فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تازه میتونی با خیال راحت، از یکی دو روز قبل مهمونی هم درستش کنی. 😍🤤 اگه همیشه کراست بیسکوییتیت سفت میشه اینجا رو بخون👇
لایه ی بیسکوییتی رو ضخیم میریزی و وقتی چیز کیک از یخچال خارج میشه به خاطر داشتن کره کراستش سفت هست. یه ده دقیقه یک ربع زمان بدید یکم کره خودش رو ول کنه، بعد سرو کنید. ( چیز کیک رو باید بلافاصله که از یخچال دراوردید از قالب خارج کنید ولی بلافاصله سرو نکنید)
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور یک بسته و نیم تقریبا ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری سر پر
کره آب شده ۱۵۰ گرم
پنیر ماسکار پونه یا پنیر ویلی ۴۰۰ گرم
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
پودر قند ۶ قاشق غذا خوری
وانیل برای طعم بهتر نصف قاشق چ خوری
نکته: به جای خامه صبحانه و پودر قند میتونید ۴۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته بزنید.
پور ژلاتین دو قاشق غذا خوری س پر (دو ساشه فرمند)
آب سرد برای حل کردن ژلاتین نصف لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#روکر_انار🍝🍧
#دسر_یلدایی
ژله ی آلوورا : دو بسته
آب جوش : دو و نیم لیوان دسته دار
بیسکوییت پتی پور : یک بسته
خامه صبحانه : یک بسته
موز : یک عدد درشت
انار قرمز : یک عدد
خلال پسته
🌼میتونین جای خامه بستنی بزنین
🌼حتما قالب رو کمی چرب کنین
🌼میتونین خلال پسته رو هم همراه انار بریزین که زیر ژله بمونه
🌼فقط چند ثانیه تو آب گرم نگه دارین نه بیشتر وگرنه آب میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
38.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_عسلی🍗🍗
بااختلاف یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که با مرغ میشه درست کرد👌😋
مواد لازم:
چهارتا سیب زمینی متوسط
دو عدد سینه مرغ
کره ۴۰ گرم
روغن زیتون یک ق غ
آرد گندم سه ق غ
سیر سه حبه
عسل دو ق غ
سس سویا سه ق غ
سرکه یک ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم
کمی کنجد
کمی پیازچه
برای پوره سیبزمینی:
۲۰ گرم کره
نمک و فلفل
جعفری شیر(کم کم بریز تا غلظت پوره مثل ویدیو بشه)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
29.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی_کافیشاپی
🔸مواد لازم:
تخم مرغ: یک عدد
شکر: نصف لیوان
روغن: یک سوم لیوان
شیر: نصف لیوان
ارد یک لیوان کامل
پودر کاکائو: دو قاشق
بکینگ پودر: یک قاشق
وانیل: نوک قاشق
🔸مواد سس گاناش:
شکلات تخته ای آب شده و خامه به میزان برابر مثلا شکلات ۵۰گرم خامه هم ۵۰گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #باقلوا_فنجانی😋😍
.
#باقلوا
شما میتونید به جای قالب کیک یزدی از قالب مافین کوچیک استفاده کنین و خمیر رو به جای کاتر گرد با کاتر دالبر برش بدین
📌مواد لازم:
خمیر باقلوا دو ورق
آجیل خرد شده نصف لیوان
کره پنجاه گرم
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
دارچین نوک قاشق مرباخوری
برای شربت
شیر نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
✅طرز تهیه:
اول شربت رو آماده میکنیم
شیر و شکر رو مخلوط میکنیممیذاریم روی شعله ملایم فقط گاهی شکر رو زیر و رو میکنیم به جوش که اومد سه دقیقه میجوشونیم بعد خاموش میکنیم که خنک بشه
کره رو آب میکنیم و با روغن مایع مخلوط میکنیم میذاریم کنار که خنک بشه
آجیل خرد شده رو با کمی دارچین و یک قاشق از کره که آب کردیم مخلوط میکنیم
دو ورق خمیر باقلوا رو دو لا میکنیم و روی هم قرار میدیم و بین همه لایه ها کره آب شده میزنیم شما میتونین لایه ها رو با اضافه کردن خمیر بیشتر کنین
با یک کاتر گرد که دو برابر قطر قالبتون هست خمیر رو برش میدیم و داخل قالبها قرار میدیم.
