13.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی
با دوتا تخم مرغ و سه قلم مواد اوليه كه تو خونه همه هست اين كيك شكلاتى درست كن و عصر هاى پاييزتو زيبا تر كن❤️❤️
بريم واسه مواد اوليه:
تخم مرغ دو عدد
شكر١٢٠ گرم
ارد ١٦٠ گرم
پودر كاكائو ٢ ق غ يا ٣٠ گرم
شير ١٣٥ گرم
روغن مايع٥٦ گرم
بكينگ پودر ٦ گرم
وانيل يك ق چ
دماي فر ١٦٠ برقي ١٨٠ گازي مدت پخت ١٥ تا ٢٠ دقيقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_شیرمال_دانمارکی
مواد لازم:👇
شیر ولرم: ۳۰۰ گرم
شکر: ۱ ق غ
وانیل: نصف ق چ
بکینگ پودر: نصف ق چ
خمیرمایه: ۱ ق غ
گلاب: ۲ ق غ
روغن مایع: ۴ ق غ
آرد قنادی: ۴۰۰ تا ۴۲۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل
عسل گرم شده یا شربت بار برای رومال
طرز تهیه:👇
✅شیرولرم+ شکر و وانیل را حل کنید بعد خمیرمایه و بکینگ پودر اضافه بشه
گلاب و روغن بریزید و مواد رو با هم مخلوط کنید.
✅کم کم آرد را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه ورز دهید تا سطح خمیر صاف بشه.
✅روی خمیر بپوشانید و یک ساعت در محیط استراحت کنه.
✅به هر شکلی دلتون خواست فرم بدید، روشو با نایلون چرب شده بپوشونید تا نیم ساعت استراحت کنه و حسابی پف کنه.
مخلوط تخم مرغ + کمی وانیل رومال بزنید و کنجد سفید بپاشید.
✅در فر یا توستر گرم شده با درجه ۲۰۰ حدودا ۲۰ دقیقه از بالا و پایین بپزه تا طلایی بشه.
✅تا داغه روش عسل گرم شده یا شربت بار (همون شربت زولبیا بامیه) فراوان بزنید.
✅حتی میتونید مقداری شربت کف ظرف بریزید بعد نون ها رو روش بذارید
مقدار شربت سلیقه ایه
✅حتما داخل ظرف در بسته نگه داری کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
28.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
آموزش سیب کوتون به سبک میجان خانم جان😍
یادمه وقتی سیبهای تُرشِ توی حیاط خونه مادر بزرگم میرسید ما بچهها دور هم جمع میشدیم و به هر سختی که بود از این سیبهای خوشمزه میچیدیم
وقتی که ما در حال چیدن سیب بودیم مادر بزرگم میرفت تو باغچهاش و نعنا و چوچاق و گشنیز میکند تا با دستای مهربونش برامون سیب کوتون درست کنه
سیب کوتون یه دسر خوشمزهست که از ترکیب سیب تُرش با دَلار یا همون نمک سبز درست میشه که خیلی این دسر خوشمزست
🔴مواد لازم:
۱.۵ کیلو سیب ترش
۵۰ گرم گشنیز
۵۰ گرم نعنا
۲۰ گرم چوچاق
نمک به مقدار دلخواه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
36.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رشته_پلو😋😍😋
یه پلو مخلوط خوشمزه که هم با مرغ درست میشه هم با گوشت و بینهایت خوشمزه اس🥳
موادلازم:
مرغ ( سينه مرغ و يا رون بدون استخوان)
زعفرون
آب ليمو ترش ٢ ق غ
نمک و فلفل
پودر پياز ،پودر سير ،پاپريكا
پیاز
کشمش پلویی
زرشک
زعفرون
آب لیمو ترش
برنج ۲
عدس
رشته پلویی
ادویه پلویی یا دارچین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پای_سیب😍😋
موادلازم:
آرد قنادی🥡 ۱۴۵ گرم ( ۱ پ + ۱ ق چ )
تخم مرغ🥚۲ عدد متوسط
شکر🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲ پ)
بکینگ پودر🥄 ۴ گرم(۱ ق چ )
شیر🥛۴۵ گرم ( ۴ و نیم ق غ )
روغن مایع🥃۸۵ گرم (۱/۳ پ + ۱ ق غ )
پودر نارگیل چرب🥥 ۱۵ گرم( یک و نیم ق غ )
وانیل🌸۱/۳ ق چ
سیب 🍎۱ عدد
پودر دارچین🪵 (۱ ق غ ) با ۱ ق غ شکر مخلوط بشه و بعد حلقه های سیب رو
داخل این ترکیب میغلطونیم .
تمام مواد هم دمای محیط و فر حتما بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه.
