه الی نیم ساعت به خمیر استراحت میدیم 🔹بعد از نیم ساعت خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم (من چون مواد رو دو برابر کردم به چهار قسمت تقسیم کردم) چونه میگیریم و ده دقیقه استراحت میدیم 🔹چونه هارو باز میکنیم زیاد نازک نکنید تا نوناتون تپل و خوش بافت شه میزاریم داخل سینی فر 🔹به خمیر ها یک ساعت استراحت میدیم 🔹بعد از یک ساعت طرح میندازیم رو نون ها و مخلوط تخم مرغ و شیر و کمی زعفرون رو رومال میکنیم 🔹میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ده الی ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه 🔹اگر فرتون برقی هست حرارت از بالا و پایین روشن #نان_هل 🎉 @deseroshirini