فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان دو رنگ🥯🥯🥯
مناسب برای #تغذیه_مدرسه بچه ها😍👌
مواد لازم برای خمیر:👇
آردنول یا فانتزی: ۳۰۰ گرم
مخلوط آب وشیر: ۱۴۰تا ۱۵۰ گرم
نمک: ۳ گرم
شکر: ۳۵ تا ۶۰ گرم
خمیر مایه خشک: ۶گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
کره: ۲۰ گرم
پودر کاکائو: ۱ ق چ
🔺نکات مهم:
✅وقتی خمیررو درست کردید قبل از اینکه به تست پنجره برسید خمیرو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
✅یک قسمت رو همونجوری ورز بدید تا به تست پنجره برسید و بعدم چونه کنید.
✅قسمت دوم خمیر و یک ق غ پودر کاکائو و یک و نیم ق غ آب اضافه کنید و خوب ورز بدید تا به تست پنجره برسید بعد هر دو خمیر و مثل من چونه کنید و بذارید یکساعت تو محیط استراحت کنند.
✅فرو با دمای ۲۰۰ به مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه گرم کنید.
✅دمای پخت ۱۸۰ و زمان پخت حدودا بیست تا بیست و پنج دقیقه.
✅حتما فن فرو روشن کنید و حرارت بالا و پایین در زمان پخت باعث میشه پخت خوب و یکنواختی داشته باشید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#خورشت_ترشی_گوورما😋😍
غذای سنتی اردبیلی های عزیزمون👌
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت خورشتی
پیاز ۱ عدد بزرگ
رب گوجه ۱ ق غ خ
رب فلفل شیرین ۱ ق غ خ (اگر نداشتی ۲ ق رب گوجه بزنید)
آلو ترش ۱ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی پخته شده یک و نیم پیمانه
زعفران دم شده
ادویه ها شامل پودر سیر، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر گل محمدی، گرد غوره، گرد لیمو، نمک و چوب دارچین
۲ عدد سیبزمینی برای سرخ کردن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو خونه ما سر این #ترشی دعواست😁
لیمو🍋
نمک و فلفل قرمز فراوون🧂
سیر چندحبه🧄
آبلیموتازه
لیموهارو طبق سلیقه تون اسلایس کنید و بین لایه ها نمک و فلفل قرمز و سیر بزنید و نصف شیشه رو آبلیموی تازه بریزید و بزارید ده روز تو یخچال بمونه
هرروز شیشه رو برعکس کنید تا مواد به خورد همش بره
❌حتما هسته ی لیمو رو جدا کنید که تلخ نشه❌
❌درب ظرف رو با نایلون یاسلفون بپیچید که هوا نگیره وگرنه کپک میزنه❌
❌لیموهارو حتما خشک کنید(وقتی میشورین کامل خشک شده باشه) بعد برش بدین❌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هویج_گردو
🥮🥮🥮
حتما با این رسپی کیک هویج درست کنین محشر میشه😍
فوقالعاده خوشمزه و خوشباف👌🤤
مواد لازم:
آرد سفید یک لیوان
شکر ۳/۴لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری سر پر
روغن نصف لیوان
هویج رنده شده دو تا متوسط
دارچین یک و نیم ق مرباخوری
گردو به مقدار لازم (من سه چهارم لیوان ریختم)
✅️ دمای فر ۱۷۵ درجه بمدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه
✅️فر حتما از یکربع قبل روشن بشه
✅️تمام مواد یخچالی نیم ساعت زودتر از یخچال بیرون گزاشته بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞
#آشپزی_ترکیه_ای
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنج طعم بی نظیر#جوجه درست کنیدو لذتشو ببرید🥰
میتونی داخل فریزرم نگه داری …برای مهمونی ها عالیه👌
🌱جوجه گیلانی🌱
سینه مرغ:۵۰۰گرم
رب انارو الوچه ۲ق.غ
گردو اسیاب شده۴ق.غ
نمک ،فلفل سیاه،گلپر
پودر سیر یا سیر تازه:
از هر کدام :۱ق.چ
سبزی معطر شمالی:۱ق.غ
پیاز:۱عدد ریز
اب نارنج یا اب لیمو تازه به مقدار لازم
🌱جوجه لاری🌱
سینه مرغ :۵۰۰گرم
ماست:۳ق.غ
نمک و پودر سیر ،فلفل سیاه
از هر کدام ۱:ق.چ
روغن مایع:۲تا۳ ق غ
پیاز.۱عدد متوسط
🌱مرغ لبنانی🌱
سینه مرغ:۵۰۰گرم
