فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوییت_رژیمی
بیسکوییت جودوسر با طعم قهوه😍که هرکدوم فقط۴۰ کالری داره 😃بدون شکر و روغن😎
🔸مواد لازم:
جودوسر پرک فوری۱۰۵ گرم معادل معادل۱۰ قاشق غذاخوری
آردجودوسر۵۰ گرم معادل۵ قاشق غذاخوری
خرما خاصویی ۱۰۰ گرم ( وزن باهسته)
درصورت كم بودن شيريني بيسكوييت ميتونيد يك تا دوقاشق غذاخوري شيره خرما اضافه كنيد كه من اضافه نكردم
کره بادوم زمینی۵۰ گرم معادل۲ قاشق غذاخوری
قهوه دم کرده یک شات
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل۱/۲ قاشق مرباخوری
تخم مرغ و وانیل و باهم میزنیم و بعد قهوه و کره بادوم اضافه میکنیم و بعد مواد خشک👌🏻
کاملا باهم ترکیب و بعد خوب ورز میدیم👌🏻
روی سینی که کاغذ روغنی قرار داديم پهن میکنیم و به قطعات دلخواه برش میزنیم🫠
فر از قبل گرم شده دما۱۸۰ درجه مدت پخت۱۵ تا ۲۰ دقیقه🥰
توی ظرف درب دار داخل یخچال برای مدتها قابل نگهداریه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
کیک تِرِس لِچِس 🍰
آرد ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
شکر دونه ریز ۲۵۰ گرم (نصف مقدار شکر برای سفیده نصف برای زرده استفاده میشه)
شیر نصف پیمانه یا لیوان فرانسوی
وانیل دو قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
برای #سس سه شیر:👇
شیر پرچرب ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (یک بسته)
شیر عسلی الفجر یک قوطی
وانیل دو قاشق چایخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
ترفند سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀️ صبح
🎼 آهنگ مهر آدمیست
🌺 که شروع میکند زندگی را
☀️ طلوع خورشید بهانه است
سلام صبح بخیر 🌸
روزتون سرشار ازآواز خوش زندگی💖
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼💫
مراقب حالِ دلِ هم باشیم ....
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_لاکچری
❌این صبحانه گرم سرو میشود 🌱
موادلازم:👇
۱-نان برگر ۴ عدد
۲-تخم مرغ ریز وکوچک ۴ عدد
۳-کالباس مرغ دودی ۱۲۰ گرم
۴-پیازچه ۳ شاخه
۵-فیله گوجه فرنگی۱/۲عدد
۶-زیتون حلقه شده یا خردشده ۴ ق غ خوری سرپر
۷-پنیر موتزارلا ۱۰۰گرم
۸-سیرله شده ۲ حبه
۹-کره ۳۰گرم ذوب شده به روش بن ماری
۱۰-جعفری خردشده یک ق غ خوری
۱۱-سس تند کچاپ در صورت تمایل برای هرنان
یک ق چ خوری
دمای فر:👇
فررا از نیم ساعت قبل در دمای۲۰۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط بطور تقریبی ۲۰تا ۲۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
55.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو_مجلسی😋😍
🍗🍗🍗
مواد لازم👇
ساق مرغ:۱۱ عدد
برنج:۷ پیمانه
پیاز:۶ تا متوسط
سیر:۱ بوته
برگ بو:۲عدد
هویجو فلفل دلمه ای
ادویه ها:نمکو فلفل سیاه.پودر زنجبیل و پاپریکا
زعفران
روغن مایع:نصف استکان
کره:۳۰ گرم
برای سسش:👇
رب گوجه فرنگی:۴ق.غ
رب نارنج:۲ق.غ
زردچوبه:۱ ق.چ
آب جوش:دو لیوان
آب لیموترش:نصف استکان
برای نثار غذامون:
