#سوهان
🔸مواد لازم:
یک سوم فنجان آب
یک لیوان و یک سوم شکر
نصف فنجان کره در دمای اتاق
دو و نیم پیمانه شیر خشک
یک قاشق کوچک پودر ماستیک یا صمغ
یک چهارم قاشق آبلیمو
آجیل شامل پسته و بادام
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #پیتزا_چیکن_چیلی 😋😍
شما هم تو آشپزی فوت کوزهگریای دارین که به کسی لو نمیدین؟😃
این سسهای پستو دقیقاً میتونه فوت کوزهگری آشپزیت باشه😍 سسهای پستو گوجه، ریحون و چیلی رشد همون چاشنیهایی هستن که یه طعم جادویی به سادهترین غذات میدن.
راستی سسهای پستو رشد رو هم میتونین از فروشگاههای زنجیرهای، دیجیکالا و اسنپ و رشدمارکت تهیه کنین.
🔸مواد اولیه برای دوتا پیتزا
برای خمیر
آرد نان فانتزی ۳۵۰ گرم
مخمر خشک فعال ۳/۵ گرم
بهبود دهنده (اختیاری) ۱/۵ گرم
آب ۲۴۵ گرم
نمک ۷ گرم
سس پستو چیلی رشد ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
ذرت ۲ ق غ
قارچ نهایتاً ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم
🔺نکته:
- من پیتزا رو با یه تخته منتقل کردم روی آجر نسوزهایی که توی فر گذاشته بودم و همزمان با پیش گرمایش داغ شده بودن، این کمک میکنه که پیتزا زیرش زودتر رنگ بگیره و بافت بهتری پیدا کنه، شما میتونید توی سینی فر ورق نسوز بذارید و خمیر رو روی سینی قرار بدید بعد بذارید داخل فر
- پنیر پیتزارو من روی سس نیریزم و روی مواد رو پنیر نمیرزم چون آب مینداز مواد
- دمای پیش گرمایش ۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تقریبا، و مدت پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۲۲۰
- دما باید بالا باشه که زود مرغ ها بپزن و آب نندازن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خیس_شکلاتی
بدون فر و همزن👌
🔸مواد لازم:
شير : يك ليوان
شكر : يك ليوان
تخم مرغ:٣عدد
آرد: دو ليوان و يك سوم
روغن: نصف ليوان
پودر كاكائو: ٣ ق غ
بكينگ پودر: ١ق غ سرخالي
وانيل :١/٢ ق چ
.
🔸مواد سس:
شكر: نصف ليوان
شير : يك ليوان
روغن: پنج ق غ
پودر كاكائو : ١ ق غ
شكلات : ٥٠ گرم( دلبخواهی)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چاشنی_غذا
این چاشنی برای املت، جوجه و ماکارانی کاربرد داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‼️راز #رب_خونگی خوش رنگ ‼️
✅بیا یادت بدم
چه طور رب گوجه 🍅خوش رنگ بپزی
✅نکته اول
کل تایم پخت رب ۴الی۵ ساعت باشه (بستگی به حجم گوجه داره)
✅نکته دوم
داخل آب گوجه گرم آب گوجه سرد اصلا نریزید این شوک رنگ رب رو تیره میکنه
✅نکته سوم
نمک زود هنگام باعث تیره شدن رب میشه (ساعات پایانی نمک اضافه کنید)
✅نکته چهارم
بعد از اتمام پخت رب ؛ ظرف رب رو عوض کنید قابلمه روی باعث تیره شدن رب بعد از اتمام پخت میشه
✅نکته پنجم
رب گوجه خونگی چون خالص و بدون افزودنی و رنگ هستش ؛ در صورت تمایل لحظات پایانی. پخت رب مقدار دلخواه روغن به رب اضافه کنید تا رب گوجه خوش رنگ تر بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_کباب
🍢🍢
🔸مواد لازم:
سویا خشک ۲۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پودر سوخاری ۱/۴ پ
روغن ۲-۳ ق غ
جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ
(هر سبزی معطری که دوست دارین)
نمک ۱ ق غ
پاپریکا پودر پیاز پودر،
تخم گشنیز، فلفل سیاه از هرکدام ۱ ق چ
آب برای سویا ۳-۴ لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری هم زمستان گوجه داری و هم در وقت زمان آشپزی صرفه جویی میکنی 🤔🤔
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی سوخاری😋
یه غذای فست فودی جذاب و خوشمزه
🔸مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
نشاسته ذرت
پودر سوخاری
نمک به میزان لازم
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
شیر ۲۰ میلی لیتر
تخم مرغ
آویشن
#فست_فود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#کوکو_لوبیا_سبز
با یک وعده خوشمزه و سالم، سفرهام را رنگین میکنم!
