🔴 خسارتهای پنهان #سیل!
⁉️ عموما با شنیدن خبر وقوع سیل عمده خساراتی که در ذهن متبادر میشوند جان باختن عده ای از هموطنانمان و از بین رفتن سازه های عمرانی و یا دارایی های عمومی و خصوصی است. این خسارات در سطح #منطقه_ای می باشند, ولی وقوع سیل خسارتی به مراتب پر هزینه تر در پی دارد که دارای تبعات منفی #ملی است و مختص شهرهایی که دچار بحران سیل شده اند نیست! این بحران امروز دیده نمیشود, ولی گذشت زمان اثرات منفی آن را عریان خواهد کرد و این خُسران به زودی گریبان گیر کل مردم ایران خواهد شد!
#خسارت_پنهانی که از آن سخن میگویم *فرسایش خاک* است!
‼️ فرسایش خاک به معنی حذف لایه سطحی خاک می باشد. با توجه به اینکه لایه رویی خاک دارای مواد مغذی و مواد آلی است; در اثر وقوع فرسایش، رشد گیاهان دچار محدودیت می شود و در نتیجه خسارات بعدی به وقوع می پیوندند که در نگاه کوتاه مدت, افزایش احتمال وقوع سیل و در نگاه بلند مدت از بین رفتن بستر تمامی فعالیتهای تولیدی بشر, یعنی #خاک است!
🔹جریان آب و باد مهم ترین دلایل وقوع فرسایش خاک هستند، اما عاملی که باعث می شود سرعت فرسایش با آب و باد افزایش پیدا کند خالی شدن سطح خاک از پوشش گیاهی است که عمدتا در اثر فعالیتهای ناسنجیده انسانی روی می دهد.
🔹 بروز فرسایش آبی خاک در کشورهایی نظیر #امریکا منجر به اعلام وضعیت اضطراری شده و افراد یا نهادهایی که باعث وقوع فرسایش خاک می شوند #مجرم شناخته شده و مجازات می شوند! این سختگیری پیرامون حفاظت از خاک از این منظر می باشد که خاک بر خلاف سایر #منابع_طبیعی مثل #آب یا #ذخایر_ژنتیکی که #تجدیدپذیر محسوب میشوند, در برخی مراجع علمی در ردیف منابع طبیعی #تجدیدناپذیر دسته بندی میشود! شاید دلیل آن فرآیند تشکیل خاک از سنگ بستر است. چراکه برای تشکیل یک سانتیمتر خاک ۷۰۰ تا ۸۰۰ سال زمان لازم است و اگر خاک زراعی را ۲۵ سانتیمتر در نظر بگیریم برای تشکیل خاک مناسب زراعت و تولید غذا بیش از ۲۰ هزار سال زمان لازم است!
⚠️ واما خبر ناگوار اینکه میزان #فرسایش_خاک در #ایران سه برابر #کل_آسیا است و از لحاظ #بیابان_زایی (از بین بردن پوشش گیاهی خاک) نیز در شمار ۵ کشور نخست جهان قرار داریم! #متهمان ردیف اول وقوع فرسایش خاک در ایران با وقوع #سیلهای پی در پی و #بیابان_زایی (فرسایش بادی) *به واسطه از بین رفتن پوشش گیاهی در ایران* چه نهادهایی هستند؟!
1️⃣ وزارت نیرو و #سدسازی_های لجام گسیخته: بعد از انقلاب به طورمتوسط هر ۲۲ روز, یک سد در ایران ساخته شده است! ذخیره سازی #سطحی آب در مقایسه با ذخیره سازی #زیر_سطحی احتمال وقوع سیل و در نتیجه #فرسایش_خاک را افزایش خواهد داد...
2️⃣ سازمان حاظت محیط زیست و سازمان جنگلها, مراتع و آبخیزداری: رها کردن #آبخیزداری و #آبخوانداری و اجرای سیاست #خروج_دام_از_مراتع و ایجاد محدودیت برای #کشاورزی, به مرور زمان #پوشش_گیاهی زمین را از بین برده و احتمال جاری شدن شدید آب( بروز سیل) و در نتیجه #فرسایش_خاک را افزایش داده است.