زرشک.خلال پوست پرتقال باید تلخیشو بگیرید.خلال پسته و بادام به همراه یه قاشق عسل که تو روغن یا کره یه دقیقه تفت میدیم👌
امیدواریم این زرشک پلو با مرغ مجلسی رو درست کنید و کنار خانواده ازش لذت ببرید😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
22.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_میکادو
بدون فر و همزن این شیرینی میکادو ترد و
خوشمزه رو درست کنید😍😋
🔸مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
پودر قند ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد نخودچی ۱ پیمانه
نون بستنی یا نون میکادو ۷ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه یا کره ۱۰۰ گرم
شکلات تختهای ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱ ق غ
آرد گندم ۲ پ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_ترش
مواد لازم:👇
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده و آب گرفته شده: ۱ عدد
سبزی خشک معطر: ۱ ق غ
نمک وادویه: به میزان لازم
سیررنده شده: ۲ حبه
موادسس:👇
رب انار: ۱ ق غ
رب گوجه: ۱ ق
پیاز داغ
نمک و ادویه
آب: نصف لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_پیتزایی
این کاپ کیک دقیقا مزه پیتزا رو میده ولی خیلی راحت و سریع آماده میشه، برای تولد و مهمونی ها هم ایده خوبیه پس سیوش کن تا درستش کنی😍😍😋
مواد لازم:
_دو عدد تخم مرغ
_نصف پیمانه آب
_نصف پیمانه ماست
_نصف پیمانه روغن
_٢٠٠ گرم ژامبون نگینی
_دو لیوان آرد سفید
_دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
_نمک یک قاشق چایخوری خوری
ادویه فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن،پودر سیر، پاپریکا
_فلفل دلمه یک پیمانه
_پنیر پیتزا یک پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #سالاد_مشهدی😋😊👇👇👇
#ترشی
#سالاد_زمستانی
🔸موادلازم:
💫گل کلم ۱ عدد متوسط
💫هویج ۵ تا ۶ عدد متوسط
💫کرفس ۳ تا ۴ ساقه
💫گوجه فرنگی۲ و نیم تا ۳ کیلو
💫سیر یک بوته(من کمتر ریختم)
💫فلفل سبز تند دلخواه
💫سرکه سیب یا سفید ۲تا ۳ لیوان(من ۴۰۰گرم ریختم)
💫نمک ۲ ق غ سرخالی
💫سیاهدونه دلخواه
مواد ترشی تا حدودی چشمی و سلیقه ای هست میتونید مقدار مواد رو کم و زیاد کنید.
اگه دوست داشتید مقداری گل پر هم به مواد اضافه کن
✅بعد از اینکه گوجه ها رو شستین بزارید خشک شه بعد داخل غذاساز یا خردکن بریزید تا کاملا پوره بشه ، بعد بزارید روی حرارت نمک بزنید تا حدود ده دقیقه بجوشه
بعد از ده دقیقه حرارت رو خاموش کنید تا کاملا سرد بشه ، تو این مرحله میتونید از صافی رد کنید ، ولی من اینکارو انجام ندادم
❇️مقدار سرکه میتونه کم و زیاد باشه ، اگه گوجه آبدار بود سرکه کمتری نیاز هست ولی اگه گوجه گوشتی بود سرکه بیشتری نیازه
⭕️شیشه ها باید کاملا تمیز و خشک باشه تا ترشی کپک نزنه
🚫مواد ترشی بعد از اینکه شستین و خرد کردین روی پارچه پهن کنید حدود ده تا دوازده ساعت بمونه تا کاملا خشک بشن اگه ذره ای رطوبت داشته باشن ترشی کپک میزنه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #لقمه_دانش_آموزی😋😊