امروز وقتش رسیده که با لوبیا سبز، کوکویی خوشمزه بپزم! 🍽️
“این کوکو نه تنها طعمی فوقالعاده دارد، بلکه سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است که به سلامتیام کمک میکند.
لوبیا سبز یکی از سبزیجات محبوب و پرخاصیت است که میتوان آن را به روشهای مختلفی در آشپزی استفاده کرد. بافت ترد و طعم ملایم آن، این امکان را به من میدهد که در کنار دیگر مواد اولیه، یک وعده غذایی لذیذ و مغذی درست کنم.
برای تهیه این کوکو، به چند ماده اولیه ساده نیاز دارم:
لوبیا سبز تازه ۳۰۰ گرم
سیبزمینی دو عدد ۳۰۰ گرم
تخممرغ چهار الی پنج عدد
هویج دو عدد ۱۵۰ گرم
گوشت چرخ شده ۱۵۰ گرم
آرد یک ق غ
و ادویهجات خوش عطر
لوبیا و هویج رو آبپز کنید
سیب زمینی رو هم سرخ کنید
گوشت رو هم با پیاز تفت داده شده و نمک و فلفل مزه دار کنید
با هم ترکیبشان میکنم و در تابهای داغ سرخ میکنم تا طلایی و ترد شود.
این کوکو میتواند یک گزینه عالی برای وعدههای غذایی خانواده باشد و حتی به عنوان یک پیشغذا در مهمانیها سرو شود. با یک سالاد تازه یا ماست، طعمی بینظیر پیدا میکند.
پس بیایید با هم دست به کار شویم و این خوراکی خوشمزه را آماده کنیم!
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی شکرپاره ترکیه🍧🧊
🔸مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
پودر قند ۳۰ گرم
آرد سفید ۱۳۰ گرم
آرد سمولینا ۵۰ گرم
کره ۸۰ گرم
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سر پر
شربت
شکر ۲۰۰ گرم
آب ۲۰۰ میل
لیمو ترش دو تا حلقه
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه
#شیرینی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه اسنک فوری و راحت توی تابه
🥪🥪🥪🥪
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بال کبابی با سس مخصوص تند و تیز🥵
🔸مواد لازم :
پاپریکا
فلفل سیاه
سرکه ۳ ق غ
زیره، پودر سیر
لیموترش ۳ عدد
پوست لیمو ۱ ق غ
شکر قهوهای یک ق غ
کتف و بال ۷۵۰ کیلوگرم
سس فلفل تند ۳ ق غ
سس کچاپ ۳ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
روغن ۳ ق غ
فلفل قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
سـ🌸ـلام
صبح آدینه تون باطراوت
💞✨امیدوارم توشه
💞✨امروزتون پُر باشه
💞✨از سلامتی، نشاط
💞✨دلخوشی
💞✨عاقبت بخیری
💞✨عشق و محبت
💞✨وخوشبختی وشادی
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_صبحانه_به_روش_قنادی
دیدی از سوپر مارکت کیک میخری همین قدر خوش رنگ و طلاییه میگی چرا خونه درست میکنم اینجوری نمیشه🥰
من میخام بهت یاد بدم دقیقا یه کیک خوش بافت خوشمزه خوش رنگ درست کنی:
🔸مواد لازم:
تخم مرغ چهار عدد
شکر۱۲۰ گرم
عسل یک ق چ
روغن مایع۱۲۰ گرم
ارد۱۵۰ گرم
گردو و کشمش به مقدار لازم
بکینگ پودر ۱ ق چ
نصف ق چ وانیل
هل بزنی عالی تر میشه اگه هل دوست داری یک ق چ من هل م تموم شده بود
دمای فرده دقیقه اول ۲۰۰ درجه باشه بعد ده دقیقه که کیک پف کرد و شوک بهش وارد شد بعد بزار روی ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه با خلال چک کنید اگه چیزی نجسبید اماده است❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
41.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_ترش_فسنجونی_تابه_ای
این جوجه ترش رو به روش کاملا خونگی و ساده با آسونترین روش ممکن میتونید بدون منقل درست کنید و لذتشو ببرید😋
مواد لازم:👇
سینه و رون مرغ از هر کدوم بصورت کامل
زعفرون دم کرده که هرچی بیشتر بهتر
پیاز رنده شده: یه دونه متوسط
سیر: چند حبه
نمکو فلفل سیاه
سبزی معطر چوچاق و خالواش که به جاش از جعفری و مقدار کمی گشنیز ونعناع استفاده کردیم
رب انار غلیظ: ۲ق.غ
گردوی له شده: به مقدار زیاد
آب یه لیموی تازه
روغن زیتون: ۳ق.غ
.
