فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترين آموزش #شيريني لطيفه همينه😍
#شیرینی_لطیفه 🥯🥯
مواد لازم👇
تخم مرغ ٣عدد
آرد ٦ قاشق غذاخوری
پودر قند ٧ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ٢ قاشق غذاخوری
وانيل ۱/۲ قاشق چایخوری
بكينگ پودر ١ قاشق چایخوری
🔻توجه کنید که زیاد تو فر نمونه، چون بافتش خشک و بیسکویتی میشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهیچه_حرفه_ای_با_سس_پیاز_کاراملی
مواد لازم:
۳ عدد ماهیچه🍖
۱ کیلو پیاز🧅
۸ حبه سیر🧄
یکتکهچوب دارچین کوچک🪵
زردچوبه، فلفل سیاه، کمی پودر زعفرون ونمک🌶🧂💛
برای آخر پخت:
۱ ق غ سماق🥄
۱۰ گرم کره🧈
۱ ق چ سرخالی گلاب🌹
یکق غ محلول زعفرون💛
- حرارت از همون اول کم باشه تا با اب پیاز وآب خود گوشت پخته بشه
- گلاب اصلا اصلا بوی قالبی نداره و ی عطر خیلی نامحسوسی بهش میده که کسی حدس نمیزنه
- سماق یا پودر لیمو برای بالانس کردن مزه هاس تا یکم از شیرینی پیاز کم کنه! من هردوشو امتحانکردم ولی میگم سماق ی چیز دیگهس
- بعد از پنج ساعت ماهیچه مثل پنبه میشه
- قبل از سرو سیرهارو با وشت قاشق له کن تا دیگه معلومنباشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#ژله_رولی_سه_رنگ 🍝🤍💜💙
ایده جالبه برای مهمونی و تزیین ژله های ساده❤️❤️
🤍برای ژله سفید
نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش حل و بنماری کنین وبعد از اینکه سرد شد یک هشتم لیوان شیر بهش اضافه کنین و از صافی رد کنین
🔸برای ژله رنگی:
هر نصف بسته ژله با رنگ دلخواه رو با نصف بسته اب جوش حل کنین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
⛔️ #مردیکه_کارگر_حمام_زنانه بود⛔️
مردی که سالیان سال همه را فریب داده بود نصوح نام داشت.نصوح مردى بود شبیه زنها،صدایش نازک بود صورتش مو نداشت واندام زنانه داشت.او مردی شهوتران بود و با سواستفاده از وضع ظاهرش در حمام زنانه کار مى کرد. هیچ کسى از وضع نصوح خبر نداشت، او از این راه هم امرارمعاش می کرد و هم ...نصوح چندین بار به حکم وجدان از کارش توبه کرده بود اما هر بار توبه اش را می شکست.او دلاک وکیسه کش حمام زنانه بود. زنان و دختران و رجال دولت واعیان واشراف دوست داشتندکه وى آنها رادلاکى کند.آوازه ی صفاکاری نصوح تاکاخ شاهی آن شهررسیده بودوروزى درکاخ شاه صحبت ازاوبه میان آمد.دخترشاه به حمام رفت ومشغول استحمام شدکه ناگهان...⛔️ادامه داستان 👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3821666398C3a7954ba65
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی مدرن ، شیک ، فوق العاده خوشمزه و راحت👌
سابله بادام ، که میتونید بصورت مغزدار هم درستش کنید
خیلی جذابه😍نکات مهم کپشن رو بخونید
موادلازم
☘️آرد قنادی. ۱۷۰گرم
☘️پودر بادام. ۳۰گرم
☘️زرده تخم مرغ. یک عدد
☘️کره نرم. ۱۰۰گرم
☘️پودر قند. ۵۰گرم
☘️وانیل. نوک ق چ
☘️نمک. نوک ق چ
✅حین هم زدان مواد با همزن برقی حتما دورگیری کنید
استراحت خمیر : نیم تا یک ساعت در یخچال
برای مواد میانی ( مارمالاد زردآلو ، یا هر مارمالادی با پودر گردو ، پودر نارگیل و پودر بادام مخلوط کردم جوری که یه خمیر تقریبا سفت بدست بیاد) من با مارمالاد شاتوت هم درست کردم. مغزها اختیاریه مثلا میتونید فقط از یه نوع استفاده کنید.
