زیره کرمان😋
🔸زیره از ادویههای خوشعطر هر آشپزخانه است که از سوغات ارزشمند کرمان محسوب میشود و در دو نوع سبز و سیاه وجود دارد. زیره سیاه که به زیره ایرانی مشهور است در اردیبهشت تا اوایل تیر در کوهستانهای کرمان رشد میکند، بیشتر عشایر این ادویه را برداشت میکنند که کاری بسیار دشوار است. در سفر به کرمان زیره اصل و مرغوب را از بهترین سوغات فروشی کرمان تهیه کنید.
#زیره
#کرمان
🍔@khordaniaha
لباس سنتی کردی😍
🔸یکی از جاذبههای ایران زیبایمان تنوع پوشاک اقوام مختلف است. زنان و مردان کرد نیز لباسهای سنتی دلربایی دارند که خرید هز تکه از آن به عنوان سوغات یادگار با ارزشی از سفرتان خواهد شد. در بازارهای محلی روستاهای کردستان که قدم بزنید حتما سربندها و روسریهای زنانه را خواهید دید. آن همه رنگ و طرح دلتان را خواهد ربود. یکی دیگر از لباسهای محلیای که خواهد دید چوخه است که در ناحیه سقز، بانه و مریوان به آن «کوا» میگویند و درسنندج آن را «چوخه»مینامند. چوخه در واقع نیمتنهای پنبهای یا پشمی است.
#لباس_سنتی_کردی
#کردستان
#سنندج
🍔@khordaniaha
خر مهره قم😍
🔸صنایع دستی قم میتوانند بهترین انتخاب به عنوان یک سوغاتی ارزشمند و به یادماندنی از این شهر باشند. در میان این سوغاتهای هنری خرمهره قم از معروفترین و به نامترینها است بطوری که نام آن در شمار صنایع دستی ایران باستان در نمایشگاه اکسپو دوهزار هانوور آلمان به ثبت رسیده است. پیشینه هنر خر مهره سازی به دوران هخامنشیان و اشکانیان باز میگردد و خر مهرهها به مهرههای سرامیکی و سفالی گفته میشوند که رنگ آبی خاصی دارند و به عنوان اشیاء زینتی از آنها استفاده میشود. جالب است بدانید که رنگ این خر مهرهها یک آبی خوشرنگ و خاص است که به آبی ایرانی شهرت دارد و علاوه بر آنکه به مهرهها زیبایی چشمگیری بخشیده است بسیار آرامش بخش است.
🔸به اعتقاد بسیاری از علاقمندان به این هنر، این خر مهرهها نه تنها فقط از نظر جلوه زیبا و هنری خود دارای اهمیت هستند بلکه دارای خواص دیگری هستند که ارزش آنها را چندین برابر میکند. به اعتقاد این دسته از افراد خر مهرهها عناصری هستند که میتوان از آنها به عنوان ابزاری برای دفع زخم چشم و انرژیهای بد و منفی استفاده کرد. گفتنی است در حال حاضر انواع خرمهره با طیف وسیعی از طرحها که به بیش از ۱۶۰ مدل مختلف میرسد در کارگاههای مختلف خرمهره سازی قم ساخته میشوند و در مراکز فروش سوغات قم عرضه میشوند.
#خر_مهره
#قم
🍔@khordaniaha
نان برنجی قزوین😋
🔸نان برنجی سوغات بسیاری از شهرهای ایران ازجمله کرمانشاه، یزد و قزوین است. این شیرینی از آرد برنج، آرد گندم، شکر، روغن جامد، تخممرغ و گلاب تهیه میشود و شما میتوانید آن را در انواع گوناگونی چون نان برنجی ساده و زعفرانی در شیرینی فروشیهای سراسر استان پیدا کنید.
#نان_برنجی
#قزوین
🍔@khordaniaha
حصیر بافی، خولک بافی، سیس بافی😍
🔸حصیر بافی، سیس بافی، خولک بافی و یا خلک بافی، هنری که قدمتی طولانی، به درازای تاریخ شهر سوخته و دریاچه هامون دارد و در میان مردمان سیستان و بلوچستان از جایگاه ویژه ای برخوردار است. این هنر در منطقه ی سیستان با گویش (خولک بافی) و در بلوچستان با گویش (تگرد) تلفظ می شود که از نظر نوع مواد ساخت نیز با یکدیگر تفاوت هایی دارند. خولک از ساقه های نی و تگرد از داز (برگ درختان خرمای وحشی) تهیه می شود.
🔸از محصولات حصیری سیستان می توان سایه بان، پرده و توتن (نوعی قایق حصیری) را نام برد. سواس (صندل)، کچو (خورجین)، روپگ (جارو)، پروند (کمربند جهت بالا رفتن از درخت نخل)، سمان (زیرانداز)، سفت (جانماز)، کپات(سبد کوچک) نیز از محصولات حصیری بلوچستان هستند. روستاهای حاشیه ی کوه خواجه و شهرستان زابل از مهم ترین منطقه های تولید محصولات حصیربافی در سیستان و نیکشهر، سراوان وسرباز از مهم ترین مناطق تولید این نوع محصولات در بلوچستان هستند.