3️⃣ سازمان امور اراضی و قوه قضائیه: عدم تدبیر جدی برای سامان دهی #اسناد_عادی و #کاداستر و در نتیجه وقوع پی در پی #تغییر_کاربری_اراضی کشاورزی و در نتیجه از بین رفتن پوشش گیاهی و بروز #فرسایش_خاک!
✍️ م. پویان مهر
#خسارت_پنهان_سیل
#پوشش_گیاهی
#فرسایش_خاک
#آبخیزداری
#بحرانسازان_آینده_و_امروز
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔰قانون «حفاظت از خاک» ابلاغ شد
🔹رئیس جمهور «قانون حفاظت از خاک» را برای اجرا به سازمان حفاظت محیط زیست و وزارت جهاد کشاورزی ابلاغ کرد.
🔹این لایحه به منظور حفظ پایداری خاک و حفاظت کمی و کیفی، کاربری صحیح و بهره‌برداری بهینه از خاک و جلوگیری از تخریب و آلودگی آن و احیا، اصلاح و بهسازی خاک‌های تخریب و آلوده شده، لایحه مذکور تهیه و پس از طی مراحل قانونی به صورت قانون ابلاغ شد.
✅ به حمدالله با تلاش‌های انجام گرفته قبل از تصویب، اصلاحات خوبی روی برخی بندهای این لایحه صورت گرفت.
#خاک
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
⭕️ آیا توسعه باغها در اراضی شیبدار کشور سیاست درستی است؟!
🔹بر اساس آمار منتشر شده از سوی انجمن علوم خاک ایران، سالانه حدود 2 میلیارد تن خاک کشور بر اثر فرسایش آبی از چرخه تولید خارج می شود. #خاک تنها منبع تولید غذاست که در طول زندگی بشر تجدید نمی شود و بسته به شرایط محیطی برای تشکیل یک لایه 1 سانتی متری آن 300 تا 1000 سال زمان نیاز است. در حال حاضر 95 درصد غذای مصرف بشر در سراسر کره زمین از خاک حاصل می شود. بنابر آمار منتشر شده از سوی وزارت نیرو سهم قابل توجهی از بارندگی سالانه در کشور ما در اراضی دامنه کوه ها و ارتفاعات می بارد که به‌خاطر وارد آمدن اثر گرانش روی سطوح شیبدار هنگام بارندگی، آب در این سطوح جریان یافته و خاک را به شکل رسوبات به پایین حمل می‌کند. در صورت فقدان پوشش گیاهی مناسب، با برخورد باران به اراضی شیبدار، زمینه برای نابودی ساختار خاک و فرسایش به سرعت فراهم میشود.
🔹جنگل به عنوان یک پوشش طبیعی کارآمد، به دلایل گوناگون توانسته است خاک را میلیون سال حفظ نموده و به نسل های آینده همه موجودات هدیه دهد. با دقت در سازوکار درختان و سایر پوشش های گیاهی واقع در جنگل، نکات جالبی قابل فهم است. در هنگام واقع بارندگی، قطرات باران پس از سقوط از ارتفاع چند کیلومتری از سطح زمین با سرعت و انرژی بسیار زیادی به سمت زمین می آیند و در صورت برخورد با سطح خاک دقیقا مانند یک گلوله عمل کرده و ساختمان خاک را تخریب می کند. اما برگ درختان مانع از این اتفاق شده و انرژی قطره را کاهش می‌دهد. پس از سقوط دوباره قطرات از برگها نیز پوشش موجود در کف جنگل به علاوه حضور برگهای مرده همین درختان مانع از برخورد دوباره شده و آب به راحتی به سطح خاک وارد می شود. به دلیل بالا بودن ماده آلی کربنی خاک در اراضی جنگلی، نفوذپذیری خاک نیز بالا بوده و آب به سرعت به عمق خاک نفوذ کرده و وارد آب های زیر زمینی می شود. از طرفی دیگر به دلیل عملکرد تورمانند ریشه درختان وگیاهان در جنگل، خاک درون شبکه ای از ریشه ها گیر افتاده و امکان حرکت و فرسایش آن وجود نخواهد داشت. (مطالعه بیشتر)
🔹توسعه باغ ها در اراضی شیبدار یعنی تلاش برای تقلید از سازوکار طبیعت در حفاظت از خاک و آب. به عبارتی دیگر اگر خاک حفظ نشود عملا ظرفی نیز برای حفظ آب وجود نخواهد داشت. برخلاف آب، سالانه خاک دوباره به چرخه بازنمی گردد و بدون حفظ خاک رفع مشکل محدودیت های آب نیز میسر نخواهد شد. توسعه باغ در اراضی شیبدار ضمن فعالسازی ظرفیت های بالقوه تولید ثروت و اشتغال در زنجیره ارزش کشاورزی، خسارات سیل را نیز کاهش خواهد داد. چالش اصلی در این راه نیز برداشتن قوانین دست و پا گیر دولتی و همینطور فعال شدن ظرفیت رسانه ای وزارت جهاد کشاورزی و سازمان منابع طبیعی در توجیه افکار عمومی است. بر خلاف سایر دستگاهها این وزارتخانه نقش محدودی در جریان سازی رسانه ای دارد که نیاز به اصلاح این رویه احساس می شود.
