eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.5هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
15هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
#قرمریزه_نخودچی من اومدم با قرمریزه نخودچی اصفهان😋 برای درست کردن قرمریزه نخودچی اینارو میخواییم👇👇 گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم🥩 ۲ عدد پیاز🧅 آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری🍞 نمک ، فلفل ، زردچوبه 🧂 پودر گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی و پولبیبر به دلخواه🍅🌶️ نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری🌱 آب برای هر نفر یک لیوان تقریبا💧 ❌️نکات مهم❌️ همه مواد رو خوب ورز بدید که چسبندگی داشته باشه. اجازه بدید قلقلی ها نیم ساعت تا یکساعت داخل یخچال استراحت کنند. میتونید کوفته قلقلی ها رو بدون سرخ کردن هم اضافه کنید. سس حتما جوش بیاد بعد قلقلی ها رو اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫🍭 شما میتونید از هر رنگ شکلاتی که بخواید استفاده کنید👌👌 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━
12.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نوشیدنی شیک و مجلسی ☕️☕️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب و گردو ترد مواد لازم: تخم مرغ: ۳عدد شکر: ۳/۴پیمانه بکینگ پودر: ۱ق غ وانیل: ۱ق چ روغن: ۱/۳پیمانه شیر: ۱/۳پیمانه آرد نول: ۲پیمانه برای ترکیب سیب یک عدد سیب ۵ عدد مغز گردو ی ق چ دارچین ۲ق غ شکر ۱ق غ آرد قالب ۱۵سانتی یا دوتا قالب کوچیکتر با دیواره بلند یا یک قالب ۲۰سانتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 😍فقط با ۳ قلم مواد پودر نسکافه فوری درست کن👌از شرکتی ها خیلی بصرفه تر و خوشمزه تره🤌 مطمئنم اگه یه بار خودت درست کنی دیگه هیچ وقت شرکتی شو نمیگیری😍 ❤️ذخیرش کن تا حتما درستش کنی👌 ✅️مواد لازم👇 قهوه فوری یا گلد یک فنجان یا یک لیوان شیرخشک قنادی یک فنجان یا یک لیوان شکر یک فنجان یا یک لیوان ✅️همرو میریزیم توی غذا ساز یه خرد کن یا آسیاب یا مخلوط کن هر وسیله ای که داریم تا کاملا پودر بشه بعد تو ظرف دربسته تو محیط آشپز خونه نگهداری میکنیم. ✅️هر وقت خواستیم یه قاشق از پودر با یه فنجان آب جوش ترکیب و نوش جان میکنیم. ✅️مقدار و نسبت مواد یک سان هست یعنی هر مقدار قهوه دارین همون مقدار شیر خشک و همون مقدار شکر باهم ترکیب کنین. ✅️اگه خواستین پودر نسکافه شیرین داشته باشین میتونین شکر بیشتر بریزین. ✅️اگه خواستین خامه ای تر بشه شیر خشک بیشتر بریزین. ✅️اگر هم خواستین قهوه بیشتر باشه قهوه رو بیشتر از مقدار شکر و شیر خشک بریزین. ✅️میتونین یکی دو قاشق قهوه هسته خرما هم بهش اضافه کنین که خیلی خاصیت داره و سردی قهوه رو میگیره برای دیابت و چربی و قند عالیه. ✅️شیر خشک قنادی و قهوه فوری گلد از لوازم قنادی فروشی ها بگیرین. ✅️قهوه فوری سوپر مارکت ها و فروشگاه‌ها بصورت فله ای میفروشن. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شکلاتی راحت با اقلام در دسترس😋 مواد لازم : شیر ۵۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲.۵ ق غ نشاسته ذرت ۷ - ۸ ق غ شکلات تخته‌ای ۶۵ گرم وانیل ۱/۳ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️🌱 🥩 مواد لازم:👇 ✅️گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️یک دسته کوچک جعفری ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️به مقدار لازم پاپریکا ✅️به تعداد دلخواه فلفل سبز و گوجه ◀️همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم،توری را چرب کرده و کمی روی ذغال می گذاریم تا داغ شود سپس مواد را روی توری گذاشته و کباب می کنیم. کنار این غذا فلفل و گوجه کبابی توصیه می شود. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
