👩‍🍳 #کیک_آلبالویی🥧🍒 🎉 @deseroshirini

#چیبس_میوه طالبی و ملون را از عرض به قطر١سانت برش داده و روی سبدبچینید وبمدت٢روز جلوی نور خورشید بذارید و هرچند ساعت یکبار برگرونید تا دو طرف خشک بشه يه ايده عالى براى #پذيرايى 🎉 @deseroshirini

#شیرینی_موزائیکی مواد لازم خامه صبحانه نصف پاکت شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم شیر کمی پسته و گردو نصف لیوان کنجد به دلخواه یک قاشق غ بیسکوییت پتی بور دو بسته ساده و شکلاتی طرز تهیه در ابتدا بیسکوییت را خرد کنید خیلی ریز نشود سپس خامه را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود شکلات را از قبل خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود بعد به بیسکوییت اضافه کنید و هم بزنید مغز گردو و پسته را همراه با کمی شیر اضافه کنید (اگر مایل به کنجد یا هر مغز دیگری هستید در همین مرحله اضافه کنید) و خوب مخلوط کنید آنگاه مواد را روی سلفون بریزید و به قطر دلخواه رول کنید و در یخچال به مدت حدودا دو ساعت استراحت دهید تا خودش را خوب بگیرد سپس با چاقو برش بزنید و با قهوه ای داغ نوش جان نمایید. نوش جان 💖 🎉 @deseroshirini

#دسر_به_سبک_قنادی 😊☺️ 🎉 @deseroshirini

#ژله_هندوانه_اي 🍉 😋 🔸يه بسته ژله انار و با يه ليوان آب داغ حل كردم به روش بن ماري خنك كه شد همينجوري تو ظرف خودش گذاشتم تو يخچال كه خنكتر بشه وقتي ژله تو كف ظرف يكم بسته شد با قاشق بهم زدمش و نصف ق م كنجد سياه اضافه كردم و با ژله كاملا مخلوط كردم و ريختمش تو قالب ناودوني(اگه اين قالب و نداشتين ميرونيد از يه ظرف چهارگوش استفاده كنيد وبهصورت كج بذاريد ژله ببنده ) بعد اينكه بسته شد ژله شير خنك شده كه به يه ليوان شير يه ق چ پودر ژلاتين و دو ق غ شكر زده بودم وريختم اونم كه بسته شد ژله طالبي حل شده خنك با دو ق غ شير كه رنگش از شفافيت دربياد واصافه كردم بهتره يه شب تو يخچال بمونه بعد تو ظرف برگردوندم و برش زدم 🎉 @deseroshirini

#کیک_یخچالی 🍰 😋 ▫️2پاکت خامه صبحانه ▫️2 بسته شکلات شیری ​​(60 گرمی و جمعا120گرم) ▫️2 بسته شکلات تلخ(60 گرمی و جمعا 120) ▫️1 قاشق غذاخوری کره ▫️1.5تا2 بسته بیسکویت پتی بور 🔸خامه ها و کره را در یک قابلمه بریزید و روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد(ولی نجوشد) وقتی از کناره ها شروع به حباب زدن کرد زیر اجاق گاز را خاموش کنید. شکلات ها را خرد کرده و در خامه داغ بریزید و هم بزنید تا شکلاتها در درون خامه حل شوند و صبر کنید تا مخلوط شکلاتی به دمای اتاق برسد. بیسکویت های پتی بور را به دو یا سه تکه خرد کنید و در مخلوط شکلات خنک شده را بریزید و مخلوط کنید. اگر کمی شل و آبکی باشد ، نصف بسته بیسکویت باقی مانده را نیز خرد کنید و آن را نیز اضافه کنید و در هر قالبی که می خواهید شکل دهید ، درون قالب را سلفون بکشید و مواد را درون قالب بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید. به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید. پس از این زمان آن را از قالب خارج کنید 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🎉 @deseroshirini