✍ #امید_پیرهادی
#توسعه_باغها_در_اراضی_شیبدار
#تبدیل_تهدید_به_فرصت
#آبخیزداری
#یادداشت
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 باغداران محترم! بجای سوزاندن شاخ و برگ بریده شده حاصل از هرس درختان باغ خود، می‌توانید از یک چنین دستگاهی برای ریز کردن این چوب استفاده کرده و از آن برای پوشاندن سطح #خاک استفاده نمایید! به این ترتیب به مرور رطوبت خاک افزایش یافته علف های هرز نیز کاهش خواهد یافت.
✅ @masaf_foods
🔴 آنتی بیوتیکهای "تاریخ مصرف گذشته" را دور نریزید
‼️مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده های سلامت سازمان غذا و دارو گفت آنتی بیوتیکهایی که دور ریخته می شوند از طریق #باران و #آبهای_زیرزمینی وارد #خاک و آب آشامیدنی تصفیه شده می شود و بدون اینکه اطلاع داشته باشیم وارد چرخه خوراک مردم می شود و مقاومت میکروبی ایجاد می کند . مردم باید آنتی بیوتیک های تاریخ مصرف گذشته را بصورت بسته بندی شده به بازیافت شهرداری ها تحویل دهند تا بصورت مناسب از بین برده شود.
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
⭕️ مدیریت اصولی خاک راه نجات از قطحی و گرسنگی
🔹تولید تقریباً همه غذای مورد نیاز #جمعیت 7.3 میلیارد نفری کره زمین به طور مستقیم و غیرمستقیم به #خاک وابسته است. خاک سطحی ترین لایه خشکی‌های کره زمین را تشکیل داده که در اثر فرایندهای پیچیده #زیستی و #شیمیایی طی صدها و یا حتی هزاران سال شکل گرفته و بستر حیاتی برای فعالیت #جانداران متنوع از جمله #گیاهان و محصولاتی به شمار می رود که بشر برای تمدن سازی در طول تاریخ به آنها نیازمند بوده است. پیش بینی می شود با روند فعلی جمعیت جهان تا سال 2050 به 9.5 میلیارد نفر برسد و برای تامین این غذای مورد نیاز این جمعیت تولید باید به تدریج تا 70 درصد میزان فعلی افزایش یابد. این مسئله اهمیت تحول در #بهره‌وری و جدی گرفتن #بهره‌برداری_صیانتی از منابع #تجدیدناپذیر را مضاعف می کند. سرعت بسیارکندِ فرایند #طبیعی شکل‌گیری خاک از طرفی و سرعت بالای #تخریب_خاک از طرف دیگر، خاک را به منبعی غیرتجدیدپذیر در مقیاس طول عمر بشر بدل ساخته است. علاوه بر این، خاک به دلیل دارا بودن ظرفیت #نگهداری_آب، اهمیتی شاید بیشتر از #منابع_آبی تجدیدپذیر داشته باشد.
