#سالاد فَتوش لبنانی خوشمزه با سس رب انار🥗 🔸مواد لازم: کاهو پیچ ۱/۲ گوجه گیلاسی ۸-۹ عدد خیار ۲عدد تربچه یک دسته کوچک پیازچه یک دسته کوچک نعنا چند شاخه نان پیتا یا لواش سس رب انار؛ رب انار ملس ۱ق غ روغن زیتون ۱ق غ فلفل سبز یا سیاه سماق ۱ ق چ لیمو ترش ۱ عدد نمک بمیزان لازم طرز تهیه: ابتدا کاهو را خرد کرده گوجه گیلاسی، خیار ،پیازچه ،تربچه را اسلایس کرده و همراه نعنای تازه خرد شده به کاهو اضافه می کنیم. برای تهیه سس رب انار این سالاد خوشمزه رب انار و روغن زیتون و سماق و‌نمک را کامل با هم مخلوط کرده و روی سبزیجات می دهیم و اما قسمت خوشمزه ماجرا برشته کردن نان پیتا در تابه و روغن با فر هست بدین صورت که نان ها را به قطعات کوچک در می آوریم و در تابه با کمی روغن زیتون یا سرخ کردنی تفت می دهیم تا طلایی شوند و یا قطعات کوچک نان آغشته به کمی روغن را در فر برشته می کنیم، و بعد از اینکه سالاد را مخلوط کردیم روی سالاد می دهیم و از خوردن این سالاد جذاب لبنانی خوشمزه لذت می بریم اگر نان پیتا در دسترس نبود از نان لواش سفید استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی_پسته 🔸مواد لازم: کره: ۷۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۲۰ گرم شکر سفید: ۳۵ گرم تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک‌چهارم ق چ پودر پسته: ۳۰ گرم 🔸مواد خشک: آرد قنادی: ۱۳۵ گرم نشاسته ذرت: ۱۰ گرم بیکینگ‌پودر: نصف ق چ نمک: یک پینچ پسته خردشده برای دیزاین پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی_پسته ❌نکات مهم: دمای فر گازی: ۱۸۵ درجه دمای فر برقی و سولاردم: ۱۷۰ درجه مدت زمان پخت: حدود ۱۲ دقیقه وزن هر کوکی: ۲۵ گرم پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_تابستونی طالبی متوسط ۱ عدد شکر نصف لیوان شیر ۱ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰گرم بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد پودر ژلاتین ۳ ق غ ژله طالبی ۱ بسته تخم شربتی (دلخواه) ژله طالبی رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن نصف لیوان آب سرد و تخم شربتی اضافه کنید… طالبی رو پوره کنید، بهش شیر و خامه و بستنی و شکر اضافه کنید ، بعد همه مواد رو میکس کنید،،، ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم حل و بنماری کنید، به مواد دسر اضافه کنید، ژله رو توی قالب بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه، بعد مواد دسر رو آروم روی ژله بریزید و بذارید یخچال تا ببنده، حداقل ۶ساعت بذارید توی یخچال بمونه ، برای جدا کردن قالب رو چند ثانیه توی آب گرم (نه جوش) بذارید و برگردونید👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #خورشت_فسنجون 🔸مواد لازم:👇 مغز گردو ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط آب سرد ۲/۵ لیوان فرانسوی رب انار ملس ۲ ق غ خ رب گوجه۱/۲ ق چ خ یخ ۳ تیکه روغن مایع ۱ ق غ خ نمک ۱ ق چ خ برای خورشت ،۱/۲ ق چ خ برای گوشت. 1️⃣گردو خورشتی رو آسیاب کنید،پیاز رنده ریز کنید ۵ دقیقه با روغن تفت بدین ،گردو بریزید ۵ دقیقه تفت بدید و بعد نمک،آب سرد ریخته یکساعت با حرارت ملایم بپزه. . 2️⃣پیاز را رنده کنید آبشو بگیرید به گوشت چرخ کرده زده به همراه نمک ۲ دقیقه ورز بدین آمادست.به صورت قلقلی دربیارید و تو روغن ۵ دقیقه تفت بدین. . 