🍉#پاستیل_هندوانه‌ای مواد لازم :👇 برای لایه سبز : یک بسته ژله ی سبز+یک قاشق غذاخوری شکر+یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین+ یک سوم پیمانه و یک قاشق غذاخوری اب سرد + یک قاشق غذاخوری گلوکز. برای لایه سفید : یک بسته ژله ی الوورا+یک قاشق غذاخوری شکر+یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین+ یک سوم پیمانه و یک قاشق غذاخوری اب سرد + یک قاشق غذاخوری گلوکز برای لایه ی قرمز : دو بسته ژله ی هندوانه _ دو قاشق غذاخوری شکر+ دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین+ دو سوم پیمانه و دو قاشق غذاخوری اب سرد + دو قاشق غذاخوری گلوکز . دستور تهیه : اول ژله ی سبز، شکر، پودر ژلاتین را مخلوط کنید سپس اب رو بهش اضافه اضافه کنید و روی حرارت بنماری بذارید و هم بزنید تا یکدست بشه و همه ی ذراتش اب بشه(حدود ۲۰ دقیقه) سپس گلوکز رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از حرارت بردارید ،بعد پنج دقیقه صبر کنید از داغی بیافته، سپس چند ثانیه با هم زن بزنید در حدی که کمی مات بشه مطابق فیلم سپس در قالب چرب شده بریزد و بذارید یخچال ... _حالا لایه ی سفید رو به همین شکل آماده و روی لایه سبز بریزید و بذارید یخچال، برای لایه قرمز هم به همین صورت عمل کنید و روی لایه سفید بریزید و پاستیل رو دو ساعت بذارید یخچال _سپس مطابق فیلم از قالب خارج و برش بزنید ،من با ماژیک خوراکی روش طرح شبیه تخمه هندوانه زدم با شکلات اب شده هم میشه _بعد مطابق فیلم قلمو رو به آرد آغشته کنید و روی پاستیل ها بزنید تا بهم نچسبن. سایز ظرف ۱۲×۱۷ (دوتا ظرف به این سایز). دقت کنید با همزن فقط چند ثانیه بزنید در حدی که کمی مات شد کافیه اگه زیاد بزنید چسبناک میشه و به قالب می‌چسبه. من چون میخواستم تو عکس خوب بیافته به قسمت سبز و قرمز یه قطره رنگ ژله ای اضافه کردم برای پاستیل حتماً باید از پودر ژلاتین دانه ریز ک حالت پودری داره استفاده کنید 🎉 @deseroshirini

👩‍🍳 #دسر_نارگیلی 😍 ✧1✧ 🥄 🎉 @deseroshirini

#اردور_گوجه_فرنگی 🍅 مواد لازم برای👈 ۱۲ 👉نفر 🍴گوجه فرنگی گیلاسی (چری یا ریز) ۵۰۰ گرم 🍴پنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم 🍴روغن زیتون ۱/۴ فنجان 🍴سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری 🍴ریحان به مقدار لازم 🍴نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ ابتدا #پنیر را به شكل مكعب و به یک اندازه برش بزنید. #گوجه های گیلاسی را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ، هر مکعب پنیر را میان دو برش گوجه قرار دهید و با خلال دندان آنها را به هم متصل کنید و روی آن یك برگ #ریحان قرار دهید. 2️⃣ درون کاسه ای #روغن_زیتون ، سرکه #بالزامیک ، #نمک و #فلفل را مخلوط کنید سپس با قاشق روی گوجه های آماده شده بریزید.اردور را نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و بعد با #نان سرو كنید. 🎉 @deseroshirini

#نان_چایی درست کردن این شیرینی خیلی راحت و بی دردسره ولی در عین حال خوشمزه که عصرها کنار چایی خیلی میچسبه😍 تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۲ لیوان شیر۱/۳ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان آرد قنادی ۲ و ۱/۲ لیوان(۲,۵ لیوان) خمیرمایه ۱/۲ ق.چ بکینگ پود ۱ق.چ وانیل۱/۳ ق.چ پودر هل ۱/۲ ق.چ کنجد(دلبخواه) برای رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه یا شیر ۱ق.غ روغن مایع ۲ ق.غ گلابم اگر دوست داشتید میتونید ۱/۲ ق.غ تو مایعتون بریزید که ما چون دوست نداشتیم نزدیم😉 🔹️ ابتدا تخم مرغو با همزن دستی یکم میزنیم بعد شکرو اضافه میکنیم و شیرو و هم میزنیم تا شکر حل بشه و بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم حالا آردمونو یکبار الک میکنیم و خمیرمایه فوری، بکینگ پودر، وانیل، پودرهل و باهاش مخلوط میکنیم و به مایع تخم مرغیمون آروم آروم اضافه میکنیم اول با قاشق یا لیسک هم میزنیم وبعد با دستمون خمیرو جمع میکنیم (زیاد ورز نمیدیم چون به روغن میفته) آرد زیاد هم به خورد خمیر نمیدیم تا شیرینیهامون سفت نشن فقط کافیه یکم دستتونو چرب کنید دیگه خمیر به دستتون نمیچسبه👌 روی خمیرو میپوشونیم و یکساعت استراحت میدیم. 🎉 @deseroshirini