🔹تخریب خاک (Soil degradation) یعنی کاهش #کیفیت و بهره‌وری که به دو دلیل طبیعی و #انسانی ممکن است روی دهد. از جمله عوامل تخریب خاک به روش طبیعی می توان به #فرسایش طبیعی خاک طی سال ها به وسیله آب یا باد، آلودگی به وسیله برخی عوامل بیماری زای میکروبی حاضر در طبیعت و یا از بین رفتن ذخیره ماده آلی خاک به دلیل اکسید شدن در مقابل نور خورشید اشاره کرد. این تخریب ها به طور معمول وجود دارد اما به دلیل پویایی خاک در #تعادل با طبیعت اطراف خود بوده و به مرور جبران می شوند. اما در صورت بهره‌برداری ناصحیح انسان ها مانند #شخم در جهت #شیب، استفاده از تجهیزات #خاکورزی ناسازگار با ویژگی های خاک، استفاده از #سموم و کودهای شیمیایی حاوی #فلزات_سنگین ممکن است سرعت تخریب خاک به شدت افزایش یافته که در آن صورت عملاً بازیابی خاک غیرممکن خواهد بود. در کل هر نوع عملیاتی در حین بهره‌برداری که با نوع و جنس خاک در اقلیم‌های مختلف، تناسبی نداشته باشد، منجر به کاهش بهره وری و میزان تولید شده که بازگشت آن پس از مدتی غیرممکن خواهد بود.
🔹اما به طور خلاصه راهبردهایی در نقاط مختلف جهان بسته به #شرایط_اقلیمی و #اقتصادی آن منطقه برای کندکردن فرایند تخریب خاک پیشنهاد می شود. برای مثال در مناطق استوایی کره زمین، به دلیل حجم بالای ماده آلی تولید شده در سطح خاک ها، عملیات خاکورزی باید «بهم زدن دائم خاک و مواد آلی» را برای تسریع در تجزیه میکروبی و افزایش ماده آلی را محوریت قرار دهد. اما این درحالی است که در مناطق خشک تر مانند کشورهای صحرای آفریقا و منطقه غرب آسیا عمدتاً به دلیل دارابودن نرخ پایین تر بارندگی نسبت به مناطق حاره باید حفظ رطوبت خاک را محور فعالیت های خود قرارداده و به هر طریق ممکن به اندوخته ماده آلی خاک با استفاده از کودهای حیوانی و بقایای محصول اضافه کنند. این امر مستلزم کاهش علمیات زیر و رو سازی خاک است.
#خاک_ثروت_محدود
#بهره_برداری_صیانتی
#ورود_دام_به_مرتع
#مدیریت_خاک
#یادداشت
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
⭕️ آیا توسعه باغها در اراضی شیبدار کشور سیاست درستی است؟!
🔹بر اساس آمار منتشر شده از سوی انجمن علوم خاک ایران، سالانه حدود ۲ میلیارد تن خاک کشور بر اثر فرسایش آبی از چرخه تولید خارج می شود. #خاک تنها منبع تولید غذاست که در طول زندگی بشر تجدید نمی شود و بسته به شرایط محیطی برای تشکیل یک لایه ۱ سانتی متری آن ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ سال زمان نیاز است. در حال حاضر 95 درصد غذای مصرف بشر در سراسر کره زمین از خاک حاصل می شود. بنابر آمار منتشر شده از سوی وزارت نیرو سهم قابل توجهی از بارندگی سالانه در کشور ما در اراضی دامنه کوه ها و ارتفاعات می بارد که به‌خاطر وارد آمدن اثر گرانش روی سطوح شیبدار هنگام بارندگی، آب در این سطوح جریان یافته و خاک را به شکل رسوبات به پایین حمل می‌کند. در صورت فقدان پوشش گیاهی مناسب، با برخورد باران به اراضی شیبدار، زمینه برای نابودی ساختار خاک و فرسایش به سرعت فراهم میشود.