این مقدار مواد ۸ تا پای میشه .
سایز قالب پای : ارتفاع ۲ و نیم سانت و قطر ۹ سانت
دمای فر برقی : ۱۷۰ درجه
دمای فر گازی. : ۱۸۰ درجه
مدت پخت : ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
بعد از پخت روی کیک ها رو پودر قند الک کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴چقدر باحاله گوشیم😻✨
😲کانال پیدا کردم کلیدوالپیپر 4D؛ استیکر و GIF با حال برای گوشیم داره‼️😎👇
https://eitaa.com/joinchat/2325152066C80ac600221
https://eitaa.com/joinchat/2325152066C80ac600221
⚠️در رنگ بندی ها و طرح های جذاب ☝️😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون یه قطره روغن، لذیذترین مرغ را بپز
🍗🍗🥛
#مرغ_بدون_روغن
مواد لازم:
دو عدد ران مرغ🍗
یک قاشق غذاخوری رب🥫
نصف پیمانه آبجوش 💧
نمک🧂
فلفل سیاه و قرمز 🌶
پاپریکا
کمی پودر زعفران💛
پودر سیر 🧄
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خاگینه_قالبی
مواد لازم خاگینه برای ۴ نفر:👇
۲ تا تخم مرغ
نصف ق.چ وانیل
۳ قاشق ماست
۳ قاشق روغن
۳ قاشق سرپر آرد
۱ ق.چ بکینگ پودر
زعفرون دمکرده
اگه خواستین مغزدار باشه گردو و پودر دارچین و گل محمدی رو باهم ترکیب کنین.
برای شهدشم:👇
نصف لیوان آب
۱ لیوان شکر
یکم زعفرون
۱ قاشق عرق هل یا پودر هل
۲ قاشق گلاب
🌿 درست کردنش خیلی راحته تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا حجیم بشه بهش ماست و روغن رو اضافه کنید.مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید .یکمم زعفرون اضافه کنید.داخل ماهیتابه نچسب یا قالب رو چرب کنید و مواد خاگینه رو اضافه کنید
بزارید داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
یا روی حرارت ملایم بزارید کامل بپزه.
بعد اینکه از فر درآوردین بزارین خنک بشه بعد راحت از قالب جدا میشه😍
🌿 شهدشم تو این فاصله آماده کنید.آب و شکر و گلاب و عرق هل و زعفرون رو بزارید روی حرارت وقتی جوشید ۵ دقیقه فرصت بدین تا غلیظ بشه.خاگینه های داغ پخته شده رو داخل شهد سرد بزارید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید داخل شهد بمونه .
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
ترفند خیلی خیلی عالی برای خوش عطر و طعم شدن خورشت قیمه😋😋
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_و_لوبیا_سفید
🔸مواد لازم:
پیاز بزرگ ۱ عدد خلالی خورد شده
۴ حبه سیر ریز خورد شده
کره ۱ ق غ خ
فلفل دلمه ای رنگی نگینی خورد شده ۱/۲ پیمانه
نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پول بیبر، پودر پیازچه و جعفری خشک
ساق و ران مرغ به مقدار نیاز
زعفران دم شده
۲ پیمانه آب جوش
آلو بخارا ۱/۲ پیمانه
گوجه خشک ۱/۲ پیمانه
آبغوره ۲ ق غ خ
لوبیا سفید (از لوبیا چیتی هم میتونین استفاده کنین)که از قبل گذاشتیم یک شب خیس خورده و نیم پز شده ۱ پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#کالباس_خونگی
مواد لازم:👇
سینه مرغ ۲ عدد
ران مرغ کامل ۱ عدد
سیر ۵ حبه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
روغن پخت و پز ۴ ق غ
ادویه ها:👇
پودر سیر ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
پودر هل ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
تخم گشنیز ۱ ق چ
نمک ۱/۳ ق غ
خلال پسته ۲ ق غ
سینه و ران مرغ بی خض رو داخل غذا ساز ترکیب میکنیم، سیر بهمراه نشاسته ذرت، روغن پخت و پز و ادویه ها اضافه میکنیم و مجدد ترکیب میکنیم، مواد ترکیب شده رو توی یه کاسه میریزیم و خلال پسته خیس خورده رو بهش اضافه میکنیم، داخل لیوان رو چرب میکنیم و از مواد کم کم اضافه و بکمک گوشتکوب فشرده میکنیم تا هواش کامل خارج بشه روی لیوان رو کاغذ روغنی و فویل میزاریم و درشو کش میندازیم، توی قابلمه لیوانا رو میچینیم و به اندازه نصف لیوانا آب میریزیم و بمدت یکساعت و نیم روی حرارت متوسط قرار میدیم بعد از پخت خارج میکنیم و تو دمای میحط میزاریم تا کاملا سرد بشه و بعد بمدت ۵ ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد برش میزنیم و قابل استفادست.
