سالاد

#شیرینی_کشمشی تخم مرغ : ۲ عدد پودر قند : ۱۴۰ گرم (معادل ۱ لیوان) روغن جامد : ۱۰۰ گرم  (من روغن صاف ریختم) روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری آرد سفید : ۲۴۰ گرم کشمش ریز : ۱ لیوان وانیل شکری : ۱ پاکت روغنها و پودر قند و داخل ظرفی بریزید با همزن یک دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل و بهش اضافه کرده و باز با سرعت تند همزن بزنید آرد و در سه مرحله اضافه و الک کنید و با لیسک هم بزنید در نهایت کشمش و بهش اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید روی سینی فر کاغذ روغنی بزارید مواد و داخل قیف ریخته به اندازه گردو روی سینی پایپ کنید روش را پودر قند الک کنید بمدت ده دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه در طبقه وسط فر بزارید. @mivhe71

یه دسر آسون با سه قلم نان تست کرم شوکو خامه قنادی @mivhe71

#سیب_زمینی_سوخاری_درفر #سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_بدون_روغن #عصرونه #دورچین_بشقاب سیب‌زمینی برشته پرادویه یک بغل بشقابی عالی برای انواع غذا‌ها از جمله مرغ سرخ کرده وگوشت چرخ کرده و ..... است. این بغل بشقابی عالی و رژیمی با ادویه‌ها حسابی مزه‌دار شده و در فر با حداقل روغن پخته می‌شه. ظاهر زیبای این سیب‌زمینی برشته بخصوص برای بچه‌ها جالبه و می‌تونید به عنوان میان وعده برای آن‌ها درست کنید اگر بخواهید سیب‌زمینی را سرخ کنید نمی‌تونید اونو مزه‌دار کنید، چون ادویه در روغن داغ می‌سوزه و سیب‌زمینی ظاهری سوخته و بد پیدا می‌کنه. اما در این روش سیب‌زمینی پرادویه دارید. برای استفاده از ادویه تنها به مقدار کمی از آن‌ها نیاز دارید طرز تهیه👇 سیب زمینی ها رو به اندازه یکسان ودرشت برش بزنید وآب جوش بهش اضاف کنید و۳ دقیقه روی حرارت بالا بزارید وبعد از این مدت آبکش کنید حتما با اب سرد باید شسته بشه این یک دلیل برای ترد شدنه وجذب بهتر ترکیب ادویه وروغن ادویه جات (زردچوبه /پاپریکا/نمک/فلفل/پودرسیر)وروغن با هم مخلوط کنید وروی سیب زمینی ها بریزید نوع ادویه به دلخواه شما تعیین می‌شود. برای اینکه ظاهری قرمز و برشته داشته باشه ترکیب پاپریکا و چیلی از همه بهتره، اما استفاده از کاری هم طعم خوبی به آن می‌دهد. پس از مخلوط کردن ادویه ها با سیب زمینی در سینی فر بچینیدودر فر گرم با دمای بالا( ۲۰۰درجه)به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید این سیب زمینی ها از بیرون تردواز درون نرمه ashpazi_to_khone ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#مگنولیا_لیمویی🍋 ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۲ بسته ۲۰۰ گرمی خامه صبحانه نصف ق چ وانیل ۱ ق چ رنده ی پوست لیمو ۲ ق غ نشاسته ۱ ق غ آرد مواد لازم برای سس لیمو: ۱/۳ لیوان آب لیمو ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق چ رنده ی پوست لیمو نصف لیوان شکر ۱ ق م وانیل ۱ ق غ خامه ۳۰ گرم کره برای اینکه رنگ زرد بیشتر بشه یک پنس زردچوبه بریزید سس لیمو را از یک شب قبل و یا حداقل از سه ساعت قبل درست کنید. برای سس تخم مرغ ها و شکر را با همزن خوب هم بزنید سپس به جز خامه و کره بقیه ی مواد را اضافه کنید و. وی شعله با حرارت کم بگذارید و تا زمانی که به نقطه جوش برسد و غلیظ شود مدام هم بزنید سپس از روی شعله برداشته و کره و خامه را اضافه کنید. خوب هم بزنید و در یک کاسه بریزید. برای اینکه روی سس نبنده ، سلفون رو به طوری که با آن تماس داشته باشه روی اون ببندید و برای حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید. برای محلبی، آرد، نشاسته،شکر ، زرده تخم مرغ و شیر را در حالی که مدام هم میزنید بجوشانید. وقتی جوش آمد وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کنید سپس با میکسر مخلوط کنید کمی که سرد شد خامه ر هم اضافه کنید باز هم بزنید . سپس محلبی را در ظرف سرو ریخته و روی آن سس لیمو را بریزید و به هر نحوی که دوست دارید تزئین کنید. نوش جان 🌸 turktarifi_banoo ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @mivhe71