#روزمرگی
شاممون اگه گفتین چیه ؟
بله دیگه آشنا شدین با غذا های من
"ته چین مرغ "
این غذا خیلی مورد علاقه پسرمه اما امشب نیست هرچقدر هم خوشمزه بشه بهم نمیچسبه 😔
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
#روزمرگی
سالاد شیرازی هم درست کردم
این غذا چون آبکی نیست با سالاد
بیشتر میچسبه
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
🌸
#بهوقتآشپزی
#سالادماکارانی_بامرغ
#مطبخ
مواد لازم برای ۴ نفر👇
🥓ماکارونی شکلی:۵۰۰ گرم
🌽کنسرو ذرت:۱ عدد
🌱کنسرو نخود فرنگی:۱ عدد
🫓سینه مرغ:۳۰۰گرم
🥒خیارشور:۵ عدد
🍶سس مایونز:به اندازه دلخواه
🫒روغن زیتون:۳ ق غ
🥡ماست:نصف فنجان
🥕هویچ پخته:۱ عدد
🌿پونه خشک:۱ ق چ
🧂نمک فلفل سیاه:به مقدار نیاز
.
🌸
طرز تهیه👇
ابتدا سینه مرغ را به همراه آب و نمک بگذارید پخته شود.و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کنید.
خیارشورها و هویچ را به صورت نگینی خرد کنید.
ماکارانی ها را داخل آبجوش ریخته و تقریبا بعداز ۱۰ دقیقه آبکش کنید و اجازه دهید سرد شود.
داخل ظرفی سس وماست را با هم مخلوط کنید و اگر آب مرغ داشتید کمی به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رقیق شود.در غیر این صورت مقداری آبلیمو به آن اضافه کنید.
در این مرحله ذرت و نخودفرنگی و خیارشور و مرغ را اضافه کنید. و در آخر ماکارانی ها را طی چند مرحله اضافه کرده و اجازه دهید ۲ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کند.
🧕@mano_maman🌿🥘🌸
.
#فوت_فن_آشپزی
یکی از فوتوفنهای نایاب و جالب در آشپزی، استفاده از "نمک دریا با طعمهای طبیعی" است که در فرآیند پخت، به غذا عمق و طعمی خاص میدهد. 👌
مثلا، میتوانید نمک دریا را با گیاهان معطر، زعفران یا چای سبز مخلوط کنید و در مراحل آخر پخت، روی غذا بپاشید. این کار، طعم غذا را چند برابر میکند و تجربهای متفاوت و خاص برای مهمانهایتان رقم میزند. امتحان کنید و از نتیجه لذت ببرید‼️
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
🔅آرامش محض
«لَنْ يَضُرُّوكُمْ إِلَّا أَذًى وَإِنْ يُقَاتِلُوكُمْ يُوَلُّوكُمُ الْأَدْبَارَ»
یهودیان هرگز نمیتوانند به شما آسیبِ سخت برسانند. فقط شما را اندکی میآزارند و اگر با شما بجنگند، شکست میخورند و فرار میکنند.
سوره آلعمران، آیه۱۱۱
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
#سیاست_مادرانه
مادران عزیز، در شرایط بحرانی و جنگ، نقش شما در حفظ آرامش خانواده بسیار حیاتی است💯
طبیعی است اگر خودتان دچار استرس و نگرانی باشید اما توجه کنید که👇
با رفتار آرام، صبور و مهربان، فضای امن و محبتآمیز را برای فرزندان و همسرتان فراهم کنید. سعی کنید اطلاعات را با دقت و از منابع معتبر دریافت کنید و از ایجاد نگرانیهای بیمورد پرهیز کنید. ❌
با صحبتهای مثبت و امیدبخش، اعتماد به نفس خانواده را تقویت کنید و به فرزندان بیاموزید که در کنار هم، میتوانند از سختیها عبور کنند.💪
یادآوری کنید که محبت و اتحاد، قویترین سلاح در مقابل چالشها است.🙌
🧕🏻@mano_maman🌿🥘
🌸
5.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آقا نکنید اینجور تو خونه🥴
باهم بخندیم🤣
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحگاهی☀️
یعنی من که تو را آفریده ام
از حالت خبر ندارم ؟ 💫
🧕@mano_maman🌿🥘🌸
🌸
#بهوقتخوشمزگی
#خورشت_بامیه_با_برنج
#مطبخ
خورشت بامیه پرخاصیت که دارای طبعی سرد و برای تابستان غذا بسیار مناسبی است. خورشت بامیه یک غذای اصیل ایرانی است که اصالتا مربوط به جنوب کشور می شود.🍛
مواد لازم👇
🥩گوشت قرمز: 400 گرم
🌱بامیه خورشتی: 300گرم
🍅گوجه فرنگی: 3 عدد
🧅پیاز: 1 عدد بزرگ
🍾آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
🥫رب گوجه فرنگی: 1 ق غ
🧄سیر: 1 الی 2 حبه
🧂نمک، فلفل ،زردچوبه به میزان
طرز تهیه👇
اول باید سیر و پیاز ها را ریز نگینی خرد کنید یا رنده کنید . بعد تفت دهید تا نرم شود.
بعد زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها رنگ بگیرند.
بعد گوشت های خورشتی را به پیاز ها اضافه کرده و تفت دهید تا کمی رنگ آن عوض شود. بعد گوجه ها را رنده کنید و به مواد خورش بامیه اضافه کنید و هم بزنید تا گوجه به خورد مواد برود.رب گوجه فرنگی را نیز به خورش اضافه کنید و تفت دهید و به میزان لازم آب به خورش اضافه کنید و بگذارید تا آب به جوش آید سپس حرارت گاز را کم کنید و بگذارید تا خورش آرام بپزد.
بامیه ها را در یک تابه ریخته و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شوند بعد به خورش اضافه کنید و هم بزنید.
بعد نمک و آبلیمو را به خورش اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا خورش کاملا جا بی افتد.
میتوانید این غذای خوشمزه را با سیب زمینی نیز تزیین و سرو کنید.در صورت تمایل می توانید از لپه و مرغ نیز در این خورش استفاده کنید.
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
3.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفندهای_خانه_داری
اینجوری تمیزش کن✅
دیگه نیاز نیس کلی زمان بزاری و چندین بار بشوریش😌
کافیه مثل ویدیو پیش بری و تو کمترین زمان از شر چربیا خلاص بشی 😍
🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸
.