3️⃣بعد از یکساعت رب انار و رب گوجه و گوشت ها رو افزوده  ۳ تا تیکه یخ  ریخته با حرارت کم ۲ ساعت بپزه. . 4️⃣برنج یکساعت با نمک خیس کرده به اب جوش افزوده ۱۲ دقیقه جوشید ابکش کنید.مقداری از برنج زعفرانی کنید کف قالب بریزید.بعد مابقی برنج رو با حرارت کم روی شلعه پخش کن  ۴۰ دقیقه دیگه آمادست. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_تابه‌ای 🔸مواد لازم: آرد قنادی: نصف پ پودر کاکائو: ۲ ق غ بکینگ پودر: نصف ق غ وانیل: ۱ ق چ شکر: نصف پیمانه شیر: نصف پیمانه کره آب شده: ۴ ق غ تخم‌مرغ: ۱ عدد سس شکلات و شکلات چیپسی برای تزیین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موچی بستنی🍣 مواد خمیر : کره ۳۰ گرم شکر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۳۰ گرم آرد گلوتینوس ۱۵۰ گرم شکر برای خمیر ۳۰ گرم آب میوه ۲۰۰ گرم شیر ۱۵۰ گرم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوفته_مرغ_ترکی مواد لازم : پیاز🧅 ۱ عدد سیر 🧄۲ حبه جعفری☘️ ۲ ق تخم مرغ 🥚۱ عدد سینه مرغ🍗 ۲ عدد نمک🧂، فلفل سیاه🌶 کمی پاپریکا🫑 مواد سس : پیاز🧅 ۱ عدد رب گوجه 🥫۱ ق آبجوش🔥💧 ۱ لیوان فلفل دلمه🫑 نصف ۱ عدد زردچوبه🟡، نمک آبغوره🍇 ۲-۳ ق پودر لیمو🍋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله🍝 از نگاه کردن به این #ژله سیر نمیشی😎 #ژله_تزریقی خوشگل و بسی آسون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کسی اینجا هست عاشق لواشک نباشه؟اونم خونگی و بهداشتی🤗 😋 #لواشک مواد لازم: هر میوه ای که دوس دارید هلو آلو سیاه البالو زردالو و الو زرد نمک و شکر هم بسته به ذائقه خودتون🥰 ‼️نکات:👇 🔻فقط دقت کنید ضخامت مواد که روی نایلون میریزید دو میلیمتر بیشتر نباشه که لواشک زود خشک بشه 🔻بسته به شدت افتاب از یک روز تا سه روز ممکنه طول بکشه 🔻نایلون نیازی به چرب کردن و خیس کردن نیست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا_پیاز امتحانش کن 😍 پشیمون نمیشی ! . من هر زمان که مادر عزیزم  پیاز داغ درست میکنند نون بربری داااغ رو می‌گیریم بینش پیاز داغ میزارم و میخورم😋👌 شما هم چنین تجربه ای رو دارید ؟ آخ که چقدر خوشمزه میشه گفتم خب ترکیب نون و پیاز وقتی خوب میشه چرا مدرن ترش نکنیم ؟ اینارو می‌خوایم 👇 آرد ۳۵۰ گرم ( دو پیمانه و یک سوم پیمانه ) شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) مخمر ۱ ق.غ شکر ۱ ق.غ نمک نصف ق.غ روغن زیتون ۳ الی ۵ ق.غ پیاز ۳ عدد نمک و فلفل و پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم پودر گشنیز حدودا ۱ ق.غ . دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ ، به مدت ۲۵ چند دقیقه در صورت نیاز گریل دمای تستر ۱۸۰ ، به مدت ۲۵ . ✨ توضیحات✨ من همیشه این نکته رو عرض میکنم آبخور یک نوع مشخص از آرد در جای جای کشور ممکنه متفاوت باشه بنابراین با شیر یا آرد میتونید مقداری بازی کنید چه زمانی ؟ وقتی که در حین ورز دادن حس کردید خیلی سفت یا خیلی شل هستش . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا هویج و خامه 🔸مواد لازم: آرد سفید گندم: ۲ لیوان هویج: ۵ تا بزرگ روغن: سه چهارم لیوان کره: ۱۰۰ گرم خامه: ۵۰ گرم 🔸مواد شهد حلوا: آب: ۲ لیوان شکر: ۱/۵ لیوان عرق هل و گلاب: جمعا ۱/۴ لیوان زعفران: به میزان دلخواه پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 حلوای هویج و خامه پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کرمدار_توتفرنگی 🍓🍓🍓 🔸موادلازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم وانیل کمی ماست ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ‌پودر ۲ق.