🌱
#کوکوی_تره
✅ مواد لازم:
تره ۱ کیلوگرم
تخم مرغ محلی ۵ عدد
گردو (در صورت تمایل) ۵۰ گرم
سویق گندم ۲ قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
✍ طرز تهیه:
ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را ریز خورد کنید.
بعد تره، گردو، سویق گندم، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید.
🔹از امام صادق علیه السلام درباره تره پرسیدند. فرمود: آن را بخور؛ چرا که در آن چهار ویژگی است: بوی دهان را خوش می‌سازد؛ بادها را از بدن می‌راند؛
#بواسیر را ریشه کن میکند؛ و برای کسی که بدان مداومت می‌ورزد، مایه ایمنی از جذام است.
📚 کافی، ج۶، ص۳۶۵
#آشپزی_سلامت
#غذای_سلامت‌محور
#سبک_زندگی_ایرانی_اسلامی
https://eitaa.com/kimiayesaadat1
