فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #نون_خرمایی 😋😍
مقوی و خوشمزه
✔️موادلازم✔️
☑️آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ )
☑️خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ )
☑️شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ )
☑️شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ )
☑️نمک. ۵ گرم(۱ ق چ )
☑️تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال)
☑️ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ )
☑️کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق غ )
استراحت اول : یک ساعت
استراحت چونه ها : ۵ دقیقه
استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه
🟢وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم
☑️دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
☑️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه
🔘مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه
✔️فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
🌱مواد میانی🌱
خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد
گردوی خرد شده. ۲ تا ۳ ق غ
پودر دارچین. ۱ ق چ
روغن مایع(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک سبزیجات بینظیره 🥞☘🌱
مواد لازم:
آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر
آب ولرم ۱۵ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۳ قاشق چای خوری
خمیر مایه ۵ گرم
فلفل دلمه ای ۲ عدد کوچک
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
پیاز ۱ عدد کوچک
گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه طرفدار قهوهای حتما این کیک قهوه رو درست کن 🍰☕️😍✨
مواد لازم :👇
شیر : دو سوم پیمانه ، ۱۷۶ گرم
پودر نسکافه : یک تا دو قغ ، ۱۰ گرم
آرد سه پیمانه ، ۳۶۶ گرم
بکینگ پودر : ۳ قچ سرپر ۱۰ گرم
تخم مرغ : ۶ عدد ، ۳۱۵ گرم
شکر : یک و نصف پیمانه ، ۲۷۷ گرم
وانیل : یک دوم قچ
روغن مایع : نصف پیمانه ، ۱۰۵ گرم
گردو خرشده : نصف پیمانه
آرد یک قغ
📐 سایز قالب : قطر ۳۰
♨️دمای پخت فر برقی : ۱۷۵ درجه
⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه
🔺نکته :
حتما فرو از قبل به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بذار گرم بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی🍮🍫
باورم نمیشد اینقدر راحت و خوشمزه باشه تا اینکه امتحانش کردم 🤤
مواد لازم:
شیر دو پیمانه
شکر نصف پیمانه
ژلاتین یک قاشق غذا خوری سر پر
پودر کاکائو(مرغوب) دو قاشق غذا خوری
شکلات (شیرین باشه)۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
🔺نکته:
➖️پیشنهاد من اینه که تو قالب پلاستیکی درست کنید خیلی کارتونو راحت تر میکنه تو ظرف تک نفره هم میشه درست کرد
➖️اصلا نباید شیر بجوشه گرمه بشه مواد حل بشه کافیه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_تکنفره_یلدایی🍝🍧
مواد لازم:
ژله آلورا: ۱بسته
آب جوش: ۱/۵ لیوان
ژلاتین: ۱قاشق غذاخوری
شیر: ۱لیوان
شکر: ۲قاشق غذاخوری
خامه: ۱۰۰گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_دیزاین
🎃🌿🍐🍊
کدو به این دلبری😍
گفتم یه ایده بیارم که هم راحت باشه
هم کدو بیچاررو نشکافیمش و سالم بمونه😄
که شد این کار…😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باسلوق ورژن قرتیش مخصوص #یلدا😍
چقد گوگولی و ناناسن🥰
مواد لازم:
پودر ژله دلخواه:۱بسته
نشاسته گل: ۷۰گرم(نصف لیوان)
شکر: ۱۰۰گرم(نصف لیوان)
آب سرد: ۱لیوان _ روغن مایع: ۳ ق غ
گلاب: ۳ق غ
نشاسته ذرت،یا پودر قند یا پودر نارگیل :به مقدار کافی
برای گرفتن بوی خامی نشاسته،(حدود ۳۰،۴۰دقیقه طول میکشه)
تنها نکته باسلوق خوشمزه و با کیفیت حرارت کم و مدام هم زدن مواده تا خامی نشاسته گرفته بشه👍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#مرصع_پلو_شاهانه🍛🍊🥕🍇
اینم از یه مرصع پلوی خوش رنگ و لعاب با فیله مرغ حلزونی که میتونیم بگیم یه غذای راحت ولی بسیار شیک و مجلسیه
بریم سراغ مواد لازم برای مرصع پلو:👇
فیله مرغ به تعداد لازم
آب لیمو ترش
ادویه ها:(نمک،پاپریکا،پودر سیر،پودر پیاز و پولبیبر)
پیاز
خلال پسته،خلال بادام وخلال پوست پرتغال
کشمش،زرشک و هویج خلال شده
روغن محلی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده شیکپوشی 💫
مدل #بستن_روسري كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیرترشی به سبک میجان خانم جان 😍
🌱🌱🌱
برای سیر ترشی ساقه و ریشه سیرو میزنیم،و پوست اولیه سیرو میگیریم،
و بعد دو روز تو آفتاب میزاریم که رنگش قرمزتر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه...