این لقمه ها رو حتما برای
دانش اموزاتون درست کنید
مطمئنم کلی ذوق میکنن👌😍
✅دقت کنید که مقدار پنیر بیشتر از سبزی باشه
پنیر
گردو
سبزی
کنجد
نان فانتزی
1️⃣طبق فیلم همه موادو مخلوط کنید برای خوشمزه تر شدنش یه قاشق پنیر خامه ای هم استفاده کنید بهتره
2️⃣کناره های نونو ببرید و از وسط بازش کنید و باوردنه صافش کنید
3️⃣حالامواد پنیریو روی سطح نون بکشین و رولش کنید و سلفون بپیچید و یکساعت توی یخچال استراحت بدین
4️⃣حالا برش بزنید و نوش جانتون
میتونید از شب قبل درستش کنید که صبح باخیال راحت بچه ها ببرن مدرسه
✅خوردنشم خیلی راحت تره برای بچه ها
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر خوشمزه
۱ لیتر شیر
نصف لیوان شکر
✅این دسر بسیار کم شیرین هست اگر دوست داشتین میزان شکر رو تا ۱ لیوان اضافه کنید
۱ ق غ پودر نسکافه فوری
✅جایگزین نسکافه میتونید ۲ ق غ پودر کاکائو استفاده کنید
۲ ق غ پودر نشاسته ذرت
۲ ق غ آرد سفید
۱ ق غ پودر ژلاتین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده جذاب از چیدمان میوه ☺️🍎
#ایده_پذیرایی🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موکا_خیس
عطر و طعم و بافتش بی نظیره😉
🔴 مواد لازم:
تخم مرغ:4 عدد
شکر: 1 و 1/4 پیمانه
شیر:1 پیمانه
روغن مایع:1/2 پیمانه
وانیل: یک پنس
نسکافه: 1 ق غ
آب جوش: 2 ق غ
پودر کاکائو: 3 ق غ
آرد: 2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر: 2 ق چ
🔥دمای فر 180 درجه و تایم پخت حدود 45 دقیقه
🌸قالب میان تهی سایز 25 استفاده کردم
♨️کیک ولرم و سس نسکافه خنک باشه
🔴سس موکا:
شیر: 1 پیمانه
نشاسته ذرت: 1 ق غ
شکر:5 ق غ
نسکافه: 1 ق چ
پودرکاکائو: 1 ق غ
نشاسته و شکر و پودر کاکائو و نسکافه رو توی ظرف بریزید و ترکیب کنید
شیر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید
کمی که به غلظت رسید از حرارت بردارید و بذارید از دما بیوفته و بعد روی کیک بریزید و حداقل چند ساعت استراحت بدید تا طعم و بافت بهتری بگیره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_میوه_ای 😍
(تعداد ژله های توپی ۱۸ عدد)
دو قاشق غذاخوری تخم شربتی رو با کمی آب ترکیب کنید، ۱۰ دقیقه استراحت بدین، بعد از ۱۰ دقیقه، از صافی رد کنید.
هر میوه ای که دوست دارید داخل قالب هاتون بریزید
در اینجا: ۱۸ عدد بلوبری/۱ عدد انبه کوچک/۱ عدد کیوی/۱/۴ میوه دراگون رو به همراه تخم شربتی داخل قالب ریخته شده.
۱۶۰ گرم شکر کاستر یا شکر دانه ریز رو با ۱۰ گرم پودر آگار آگار کامل ترکیب کنید، در مرحله بعد با یک لیتر آب ترکیب کنید و کامل هم بزنید
وقتی خوب حل شدن، روی حرارت کم بزارید و مدام هم بزنید تا آب بجوش بیاد، (اگه دوست دارین میتونین دو تا برگ پاندان رو گره بزنید و به محلول ژله ای اضافه کنید) وقتی آب بجوش اومد و کف کرد، شعله رو خاموش کنین، تمام کف ها رو با قاشق بردارید و از صافی رد کنید و داخل قالب سیلیکونی بریزید.
ابتدا داخل فضای اتاق کمی خنک بشه و بعد به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بزارید.