13.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📍به اين نكات طلايي قبل از پخت و مهمترين نكته خوب دقت كنيد👇 امهمترين نكته 👇 تمامي مواد، ادويه ها ، و ترتيب اضافه كردن از اصول اين جوجه است لطفا به دلخواه جا ب جا نكنيد و تغيير نديد✅ نكته ؛ اين آموزش ، جوجه لاري نيست جوجه لاري تكنيك هاي خاص خودش داره كه به زودي براتون آموزش جوجه لازي اصيل ميزارم…🔻🔻🔻 مهم مهم 🔻🔻 حتما ادويه هاي زيره و تخم گشنيز در همون روز و بهتر بگم در همون لحظه آسياب شده باشن ريز نكات👇👇 🔻 مواد گفته شده براي يك مرغ ٢ كيلويي در نظر گرفته شده 🔻نمك به ازاي هر كيلو مرغ ١-ق م سر پر ميباشد و اين نرغ كلا بايد خوش نمك مرينيت شود 🔻وقتي نمك را به پياز اضافه كرديد چند دقيقه صبر كنيد رطوبت پياز كه خارج شد بعد به مرغ اضاقه كنيد 🔻روي منقل با حرارت ملايم كباب كنيد 🔻 در فر با حرارت ١٨٠ و در تابه با درب باز بپزيد 🔻ماست چكيده رو به ترش استفاده كنيد 🌸در نهايت درست كنيد و لذت ببريد🌸 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
😯فیلم و سریال کمدی خفن 🎞 🎧 هر فیلیمی رو بخوای ؛ همون لحظه پیداش می‌کنی🤤👇 https://eitaa.com/joinchat/1874461067C9277cf5b51 دیدی؟😳😍 😎😎😎پیدا کردن فیلم😎😎😎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز ۳عدد متوسط توت ۷تا ۸عدد عسل یک تا ۲ق غ خامه صبحانه ۱عدد بیسکوییت پتی بور یا مادر ۱بسته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#شیرینی_ناستار طعم این شیرینی فوق العادست 😋 . بهتون پیشنهاد میدم حتما یه بار امتحانش کنید ترکیب طعم ترش و شیرین فیلینگ آناناس با تردی تارت کم شیرینش واقعا طعمشو محشر کرده 👌 مواد لازم برای مغزی 👇 آناناس پوره شده ۸۰۰ گرم شکر ۸۰ گرم نمک یک پنس و چوب دارچین یه تیکه کوچیک برای خمیر شیرینی نیاز داریم به 👇 کره نرم هم دمای محیط ۱۸۸ گرم پودر قند ۱۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد (کوچیک) وانیل ۱/۴ ق چ شیر خشک ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۱۵ گرم آرد ۲۶۳ گرم . برای رومال شیرینی ها هم 👇 زرده تخم مرغ ۲ تا + روغن مایع ۲ ق غ + وانیل یک پنس . ✨نکته مهم این شیرینی رویه خوشگل و بدون ترک و صافشه برای اینکه صاف و بدون ترک در بیاد نکات زیر رو رعایت کنید . 🔻دمای فر برای پخت اولیه ۱۷۰ درجه حرارت از بالا و پایین همزمان و تایم حدودی پخت ۲۰ دقیقه 🔻بعد از پخت اجازه بدید شیرینی ها کاملا خنک بشه بعد رومال بزنید 🔻رومال رو ضخیم بزنید و چند دقیقه صبر کنید و دوباره تکرارش کنید یعنی دو بار رومال میشه 🔻برای پخت دوم حرارت فقط از پایین با همون دما و تایم حدودی ۱۰-۱۵ دقیقه 🔻حواستون باشه که فر رو حتما از قبل گرم کنید من سایز مغزی هام رو ۱۰ گرم و سایز خمیرم رو ۲۰ گرم گرفتم . خلاصه که امیدوارم درست کنید و دوستش داشته باشید 🤍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این روش نگهداری خیلی عالیه👌 واگرفریزرهاتون جانداره حتمااین روش روامتحان کنیدراحت ۶ماه تایکسال بااین روش قابل نگهداریه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
#هویج_پلو_شاه_پسند فقط به این مواد برای ۴ نفر نیاز داری: پوست پرتقال: ۳ قاشق غذاخوری هویج: ۶ عدد کره: ۳۰ گرم شکر: ۱ قاشق غذاخوری لیمو ترش: ۱ عدد گلاب: ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته: ۲ قاشق غذاخوری زرشک: ۴ قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه برنج: ۴ پیمانه سرخالی قارچ: نیم کیلو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