کمی مواد میانی میریزیم بعد از کناره های خمیر که اضافه اومده بینش قرار میدیم و دوباره آجیلمی ریزیم و در آخر با فرچه کره باقیمانده رو روشون میریزیم و میذاریم داخل فر که از قبل با ۱۸۰ درجه کامل داغ شده به مدت ۱۵ دقیقه میتونین وسط پخت خودتون باقلوا رو بلند کنین و چک کنین اگه زیرشون هم سرخ شده بود در بیارین
بلافاصله بعد پخت یک قاشق مرباخوری شربت خنک روی باقلوای داغ میریزیم بعد که کمی خنک شد همه شربت رو روشون میریزیم و میذاریم چند ساعت بمونه تا هم خنک بشه و هم شربت به خوردش بره
شما میتونین شربت داغ رو روی باقلوای خنک بریزین و یا اینکه هر دو ولرم باشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
32.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلو_گوشت_مجلسی
مواد لازم:👇
گوشت گوسفندی
پیاز
سیر
کره
رب
چوب دارچین و هل و آب
برای زرشک پلو:👇
زرشک خیس شده
برنج دم کشیده
دمکرده زعفران
خلال پسته و بادام و کمی روغن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا ارده خونگی فقط با ۳قلم مواد😋😍
✅مواد لازم:
شیرخشک قنادی ۱لیوان
پودر قند ۱لیوان
ارده ۱لیوان
🔺نکات مهم:👇
حتما از شیرخشک شیرین قنادی استفاده کنید.
ارده میزانش یک لیوانه ولی کم کم اضافه کنید که شل نشه
اگه سفت بود ارده واگه شل شد شیر خشک اضافه کنید
برای کف ظرف هم خلال یا پودر پسته هم کنجد میتونید استفاده کنید
#حلوا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه برنج از دیروز مونده باهاش درست کن
دوتا نکته خیلی مهم برای وانرفتن کبه آخر ویدئو گفتم ❗️😊😃✌🏻
این #کبه یه غذای راحت و خوشمزه اس که هم تنوعه توی وعده های غذاییتون هم لازم نیست برای پلوی مونده از شب قبلتون باز خورشت درست کنید کارتونو راحت میکنه 😌😋🤌🏻
برای درست کردنش احتیاج داریم به :👇
برنج ۱ پیمانه 🍚
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ 🥔
گوشت چرخ کرده ، مرغ یا سوسیس کالباس ( مواد میانی اختیاری)🥩🍗
ادویه ( نمک ، فلفل، پودر سیر و پیاز ، پودر انبه ، ادویه لازانیا ، پولبیبر )🧂
زرشک ( اختیاری)🍇
پیاز ۱ عدد 🧅
بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥄
من کبه هارو برای ترد تر شدنش توی ارد سوخاری زدم که هم خوشرنگ تر میشن هم ترد تر 👌🏻
اگر روغنتون داغ داغ نباشه و کبه حداقل نیم ساعت توی فریزر نره کبه ها وا میره 😉🤕
باحرارت بالا توی روغن غوطه ور بهتره که سرخ کنید 😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_یلدایی🍝🍧
راحت ترین و اقتصادی ترین #دسر شب یلدا😍 چند ساله دارم درستش میکنم و طعم همه پسندی داره😋👌🏻
📍مواد لازم برای ۴ عدد دسر تک نفره:
🥛شیر ۲ لیوان
🥡آرد قنادی نصف لیوان
🫙شکر نصف لیوان
🧁خامه صبحانه ۱ بسته کوچک (۱۰۰ گرم)
🥄پودر وانیل خالص نوک ق چ (وانیل شکری ۱ ق چ)
🍪بیسکوییت خرد شده، مغزیجات و انواع میوه مثل انار، موز و… به دلخواه
🔻طرز تهیه:
شکر و آرد رو توی قابلمه بریزین و شیر رو کم کم اضافه کنین تا تموم بشه، روی حرارت ملایم مدام هم بزنین که خامی آرد گرفته بشه، حرارت زیاد باشه زود غلیظ میشه و طعم خامی آرد داخلش میمونه. غلیظ که شد حرارت رو خاموش کنین و بهش خامه و وانیل اضافه کرده و هم بزنین یکدست شه.
یا میتونین ساده سرو کنین یا از رنگ های خوراکی یا زعفران و پودر کاکائو و … استفاده کنین.