نمک پودر سیر،فلفل سیاه ،پاپریکا:۱ق.غ(از هر کدام)
ماست پر چرب۴.ق.غ
نعنا خشک ۱.ق.غ
ابلیمو به مقدارلازم
رب گوجه :۱.ق.غ
روغن ۲.ق.ع
🌱مرغ زعفرانی رستورانی🌱
سینه مرغ:۵۰۰گرم
زعفران به مقدارلازم
فلفل سیاه و نمک :به مقدارلازم
ماست ۳ق.غ
مایونز:۳ق.غ
پیاز ،فلفل دلمه
روغن۳ق:غ
🌱جوجه مراکشی🌱
مرغ:۵۰۰گرم
ماست :۴ق.غ
روغن:۲ق.غ
نمک ،پولبیبر،پودر زیره سبز،پودر پیاز،پودر زنجبیل
فلفل سیاه،سیر یا پودر سیر،زرد چوبه..هر کدام نصف ق.چ
گشنیز تازه یا خشک تازه بهتر است ..۱/۵ق.غ
❌میزان ادویه و نمک کاملا سلیقه ای است
❌هم داخل تابه هم ایر فرایر هم روی منقل میتوانید اماده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درمان فوری سرفه های شدید با خرمالو👌
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_کدو_حلوایی
🍝🍧🎃
مواد لازم:
نصف کدو حلوایی
۲لیوان شیر
۲قاشق نشاسته
۴قاشق شکر
۲قاشق خامه
وانیل پودر ها و میخک
یک ساعت بزارید یخجال بعد نوشجان کنید
یکی از خوشمزه ترین دسر هاست که با کدو درست میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم برای تزئین یه سالاد جذاب و راحت😍
🥬🥕🥒🍅
مواد لازم:👇
کلم بنفش
هویج
خیار
کاهو
گوجه گیلاسی
ایده #تزئین_سالاد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کاپ_کیک😋😍
بدون فر و همزن 👌
مواد لازم:👇
آرد قنادی هشت قاشق
شکر هشت قاشق
شش قاشق روغن مایع
ده قاشق شیر
دو قاشق پودر کاکائو
دو عدد تخم مرغ
یک قاشق چ بکینگ پودر
نصف قاشق چ وانیل
طرز تهیه:👇
مواد رو طبق ویدئو آماده کنید و بریزید تو فنجونی که کامل چرب کردید و تو قابلمه بذارید و تا نصف فنجان آب پر کنید،با حرارت کم و با دمکنی بذارید نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه بعد تست کنید با خلال دندون اگر نچسبید آمادست😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#خورشت کله گنجشکی اصیل ایرانی 😍
مواد لازم:👇
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته ۱عدد متوسط
نمکو فلفل سیاهو زردچوبه برای مایه گوشتمون
حالا چیا لازم داریم:👇
پیاز: ۲عدد متوسط
سیب زمینی: ۳ عدد متوسط
سیر: ۱حبه(ریز خورد میکنیم)
نمکو فلفل سیاهو زردچوبه و به دلخواه کمی فلفل قرمز که یکم تند بشه
رب گوجه: ۲ق.غ
آب :۲لیوان(که میتونید اواسط پخت ازش تو یه کاسه بردارید و تیلیت درست کنید)
🌸برای چاشنی غذا از گرد لیمو یا گرد غوره.زعفرون و آب لیموترش استفاده کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #دسر_پاناکوتا_ژله_ای😋😍
موادلازم:👇
ژله بلوبری_____یک بسته
ژله آلوورا_____یک بسته
آب جوش_____۳ لیوان
میوه نگینی شده____(من از سیب و موز استفاده کردم)
مواد لازم پاناکوتا:👇
شیر____دو لیوان
شکر___نصف لیوان
پودر ژلاتین____۲ ق غ
خامه صبحانه____۱۰۰ گرم
وانیل____نوک قاشق چایخوری
طرزتهیه:👇
اول ژله ها رو هر کدوم با ۱/۵لیوان آب جوش مخلوط کرده تا کاملا ذراتش حل بشه میزاریم کنار تا خنک بشه.
برای درست کردن دسر پاناکوتا اول شیر،شکر،پودر ژلاتین رو مخلوط کرده میزاریم رو حرارت فقط شکر حل بشه اصلا نیازی به جوشیدن نداره از حرارت برداشته خامه بنماری شده(رو بخار کتری روانش کنید)رو بهش اضافه کرده هم بزنید یکدست شد بزارید کنار تا سرد بشه.
اول تمامی مواد به دو قسمت تقسیم کنید🥰
داخل قالب موردنظر اول نصف ژله بلوبری بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد نصف پاناکوتا دوباره یخچال تا نیم بند بشه.
سپس نصف میوه و نصف آلوورا بره یخچال وقتی نیم بند شد مابقی میوه و ژله دوباره یخچال.
میاریم بیرون مابقی پاناکوتا بره یخچال بعد مابقی ژله بلوبری حالا بره یخچال به مدت ۳ تا۴ ساعت تا خودشو بگیره.
