🔷باغ های فراوان در مراغه و روستاهای اطراف آن موجب رونق کشاورزی و باغداری در این مناطق شده است. به گونه ای که علاوه بر محصولات کشاورزی ، خشکبار نیز دارای جایگاه مهمی است. از جمله خشکبار های معروف و رایج در شهر مراغه عبارتند از انواع مختلف کشمش، مغز بادام، گردو، فندق ، قیسی، آلوچه و... . تمامی محصولات باغی و خشکبار مراغه با کیفیتی بسیار بالا و بی نظیر در کارخانه های بسته بندی مراغه تنظیف و بسته بندی شده و بعد صادر می گردد. هم چنین قابل ذکر است که مراغه در پرورش انگور، سیب و خشکبار در دنیا شناخته شده است.
#مراغه
#آجیل
🍔@khordaniaha
🔷اگر سفری به ورزقان داشته باشید و بخواهید سوغاتی بخرید با حجمی از نانها و شیرینیهای خوشمزه این شهر زیبا روبرو خواهید شد که هرکدام، دل هر گردشگری را آب میکند. نان برخا از جمله این نانهای خوشمزه است. علاوه بر نان برخا، سوخاری گندم، عسل و عدس از مهم ترین سوغاتی های خوراکی ورزقان محسوب می شوند.
🔷علاوه بر نان برخا، سوخاری گندم، عسل و عدس از مهم ترین سوغاتی های خوراکی ورزقان محسوب می شوند. دواتگری: به ساخت ظروف فلزی با چکش کاری، دواتگری گفته می شود. دواتگری از گذشته تا به کنون توسط استادکاران هنرمند این شهرانجام می شده است.
#ورزقان
🍔@khordaniaha
استان اردبیل سوغاتیهای فراوانی دارد و معروفترین آنها عبارتند از: سرشیر، عسل، کره، حلوای سیاه، آبنبات، شیرینیهای محلی و تخمه آفتابگردان.
🔷صنایع دستی در استان اردبیل نیز زینتبخش کانونهای فرهنگی و مسکونی بسیاری از هموطنان و حتی کشورهای جهان است.
🔷انواع فرش، مسند، شال، ورنی، گلیم، جاجیم، اشیا سفالی، چوبی و فلزی و ... هنرمندانه همراه با نقش و نگارهای زیبا از جمله صنایع دستی استان اردبیل به حساب میآیند.
#اردبیل
#گلیم
🍔@khordaniaha
اردک کبابی پکن
🔷سفر خود را با یکی از بهترین و محبوبترین غذاهای سنتی چین، یعنی اردک کبابی مخصوص پکن (به چینی 北京烤鸭) آغاز میکنیم. این اردک در گذشته غذای مخصوص شاهان و خانواده سلطنتی بوده است. زمانی که درباریان چین مهمانی مهم و سیاسی از خارج کشور داشتند، اردک کبابی همیشه در منوی غذای آنها قرار میگرفت.
🔷با وجود این که در گذشته امکان سرو اردک کبابی برای مردم عادی وجود نداشت، اما امروزه این غذا تقریبا در تمامی رستورانهای چینی پیدا میشود و مردم محلی یا توریستها میتوانند آن را سفارش بدهند. پوست اردک هم در این غذا به خوبی کبابی و ترد میشود. گوشت اردک را در این دستور غذایی به طور معمول با پنکیک، سس لوبیای شیرین یا سس سویا مخلوط با سیر میل میکنند. این غذا یکی از بهترین غذاهای سنتی چینی است که پیشنهاد میکنیم در سفر خود به این کشور حتما آن را امتحان کنید.
#اردک_کبابی
#چین
🍔@khordaniaha
لاهماجون ترکیه😍
🔷لاهماجون یه پیتزای مخصوص ترکیهاس که تو سراسر دنیا به دلیل داشتن طعم لذیذ و متفاوتی که از ترکیب مزههای شیرین، تند با طعم گوشت تهیه شده خیلی مشهوره و با سفر به ترکیه، این غذای درست شده با گوشت و خمیر رو همه جا میبینید. یکی از بهترین گزینهها برای مهمانی، درست کردن لاهماجون هست که با طعم منحصر بهفردش مهمونها رو جادو میکنه و همه عاشقش میشن.
#لاهماجون
#ترکیه
🍔@khordaniaha
نازخاتون
🔷در تهیه غذاهای شمالی بادمجان نقش اساسی دارد. نازخاتون یکی از چاشنیهای مازندرانی است که در کنار غذاهایی مانند عدسپلو، شامی کباب و خوراک مرغ مصرف میشود. برای تهیه این چاشنی باید بادمجان کبابی آماده کنید و بعد از جدا کردن پوست و کوبیدن آنها سیر، سبزیهای معطر مانند نعنا و گشنیز، آبغوره و نمک را به آن اضافه کنید. به جای آبغوره از آب انار هم میتوانید استفاده کنید. تهیه این چاشنی خیلی سریع، آسان و کمهزینه است.
#نازخاتون
#مازندران
🍔@khordaniaha
چای خوشطعم ترک
🔷ترکیه را عموما با قهوههای مشهورش میشناسند اما جالب است بدانید که به همان اندازه، چای هم در این کشور محبوب است. پس از جنگ جهانی اول و سقوط امپراتوری عثمانی چای در این کشور به دلیل قیمت پایینتر و ارزانتر جایگزین قهوه شد و از آن زمان با فرهنگ خاص خودش در ترکیه ماندگار شده است.
🔷شما میتوانید با گشتوگذار در کافههای این شهر سینیهای ویژه چای سفارش دهید و از نوشیدن چای خوشطعم ترکیه لذت ببرید. همچنین شما میتوانید چای، فنجانهای کمرباریک مخصوص نوشیدن چای ترکیهای، قاشقهای مخصوص این چای و حتی چایهای گیاهی همچون سیب را به عنوان سوغاتی ترکیه بخرید.
#چای_خوش_طعم_ترک
#ترکیه
🍔@khordaniaha
ماهی
🔷انواع ماهی و میگو، یکی دیگر از اصلیترین سوغاتی عسلویه است. ماهیهای شیر، حلوا سیاه،
🔷 هامور،خارو، چنگور و کفشک از ماهیهای این شهرستان است. هم چنین میگو موزی، ببری، سفید، سر تیز و هندی از انواع میگوی عسلویه است.
🔷درست است که حمل ماهی در سفر کمی مشکل است اما با این وجود طعم و مزه خوب این ماهیها ارزش این سختی را دارد. میتوانید یکی از یخچالهای مسافرتی که بسیار کوچک هستند و جای کمی احتیاج دارند تهیه کنید. یا میتوانید از ماهی فروشیهای آنجا درباره حمل راحت تر ماهی و شیوه درست آن پرس و جو کنید تا بتوانید ماهی ها و میگوهای خریداری شده را به درستی و بدون ایجاد خرابی به شهر خودتان ببرید.
#ماهی
#جنوب
🍔@khordaniaha