برای کاتر زدن خمیر نباید گرم بشه وگرنه به کاتر میچسبه ،
پس هر وقت احساس کردید خمیر گرم شده و به روغن افتاده مجدد چند دقیقه داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و کاتر زدن راحت تر انجام بشه.
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_بادامی #شیرینی_سابله #شیرینی_مغزدار
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
29.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاتلیجان_کباب
مواد لازم:
بادمجان کبابی:🍆 ۲عدد
گوشت چرخکرده 🥩۲۵۰گرم
پیاز متوسط: 🧅1 عدد
سیر: 🧄2 حبه
رب گوجه فرنگی: 🥫1 قاشق غذاخوری سرخالی
پنیر خامهای:🧀 ۱ قاشق غذاخوری سرپر
پیازچه:🌱 5 شاخه
ماست چکیده ترش:🍶 به میزان لازم
سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس خلالی:🍟 به میزان لازم
نمک🧂 فلفل سیاه🌶زردچوبه، سماق و پودر تخم گشنیز: به میزان لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
30.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️
#دوآب_رامسری
#غذای_شمالی
از گذشته تا به امروز یکی از غذاهای اصیل و مورد علاقه رامسری ها تو روزهای سرد برفی و بارونی دوآبه.
پس میتونی حدس بزنی که دوآب برای رامسریها چقدر عزیز و پر از خاطره روزهای سرد زمستونیه 🥰
مواد لازم برای شش نفر👩🏻🍳
۲۵۰ گرم کشک خشک محلی یا کشک پاستوریزه🍚
۱۵۰ گرم گوشت گوسفندی تیکهای یا چرخ کرده🥩
۲ عدد پیاز متوسط🧅
۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده🧄
۴ ق غ خوری چوچاق خرد شده🌿
۲ ق غ نعنا سفید کوهی یا نعنا سبز🌱
۳ ق غ آرد برنج 🍚
نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
این غذا رو معمولا به همراه برنج کته و خورش قیمه یا بیج بیج و سیب زمینی سرخ کرده و ترب سفید سرو میکنند.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#دسر_ژله_ای 🍝🍮
با این #دسر شیک پذیرایی کنید😍
🚫نکات مهم👇
✅در ابتدا 2 بسته پودر ژله رو با دو لیوان اب جوش حل کنین
✅بعد از 8 ساعت، چند ثانیه قالب رو تو اب گرم بذارین و تو ظرف سرو برگردونین.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_عسلی
مواد لازم:
چهارتا سیب زمینی متوسط🥔
دو عدد سینه مرغ🍗
کره 🧈۴۰ گرم
روغن زیتون🫒 یک ق غ
آرد گندم 🥡سه ق غ
سیر🧄 سه حبه
عسل🍯 دو ق غ
سس سویا🥄 سه ق غ
سرکه 🍇یک ق غ
نمک و فلفل 🌶🧂به مقدار لازم
کمی کنجد
کمی پیازچه🌱
برای پوره سیبزمینی :
۲۰ گرم کره🧈
نمک و فلفل🧂🌶
جعفری ☘️
شیر🥛(کم کم بریز تا غلظت پوره مثل ویدیو بشه)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزیین کیک فوندانتی شاد و راحت 😍👌
کانال ترفند و آشپزی👩🏻🍳
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاستلا_ژاپنی🇯🇵
مواد لازم :
شیر ۱۰۰ گرم
روغن نباتی ۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۶ گرم
زرده تخم مرغ ۸ عدد
سفیده تخم مرغ ۸ عدد
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
عصاره وانیل ۵ گرم
آرد کیک ۱۲۰ گرم
آب لیمو ۵ گرم
نمک ۲ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
نگهداری رب به مدت طولانی 😀
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر #دسرفوری #دسرشکلاتی
✅ کپشن رو حتما بخونید🌻
مواد لازم:
شیر: ۱ لیوان
بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته
موز: ۲ عدد
پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری
آب سرد: ۱ استکان
.