(شما میتونید بجای شکر و پودر آگار آگار از ژله الوئه ورا استفاده کنید)
نوش جان 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان_رولی
مواد لازم:👇
گوشت چرخ شده: ۱۵۰ گرم
پیاز: یک عدد
بادمجون: ۱ عدد بزرگ
فلفل هندی: ۳ عدد
نمک. فلفل سیاه
مواد سس:👇
رب: ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_کباب یا چلو کباب؟😍
✅مواد لازم:
سویا خشک ۲۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پودر سوخاری ۱/۴ پ
روغن ۲-۳ ق غ
جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ
(هر سبزی معطری که دوست دارین)
نمک ۱ ق غ
پاپریکا پودر پیاز پودر،
تخم گشنیز، فلفل سیاه از هرکدام ۱ ق چ
آب برای سویا ۳-۴ لیوان
سویارو با آب و زردچوبه بزارید روی حرارت تا ۱۰ دقیقه بجوشه، بعد آب اضافیش رو بگیرید، داخل غذاساز سویا، گوشت چرخ کرده، میکس کنید بعد آرد سوخاری، روغن ، جعفری خشک، نمک و ادویه هارو بریزید و میکس کنید، مواد رو داخل زیپ کیپ بریزید و مرزبندی کنید و داخل فریزر نگهداری کنید هروقت که هوسشو کردی بیرون بیارو داخل تابه سرخ کن، فوق العاده ترد و عالی شده جذب روغن کمی هم داره،
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موسکیک_کافیشاپی
این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#موسکیک_کافیشاپی این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇
.
#موسکیک_کافیشاپی
مواد لازم:
مواد لازم آرد قنادی ۲۳۰گرم
تخم مرغ ۵عدد
شکر دانه ریز ترجیحا ۲۰۰گرم
روغن مایع ۲۰۰گرم
وانیل یک ق چ خ
جوش شیرین یک ق چ خ
پودر کاکائو برای داخل آرد ۲ق غ خ
پودر کاکائو برای آبجوش ۲ق غ خ
بیکینگ پودر یک ق چ خ
آبجوش ۱/۴پیمانه و شیر هم دمای محیط ۱/۴پیمانه
مواد گاناش
خامه صبحانه ۱۷۰گرم
شکلات سکه ای تلخ ۱۴۰گرم
مواد موس شکلاتی
خامه قنادی ۲۲۰گرم
پودر کاکائو یک ق غ خ
پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم
شیر عسلی۷۰گرم
ژلاتین یک ق غ خ سر پر +۳ق غ خ آب سرد
✅طرزتهیه
۱.آرد +بیکینگ پودر +پودر کاکائو +و جوش شیرین و الک کنید
۲.اب جوش و با پودر کاکائو مخلوط کنید و شیر و اضافه کنید بزارید همدمای محیطبشه
۳.تخم مرغ و شکر و وانیل هفت دقیقه بزنید
۴.روغن و مواد کاکائو یی رو در حد ۳۰ثانیه بزنید
۵.مواد خشک و اضاف کن با همزن دستی یا لیسک فولد کنید
سایز قالب ۲۳یا ۲۵
من تو دوتا قالب ۲۳درست کردم دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه
اجازه بدید خنک بشه به دو لایه کیک نیاز داریم
اجازه بدید کامل خنک بشه دورش و رینگ فلزی بزنید
اول خامه صبحانه رو ببر روی حرارت با اولین ریز جوش بهش شکلات سکه ای بزن بزار همدمای محیط بشه
پودر ژلاتین و با ابسرد مخلوط کن بزار پفکی بشه
خامه قنادی رو فرم بده پودر کاکائو اضاف کن دوباره با همزن بزن
بعدم شیر عسلی و پنیر خامه ای بعدم ژلاتین و بن ماری کنید شفاف که شد و از دما افتاد کمی اضاف کن در نهایت گاناش
مواد و خوب مخلوط کنید به دو قسمت مساوی تقسیم کردم
کیک و مرطوب کنید با شیر یا شیر کاکائو
بعدم موس شکلاتی بعدم دوباره کیک و بهمین ترتیب حتما رینگ و کمی چرب کنید قبلش ۸ساعت درون یخچال بعدم بزارید یک ربع توی دمای محیط و به آرامی جدا کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی_سرد🍹
واقعا خوشمزس😍خیلی راحت درست میشه ولی انگار از بهشت اومده🤌🏻
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #رولت محشره طعمش😍
سیوش کن درستش کنی
🔸مواد لازم :
نسکافه ۱ بسته
بیسکویت بتی بور
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
آبجوش ½ لیوان
موز ۱ و نصف
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━