#کالباس #فست_فود
#کالباس_مرغ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شــامی_رودبــاری🍃
مواد لازم:👇
۱ دونه پیاز
۵۰۰ گرم گوشت گوساله
نمک وفلفل سیاه
۱ ق.چ گلپر
سبزی اصلی این غذا پلنگ مَشِ که به جاش
از چوچاق وخالواشاستفاده کردم(مجموعا ۱ ق.غ)
۳ پیمونه برنج
روغن زیتون اعلا برای سرخ کردن
مواد سس:👇
۱ دونه پیاز رنده شده
۱ ق.چ زردچوبه
۱ ق.غ رب گوجه
۱ پیمونه گوجه رنده شده
۱ق.غ ابغوره
نمک و فلفل سیاه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_پذیرایی🥰
چی میتونه از یه دیزاین و هنر زیبا قشنگنتر باشه آخه😍
این ایده سرو واسه پذیرایی عالیه کلی لذت بردم از دیدنش آخه🤩👆
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_سورپرایزی_انبه
ژله سوپرایزی خوشگل و خوشمزه😍
حتی اگر انبه دوست نداشته باشی مطمئنم عاشق این دسر میشه👌
از بافت و طعم بینظیر این دسر هرچی بگم کمه هرچی دسر میوه ای تا حالا درست کردی و بزار کنار فقط یکبار امتحانش کن👌🥰
🔸مواد لازم:
شیر:1/۵ پیمانه
خامه :300 گرم
شکر :1 پیمانه
ژلاتین:۳ق غ
شیربرای مخلوط'کردن با ژلاتین :نصف فنجان
انبه :پوره شده:650 گرم
آب :3/4پیمانه
پودر بادام:100 گرم
ژلاتین:۳ق غ ؛آب سر :نصف فنجان
✅️نکته:
⁉️پاناکوتا باید کاملا ببنده که بتونید از همه جهت از قالب جدا کنید که دسر انبه زیر لایه پاناکوتا رو بگیره
⁉️نیازی به چرب کردن قالب نیست چون لایه اول خامه داره
⁉️بهتر از قالب های سیلیکونی استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لبو پلو يه غذاى بسيار خوشمزه و لذيذ پاییزی 😋🍁🍂
۴ پیمانه برنج
۲ عدد لبو بزرگ( رنده بزرگ یا رشته ای )
۲ عدد پیاز متوسط
۲ عدد سینه مرغ
۱ قاشق غذا خوری اب لیمو ترش
۴ قاشق غذا خوری زرشک
۱/۲ پیمانه اب
زعفران دم کرده
نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه ، شکر و ادویه پلویی
۴ قاشق غذا خوری خلال بادام
لبو برای تهدیگ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_خیس_شکلاتی 😍🍫🍰
🔸مواد لازم:
آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: ۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
تخممرغ: ۲ عدد
شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
آب جوش: ۱ پیمانه
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنیدو تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید
🔸مواد لازم برای شربت یا سس شکلاتی:
شکر: ۱/۳ پیمانه
پودر کاکائو: ۱/۴ پیمانه
شیر: ۱/۳ پیمانه
کره: ۵۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_پیراشکی🥖
این پیراشکی خوشمزه خیلی راحت درست میشه و فوق العاده خوش بافته. حتما باید درستش کنی😋😍
مواد لازم:👇
آرد تا جایی که خمیر جمع بشه و یه خمیر نرم و لطیف داشته باشین که به دست نمیچسبه (حدودا ۳-۴ لیوان)
روغن مایع یا کره نرمشده ۳ قاشق غذاخوری
شیر ولرم سه چهارم لیوان فرانسوی
شکر یک قاشق چایخوری
پودر خمیرمایه فوری یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک یک قاشق چایخوری
رومال: زرده تخم مرغ کمی نمک و پودر سیر رو مخلوط کنین. میتونین بهش یک قاشق چایخوری زعفران دمکرده غلیظ هم اضافه کنین
مواد میانی: کاملا به دلخواه
🔻توضیحات کامل توی ویدیو هست.
🔻همه مراحل رو طبق فیلم انجام بدین.