🔹جنگل به عنوان یک پوشش طبیعی کارآمد، به دلایل گوناگون توانسته است خاک را میلیون سال حفظ نموده و به نسل های آینده همه موجودات هدیه دهد. با دقت در سازوکار درختان و سایر پوشش های گیاهی واقع در جنگل، نکات جالبی قابل فهم است. در هنگام واقع بارندگی، قطرات باران پس از سقوط از ارتفاع چند کیلومتری از سطح زمین با سرعت و انرژی بسیار زیادی به سمت زمین می آیند و در صورت برخورد با سطح خاک دقیقا مانند یک گلوله عمل کرده و ساختمان خاک را تخریب می کند. اما برگ درختان مانع از این اتفاق شده و انرژی قطره را کاهش می‌دهد. پس از سقوط دوباره قطرات از برگها نیز پوشش موجود در کف جنگل به علاوه حضور برگهای مرده همین درختان مانع از برخورد دوباره شده و آب به راحتی به سطح خاک وارد می شود. به دلیل بالا بودن ماده آلی کربنی خاک در اراضی جنگلی، نفوذپذیری خاک نیز بالا بوده و آب به سرعت به عمق خاک نفوذ کرده و وارد آب های زیر زمینی می شود. از طرفی دیگر به دلیل عملکرد تورمانند ریشه درختان وگیاهان در جنگل، خاک درون شبکه ای از ریشه ها گیر افتاده و امکان حرکت و فرسایش آن وجود نخواهد داشت. (مطالعه بیشتر)
🔹توسعه باغ ها در اراضی شیبدار یعنی تلاش برای تقلید از سازوکار طبیعت در حفاظت از خاک و آب. به عبارتی دیگر اگر خاک حفظ نشود عملا ظرفی نیز برای حفظ آب وجود نخواهد داشت. برخلاف آب، سالانه خاک دوباره به چرخه بازنمی گردد و بدون حفظ خاک رفع مشکل محدودیت های آب نیز میسر نخواهد شد. توسعه باغ در اراضی شیبدار ضمن فعالسازی ظرفیت های بالقوه تولید ثروت و اشتغال در زنجیره ارزش کشاورزی، خسارات سیل را نیز کاهش خواهد داد. چالش اصلی در این راه نیز برداشتن قوانین دست و پا گیر دولتی و همینطور فعال شدن ظرفیت رسانه ای وزارت جهاد کشاورزی و سازمان منابع طبیعی در توجیه افکار عمومی است. بر خلاف سایر دستگاهها این وزارتخانه نقش محدودی در جریان سازی رسانه ای دارد که نیاز به اصلاح این رویه احساس می شود.
✍🏼 #امید_پیرهادی
#توسعه_باغها_در_اراضی_شیبدار
#تبدیل_تهدید_به_فرصت
#آبخیزداری
#یادداشت
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔰نحوه کاشت ته مانده سبزیجات در خانه
4⃣ #کرفس
🟢 نظرتون چیه در این #جمعه زیبا تکثیر و پرورش کرفس رو تو خونه خونه با هم یاد بگیریم؟!😊
🔹ته کرفس را به طور کامل از ساقه ها جدا کرده و سپس آن را در یک کاسه آب جلوی نور #خورشید (دقت کنید قسمت تحتانی کرفس فاقد هرگونه گل و لای باشد) قرار دهید. پس از گذشت یک هفته شاهد برگ هایی ریز به رنگ سبز خیلی روشن خواهید بود.
🔹حالا وقت آن است که گیاه را به گلدان منتقل کنید. حواس‌تان باشد کل قسمتی که در کاسه آب بود را زیر خاک بپوشانید و فقط برگهای تازه جوانه زده را بیرون از خاک قرار دهید و در پایان آن را خوب #آبیاری کنید. در این صورت بعد از گذشت چند هفته شاهد برگهای سبز و زیبایی خواهید بود.
➕در طی مدت زمان قرارگیری ساقه کرفس در ظرف آب، یک روز در میان، آب ظرف را تعویض و تجدید نمایید. همچنین از اسپری #آب برای آب فشانی برگ های میانی رو به رشد استفاده نمایید. پس از کاشت کرفس در ظرف حاوی #خاک مناسب، در آبیاری آن کوشا باشید.
#کاشت‌سبزیجات‌در‌خانه
#تولید
#کشاورزی_شهری
✅ @masaf_foods