24.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب‌زمینی تنوری با سس قارچ 🧀🥔 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━
#تیرامیسو_پرتقال مواد لازم: 💥پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یه بسته دویست گرمی 💥خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی 💥پودر قند  دو ق غ 💥رنده پوست پرتقال یک ق چ 💥وانیل نوک ق چ 💥ژله پرتقال یک بسته +یک لیوان آب جوش 💥بیسکوییت لیدی فینگر به میزان لازم 💥آب پرتقال یک لیوان  کرم دسر رو درست میکنیم بیسکوییت ها رو داخل آب پرتقال میزنیم و داخل ظرف دسر میزاریم کرم میزنیم لایه آخر پرتقال چیدم و ژله خنک شده رو ریختم دو ساعت داخل یخچال باشه آماده است ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
20.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد برای ۱۵ عدد: ۳ پیمونه برنج🍚 ۱ عدد سیب زمینی یک پیاز ۲۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده ادویه ها نمک فلفل زردچوبه زرشک جعفری خرد شده با دست خیس کبه‌ها رو پر کنید. تو روغن داغ داغ سرخش کنین کبه سوراخ نباشه چون موادش میریزه بیرون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
20.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیلی شیک و دلبر👌🍓 ژله توت فرنگی : ۲ بسته آب جوش : ۱.۵ لیوان پنیر خامه ای بدون نمک : ۱۰۰ گرم خامه صبحانه : ۱ بسته شیر عسلی : سه چهارم پیمانه شیر : ۱ لیوان بیسکوییت پتی بور : ۶ عدد رنگ پودری قرمز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
27.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 200gr پیاز رنده شده: 1عدد نعنا خشک رب انار: 2قاشق غذاخوری ادویه: نمک،فلفل،زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای این مدل ژله؛ 🔺برای قسمت رنده ای👇 ۳رنگ ژله از هر رنگ نصف بسته شیر یا بستنی ۳/۴ لیوان 🔺برای لایه های زیری👇 ۳رنگ ژله از هر رنگ ۱بسته شیر یا بستنی ۱/۵ لیوان 🔺ژله آلوورا ۱/۵ بسته نصف بسته از هر رنگ ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم و بعد از خنک شدن بهش ۱/۴ لیوان شیر یا بستنی اضافه میکنیم، یه دور از صافی رد میکنیم، هر رنگ رو توی ظرف پلاستیکی چرب شده میریزیم و میذاریم یخچال ببنده.. بعد با دنده درشت رنده هر سه رنگ رو رنده میکنیم … ژله آلوورا رو با ۲لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم و میذاریم کنار خنک بشه… برای لایه های زیری، هر رنگ ژله رو با ۱لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم ، بعد از خنک شدن به هر رنگ نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه میکنیم و از صافی رد میکنیم…. ✅دقت کنید برای ژله با شیر ، حتما ژله کاملا خنک شده باشه و شیر هم همدمای محیط شده باشه … اگر یکی گرم و یکی سرد باشه میبره👌 قالب رو‌ چرب میکنیم و یک ربع توی فریزر میذاریم… بعد ژله های رنده شده رو توی قسمت گود قالب میریزیم و روش ژله آلوورا میریزیم ، میذاریم یخچال تا ژله نیم بند بشه… بعد به ترتیب لایه های زیری رو میریزیم… هر لایه که نیم بند شد لایه های بعدی رو میریزیم تا قالب پر بشه… حتما ژله رو بذارید ۶ساعت تو یخچال بمونه بعد جدا کنید… ✅برای جدا کردن ژله هایی که لایه اول ژله شفاف هست باید قالب رو چند ثانیه توی آب گرم بذارید ✅دفت کنید که این تایم حدود ۵-۶ ثانیه هست و اگر بیشتر بشه ژله آب میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━