درست کردن این غذای اصیلو خوشمزه خیلی راحته تمام مراحلش تو ویدیو هست تنها نکته شم اینه که حرارت تو کل مراحل پخت کم باشه تا گردو و پیاز نسوزه و مرغمونم مغزپخت بشه.
البته که طعمو کیفیتو مقدار گردو صد در صد تو خوشمزه تر شدن این غذا تاثیر داره پس تو ریختنش دستو دلباز باشید😉
درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای انجیر به سبک مریم گلی 😋
الان که فصلشه این پست و سیو کن و درست کن چون ماندگار مربای انجیر خیلی زیاده😍
انجیر یک کیلو
شکر۸۰۰گرم
آب یک لیوان
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
هل
تقدیم نگاه قشنگتون🦋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونستین توریستای آلمانی وقتی که به ایران سفر کردن عاشق این غذا شدن 😅 دمی گوجه یا استانبولی قبول دارین غذای بهشتیه؟ سر تهدیگش همیشه دعواست 😅
#استامبولی_پلو
مواد لازم :
برنج ۲ پیمانه
پیاز بزرگ ۱عدد
سیب زمینی ۲ عددمتوسط
گوجه ۵ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
زعفران دم کرده
مرغ آبپز به میزان نیاز
زمان دم کشیدن حدودا ۴۵ دقیقه با حرارت کم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک اوتمیل موزی پروتئینی و رژیمی
مواد لازم برای تهیه #کیک_اوتمیل :
۱ عدد تخم مرغ
۱ عدد سفیده تخم مرغ
چند قطره وانیل
۱ قاشق مرباخوری کره بادام زمینی
۵۰ گرم جو دوسرپرک فوری
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۵۰ گرم موز
۱/۴ لیوان شیر
شیرین کننده دلخواه
۱ اسکوپ پودر پروتئین وی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
هدایت شده از کانال | علی محمدی هوشیار
43.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ویژگی های امید و انتظار
🗣علی محمدی هوشیار
پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی
#امام_زمان(ع)
#علی_محمدی_هوشیار
@ali_m_hoshyar
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجهکباب بدون ذغال و منقل😍
واقعااا خوشمزست 👌
🔻دمای فر : ۱۸۰ درجه.. ۱۰ دقیقه آخر گریل کنید
گریل: حرارت از بالا
🔻دمای فرهای ایرانی بسیار اختلاف دارن پس جوجه ها رو رها نکنید و مراقبت کنید
🔻جوجه ها رو بعد از گریل از سیخ چوبی جدا و در سس کره بخوابانید.. لذیذ تر میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شربتی_مجارستانی
مواد خمیر:👇
آرد سفید: ۶۰۰ گرم
شیر گرم: ۲۰۰ میلی گرم
شکر: ۳ ق غ
خمیر مایه: ۱۰ گرم
روغن: ۱۰۰ میلی لیتر
نمک: ۱/۲ ق غ
تخم مرغ: ۲ عدد
مواد میانی:👇
مارگارین هم دمای محیط: ۵ ق غ
شکر: ۸ ق غ
پودر نارگیل چرب: ۵۰ گرم
همه مواد را با هم مخلوط کنید.
مواد شربت:👇
شیر: ۱ لیوان
شیر عسلی: ۱/۲ قوطی
✅شیر و شیر عسلی را با هم مخلوط و بزارید روی حرارت، چند جوش که زد و کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.
طرز تهیه خمیر:👇
✅مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و وسطش گودی ایجاد کنید و مابقی مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود، سپس به میز کار انتقال دهید و خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد.
✅روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.
✅خمیر را انتقال دهید روی میز کار و به شکل مستطیل باز کنید و سطح آنرا با مواد میانی کامل بپوشانید و خمیر را رول کنید.
✅طبق ویدئو با یک نخ به اندازه های مساوی برش بزنید و با فاصله در سینی فر بچینید و کمی پودر نارگیل بریزید و ۵۰ دقیقه دیگر استراحت دهید.
✅در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه بپزید.
✅در آخر بعد از پخت بزارید کمی خنک شود و شربت ولرم را اضافه کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━