آش اسفناج یکی از آش های سنتی ایرانیه که بر خلاف بقیه آش ها توش از سبزی آش استفاده نمیشه و میتونید لوبیا هم که توی این دستور وجود داره توش نریزید، خیلی مقویه و خوراک روزای سرده.. درست کردنشم خیلی راحته، فقط حتما بلغور و برنج و عدس و لوبیا رو از قبل خیس کنید و بریزید توی غذا.. #آش #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آش عدس بلغورگندم عدس پیاز🧅 سیر🧄 زردچوبه،فلفل،نمک🧂 سبزی آش اب قلم #آش #آش_عدس #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 ‎‌‌‌‌

آش اسفناج یکی از آش های سنتی ایرانیه که بر خلاف بقیه آش ها توش از سبزی آش استفاده نمیشه و میتونید لوبیا هم که توی این دستور وجود داره توش نریزید، خیلی مقویه و خوراک روزای سرده.. درست کردنشم خیلی راحته، فقط حتما بلغور و برنج و عدس و لوبیا رو از قبل خیس کنید و بریزید توی غذا.. #آش #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آش_ماست_ارومیه😍😋 #آش #آش_ماست سبزی آش(گشنیز ؛جعفری؛تره؛اسفناج و ریحون و برگ چغندر فلفل) ۱کیلو روغن برا پیازداغ نخودِپخته ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱لیوان بلغور گندم نصف لیوان برنج ۱سوم لیوان گوجه فرنگی ۱عدد بزرگ رب۲ق غ فلفل سبز تازه چندعدد.نمک ماست چکیده ۵۰۰گرم ابتدا پیاز هارو خردمیکنیم و توی روغن داغ سرخشون میکنیم همین که کمی سبک و طلایی شدن زردچوبه بهش اضافه میکنیم بعد بلغور و نخود ولوبیا رو بهش اضافه میکنیم آبجوش میریزیم وشعله رو کم میکنیم مواد نیمپز که شد ۴،۵قاشق عدس خیس شده رو میریزیم ومیزارم کامل بپزه و لعاب بده بعد پخته شدن سبزی آش خردشده وشسته شده آب قلم رو هم میریزم یه همی میزنیم یه کم که سبزیها پختن فلفل و برنج وگوجه فرنگی خردشده ومیریزیم و هم میزنیم نمکشوچک میکنیم و میزاریم تا سبزی بپزه (حدود۱۵ دقیقه)وغذا جابیوفته بعد شعله روخاموش میکنیم درظرف دیگه برا روی آش پیاز داغ میکنیم رب وفلفل قرمز وسیاه میزنیم وتفت میدم سیرهارو له میکنیم ماست رو آماده میکنیم وآش رو درظرف سرو میکشیم ماست وسیر میزنیم وخوب قاطی میکنی وباپیازداغ ورب تزیین میکنیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آش ماست به روش تُرکا😍 شما آش ماستو چه مدلی میپزید؟😍 به نظرم این خوشمزه ترین دستورشه 😋😍 . این مقدار مواد برای پنج نفر کافیه: سبزی آش نیم کیلو ( گشنیز،جعفری،اسفناج،تره ) برنج ۱ پیمانه سرخالی نخود پخته ۱/۵ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۵ حبه ماست حدود ۲ لیوان کشک ۱ ق غ نعنا داغ، پیاز داغ به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم . مراحلشو کامل براتون توضیح دادم روی کلیپ فقط یادتون باشه ماست اگه یکم ترش باشه خوشمزه تر میشه آش ماست😍 #آش #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آش دوغ مواد لازم : دوغ محلی ملس ۲ لیتر برنج نیم دانه خیس خرده ۱/۲ پیمانه سیر له شده ۱ قاشق غذاخوری نخود پخته ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پودر سیر و نمک ۱/۲ ق.چ پودر پیاز و نعنا خشک ۱ ق.چ زرده تخم مرغ ۱ عدد اسفناج ۱۰۰ گرم و تره ۱۰۰ گرم گشنیز ۴۰ گرم و سیر تازه ۴۵ گرم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