دیزاین سالاد ماکارونی

#سوپ_شیر_قارچ 🍲 #مواد_لازم #سینه_مرغ متوسط 2 عدد #جو_پرک 200 گرم (2 پیمانه) #قارچ 500 گرم #هویج متوسط 3 عدد #شیر 1 لیتر #نمک به مقدار لازم #فلفل به مقدار لازم #زردچوبه به مقدار لازم #پیاز درشت 2 عدد #طرز_تهیه 1️⃣ابتدا پیاز را خرد کنید و آن را در قابلمه کمی تفت بدهید تا نرم شود. سپس کمی زردچوبه به آن بزنید. سینه مرغ را با مقداری آب اضافه کنید و بگذارید مرغ بپزد. مرغ پخته را خارج کنید و وقتی کمی خنک شد آن را ریش ریش کنید. 2️⃣جو پرک و هویج را در آب مرغ بریزید و دو ساعت روی شعله ملایم بگذارید تا لعاب دهد. 3️⃣سپس شیر و مرغ را با کمی نمک اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر بگذارید سوپ بپزد. 4️⃣قارچ را به صورت جداگانه تفت بدهید. میتوانید مقداری آبلیمو هم به آن اضافه کنید تا رنگش تیره نشود. 5️⃣وقتی قارچ نرم شد آن را به سوپ اضافه کنید. سوپ شیر را بچشید و مقدار نمک آن را تنظیم کنید. 🔴میتونین به سلیقه ی خودتون نخود فرنگی و ذرت هم تو این سوپ بریزید. 🔴اگر مایل هستید سوپ غلیظ تر شود بگذارید مدت بیشتری روی شعله بماند. 🔴برای تزیین میتوانید از خامه و جعفری استفاده کنید. @mivhe71

#_سالاد_ماکارونی_بانخود_فرنگی_وتن_ماهی 🔻اول سس سالاد : دو سوم لیوان ماست آبکی و ترش نباشه + یک سوم لیوان مایونز + دو ق غ آبلیموی تازه یا آب نارنج تازه + نمک وفلفل + یک قاشق مربا خوری شوید خشک رو مخلوط کنید و کنار بزارید . 🔻 حالا سیصد گرم ما کارونی فرمی رو آبکش کنید در یک کاسه ماکارونی + دو قوطی تن ماهی که بیست دقیقه جوشیده باشه و روغنشو جدا کنید + یک لیوان نخود فرنگی پخته یا کنسروی + یک دونه فلفل قرمز دلمه ای بزرگ که نگینی خرد کنید + دو ق غ جعفری ساطوری +یک ق غ روغن تن ماهی رو مخلوط کنید و بعد سس رو هم اضافه کنید نیم ساعت در یخچال بزارید تا مزه دار بشه و بعد نوش جان بفرمایید . @mivhe71

تزیین سالاد

دیزاین صبحانه

‍ #رول_خرماوبیسکویت #شیرینی_بدون_فر سلام بفرمایین بمب انرژی 💪💪💪💪 واقعا خوشمزس حتما امتحان کنین خرما 350 گرم یا 2 لیوان پر.خرمارو خوب تو لیوان بچینین تا فضا خالی نداشته باشه گردو نصف لیوان بیسکوییت ساده 1لیوان پر خورد شده کره 50 گرم دارچین مقداری (چون من از دارچین متنفرم😱 به جاش هل اضافه کردم😌 ) اول خرمارو شستم بعد هسته هاشو جدا کردم با گوشت کوب لهش کردم میتونی چرخش کنین بعد کره رو گزاشتم رو حرارت وقتی ذوب شد بهش خرمارو اضافه کردم حرارت رو ملایم گزاشتم تا کاملا کره به خورده خرما بره.اگه خرماهوتون رو له نکردین میتونین همینطوری رویه گاز با گوشت کوب لهش کنین بعد از روی حرارت برداشتم بهش هل و گردو و بیسکوییت اضافه کردم تو این مرحله سفت میشه بعد رویه پلاستیک فریزر پودر نارگیل پاشیدم مواد اماده شده رو روش گزاشتم و روش هم پودر نارگیل پاشیدم و با پلاستیک فریزر مثله شکلات سفت بستمش گزاشتم یخچال چند ساعت بمونه تا سفت بشه بعد با چاقو تیز بریدمش من از این خرما های فشرده استفاده کردم @mivhe71