#حصیر_بافی_خولک_بافی_سیس_بافی
#سیستان_و_بلوچستان
#زاهدان
🍔@khordaniaha
سفالینه😍
🔸صنعت سفالگری در استان سمنان قدمتی دورودراز دارد. باستانشناسان در طول کاوشهای باستانشناسی اطراف شهر تاریخی دامغان، سفالینههایی باستانی کشف کردهاند. براساس تخمینهای علمی، قدمت این سفالینههای تاریخی به پیش از میلاد مسیح بازمیگردد. اقلیم کویری و خاک مرغوب استان سمنان از جمله دلایل قدمت تاریخی و رونق سفالگری در این منطقه است. ازاینرو بهجرئت میتوان گفت که ظروف و مجسمههای سفالی از بااصالتترین، مهمترین و بهترین سوغات سمنان هستند. اگر در سفر به سمنان بهدنبال سوغاتی ارزشمند هستید که ریشه در فرهنگ و تاریخ این خطه داشته و رونق آن متأثر از اقلیم منطقه باشد، پیشنهاد ما به شما محصولات حاصل از سفالگری است.
#سفالینه
#سمنان
🍔@khordaniaha
پیاز کوهی😋
🔸یکی دیگر از سبزیهای زنجان که بهعنوان سوغات میتوان از آن یادکرد، پیاز کوهی است. این پیاز در روستاها و کوههای اطراف زنجان میروید. جزو دسته گیاهان خودرو بهحساب میآید. از پیاز کوهی در سالاد و آش استفاده بیشتری میشود. نام محلی آن والک است و در دامنه کوهها بیشتر میروید. پیاز کوهی طعم بینظیری به غذا میدهد و علاوه بر آن میتوان به خواص گوناگونش نیز اشاره کرد. این سبزی بیشتر به خاطر خواصی چون برای درمان موهای سفید و رشد مجدد موهای مشکی، ضدعفونیکننده و ضد میکروب شناختهشده است. آشی که در آن پیاز کوهی مصرفشده باشد را برای عفونت ریهها، سرماخوردگی و... توصیه میکنند.
#پیاز_کوهی
#زنجان
🍔@khordaniaha
کلوچه شوشتری😋
🔸یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین خوراکی های جنوبی که در لیست سوغات خوزستان قرار دارد، کلوچه شوشتری است. این کلوچه باب میل بیشتر سلیقه ها بوده و کمتر کسی پیدا می شود تا از کلوچه شوشتری استقبال نکند. برای پخت این کلوچه خوشمزه از مواد اولیه آرد، شیر، شکر، روغن، مایه خمیر و زیره استفاده می کنند. به طور معمول این کلوچه را مانند باقلوا در سینی و به صورت یک جا پخته و پس از خنک شدن برش می دهند. اگر به دنبال خرید یکی از دسرهای خوشمزه خوزستان به عنوان سوغاتی هستید، کلوچه شوشتری انتخاب مناسبی برای شماست.
#کلوچه_شوشتری
#خوزستان
#اهواز
🍔@khordaniaha
فرش و قالیچه😍
🔸فرش و قالیچه ترکمن، فرش ترکمن هنر دست زنان ترکمن خراسان شمالی است که در منطقه مرزی و ترکمن نشین جرگلان بجنورد و شهرستان مانه و سملقان رواج دارد و نقش های بسیار زیبا و خاص آن چشم را نوازش می دهد.
🔸عمدتا نقش های فرش ترکمن از لحاظ شکل هندسی و شکستگی خطوط، خاص مردم کوچ نشین است که به صورت ذهنی و در انواع طرحهای ترکمن یموتی، شانه ای، آغال، چهار قاب، غزال گز و قاشقی بافته می شود.
🔸یکی دیگر از دست بافته های زیبا که توسط زنان ترکمن بافته می شود پشتی های ترکمنی است که شامل دو قسمت پلاس و قسمت پرزدار است.
🔸پشتی ترکمنی بسیار شبیه قالیچه است و رنگ های آن بیشتر چهار رنگ قزل، طلایی، قره و آق است و نقوش جای گرفته در آن را گلچه و قره نقش می خوانند.
چاروق دوزی دیگر هنر مردمان این خطه است که به نوعی پای افزار و یا کفش اطلاق می شود که از پوست تهیه شده و آنرا با ریسمان های ضخیم و بلندی به پا می بندند.
🔸این پاپوش سنتی استان خراسان شمالی از زمان های بسیار دور مورد استفاده مردم این منطقه بوده است.
🔸چاروق با ویژگی ها و ظاهر خاصش از گذشته های دور در مناطق شمال شرقی ایران از جمله بجنورد متداول بوده و با توجه به وجود ساکنان کرد و ترک می توان این پای افزار سنتی را متعلق به این منطقه دانست.
🔸نساجی سنتی نیز با زندگی مردم این سرزمین گره خورده است و علی رغم افول این هنر در سطح کشور در استان خراسان شمالی با منسوجاتی نظیر چادرشب در شهرستان های جاجرم و اسفراین همچنان کم و بیش تولید می شود.
#فرش_و_قالیچه
#خراسان_شمالی
#بجنورد
🍔@khordaniaha