به دلخواه بین لایه ها میتونین از میوه های خرد شده یا بیسکوییت استفاده کنین و بذارین یکی دو ساعت تو یخچال بمونه کامل خنک شه بعد سرو کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه پاستیل مقوی واسه #شب_یلدا و مهمونی هاتون 🍡
مواد لازم:
لبوی خام یک عدد
یک لیوان آب
یک ق سر پ ژلاتین
عسل یا شکر دو ق
لبوو روپوست بگیرین خرد کنید با یک لیوان اب بریزین داخل میکسر
از صافی رد کنید ژلاتین و عسل رواضافه کنید بزارین روی حرارت ذره های ژلاتین که باز شد بریزیذ داخل قالب های کوچک و بزارین داخل یخچال تا خودش رو بگیره.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود_یلدایی😍
فینگرفود مهمونیت رو خودت به سادگی
درست کن و لذت ببر
کرپ :
شیر ¾ لیوان
روغن مایع ۱ ق غ
پودر پاپریکا ۱ ق چ
رنگ خوراکی قرمز ۴ قطره
فلفل قرمز ½ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ½ لیوان
نمک
مواد میانی کرپ :
کالباس خورد شده ۱ لیوان
خیارشور خورد شده ⅓ لیوان
پیازچه خورد شده ⅓ لیوان
سس مایونز ۴ ق غ
نمک مقداری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام ،دوشنبه تون عالی و بینظیر 🥰
🌻دعای امروز من
✨برای تک تک تون
♥️آرامش و خیر و برکت
🌻الهی
✨شادی و زیبایی
♥️نصیب لحظه هاتون بشه
🌻الهی
✨خوشبختی حک در
♥️سرنوشت تون باشه
🌻الهی
✨به آرزوهاتون برسید
♥️روزتون زیبـا و در پناه خـدا
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت...♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_لاکچری
❌این صبحانه گرم سرو میشود 🌱
موادلازم:👇
۱-نان برگر ۴ عدد
۲-تخم مرغ ریز وکوچک ۴ عدد
۳-کالباس مرغ دودی ۱۲۰ گرم
۴-پیازچه ۳ شاخه
۵-فیله گوجه فرنگی۱/۲عدد
۶-زیتون حلقه شده یا خردشده ۴ ق غ خوری سرپر
۷-پنیر موتزارلا ۱۰۰گرم
۸-سیرله شده ۲ حبه
۹-کره ۳۰گرم ذوب شده به روش بن ماری
۱۰-جعفری خردشده یک ق غ خوری
۱۱-سس تند کچاپ در صورت تمایل برای هرنان
یک ق چ خوری
دمای فر:👇
فررا از نیم ساعت قبل در دمای۲۰۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط بطور تقریبی ۲۰تا ۲۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_ارومیه🍛
یکی از خوشمزه ترین و معروفترین خورشتهای ارومیه😋😍
مواد لازم:
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت گوسفند ۶۰۰ گرم
لوبیا سفید نیم پز شده ۱ پیمانه
لیمو عمانی و پرک لیمو به مقدار لازم
آبغوره ۱/۴ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ خ
زعفران دم شده مقداری
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پاپریکا، پودر سیر،چوب دارچین
گوجه ۲ عدد
آب جوش ۴ الی ۵ لیوان
برای تزیین از سیبزمینی سرخ کرده و ترکیب پیاز بنفش و جعفری خورد شده و سماق استفاده کردم عالی شد😍
دیگه مدت پخت گوشت و لوبیا بستگی به شرایط آب و هوایی شهر و جایی که زندگی میکنین داره.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
34.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ زعفرانی به سبک میجان خانم جان 😋🌱
یکی از مجلسی ترین و خوشمزهترین غذاهایی که میتونی واسه مهمونات درست کنی مرغ زعفرانیه که با آلو و پیاز داغ و گردو مزه دار شده.
📌مواد لازم :
۱ عدد مرغ متوسط
۱ عدد پیاز متوسط برای پختن مرغ
۵ حبه سیر
۳ عدد پیاز متوسط برای سرخ کردن
۱۰۰ گرم آلو خورشتی
۶ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
۴ قاشق غذا خوری آب لیمو ترش یا آب نارنج
نمک و زرد چوبه به میزان دلخواه
تقدیم نگاه قشنگتون🦋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک_یلدایی 😍🥥✨
مواد لازم برای کراست:👇
بیسکوئیت شکلاتی : ۱۳۰ گرم
کرهی ذوب شده : ۶۵ گرم
مواد لازم برای کرم پنیری:👇
پنیر خامهای : ۴۰۰ گرم
پودر قند یا شکر : ۳۰ گرم یا ۶ قغ
خامهی صبحانه : ۴۰۰ گرم
وانیل : یک قغ
پودر ژلاتین : ۱۰ گرم یا ۲/۵ قغ
آب سرد : نصف پیمانه
نوشیدنی فارم فرش توتفرنگی : یک عدد
پودر ژلاتین برای آبمیوه : یک قغ
انار و خلالپسته : به مقدارلازم
🔺این چیزکیک رو داخل قالب بزرگتر هم میتونید درست کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پف_پفی #مارشمالو
بدون گلوکز وشکر و ژلاتین پف پفی به این خوشمزه گی و محشری درست کن 😍😋
از بازاری ها خیلی سالمتر و خوشمزه تره
چیزایی که لازم داریم:
ژله انار ۲ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
پودر نارگیل به میزان لازم
نکته ۱ :
زیاد ژله رو با همزن هم نزنید چون سفت میشه و دیگه نمیشه به راحتی داخل ظرف ریخت و صاف و یکدست نمیشه ❤️
نکته ۲ :
حتما ژله رو بن ماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه ❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━