🔺نکته:
فقط برای هر مرحله باید لایه ها نیم بند بشن اگه کامل ببنده موقع برگردوندن ژله لایه ها از هم جدا میشن😉
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزبرگر فوری و خوشمزه 🍔
خیلی خوشمزه میشه یبار امتحانش کن😋👌
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نون همبرگر سه عدد
پیاز دو عدد متوسط
پنیر پیتزا ب مقدار لازم
ادویه (نمک ،فلفل سفید،پاپریکا)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #کباب_تابه_ای_مرغ😋😍👇👇👇👇
.
#کباب_تابه_ای_مرغ
✅مواد لازم:
۵ الی۶ عدد ساق مرغ بدون استخان
۱ عدد پیاز ترجیحا قرمز
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز
۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده
۱/۲ پیمانه آرد سوخاری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه
زعفران دم شده
کره ۱ ق غ خ
روغن ۳ الی ۴ ق غ خ برای سرخ کردن کباب ها
✅طرز تهیه:
ساق مرغ رو به همراه پیاز توی غذاساز ریخته و پوره میکنیم، سپس فلفل هارو اضافه کرده و دوباره ترکیب میکنیم با هم یکدست بشن.
حالا توی به کاسه میریزیم و جعفری، آرد سوخاری و ادویه هارو اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه مواد و در آخر روی طرف سلفون میکشیم میذاریم ۱ ساعت توی یخچال استراحت کنه طعم ها به خورد هم برن.
حالا کف تابه رژیمی مواد رو پخش میکنیم و سطحشو کاملا صاف و یکدست میکنیم، سپس با کفگیر و یا هر وسیله دیگه ای طبق ویدیو برش زده و روش طرح میندازیم. روی شعله گاز که اول حرارت بالاست گذاشته و بعد که کبابا شروع کردن به پختن حرارت رو ملایم میکنیم(اینجوری کبابا آب نمیندازه و نرم و آبدار میمونه). اوایل پخت زعفران و کره رو میزنیم و بعد که یه طرفشون سرخ شد و خودشو گرفت برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه و این کارو با هر ۴ طرف کبابا انجام میدیم اینجوری قشنگ مغز پخت میشه و در نهایت یه کباب خیلی خوشگل و خوش فرم هم خواهین داشت.
کنارشم گوجه سرخ کنین با رب و بذارین عالی میشه.
طبق چیزایی که توی کپشن بهت گفتم و نکاتی که بهشون اشاره کردم درست کن بعد ببین کباب تابه ای مرغ در اصل چیه و چقدر خوشمزست. یه جوری خوشگل و خوشمزه میشه که توی مهمونیات بدون شک جزو اصلیترین غذاهای مِنوت میشه که همه ازت رسپیشو میخوان!
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
🍮🍫🍫
این ترافل های با چایی واسه عصرونه واقعا عالیه😍👌
مواد لازم:
خرما: ۱۰۰ گرم
بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته
گردو: ۵ عدد
✅ نکته کاربردی:
اگر مواد سفت بود و به سختی با هم ترکیب می شدن میتونین یکمی آب جوش بریزید تا راحت تر بتونید حالت خمیری رو به دست بیارید.
#ترافل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_با_گوشت_قلقلی
🧆🧆🧆
بی نهایت خوشمزس😋😊
🔸مواد لازم:👇
250 گرم پاستا (تالیاتلی)
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی پوره شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
200 میلی لیتر شیر گرم
650 میلی لیتر آب گرم
پنیر موزارلا و پارمزان رنده شده
یک مشت ریحان تازه
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری پر آویشن
نمک و فلفل
🔸مواد کوفته:👇
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
4.5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
فلفل سیاه و نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا بِه بدون اب😍
به تميزشده باپوست ١ كيلو
شكر ٤ ليوان (٨٠٠ گرم)
دانه هل ٤ عددويا چوب دارچين
🔺نكته :
من اصلا اب نميريزم ،خودبه اب ميندازه.
براي خوشرنگ شدن مربا:ازقابلمه تفلون استفاده كردم واخرپخت داخل قابلمه مسي ريختم ودرشوگذاشتم يك ساعت ديگه روي حرارت بود.
اگررنگ به رو روشن بخواين 👇
ازقابلمه لعابي استفاده كنين.
ميتونين بِه رو نازك برش بدين وخشك كنين كه براي عطر چاي استفاده كنين .
هربار ازين برگاي خشك به داخل چاي بريزين ودم كنين هم چاي خوشرنگ وهم خوش عطرميشه.
برا اينكه بدونيم شربت بِه اماده است يك قطره از شربت رو داخل اب سرد ميندازيم اگه پخش شد شربت هنوز آماده نيست .
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━