برک بافی😍
🔸برک نام نوعی پارچه است که برای بافت آن از پشم شتر یا موی بز استفاده می شود و در گویش محلی به آن، کرکی یا کورگی گفته می شود. با اینکه برک پارچهی نرم و ضخیم است اما از لطافت و استحکام بسیار مطلوبی برخوردار است. یکی دیگر از کاربردهای برک،دوخت لباس زمستانی بهویژه کت مردانه است. می توان گفت که برکبافی یکی از قدیمیترین صنایع دستی استان خراسان جنوبی است که قدمت آن به قبل از دورهی سلجوقی باز می گردد. این نساجی سنتی، در قدیم در برخی از شهرستانهای استان مانند بشرویه بسیار رواج داشته است، البته امروزه نیز در گوشه و کنار استان خراسان جنوبی نیز وجود دارد.
#برک_بافی
#خراسان_جنوبی
#بیرجند
🍔@khordaniaha
قهوه😋
🔸در میان سوغاتیهای خوراکی تهران، قهوه نیز دیده میشود. تعداد زیادی قهوهفروشی در سطح شهر تهران وجود دارد که میتوانید انواع قهوههای اصل را از آنجا خریداری کنید.
#قهوه
#تهران
🍔@khordaniaha
نان گرده😋
🔸نان گرده معمولا طعم شیرینی دارد و به همراه کنجد و شکر و شیره خرما در ماه مبارک رمضان سرو میشود.
#نان_گرده
#بوشهر
🍔@khordaniaha
سقز محلی صمغ درخت بنه😋
🔸بنه یا پسته کوهی، کمی شبیه پسته است؛ اما مغز آن خیلی کوچک است. درخت بنه شیرهای دارد که به آن شیره سقز یا صمغ سقز میگویند. سقز نوعی شیره سبز رنگ، غلیظ و چسبنده است که از آن برای تولید آدامس، واکس، حشرهکشها، داروسازی، پلاستیک سازی، ساخت عطر، طب سنتی و.. استفاده میکنند.
🔸صمغ سقز یکی از باارزشترین و معروفترین سوغات ایلام است. برداشت این شیره از فصل بهار شروع میشود؛ به این شکل که کاسههای گلی کوچکی که به اصطلاح کردی کوچله نام دارد به درختان وصل میشود تا به مرور زمان شیره درون این کاسهها جمع شود.
#سقز
#ایلام
🍔@khordaniaha
میوههای مختلف دماوند؛ از سیب گرفته تا گیلاس😋
🔸مردم بیشتر استانهای اطراف البرز، برای رسیدن ماه مهر لحظهشماری میکنند تا بتوانند سیب شیرین و ترد دماوند بخورند. این میوه نه تنها بین کرجیها محبوب است که از پرطرفدارترین میوه صادراتی کشور هم محسوب میشود. البته خبر خوب آن که میوههای دماوند فقط به سیب ختم نمیشود و در این منطقه باغهای گلابی، گوجه سبز، گردو، گیلاس و… وجود دارد.
منطقه خوش آبوهوای دماوند کار خودش را کرده و به لطف شرایط ایدهآل آن همه نوع میوه در باغهای کرج به خوبی رشد میکنند. باغهای این منطقه در بهار هزار رنگ و طعم پیدا میکنند که حتی با دیدنشان اشتهایتان باز میشود.
#میوههای_مختلف
#البرز
#کرج
🍔@khordaniaha
ظروف و تابلوهای قلمزنی😍
🔸قلمزنی، یکی دیگر از هنرهای رایج در میان مردم اصیل اصفهان است و در بازارهای سنتی این شهر میتوانید بهترین تابلوها و ظروف قلمزنیشده را مشاهده کنید.
#ظروف_و_تابلوهای_قلمزنی
#اصفهان
🍔@khordaniaha
نقل بهار نارنج😍
🔸نقل بهار نارنج، از نقلهای معطر و خوشبو بوده که در ابعاد گوناگون در کارگاهها و شیرینی فروشهای معتبر ارومیه تولید میشود. نقل خلال ریز بهار نارنج، از نقلهایی است که به همراه چای، مصرف گستردهای در سایر نقاط کشور دارد.
#نقل_بهار_نارنج
#آذربایجان_غربی
#ارومیه
🍔@khordaniaha
باقلوای کادایف😋
🔸کادایف هم از آن شیرینیهای پرطرفدار ترک است که شهرت زیادی در کشورهای منطقه دارد. باقلوای کادایف از شیرینیهای سنتی تبریزی هم به حساب میآید. این شیرینی جذاب از رشتههای مخصوص و کرده به اضافه شهد شکری و گلاب تهیه میشود. مواد میانی کادایف هم نوعی کرم مخصوص خامهای است که طعم پنیری به آن میدهد. البته در ترکیه برای تهیه کادایف از پنیر موزارلا استفاده میکنند. میتوانید باقلوای کادایف را از شعبههای قنادی کریمی در خیابانهای ولیعصر، ائلگلی و آبرسان تهیه کنید.
#باقلوای_کادایف
#آذربایجان_شرقی
#تبریز
🍔@khordaniaha
مس یزد😍
🔸یزد هم مثل شهر کرمان جزو مهمترین تولیدکنندگان صنایع دستی مسی است. اگر سری به بازار مسگرها بزنید، استادکاران قدیمی را میبینید که با صدای تلقوتولوق و دقت زیادی در حال درست کردن ظورف مسی متنوع هستند. اگر دوست داشته باشید میتوانید ظروف مسی را بهعنوان سوغات یزد تهیه کنید.
#مس
#یزد
🍔@khordaniaha
نان نارگیلی😍
🔸همدانیها نان نارگیلی را جزو شیرینیهای محبوب خود میدانند. این شیرینی از آرد سبوسدار، شکر، گلاب، تخم گشنیز کوبیده و نارگیل رنده شده تهیه میشود و میتوانید آن را در اکثر شیرینی فروشیهای شهر همدان بیابید.
#نان_نارگیلی
#همدان
🍔@khordaniaha
بافتههای داری😍
🔸بافتههای داری یکی دیگر از انواع صنایع دستی هستند که در استان هرمزگان مورد توجه قرار دارند و مردم سختکوش منطقه به تولید آنها میپردازند. از میان آنها قالی افشار، انواع گلیم، خورجین، نوعی روانداز با پرزهای بلند به نام «خرسک» که گاهی بهعنوان زیرانداز مورد استفاده قرار میگیرد، جاجیم و گبه را میتوان نام برد.
#بافتههای_داری
#هرمزگان
#بندرعباس
🍔@khordaniaha