🔻چند دقیقه آخر پخت گریل فر رو برای خوشرنگ شدن نان ها روشن کنین
فر گازی رو از نیم ساعت قبل با دمای ۲۲۰ درجه روشن کنین. (فر برقی ۲۰۰ درجه)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من عاشق چیدمان این سینی شدم🥰
برای سس سالاد میوه ترکیب آب لیمو و آب پرتغال و شکر عالیه یه طعم ملسی به میوه ها میده و آبليمو از سیاه شدن میوه ها جلوگیری میکنه🍓🍏🍌🫐🍑
#ایده_پذیرایی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_گل_کلم🍵😋
مواد لازم:👇
گل کلم ۴۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز ترجیحا بنفش ۲ عدد
سیر ۲ حبه
شیر یک لیوان
ارد یک قاشق
کره ۵۰ گرم
شوید خشک یا تازه یک قاشق
پیازچه برای تزئین
ادویه فقط نمک و فلفل سیاه یا قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سمبوسه پیتزایی که همه عاشقشن ✨ 🍕
مواد لازم :
۲۰۰ گرم گوشت چرخ كرده
۲۰۰ گرم مرغ چرخكرده
۱ عدد پياز ريز خرد شده
۲۰۰ گرم قارچ خرد شده
۱ عدد فلفل دلمه
۲۰۰ گرم پنير پيتزا
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ قاشق چایخوری پودر آويشن
نصف قاشق چایخوری پودر سير
۱ قاشق مرباخوری پودر پاپريكا
نمک و فلفل سیاه و نان لواش
۱ قاشق غذاخوری آرد سفيد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_زعفران_کافی_شاپی 😋😍
من بهش ميگم كيك عشق ايراني😍
حتما سيوش كن كه حسابي به كارت مياد😉
🔸مواد لازم:
تخم مرغ 5عدد
آرد 2/5پيمانه
شكر 1/5پيمانه
روغن 1/2پيمانه
شير 1/2پيمانه
گلاب 1/4پيمانه
زعفران غليظ به ميزان لازم
پودر هل يك ق غذاخوري
بكينگ پودر دو ق چايي خوری
✅طرز تهيه:
تخم مرغ ،شكر با دور تند همزن به مدت ١٠دقيقه بزنيد تا كرم رنگ،كش دار وحجم ان دوبرابر شود سپس روغن و شير و گلاب را اضافه كرده كمي هم بزنيد تا مخلوط شود ،
زعفران و پودر هم اضافه كنيد و درنهايت مواد خشك را الك كرده و هم بزنيد تا مايع كيك يكدست بشه
از قالب ٢٣استفاده شده
مدت پخت ٤٠دقيقه در دماي ١٧٥درجه
براي كرم زعفراني يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوري نشاسته و دوقاشق غذاخوري شكر و كمي زعفران بزاريد روي حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه و بريزيد روي كيكتون و نوش جونتون
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
26.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک #سالاد_ماکارونی خوشمزه و خاص که مناسب #مهمونی ها و #تولد هاست😍
مواد لازم :
۳ عدد سیب زمینی
۳ عدد هویج
نصف سینه مرغ
۱-۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز
۴ ق غ ذرت پخته
۳ ق غ #ماست_یونانی
۵ ق غ سس_مایونز کم چرب
۱-۲ ق غ آبلیمو یا آب لیموترش تازه
۲ ق غ روغن زیتون
۴-۵ عدد خیارشور
۴ق غ نخود فرنگی
۴ق غ ذرت
۲۵۰ گرم ماکارونی_شکل دار
قالب یا قابلمه یا ظرف ۲۰ سانتی
ادویه ها: نمک، پاپریکا، پودر سیر ، پودر تخم گشنیز ، آویشن ، فلفل سیاه از هر کدام ۱ ق چ
✳️ #ماکارونی رو که آبکش کردید حتما روش یک مقدار آب سرد بریز
✳️کف قالب رو حتما قبل از اینکه مواد رو بریزید با آب خیس کنید تا #کیک در آخر راحت ازقالب جدا بشه
✳️وقتی که مواد سالاد رو داخل قالب میریزید بعد از هر چند قاشق ، روشون رو کاملا صاف کنید
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_یخچالی
#رولت_بدون_فر
🔸مواد لازم:
دو بسته بیسکویت پتی بور
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
یک چهارم پیمانه کره آب شده
یک لیوان شیر
خامه فرم گرفته
شکلات چیپسی
شکلات آب شده و توت فرنگی برای تزیین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده شیکپوشی💫
مدل #بستن_روسري كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_مرغ😋😍😋
عجب چیزی شد این ساندویچ🥺
موادلازم:👇
سینه مرغ آبپز ۱ عدد
قارچ ۶ عدد
پیاز ۱ عدد ( اگه دوس ندارین میتونین حذف کنین)
فلفل دلمه نصف
نان ( از هر مدلی که دوس داشتین)
پنیر ورقهای ( به تعداد نون ساندویچی)
رب ۱ ق غ
ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر و پاپریکا به مقدار لازم
برای سس:👇
سس مایونز
کمی ماست
خیارشور ۱ عدد
جعفری ۲۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━