آلوچه هم که از قدیم مامانا به سیر ترشی اضافه میکردن چون وقتی آماده میشه طعمش بینظیره(سیر ترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه )
🔴نکات سیر ترشی:
نکته ۱ : ظرف ترشی باید کاملا خشک باشه
نکته ۲ : حتما باید سرکه قرمز باشه
نکته ۳ : برای هر یک کیلو سیر یک قاشق نمک لازمه
#سیر_ترشی
تفدیم نگاه قشنگتون🦋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #چیزکیک_تکنفره_یلدایی🍝🍧🍉
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۶۰ گرم
کره ۲۵ گرم
خامه قنادی ۱۲۰ گرم
خامه صبحانه ۶۰ گرم
پنیر ویلی ۱۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین ۵ گرم
ژله قرمز ۸۰گرم
دونه انار یک لیوان
طرز تهیه:
بیسکوییت ها رو پودر کنید ،کره رو روی بخار کتری یا سماور ذوب کنید،
وقتی خنک شد به بیسکوییت ها اضافه و خوب مخلوط کنید👌
✅حتما کره خنک بشه بعد به بیسکوییت ها اضافه کنید،اگر کره داغ باشه بیسکوییت ها حالت خمیری میشن
از مخلوط کره و بیسکوییت کف شات ها بریزید و با یه استکان فشرده کنید ،،،
نیم ساعت داخل یخچال بذارید 👌
برای مواد پنیری:
➖️خامه صبحانه، خامه قنادی،پنیر ویلی ، شکر و وانیل رو داخل یه کاسه بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا کل مواد با هم یکدست بشن
➖️پودر ژلاتین رو با ۵ برابر وزن خودش آب مخلوط و بنماری کنید و _بعد از خنک شدن به مواد پنیری اضافه و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید
➖️داخل هر شات به اندازه نصف شات از مواد پنیری پایپ کنید و شات هارو داخل یخچال بزارید تا مواد پنیری کامل ببنده
➖️پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید روی لایه پنیری کمی از ژله و دونه های انار بریزید بزارید نیم بند بشه تا دونه های انار فیکس بشن و روی ژله شناور نشن
دوباره مابقی ژله رو بریزید تا لبه شات ها بزارید یخچال تا ژله ببنده.
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو روهوس برانگیز و متفاوت بپز😎😋
✅مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عددح
فلفل سبز ۳ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۱۰ گرم
سوسیس ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
✅اگه مثل من ماسوره زدین دقت کنید اندازه کوکوها کوچیک باشه تا وانره
روغن هم حسابی داغ باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کیک_موج_دار
🥮🥮🥮
این کیکتوی سه طعموانیل وشکلات و قهوه اس با یه فنجون لته یا چای میچسبه😋😋
مواد لازم برای یک قالب طرحدار یا قالب ۲۰سانتی:
آرد ۲۷۰گرم
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۲۲۰گرم
وانیل یک هشتم ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۱۸۰میلی لیتر (یا گرم)
روغن ۱۵۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱۰گرم
پودر قهوه ۷گرم
مواد لازم برای سس:
شیر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ½ پیمانه
شکر حدود ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون شیره انگور و خرما
این #معجون بهترین درمان کم خونی و تقویت سیستم ایمنی هست
شیره خرما یا انگور رو حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بزن تا حجمش دو برابر بشه و رنگش روشن و کرمی بشه. بعد بهش خرمای خشک، مغز گردو یا پسته اضافه کن بزار توی یخچال تا خنک بشه. برای افرادی هم طبع سرد و استخون درد دارن عالیه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه😋😍
📌مواد لازم :
سیب زمینی آب پز ،جعفری ،تره
ادویه ها :زرد چوبه ،نمک ،فلفل سیاه
سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم بعداز له کردن سیب زمینی ها بهش تره و جعفری خورد شده اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و مطابق ویدئو توی نون میپیچیم و توی روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم.
📌مواد لازم برای سس:
رب گوجه ۲قاشق غذا خوری ،سرکه یک پیمانه ،آب یک پیمانه ،نمک ،فلفل قرمز
رب گوجه رو توی روغن داغ سرخ میکنیم بعد بهش آب و سرکه و نمک و فلفل قرمز رو اضافه میکنیم میذاریم چندتا قل بزنه امادست.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موچی_هندونه
🍉🍉🍉
📌مواد لازم:
آرد گلوتینوس ۱۰۰گرم
پودر قند ۴۰گرم
نشاسته ذرت ۲۰گرم
شیر کم چرب ۱۸۵گرم
کره ۱۰گرم
رنگ خوراکی سبز
📌برای فیلینگ:
خامه قنادی ۲۰۰گرم
شکلات چیپسی
رنگ خوراکی قرمز
✅طرز تهیه:
همه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم و از صافی رد میکنیم تا گلوله های ارد داخلش نمونه روی کمترین شعله ی گاز میزاریم و مدام هم میزنیم تاوقتی که بپزه و طعم خامی نداشته باشه.
سلفون بکش روش تا خنک شه و بعد ورزش بده
🔺نکته:
حتما باید از ماهیتابه نچسب استفاده کنید
اضافی خمیرو بزارید نایلون خشک نشه
#موچی #شب_یلدا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_اسفناج😋😍
مواد لازم:
برنج یک پیمانه کامل پخته
لپه یک پیمانه کامل پخته
سبزی معطر دویست گرم
زرشک یک سوم پیمانه
گوشت ۳۰۰گرم
پیاز درشت
رب گوجه یک قاشق
نمک فلفل زردچوبه
برگ اسفناج دو سه ثانیه داخل آب جوش بذارید
برای سس:
رب انار ،رب گوجه،آبلیمو،،روغن،نمک،فلفل،زردچوبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━