چ کرم شیر ۲۵۰ میل شکر ۷۵ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم وانیل کمی زرده تخم مرغ ۲عدد پودر ژلاتین ۴ گرم آب ۲۰ میل خامه قنادی ۲۰۰ گرم 📌دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_جذاب🍨🍝 🔸مواد لازم: پنیر خامه ایی یا لبنه 🧀سیصد گرم خامه صورتی صبحانه 🥣دویست گرم معادل یک پاکت شکر 🍚شش قاشق غذا خوری (شما مینونید شیرین تر درست کنید حتما شیرینی دسر رو تست کنید پودر ژلاتین 🥄دو قاشق غذا خوری پر آب لبو پخته شده ❤️چهار قاشق غذا خوری آب سرد 💧برای روی ژلاتین نصف فنجان بار اول فقط چند قطره آب لبو روی مایع دسر بریزید که صورتی کم رنگ بشه و مخلوط کنید و توی قالب یا شات بریزید بذارید داخل یخچال تا ببنده بعد به مایع دسر مجددا آب لبو اضافه کنید یک قاشق و روی لایه اول بریزید و بذارید ببنده و دوباره یک قاشق و نیم آب لبو به مایع دسر اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید روی لایه دوم و بذارید ببنده و تمام پنیر و خامه و شکر و پودر ژلاتین که توی نصف فنجان آب ریخته بودیم و پفکی شده بود همه رو با هم میذاریم روی بخار کتری که بن ماری بشه یعنی ذرات ژلاتین کاملا حل بشه و خامه و پنیر هم یکدست بشه یه محلول غلیظ و کاملا صاف و یکدست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_عربی 🔸مواد لازم: ران یا ساق مرغ🍗 به میزان لازم من ۶ عدد استفاده کردم پیاز🧅 ۲ عدد و یا ۱ عدد بزرگ خلالی خورد شده رب انار 🥣۲ ق غ خ سماق ۲ ق غ خ سس کچاپ🍅 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر زعفران💛، پودر سیر 🧄و یا حریره سیر، زعتر🍃 (میتونین آویشن هم جایگزین کنید)، پاپریکا روغن زیتون🫒 ۱ ق غ خ تو فر ۱۸۰درجه به مدت ۲ساعت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ایده_شام لقمه‌های نون پنیری نصف سینه مرغ فلفل دلمه یک عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری پیازیک عدد قارچ ۵عدد نان لواش به میزان لازم پنیرپیتزا ۲۵۰گرم‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

* 🌼سـلام صبحتون بخیر 🍃روزتون متبرک به نگاه خدا 🌼 الهی روزیتون فراوان و 🍃 پراز‌ خیر و برکت باشه 🌼 تنتون سالم و دلتون 🍃 پراز عشق و آرامش باشه 😍❤️صبح آدینه تون پر خیر و برکت ‎‏@nyiazcom

#صبحانه_چرب_و_چیلی_و_راحت😋 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد🥚 خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه پنیر ۲ قاشق غذاخوری نمک فلفل پیازچه دمای فر ۲۰۰ درجه ،۸-۱۰ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مرصع پلو شاهانه 🍛🍊🥕🍇 اینم از یه مرصع پلوی خوش رنگ و لعاب با فیله مرغ حلزونی که میتونیم بگیم یه غذای راحت ولی بسیار شیک و مجلسیه فیله مرغ: به تعداد لازم آب لیمو ترش ادویه ها:(نمک،پاپریکا،پودر سیر،پودر پیاز و پولبیبر) پیاز خلال پسته،خلال بادام وخلال پوست پرتغال کشمش،زرشک و هویج خلال شده روغن محلی امیدواریم این مرصع پلو با مرغ رو درست کنید و کنار خانواده ازش لذت ببرید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━