❌ مهم:
برای اینکه ژله از داخل قالب روبیک راحتتر بیرون بیاد به مدت یک ساعت داخل فریزر بذارید و بعد راحت از قالب ژله رو خارج کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_مرغ_بادمجان
تهچین مرغ و بادمجون از خوشمزه ترین و خوش عطرترین تهچین های دنیاست مخصوصن اگه با این رسپی درست کنید اصلن بوی زهم نمیده و همین قدر طلایی و برشته میشه 👌🏼😋
مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
سینه مرغ : یک عدد کامل
پیاز درشت : یک عدد
زرده تخم مرغ : ۳ عدد
مخلوط کره وروغن : ۳/۴ لیوان
آب نصف لیمو ترش
زعفرون دمکرده غلیظ
ادویه : زرد چوبه ، پودر سیر ، پاپریکا ، فلفل قرمز
بادمجون : دو عدد
زرشک : ۳/۴ پیمانه و یه قاشق شکر
پودر هل : نوک قاشق چایخوری
ماست : یک لیوان
خلال پسته و بادام برای تزیین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی با سس شکلات🍫🍰
مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۲۷۰گرم
وانیل ۱/۴ق چ
روغن مایع ۲۰۰گرم
ماست ۲۲۰گرم
پودر کاکائو ۴۵گرم
ارد ۲۵۰گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
مواد لازم سس شکلات
شیر ۳۰۰گرم
شکر ۶۰گرم
روغن مایع ۲ق غ
پودر کاکائو ۳۰گرم
شکلات ۱۰۰گرم
دمای فر ۱۸۰درجه زمان پخت ۱ساعت
قطر قالب۲۳سانت
#کیک_شکلاتی_خیس #کیک_شکلاتی_مغزدار #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی #کیک_شکلاتی_با_گاناش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_شیر_زعفرونی
♦️شیر۳ پیمانه
♦️شکر یک و نیم پیمانه (میتونید میزان شکر کم کنید شکر اینجا کم شیرینه)من نبات هم اضافه میکنم
♦️گلاب ۱/۴پیمانه
♦️آرد قنادی یک و ۱/۴پیمانه (من ۱/۴ پیمانه آرد برنج ریختم تا بافتش سبکتر بشه )
♦️کره ۵۰ گرم
♦️روغن مایع ۱/۳ پیمانه
♦️زعفران دم کرده به میزان لازم
♦️هل بنا به سلیقه
🌱نكات
🌟اگه میخواید بافت حلوا به شکل کش بیاد حتما از آرد قنادی استفاده کنید.
آرد رو خیلی تفت ندیدن که تغییر رنگ نده ،رنگ حلوا خراب میشه .
🌟شیر و شکر رو فقط در حدی گرم کنید که شکر حل بشه اصلا نجوشه بعد زعفرون و نبات رو در آخر اضافه کنید.
🌟بزارین شیر خنک بشه بعد به آرد اضافه کنید .
🌟شیر زعفرونی رو کم کم اضافه کنید تا مایه حلوا گلوله نشه اگه شد از صافی رد کنید .
🌟به خاطر اینکه حلوا شیر داره بیرون از یخچال بیشتر از یک روز نمونه داخل یخچال تا سه روز.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#ژله_میوه_ای 🥝🍌🍎🍝
نکات:👇
📌یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش بنماری کنین
📌یک بسته ژله آلوئه ورا دیگه رو با یک لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین
📌کمی از ژله بی رنگ تو قالب چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه
امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید ممنون از همراهیتون🙏❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━